Cocina culinaria en Luxemburgo.

La cocina culinaria de Luxemburgo se caracteriza por influencias francesas, alemanas y belgas. Los platos típicos son "Judd mat Gaardebounen", un guiso de frijoles y tocino, y "Friture de la Moselle", pescado frito de Mosela. Luxemburgo también es conocido por sus vinos, especialmente Riesling y Crémant, un vino espumoso. Hay muchos restaurantes excelentes en el país que ofrecen estas y otras especialidades locales.

Judd mat Gaardebounen.

"Judd mat Gaardebounen" es un plato tradicional de Luxemburgo, que consiste en frijoles y tocino. Los frijoles se hierven en agua y se sazonan con tocino, cebolla, apio y hojas de laurel. El plato se sirve a menudo con puré de papas y chucrut y se considera uno de los platos nacionales del país. Es un alimento popular para el invierno y a menudo se prepara en días festivos y ocasiones especiales. También es uno de los platos que se pueden encontrar en muchos restaurantes de Luxemburgo.

Fritura de la Mosela.

"Friture de la Moselle" es un plato tradicional de Luxemburgo que consiste en especies de pescado frito del Mosela. Este plato suele prepararse con diferentes tipos de pescados como lucioperca, trucha y carpa, que provienen del río Mosela en el este del país. El pescado se enrolla en harina y luego se fríe en aceite, se sirve con puré de papas y una salsa similar a la remoulade. Es un plato popular que se come especialmente en verano y primavera, y es uno de los platos tradicionales que se pueden encontrar en muchos restaurantes y pescaderías de Luxemburgo.

Kniddelen.

"Kniddelen" es un plato tradicional de Luxemburgo que consiste en albóndigas de patata. Las albóndigas de patata están hechas de patatas hervidas y en puré, huevos y harina. A menudo se hierven en agua o caldo, y luego se fríen en mantequilla o manteca de cerdo. Las albóndigas se pueden servir como guarnición o como plato principal, a menudo con chucrut o salsa de cebolla. Las albóndigas son uno de los platos más populares y tradicionales de Luxemburgo y se pueden encontrar en muchos restaurantes y hogares.

Quetscheflued.

"Quetscheflued" es un postre tradicional de Luxemburgo, que consiste en ciruelas, también llamadas ciruelas. Las ciruelas a menudo se hornean en una masa de harina, mantequilla y huevos y luego se sazonan con azúcar y canela. También se puede servir con crema batida o helado de vainilla. Es un postre popular que se come especialmente en verano y otoño cuando las ciruelas están en temporada. También es uno de los postres tradicionales que se pueden encontrar en muchos restaurantes y cafés de Luxemburgo.

Gromperekichelcher.

"Gromperekichelcher" son panqueques de patata que son un plato popular y tradicional en Luxemburgo. Se hacen de puré de papas, huevos, harina y cebollas, y luego se fríen en aceite o mantequilla. El gromperekichelcher se puede servir como guarnición o como plato principal, a menudo relleno de tocino, cebolla y queso. Es un plato popular que se come tanto en restaurantes como en hogares. A menudo se considera un alimento simple y abundante y también es un plato típico que se puede encontrar en el mercado semanal de Luxemburgo.

Huesenziwwi.

"Huesenziwwi" es un plato tradicional de Luxemburgo que consiste en pollo o faisán y varias verduras como zanahorias, apio y cebollas. A menudo se prepara en un caldo o una salsa cremosa y es un alimento popular para el invierno. Es un plato típico que se puede encontrar en muchos restaurantes de Luxemburgo y a menudo se prepara en días festivos y ocasiones especiales. Es una comida muy popular entre los lugareños y también es un plato tradicional que se transmite de generación en generación.

Bouneschlupp.

"Bouneschlupp" es un plato tradicional de Luxemburgo que consiste en judías verdes y patatas. Las judías verdes se hierven en agua y se sazonan con cebollas, apio y laurel. Las papas a menudo se cortan en trozos pequeños y se cocinan junto con los frijoles. A menudo se sirve con tocino o salchichas y se considera uno de los platos nacionales del país. Es un alimento popular para el invierno y a menudo se prepara en días festivos y ocasiones especiales. Es un plato típico que se puede encontrar en muchos restaurantes de Luxemburgo y también es un plato tradicional que se transmite de generación en generación.

Vino.

Luxemburgo es conocido por sus vinos, especialmente Riesling y Crémant. El Riesling es una de las variedades de uva más cultivadas en el país y a menudo se ofrece como un vino seco o semiseco. Crémant de Luxembourg es un vino espumoso hecho de manera similar al champán pero hecho de uvas locales como Riesling, Pinot Blanc y Chardonnay. También hay otras variedades de vino locales como Pinot Noir, Elbling, Auxerrois y Müller-Thurgau. Luxemburgo también tiene muchas bodegas y bodegas que dan la bienvenida a los visitantes para degustar y comprar sus vinos.

Dulce.

Luxemburgo tiene una rica tradición de dulces y postres. Algunos dulces conocidos y populares de Luxemburgo son:

"Péche Mel": Una gelatina de fruta caramelizada, a menudo hecha en forma de pequeñas bolas o rodajas, hechas de ciruelas.
"Gâteaux Luxembourgeois": Un tipo de pastel a menudo relleno de chocolate, crema batida y ciruelas.
"Quetscheflued": Un postre hecho de ciruelas, a menudo servido con crema batida.
"Fée-s de la Forêt": Un tipo de barra de chocolate, a menudo hecha en forma de champiñones, rellena de nueces o frutas.
"Kachkeis": Un tipo de helado que a menudo se hace de leche y crema y está disponible en varios sabores como chocolate, vainilla y fresa.
También hay muchas tiendas de dulces y pastelerías en Luxemburgo que ofrecen estos y otros dulces locales. Algunos de estos dulces también son regalos típicos para llevar contigo como recuerdo de una visita a Luxemburgo.

Cerveza.

Luxemburgo tiene una larga tradición de elaboración de cerveza y es conocida por sus diferentes tipos de cerveza. Algunas cervezas conocidas y populares de Luxemburgo son:

"Bofferding": Una pilsener producida por la Brasserie Bofferding en Bascharage.
"Diekirch": Una Pilsener producida por la Brasserie Simon en Diekirch.
"Mousel": Una pilsener producida por Brasserie Mousel en Remich.
"Béierhaascht": Un tipo de cerveza hecha con miel y producida por la Brasserie Simon en Diekirch.
Luxemburgo también tiene una serie de cervecerías y cervecerías al aire libre que dan la bienvenida a los visitantes para degustar y comprar sus cervezas. También hay muchos bares y pubs en el país que ofrecen una amplia selección de cervezas locales e internacionales. Las cervezas luxemburguesas son a menudo de alta calidad y también hay una serie de festivales y eventos de cerveza que tienen lugar durante todo el año.