Thực phẩm ẩm thực ở Hoa Kỳ.

Ẩm thực của Hoa Kỳ rất đa dạng và chịu ảnh hưởng của nhiều ảnh hưởng khác nhau, bao gồm các món ăn châu Âu, châu Phi, người Mỹ bản địa và châu Á. Một số món ăn nổi tiếng nhất của Mỹ bao gồm hamburger, xúc xích, pizza, bánh tét, thịt BBQ, ngô trên lõi ngô và bánh táo. Thức ăn nhanh là một phần không thể thiếu trong văn hóa Mỹ. Đặc sản của vùng bao gồm ẩm thực Cajun và Creole ở Louisiana, Tex-Mex ở Texas và hải sản New England. Trong những năm gần đây, ẩm thực Mỹ cũng đã trở thành một trong những món ăn sáng tạo và tinh tế nhất trên thế giới, với nhiều đầu bếp và nhà hàng hàng đầu nổi tiếng.

Hamburger.

Hamburger là một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Chúng bao gồm một miếng chả chiên hoặc nướng (chảo thịt) được đặt trong một chiếc bánh và thường được trang trí với các thành phần như phô mai, cà chua, dưa chuột, hành tây, mù tạt, sốt cà chua và mayo. Có rất nhiều biến thể của bánh hamburger cổ điển, chẳng hạn như bánh mì kẹp phô mai, bánh mì kẹp thịt xông khói, bánh mì kẹp thịt chay và nhiều loại khác. Bánh hamburger đã trở thành một món ăn nhanh rất phổ biến và có thể được tìm thấy trong các nhà hàng và chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh trên khắp nước Mỹ. Trong những năm gần đây, nhiều cửa hàng bánh mì kẹp thịt với chả và nguyên liệu tự làm đã khẳng định mình ở mức cao nhất và cung cấp bánh mì kẹp thịt dành cho người sành ăn.

Xúc xích.

Xúc xích là một loại xúc xích thường được cho vào bánh. Nó là một món ăn rất phổ biến và cổ điển ở Hoa Kỳ và đặc biệt phổ biến trong mùa ấm áp và các sự kiện thể thao. Xúc xích thường được trang trí với mù tạt, sốt cà chua, hành tây, dưa chua và thưởng thức (một loại nước sốt chua ngọt). Ngoài ra còn có nhiều loại xúc xích trong khu vực, chẳng hạn như xúc xích kiểu Chicago, được trang trí với cà chua, hành tây, mù tạt, dưa chua, ớt thích thú và ớt thể thao (một loại ớt cay).
Ngoài ra còn có một loạt các loại xúc xích trên thị trường có thể được sử dụng cho xúc xích, chẳng hạn như bratwurst, xúc xích giòn và các loại khác.

New England Ngao Chowder.

New England Clam Chowder là một món súp đặc được phục vụ chủ yếu ở New England và các bang Đại Tây Dương của Hoa Kỳ. Nó bao gồm hải sản, đặc biệt là nghêu, khoai tây và sữa kem hoặc kem. Ngoài ra còn có một biến thể được gọi là "chowder trong suốt", được làm mà không có sữa hoặc kem và thay vào đó được tẩm ướp với bột cà chua và gia vị. Súp thường được trang trí với hành lá và thịt xông khói và phục vụ. Nó là một món ăn truyền thống phổ biến ở New England và thường được phục vụ trong các nhà hàng và cửa hàng cá.

Gà rán miền Nam.

Gà rán miền Nam, "Gà rán miền Nam" của Đức, là một món ăn truyền thống rất phổ biến ở các bang miền nam Hoa Kỳ, đặc biệt là ở Alabama, Arkansas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Bắc Carolina, Nam Carolina và Tennessee. Nó bao gồm thịt gà tẩm bột mì, trứng và vụn bánh mì và sau đó chiên trong dầu. Nó đặc biệt dày và giòn và thường được nêm với các loại gia vị như ớt bột, hạt tiêu và tỏi. Nó thường được phục vụ với khoai tây nghiền, cháo ngô và đậu xanh, cũng như với nước sốt ngọt như xi-rô cây phong hoặc mật ong. Nó là một món ăn rất phổ biến ở các bang miền Nam và thường được phục vụ trong các nhà hàng, đồ ăn mang đi và tại các buổi họp mặt gia đình.

Barbecue.

Thịt nướng, trên "Nướng" của Đức là một tổ chức của Mỹ và là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Mỹ. Nó đề cập đến việc nấu chậm thịt, thường là thịt bò, thịt lợn, thịt gà, và đôi khi thịt cừu hoặc dê trên lửa củi hoặc than. Tùy thuộc vào khu vực, có nhiều loại nước sốt và gia vị thịt nướng khác nhau được sử dụng, chẳng hạn như nước sốt cà chua và mù tạt cổ điển từ Nam Carolina hoặc nước sốt chua ngọt từ Thành phố Kansas.

Một số món nướng nổi tiếng nhất là sườn, thịt lợn kéo, thịt ức và thịt gà. Nó thường được tổ chức như một loại bữa tiệc hoặc sự kiện và thậm chí còn có các cuộc thi được gọi là giải vô địch thịt nướng.

Ở Đức, cũng có nhiều loại sự kiện thịt nướng khác nhau tương tự nhau. Mặc dù các phương pháp và gia vị truyền thống là khác nhau, nhưng khái niệm nấu chậm trên lửa củi hoặc than là tương tự nhau.

Jambalaya.

Jambalaya là một món ăn truyền thống từ Louisiana, một trong những tiểu bang phía nam của Hoa Kỳ. Nó bao gồm gạo, xúc xích, thịt gà, tôm và các loại hải sản khác, cũng như hành tây, ớt và các loại gia vị khác. Có cả biến thể màu đỏ và nâu, khác nhau về loại gia vị và nước sốt. Jambalaya đỏ được làm bằng cà chua và có vị cay, mạnh mẽ, jambalaya nâu, mặt khác, có hương vị mạnh mẽ, không quá cay và được làm mà không có cà chua.

Jambalaya là một món ăn truyền thống rất phổ biến ở Louisiana và thường được phục vụ tại các lễ hội, lễ kỷ niệm và bữa tối gia đình. Nó cũng đã tìm đường đến các vùng khác của Hoa Kỳ và đến nhiều nhà hàng. Nó là một loại đĩa một nồi dễ chế biến và dễ mang theo.

Gumbo.

Gumbo là một món ăn truyền thống được phục vụ chủ yếu ở Louisiana và các bang miền nam Hoa Kỳ. Nó bao gồm một loại nước sốt dày làm từ roux (hỗn hợp bột và chất béo), hành tây, ớt, cần tây, lá nguyệt quế và các loại gia vị như ớt bột, húng tây và hạt tiêu. Nó cũng có thể chứa thịt, xúc xích, thịt gà, tôm, hàu và các loại hải sản khác. Gumbo thường được phục vụ với cơm và có một chút cay. Nó có nguồn gốc từ ẩm thực châu Phi và Pháp, vốn đã được pha trộn với ảnh hưởng của người Mỹ bản địa và người Mỹ trong những năm qua. Nó được coi là một trong những món ăn quốc gia của Louisiana và rất phổ biến ở khu vực này cũng như trong cộng đồng người Mỹ gốc Phi.

Cornbread.

Bánh ngô là một loại bánh nướng truyền thống của Mỹ được phục vụ chủ yếu ở các bang miền nam Hoa Kỳ. Nó bao gồm một hỗn hợp bột ngô, bột mì, bơ sữa, trứng và các thành phần khác có thể thay đổi tùy thuộc vào công thức. Nó thường được nướng trong chảo và có một nốt hơi ngọt. Bánh ngô có nguồn gốc từ ẩm thực châu Phi và châu Mỹ bản địa, được pha trộn với ẩm thực Mỹ trong những năm qua. Đây là một món ăn truyền thống rất phổ biến ở các bang miền Nam và thường được phục vụ như một món ăn kèm với các món hầm, súp và các món nướng. Nó cũng là một phần quan trọng của ẩm thực miền Nam và thường được phục vụ trong các nhà hàng và tại các buổi họp mặt gia đình.

Bánh táo.

Bánh táo là một loại bánh ngọt truyền thống của Mỹ được phục vụ chủ yếu ở Hoa Kỳ và Canada. Nó bao gồm một điền vào táo, đường, quế và các loại gia vị khác được bọc trong một bột mì, bơ và nước. Nó thường được nướng trong chảo tròn và có một nốt hơi ngọt. Apple Pie có nguồn gốc từ ẩm thực Anh và được giới thiệu đến Mỹ bởi những người định cư ban đầu. Nó được coi là một trong những món ăn quốc gia của quốc gia và đặc biệt phổ biến trong mùa thu đông, khi táo có sẵn rất nhiều. Nó thường được phục vụ với kem đánh bông hoặc kem vani và là một phần không thể thiếu trong nhiều lễ kỷ niệm của người Mỹ và bữa tối gia đình.

Thức uống.

Tại Hoa Kỳ, có rất nhiều loại đồ uống vừa có cồn vừa không cồn. Một số đồ uống có cồn phổ biến nhất là bia, rượu vang, rượu whisky và cocktail. Bia đặc biệt phổ biến và được sản xuất ở nhiều vùng của Hoa Kỳ. Rượu vang chủ yếu được sản xuất ở California và đặc biệt được biết đến với các loại rượu vang từ Napa và Thung lũng Sonoma. Whisky, đặc biệt là rượu whisky bourbon, là một thức uống truyền thống ở các bang miền nam và có nguồn gốc từ Kentucky. Cocktail đặc biệt phổ biến ở các thành phố như New York và Los Angeles và có rất nhiều quán bar và câu lạc bộ chuyên pha chế cocktail.

Nước ngọt cũng rất phổ biến ở Mỹ. Soda, trà đá, cola và các loại soda khác rất phổ biến và thường được phục vụ như nước ngọt. Cà phê và trà cũng thường được uống và có rất nhiều nhà rang xay cà phê và quán trà ở Mỹ. Sữa và nước cũng là những đồ uống rất phổ biến và có rất nhiều nhà sản xuất sữa và nguồn nước ở Mỹ.