Mga culinary dish sa Finland.

Mayroong iba't ibang mga culinary dish sa Finland, kabilang ang:

Karjalanpiirakka: dumplings na puno ng mashed patatas at bigas
Gulong: Mga roll ng isda
Pinausukang Salmon: Pinausukang Salmon
Kaltburger: pritong meatballs
Leipäjuusto: maanghang na hiwa ng keso na ginawa mula sa pinausukang gatas
Cloudberry Jam: Jam na ginawa mula sa blueberries.
Gayunpaman, ito ay isang maliit na pagpipilian lamang. Finnish cuisine ay nailalarawan sa pamamagitan ng sariwa at lokal na mga sangkap, tulad ng isda, laro karne at berries.

Karjalanpiirakka.

Ang Karjalanpiirakka ay isang tradisyonal na ulam mula sa Finland at Karelia, isang rehiyon sa hilagang silangan ng Finland. Ito ay mga dumplings na puno ng mashed patatas at kanin, karaniwang inihahain sa mantikilya at cream. Ang mga bag ay madalas na kinakain bilang meryenda o bilang bahagi ng isang malamig na buffet.

Cog.

Ang Rädchen ay isang Finnish dish ng pritong isda, karaniwang salmon o trout. Ang mga fillet ng isda ay binabalot sa mga roll at pinupuno ng mga pampalasa at gulay bago iprito. Ang mga gulong ay madalas na nagsilbi bilang isang pangunahing pagkain at nagsilbi kasama ang patatas o kanin at gulay side dishes.

Pinausukang Salmon.

Ang Smoked Salmon ay smoked salmon na isang popular na delicacy sa Finland. Karaniwang gawa ito mula sa ligaw na salmon na nahuli sa malamig na tubig ng hilaga. Ang salmon ay asin at usok upang lumikha ng katangian nito lasa. Ang pinausukang salmon ay kadalasang ginagamit bilang appetizer o bilang sangkap sa mga sandwich at salad. Ito rin ay isang mahalagang bahagi ng Finnish cuisine at isang mahalagang export item para sa bansa.

Kaltburger.

Ang mga kaletburgers ay piniritong meatballs mula sa Finland. Ang mga ito ay ginawa mula sa minced meat at kadalasang naglalaman ng mga pampalasa at gulay. Ang malamig na burger ay karaniwang inihahain na may patatas at gulay na side dish. Maaari silang kainin bilang isang pangunahing pagkain o bilang isang meryenda at isang popular na ulam sa Finland.

Leipäjuusto.

Ang Leipäjuusto ay isang maanghang na produktong keso mula sa Finland na gawa sa pinausukang gatas. Ito ay kahawig ng isang flat cheesecake sa hitsura at consistency at madalas na nagsilbi sa manipis na hiwa. Ang Leipäjuusto ay kadalasang kinakain bilang meryenda o bilang bahagi ng malamig na buffet at maaaring ihain kasama ang jam, honey o cranberries. Ito ay isang mahalagang bahagi ng Finnish cuisine at isang popular na export item para sa bansa.

Cloudberry jam.

Ang Cloudberry jam ay isang uri ng jam mula sa Finland na ginawa mula sa mga bunga ng blueberry. Blueberries, na kilala rin bilang "licorice berries", lumago sa ligaw at ay isang popular na sangkap sa Finnish cuisine. Ang jam ay may matamis at bahagyang maasim na lasa at madalas na ginagamit bilang isang pagkalat o bilang isang sangkap sa mga dessert. Ang Cloudberry jam ay isang mahalagang bahagi ng Finnish cuisine at isang popular na item sa pag export para sa bansa.

Reindeer karne.

Ang karne ng reindeer ay isang tradisyonal na ulam mula sa Finland na ginawa mula sa karne ng reindeer. Karaniwan itong pinirito o inihaw at inihahain kasama ang patatas at gulay side dishes. Ang karne ng reindeer ay isang mahalagang bahagi ng pagkain ng Sami, isang katutubong populasyon sa Finland at hilagang Sweden, at madalas na kinakain sa mga espesyal na okasyon at pista. Ito rin ay isang mahalagang bahagi ng Finnish diyeta at isang popular na export item para sa bansa.

Sopas ng isda.

Ang sopas ng isda ay isang tradisyonal na ulam mula sa Finland na ginawa mula sa iba't ibang uri ng isda, gulay at pampalasa. Ito ay madalas na nagsilbi sa patatas o tinapay at isang mahalagang bahagi ng Finnish diyeta, lalo na sa baybayin ng bansa kung saan isda ay masagana. Ang sopas ng isda ay maaaring gawin sa iba't ibang uri ng isda, kabilang ang salmon, herring at bakalaw, at maaaring ihain sa iba't ibang varieties, tulad ng maasim na cream o maasim na gulay. Ito ay isang popular na ulam sa Finland.

Berries at ligaw na prutas.

Ang mga berries at ligaw na prutas ay isang mahalagang bahagi ng Finnish cuisine at nutrisyon. Nag aalok ang Finnish nature ng isang masaganang seleksyon ng mga berries, kabilang ang blueberries, cranberries, blackberries, raspberries at gooseberries. Ang mga prutas na ito ay kadalasang kinakain ng sariwa, ginagawang jam o ginagamit sa mga dessert at inihurnong kalakal. Ang mga ligaw na prutas ay isa ring mahalagang bahagi ng tradisyonal na diyeta ng Finnish at madalas na kinakain sa mga espesyal na okasyon at pista. Ang Finland ay mayroon ding mahabang tradisyon ng pagkolekta at pagproseso ng mga ligaw na prutas sa pagkain at inumin.

Crispbread.

Crispbread ay isang toasted, crunchy tinapay mula sa Finland na ginawa mula sa wholemeal harina, tubig at asin. Ito ay madalas na ginagamit bilang isang meryenda, side dish o bilang isang base para sa sandwiches at ito ay isang popular na bahagi ng Finnish diyeta dahil sa kanyang mas mahabang shelf buhay at mababang taba nilalaman. Ang crispbread ay may iba't ibang lasa, kabilang ang sourdough, cumin, at keso, at ito rin ay isang popular na item sa pag export para sa Finland. Ito ay isang mahalagang bahagi ng diyeta ng Finnish at nagpapakita ng koneksyon ng bansa sa tradisyon ng kanayunan at kalikasan nito.

Pääsiäisleipä.

Ang Pääsiäisleipä ay isang matamis na tinapay sa Pasko ng Pagkabuhay mula sa Finland na gawa sa lebadura, gatas, itlog, pasas at pampalasa. Madalas itong inihurnong hugis tupa at pinalamutian ng frosting at almonds na nagsisilbing mata at tainga. Ito ay isang popular na dessert sa panahon ng Pasko ng Pagkabuhay at isang mahalagang bahagi ng Finnish kultura. Ang Pääsiäisleipä ay madalas na ibinabahagi at kinakain sa mga pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay kasama ang mga kaibigan at pamilya. Ito ay isang halimbawa ng pagkahilig ng Finland sa masarap na pagkain at ang kagalakan ng pagbabahagi ng mga tradisyon sa iba.

Mga inumin.

Ang Finland ay may mayamang kultura ng mga inumin mula sa kape at tsaa hanggang sa mga inuming may alkohol. Narito ang ilan sa mga pinakasikat na inumin mula sa Finland:

Coffee break: Ang coffee break ay isang pang araw araw na kaugalian sa Finland kung saan ang mga tao ay nagpapahinga upang magkaroon ng isang tasa ng kape at makipag chat sa mga kaibigan at kasamahan.

Tsaa: Ang tsaa ay isang popular na inumin sa Finland, lalo na sa taglamig kapag ito ay mainit init at nakapapawi.

Sahti: Isang tradisyonal, handmade Finnish beer na ginawa mula sa barley, lebadura at pampalasa.

Lonkero: Isang inuming may alkohol mula sa Finland na hinaluan ng gin at grapefruit juice.

Koskenkorva: Isang Finnish vodka na ginawa mula sa barley.

Ang mga inuming ito ay isang mahalagang bahagi ng kultura ng Finnish at nagpapakita ng kagalakan ng Finnish sa pamumuhay at pagbabahagi ng mga karanasan sa iba. Kung ito man ay isang coffee break, isang partido o isang pribadong pagtitipon, ang mga inumin ay may mahalagang papel sa lipunan ng Finland.

Kape.

Ang kape ay isang mahalagang bahagi ng kultura ng Finnish at bahagi ng pang araw araw na buhay ng Finns. Ang mga finn ay umiinom ng average na tatlong tasa ng kape sa isang araw at madalas na maglaan ng oras para sa isang coffee break upang makipag chat sa mga kaibigan at kasamahan. Coffee break ay isang kaugalian na tumatagal ng lugar araw araw, na nagbibigay sa Finns ng pagkakataon upang magpahinga at makipag usap. Ang mga finn ay madalas na mas gusto ang kape na malakas at itim at madalas na mas gusto ang isang French press o filter coffee machine upang gawin ang kanilang kape.