Culinary pagkain sa Estados Unidos.

Ang lutuin ng Estados Unidos ay napaka iba't iba at naiimpluwensyahan ng maraming iba't ibang mga impluwensya, kabilang ang mga lutuin ng Europa, Aprika, Katutubong Amerikano, at Asyano. Ilan sa mga kilalang American dishes ay ang hamburgers, hotdogs, pizza, tacos, BBQ meat, corn on the cob, at apple pie. Ang fast food ay isang mahalagang bahagi ng kultura ng Amerika. Kabilang sa mga regional specialty ang Cajun at Creole cuisine sa Louisiana, Tex-Mex sa Texas, at New England seafood. Sa mga nakaraang taon, ang American cuisine ay naging isa rin sa mga pinaka makabagong at sopistikadong sa mundo, na may maraming mga kilalang nangungunang chef at restaurant.

Hamburger.

Ang Hamburger ay isa sa mga pinakasikat at sikat na putahe sa Estados Unidos. Ang mga ito ay binubuo ng isang pritong o inihaw na patty (meat pan) na inilagay sa isang bun at karaniwang ginayakan ng mga sangkap tulad ng keso, kamatis, pipino, sibuyas, mustasa, ketsap at mayo. Maraming mga variant ng klasikong hamburger, tulad ng cheeseburger, baconburger, veggie burger at marami pang iba. Ang hamburger ay naging isang napaka tanyag na fast food dish at maaaring matagpuan sa mga restawran at fast food chain sa buong Estados Unidos. Sa mga nakaraang taon, maraming mga tindahan ng burger na may mga homemade patties at ingredients ang nagtatag ng kanilang sarili sa pinakamataas na antas at nag aalok ng gourmet burger.

Hotdog.

Ang hotdog ay isang uri ng sausage na karaniwang inilalagay sa isang bun. Ito ay isang napaka popular at klasikong pagkain sa Estados Unidos at lalong popular sa panahon ng mainit na panahon at mga kaganapan sa palakasan. Ang mga hotdog ay kadalasang pinalamutian ng mustasa, ketsap, sibuyas, pinaasim na repolyo, at relish (isang uri ng matamis at maasim na sauce). Mayroon ding maraming mga rehiyonal na varieties ng hotdog, tulad ng hot dog na estilo ng Chicago, na ginayakan ng mga kamatis, sibuyas, mustasa, pinaasim na repolyo, relish at sports peppers (isang uri ng mainit na paminta).
Mayroon ding malawak na hanay ng mga sausage sa merkado na maaaring magamit para sa mga hotdog, tulad ng bratwurst, crisp sausage, at iba pa.

New England Clam Chowder.

New England Clam Chowder ay isang makapal na sopas na nagsilbi higit sa lahat sa New England at ang Atlantic estado ng USA. Binubuo ito ng mga pagkaing dagat, lalo na ang mga clams, patatas at creamy milk o cream. Mayroon ding variant na kilala bilang isang "malinaw na chowder," na ginawa nang walang gatas o cream at sa halip ay tinimplahan ng tomato paste at pampalasa. Ang sopas ay karaniwang garnished na may spring sibuyas at bacon at inihahain. Ito ay isang tanyag na tradisyonal na ulam sa New England at madalas na inihahain sa mga restawran at tindahan ng isda.

Fried Chicken sa Timog.

Ang Southern Fried Chicken, German "Southern Fried Chicken", ay isang tradisyonal na ulam na napakapopular sa mga estado ng timog ng USA, lalo na sa Alabama, Arkansas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Mississippi, North Carolina, South Carolina at Tennessee. Ito ay binubuo ng manok na tinapay sa harina, itlog at breadcrumbs at pagkatapos ay pinirito sa langis. Ito ay partikular na makapal at crispy at madalas na tinimplahan ng mga pampalasa tulad ng paprika, paminta at bawang. Madalas itong inihahain kasama ang mashed potato, corn porridge at green beans, pati na rin sa mga sweet sauces tulad ng maple syrup o honey. Ito ay isang napaka popular na ulam sa mga estado sa timog at madalas na inihahain sa mga restawran, takeaways at sa mga pagtitipon ng pamilya.

Barbecue.

Barbecue, sa Aleman "Grilling" ay isang Amerikanong institusyon at isa sa mga pinaka popular na cuisine sa USA. Ito ay tumutukoy sa mabagal na pagluluto ng karne, karaniwang karne ng baka, baboy, manok, at kung minsan ay tupa o kambing sa ibabaw ng apoy ng kahoy o karbon. Depende sa rehiyon, may iba't ibang uri ng barbecue sauces at spices na ginagamit, tulad ng klasikong tomato at mustasa based sauce mula sa South Carolina o ang matamis at maasim na sauce mula sa Kansas City.

Ilan sa mga pinakasikat na ulam sa barbecue ay ang mga tadyang, hinila na baboy, brisket at manok. Madalas itong ipagdiwang bilang isang uri ng kapistahan o kaganapan at may mga kumpetisyon pa nga na tinatawag na barbecue championships.

Sa Alemanya, mayroon ding iba't ibang uri ng mga kaganapan sa barbecue na magkatulad. Bagaman ang mga tradisyonal na pamamaraan at pampalasa ay magkakaiba, ang konsepto ng mabagal na pagluluto sa ibabaw ng kahoy o apoy ng karbon ay magkatulad.

Jambalaya.

Ang Jambalaya ay isang tradisyonal na ulam mula sa Louisiana, isa sa mga estado sa timog ng Estados Unidos. Binubuo ito ng bigas, sausage, manok, prawns at iba pang pagkaing dagat, pati na rin ang sibuyas, peppers at iba pang pampalasa. Mayroong parehong isang pula at isang brown variant, na naiiba sa uri ng mga pampalasa at sauces. Ang pulang jambalaya ay gawa sa kamatis at may malakas at maanghang na lasa, ang brown jambalaya, sa kabilang banda, ay may malakas, hindi gaanong maanghang na lasa at ginawa nang walang kamatis.

Ang Jambalaya ay isang napakapopular na tradisyonal na ulam sa Louisiana at madalas na inihahain sa mga pista, pagdiriwang at hapunan ng pamilya. Natagpuan din nito ang paraan sa iba pang mga bahagi ng US at sa maraming mga restawran. Ito ay isang uri ng ulam na may isang palayok na madaling ihanda at madaling dalhin.

Gumbo.

Ang Gumbo ay isang tradisyonal na ulam na pangunahing inihahain sa Louisiana at sa mga timog na estado ng USA. Binubuo ito ng isang makapal na sarsa na ginawa mula sa roux (isang pinaghalong harina at taba), sibuyas, peppers, kintsay, bay dahon at pampalasa tulad ng paprika, thyme at paminta. Maaari rin itong maglaman ng karne, sausage, manok, hipon, talaba at iba pang pagkaing dagat. Ang Gumbo ay madalas na inihahain sa kanin at may bahagyang maanghang na tala. Ito ay nag ugat sa mga lutuing Aprikano at Pranses, na nahalo sa mga impluwensya ng Katutubong Amerikano at Amerikano sa paglipas ng mga taon. Ito ay itinuturing na isa sa mga pambansang putahe ni Louisiana at napakapopular sa rehiyong ito pati na rin sa mga komunidad ng Aprikano Amerikano.

Tinapay na mais.

Ang cornbread ay isang tradisyonal na Amerikanong inihurnong kalakal na pangunahing nagsilbi sa mga timog na estado ng USA. Ito ay binubuo ng isang halo ng cornmeal, trigo harina, buttermilk, itlog at iba pang mga sangkap na maaaring mag iba depende sa recipe. Karaniwan itong inihurnong sa isang kawali at may bahagyang matamis na tala. Ang cornbread ay may mga ugat sa African at Native American cuisine, na pinaghalo sa American cuisine sa paglipas ng mga taon. Ito ay isang napaka popular na tradisyonal na ulam sa mga estado ng timog at madalas na nagsilbi bilang isang saliw sa mga stews, soups at inihaw na ulam. Ito rin ay isang mahalagang bahagi ng Southern cuisine at madalas na inihahain sa mga restawran at sa mga pagtitipon ng pamilya.

Apple Pie.

Apple pie ay isang tradisyonal na American pastry nagsilbi lalo na sa Estados Unidos at Canada. Ito ay binubuo ng isang pagpuno ng mga mansanas, asukal, kanela at iba pang mga pampalasa na nakabalot sa isang masa ng harina, mantikilya at tubig. Ito ay karaniwang inihurnong sa isang bilog na kawali at may isang bahagyang matamis na tala. Ang Apple Pie ay may mga ugat sa lutuing Ingles at ipinakilala sa Amerika ng mga unang settler. Ito ay itinuturing na isa sa mga pambansang ulam ng bansa at lalong popular sa panahon ng taglagas at taglamig, kung saan ang mansanas ay magagamit nang sagana. Ito ay madalas na nagsilbi sa whipped cream o vanilla ice cream at ito ay isang hindi maaaring ipagpawalang bisa bahagi ng maraming mga Amerikano pagdiriwang at pamilya hapunan.

Mga inumin.

Sa Estados Unidos, mayroong iba't ibang mga inumin na parehong alkohol at hindi alkoholiko. Ang ilan sa mga pinakasikat na inuming may alkohol ay beer, alak, whisky at cocktails. Beer ay partikular na popular at ay ginawa sa maraming mga rehiyon ng USA. Ang alak ay pangunahing ginawa sa California at partikular na kilala para sa mga alak nito mula sa Napa at Sonoma Valley. Ang whisky, lalo na ang bourbon whisky, ay isang tradisyonal na inumin sa mga estado sa timog at may mga ugat nito sa Kentucky. Ang mga cocktail ay lalong popular sa mga lungsod tulad ng New York at Los Angeles at maraming mga bar at club na dalubhasa sa paggawa ng mga cocktail.

Napakapopular din ng softdrinks sa US. Ang soda, iced tea, cola at iba pang mga soda ay napakapopular at madalas na inihahain bilang softdrinks. Madalas din na lasing ang kape at tsaa at maraming coffee roasters at tea shops sa US. Ang gatas at tubig ay napakapopular din na inumin at maraming mga producer ng gatas at pinagkukunan ng tubig sa US.