ኣብ ሳን ማሪኖ ዚርከብ ምግቢ ።

ሳን ማሪኖ ኻብ ምግቢ ኢጣልያ ጽልዋ ዘለዎ ምግቢ መዲተራነያን ኣለዎ ። ከም ፓስታ ፒሳ ሪሶቶ መረቕ ከምኡውን ከም ኦሶቡኮ ዝኣመሰለ ስጋ ዝኣመሰለ ህቡብ ምግቢ ኣሎ። ኣብ ርእሲ እዚውን ከም ዘይቲ ኣውልዕን ኣሕምልትን ዝኣመሰለ ብዙሕ ሓድሽ ነገራት ኣብ ጥቕሚ ይውዕል ኢዩ። ምግቢ ሳን ማሪኖ በቲ መቐረት ዜጕልሕ ባህላውን ቀሊልን ምግቢ እዩ ዚፍለጥ ። ከም ወይንን ጅብናን ስጋ ሓሰማን ዝኣመሰለ ኣብቲ ኸባቢ ዚርከብ ፍርያት እውን መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ጥቕሚ ይውዕል እዩ።

ፓስታ ።

ፓስታ ኣገዳሲ ኽፋል ምግቢ ኢጣልያ እዩ ፣ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ኣብ ሳን ማሪኖ እዩ ዚብላዕ ። ከም ስፓጌቲ ሊንጊ ፔን ራቪዮሊ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት ፓስታ ኣሎ እዚ ኸኣ እተፈላለየ መቐረት ንምርካብ ምስ እተፈላለየ ስጎን ተዋጽኦታትን ክድመር ይኽእል ኢዩ። እቲ ህቡብ ስጎ ኮሚደረን ስጎ ፐስቶን ከምኡውን ragù ዝበሃል ናይ ስጋ ስጎ ኢዩ። ፓስታ መብዛሕትኡ ግዜ ብኸም ባሲል ኦረጋኖ ከምኡውን ጻዕዳ ሽጕርቲ ዝኣመሰለ ሓድሽ ኣታኽልትን ቀመማትን ዝመልአ ኢዩ ።

ሪሶቶ ።

ሪሶቶ ኻብቲ ኣብ ሳን ማሪኖ ኣኽቢርካ ዚርአ ምግቢ ኢጣልያ ዝመጸ ህቡብ ምግቢ ሩዝ እዩ ። ካብ ሩዝ ኣርቦርዮ ኣሕምልቲ ቀመማትን መረቕ እንጌራን እዩ ዚስራሕ ፣ ብቐጻሊ ድማ እዩ ዚስራሕ ። ሪሶቶ እተፈላለየ መቐረት ምእንቲ ኽትረክብ ከም ቃንጥሻ ሽጕርቲ ባልደንጓ ጅብና ስጋ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ቐመማት ክትዳሎ ትኽእል ኢኻ። እዚ ዓይነት ምግቢ እዚ ህቡብ ስለ ዝዀነ መብዛሕትኡ ግዜ ብሓድሽ ኣታኽልትን ጅብናን እዩ ዚቐርብ።

ፒሳ ።

ፒሳ ኣብ ሳን ማሪኖ ብሑቝ ሶስ ኮሚደረ ጅብና ከምኡውን ኣብ እቶን ዚስንከት ኣዝዩ ህቡብ ምግቢ እዩ። ኣብ ልዕሊኡ ኸም ሳላሚ በርበረ ሽቱ ኣውልዕን ቃንጥሻን ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት ፒሳ ኣሎ። ኣብ ሳን ማሪኖ ቀጢን ብሑቝን ቀሊል ስጎ ኮሚደረን ተመርኲስካ ባህላዊ ምግቢ ፒሳ ኢጣልያ ይጥቀሙ እዮም። ፒሳ መብዛሕትኡ ግዜ ኸም ኦሬጋኖን ባሲልን ዝኣመሰለ ሓድሽ ኣታኽልትን ቀመማትን ስለ ዘለዎ ከም ጠዓሞት ወይ ከም ቀንዲ ምግቢ ጌርካ ኺብላዕ ይከኣል እዩ።

መረቕ።

መረቕ ኣገዳሲ ኽፋል ምግቢ ኢጣልያ እዩ ፣ ኣብ ሳን ማሪኖ እውን ይብላዕ እዩ ። ከም መረቕ ኣሕምልቲ መረቕ ሩዝ ከምኡውን ጸብሒ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት መረቕ ኣሎ። ኣብ ሳን ማሪኖ ዚርከብ ህቡብ መረቕ መዐደኒ መረቕ ኣሕምልቲ ከምኡውን ፓርኒፕ መረቕ ኪጥቀስ ይኽእል እዩ። መረቕ መብዛሕትኡ ግዜ ኸም ታይም መቝጸርያ ጻዕዳ ሽጕርቲ ዝኣመሰለ ሓድሽ ኣታኽልትን ቀመማትን ስለ ዘለዎ ከም ሸውሃት ካዕካዕ ወይ ከም ቀንዲ ምግቢ ዀይኑ የገልግል እዩ። ብዙሕ ምግብን ቪታሚንን ንምርካብ ከምኡውን ቀሊልን ዜዕግብን ምግቢ ንምድላው ዜኽእል ብሉጽ መገዲ እዩ።

ስጋ ።

ምግቢ ስጋ ኣገዳሲ ኽፋል ምግቢ ኢጣልያ እዩ ፣ ኣብ ሳን ማሪኖ እውን ኣዝዩ ህቡብ እዩ ። ገለ ኻብቲ ህቡብ ዝዀነ ምግቢ ኦሶቡኮ እተጠዋወየ ኣዕጽምቲ ስጋ ከምኡውን ኮቶሌታ ዚብሃል እተጠብሰ ምግቢ እዩ። ብተወሳኺ ከም ስቴክን ደርሆን ዝኣመሰለ እተጠብሰ ብሽኮቲ ይቐርብ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ እቲ ስጋ ብኣሕምልትን ድንሽን ወይ ሩዝን ይቐርብ ከም መቝጸርያ ታይም ጻዕዳ ሽጕርቲ ዝኣመሰለ ሓድሽ ኣትልትን ቀመማትን ድማ ይቐርብ ። ኣብ ሳን ማሪኖ መብዛሕትኡ ግዜ ብሉጽ ዓይነት ፍርያት ስጋ ኣብ ጥቕሚ ይውዕል እዩ ።

ምቁር ምግቢ።

ኣብ ሳን ማሪኖ ምቁር ምግቢ ኣገዳሲ ኽፍሊ ምግቢ ዀይኑ ጥዑም ናይ መወዳእታ ኖታ ይህብ። ካብ ቀሊል ፍረታት ኣትሒዙ ኽሳዕ እተሓላለኸ ምቁር ነገራት እተፈላለየ ዓይነት ምቁር ነገራት ኣሎ። ኣብ ሳን ማሪኖ ህቡብ ዝዀነ ምቁር ምግቢ ቲራሚሱ ማካርፖንን ላዲፊንገርን ቡንን ከምኡውን ፓና ኮታ ዚብሃል ኣብ ኢጣልያ ዚርከብ ክሬም ኪጥቀስ ይኽእል እዩ። ከም ምቁር ሕብስቲ ቸኮላታ ፍረታት ዚፈሪ ምቁር ሕብስቲ ከምኡውን ቸክ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት ምቁር ሕብስቲ እውን ኣሎ። መብዛሕትኡ ግዜ እቲ ምቁር ምግቢ ብሓድሽ ፍረታትን ክሬምን እዩ ዚቐርብ ፣ ምግቢ ንምብላዕ ከኣ ዜኽእል ብሉጽ መገዲ እዩ ።

ዓሳን ምግቢ ባሕርን ።

ዓሳታትን ምግቢ ባሕርን ኣገዳሲ ኽፋል ምግቢ መዲተራነያን እዩ ፣ ኣብ ሳን ማሪኖ እውን ኣዝዩ ህቡብ እዩ ። ከም እኒ እተጠብሰ ዓሳ መረቕ ዓሳ ፓስታ ባሕሪ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት ዓሳታትን ምግቢ ባሕርን ኣሎ። ኣብ ሳን ማሪኖ ህቡብ ዓይነት ዓሳ ቱናን ሳርዲንን ባምቡላ ባሕርን እዩ ። ከም እኒ ፕራውን ማስል ከምኡውን ካላማሪ ዝኣመሰለ ምግቢ ባሕሪ መብዛሕትኡ ግዜ ሓድሽ እተዳለወ ዀይኑ ብጻዕዳ ሽጕርቲ ዘይቲ ኣውልዕ ከምኡውን ሊሞን ይቐርብ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ እቲ ምግቢ ብኸም ኮሚደረ በርበረ ዙቺኒ ሩዝ ወይ ፓስታ ዝኣመሰለ ኣሕምልቲ ይቐርብ ኢዩ ። ዓሳታትን ምግቢ ባሕርን ጥዑይ ፕሮቲንን ኦሜጋ-3 ስብሒ ኣሲድን ንምርካብ ዜኽእል ብሉጽ መገዲ እዩ።

ምቁር ሕብስቲ።

ምቁር ሕብስቲ ኣብ ሳን ማሪኖ ኣዝዩ ህቡብ ምቁር ምግቢ እዩ እተፈላለየ ዓይነት ምቁር ሕብስቲ ድማ ኣሎ። ገለ ኻብቲ ህቡብ ምቁር ሕብስቲ ቲራሚሱ ማካርፖንን ላዲፊንገርን ቡንን ከምኡውን ፓና ኮታ ዚብሃል ኣብ ኢጣልያ ዚርከብ ክሬም ኪጥቀስ ይኽእል እዩ። ከም ምቁር ሕብስቲ ቸኮላታን ፍረታት ዚፈሪ ምቁር ሕብስትን ቸክን ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት ምቁር ሕብስቲ እውን ኣሎ። እቲ ምቁር ሕብስቲ መብዛሕትኡ ግዜ ብሓድሽ ፍረታት ቺፕስ ቸኮላታ ወይ ካዕካዕ ይስልም ብክሬም ወይ ጀላቶ ድማ ይቐርብ ። ምቁር ሕብስቲ ምግቢ ኸተቋርጽን ንርእስኻ ብሒደት ካራሜላ ኽትሕዛን እትኽእለሉ ዝበለጸ መገዲ እዩ።

በረድ።

ኣይስ ክሬም ኣብ ሳን ማሪኖ ህቡብ ምቁር ምግቢ ዀይኑ ካብ ፍረታት ዚፈሪ ሶርበት ኣትሒዙ ኽሳዕ ጀላቶ እተፈላለየ ዓይነት ጀላቶ ኣሎ። ገለ ኻብቲ ህቡብ መቐረት ጀላቶ ጀላቶ ሊሞን ስትራክሻቴላ ጀላቶ ከምኡውን ጀላቶ ቸኮላታ ኪጥቀስ ኣይኽእልን እዩ። ብበረድ እተሰርሐ ክሬም መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ሃሩር ከም ምቁር ምግቢ ወይ ከም ዕረፍቲ ጌርካ እዩ ዚቐርብ ። ኣብ ሳን ማሪኖ ኣብ ቤቱ እተሰርሐ ጀላቶ ዚህብ ንኸም ቺፕስ ቸኮላታ ፍረታት ወይ ካዕካዕ ዝኣመሰለ ኣብ ላዕሊ እተጠቕሰ ዓይነት ጀላቶ እውን ኣሎ። ጀላቶ ጥዑም ምግቢ ኽትሕዘሉ እትኽእል ጥዑም መገዲ እዩ።

መስተ ።

ኣብ ሳን ማሪኖ ኻብ ካፈይን እተሰርሐ መስተ ኣትሒዙ ኽሳዕ ኣልኮላዊ መስተ እተፈላለየ ዓይነት መስተ ኣሎ። እቲ ህቡብ ዝዀነ ካፈይን ዘለዎ መስተ ኤስፕሬሶ ካፑቺኖ ከምኡውን ላት ማክያቶ ኪጥቀስ ይከኣል። ኣብ ሳን ማሪኖ ህቡብ ዝዀነ ኣልኮላዊ መስተ ወይንን ቢራን ከም ኣፐሮል ስፕሪትስ ዝኣመሰለ መስተን ዜጠቓልል እዩ ። ከም ማይን ሶዳን ጽማቝን ዝኣመሰለ ኣልኮላዊ መስተ እውን ኣሎ። መብዛሕትኡ ግዜ እቲ ዚስተ ምግቢ ይቐርብ ዜሐድስን ማይ ዜፍስሰሉን ብሉጽ መገዲ ድማ ይህብ ።

ወይኒ።

ወይኒ ኣብ ሳን ማሪኖ ኣዝዩ ህቡብ ኣልኮላዊ መስተ እዩ ፣ ካብ ቀይሕ ወይኒ ኽሳዕ ጻዕዳ ወይንን ሮዝ ወይንን ከኣ እተፈላለየ ዓይነት ወይኒ ኣሎ ። ሳን ማሪኖ ንነዊሕ እዋን ወይኒ ናይ ምስራሕ ልምዲ ኣለዎ ኣብታ ሃገር ከኣ ብዙሓት ኣፍረይቲ ወይኒ ኣለዉ ። እቲ ህቡብ ዓይነት ወይኒ ሳንጆቭስ ሞንቴፑልሻኖ ከምኡውን ትሬብያኖ ኢዩ። መብዛሕትኡ ግዜ እቲ ወይኒ ብመኣዛታት ይቐርብ መቐረትን መኣዛታትን ንምምሕያሽ ድማ ዜኽእል ብሉጽ መገዲ ይህብ። ነቲ እትበልዖ ምግቢ ንምምሕያሽ ጽቡቕ ዝዀነ ወይኒ ኽትመርጽ ይምሕጸነካ።

ቢራ ።

ቢራ ኣብ ሳን ማሪኖ ህቡብ ኣልኮላዊ መስተ እዩ ፣ ካብ ለሰ ኽሳዕ ዓንቃሪቦን ስጎትን ከኣ እተፈላለየ ዓይነት ቢራ ኣሎ ። ገለ ኻብቲ ህቡብ ቢራታት ፒልስነር ኢፒኤ (ህንዲ ፓል ኣሊ) ከምኡውን ጸሊም ቢራ ኪጥቀስ ይከኣል ። ኣብ ሳን ማሪኖ ብቤት እተሰርሐ ቢራ ዜፍርን ዜቕርብን ሓያሎ ደቀቕቲ ተህዋስያን እውን ኣሎ። ቢራ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ እዋን ሃሩር ከም መኣዲ ወይ ከም ዕረፍቲ ጌርካ እዩ ዚቐርብ ። ቢራ ኸተሐድስን ከተዕርፍን እትኽእለሉ ብሉጽ መገዲ እዩ።