ኣብ ኖርወይ ዚቐርብ ምግቢ ።

ኖርወይ በቲ ዓሳታትን ምግቢ ባሕርን ብፍላይ ከኣ በቲ ሳልሞንን ሄሪንግን ፍልጥቲ እያ ። ሓደ ኻብቲ ኣብ ኖርወይ ህቡብ ዝዀነ ፍሉይ ክእለት "ፋሪካል " ዚብሃል ኰይኑ ብልምዲ ኣብ ቀውዒ ዚቐርብ ብልዒ ገንሸልን ካውሎን እዩ ። ካልእ ኣብ ኖርወይ ዚብላዕ ምግቢ ድማ "ፒነክዮት " (ዝነቐጸትን እተትከኸን ገንሸል) "ስማላሆቭ " (ርእሲ ኣባጊዕ) ከምኡውን "ራክፊስክ" (እተፈልሰ ዓሳ) ኪጥቀስ ይከኣል። ኣብ ምግቢ ኖርወይ እውን ብዙሕ ከባብያዊ ፍልልያት ኣሎ ፣ እዚ ኸኣ በቲ ቐመማትን ባህላዊ ሜላታትን ተጸልዩ እዩ ።

ፋሪካል ።

ፋሪካል ኣብ ቀውዒ ዚቐርብ ባህላዊ ምግቢ ኖርወይ እዩ ። ኣብ ዓብዪ ድስቲ ማይን ቀመማትን እተሰንከተ ገንሸልን ካውላን ዝሓዘ እዩ ። እቲ ስጋ ዕየት ብዓብዪ ቝርጽራጽ ይውሰኽ እሞ እቲ ካውላ ይቝረጽ እሞ ጸኒሑ ይውሰኽ። እቲ ብልዒ እታ ዕየት ልስሉስ ክሳዕ ዚኸውንን እቲ ካውሎ ልስሉስ ክሳዕ ዚኸውንን በብቝሩብ እዩ ዚስራሕ።

ፋሪካል መብዛሕትኡ ግዜ ድንሽ ይቐርብ መብዛሕትኡ ግዜ ኸኣ ብመረረ ክሬምን ሓርጭን ይቐርብ ነበረ ። እዚ ምግቢ እዚ ሓደ ኻብቲ ኣብ ኖርወይ ህቡብን ዚቐርብን ምግቢ እዩ ፣ ኣብ ዓዓመት ከኣ ኣብ ጥቅምቲ ኣብ ካልአይቲ ሓሙስ ንፋሪካል እተወፈየ ሃገራዊ በዓል ኣሎ ።

ፒነክዮት ።

ፒነክዮት ካብ ዝነቐጸትን ሽጋራ ኻብ እተተክኽን ዕየት ዚስራሕ ባህላዊ ብልዒ ኖርወይ እዩ ። መብዛሕትኡ ግዜ ኻብ መሰንገለ ኣባጊዕ እዩ ዚስራሕ ፣ ብምንቃጽን ብምትካኽን ከኣ እዩ ዚዕቀብ ።

እቲ ስጋ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ፍሉይ መሰንከቲ ፒንክዮት ይስቀል እሞ ንእተወሰነ ሰሙናት ኣብ ቈራርን ኣየር ዘለዎን ቦታ ይነቅጽ። ድሕሪኡ ነቲ ስጋ ንምምቃርን ኣብ ከብሒ ንምንባርን ትኪ ይተክኽ ።

ፒነክዮት መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ድሮ በዓል ልደት ወይ ድሮ ሓድሽ ዓመት እዩ ዚቐርብ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ድንሽ ክራንበርሪ ከምኡውን ቀይሕ ካውሎ ይቐርብ እዩ። ሓደ ኻብቲ ኣብ ኖርወይ ህቡብን ዚቐርብን ምግቢ ዀይኑ ንነዊሕ እዋን ዝጸንሐ ልምዲ እውን ኣለዎ።

ሉተፊስክ ።

ሉተፊስክ ካብ ኮድፊሽ ዚስራሕ ባህላዊ ምግቢ ኖርወይ እዩ ። እቲ ዓሳ ምእንቲ ኺዕቅቦን መቐረቱ ምእንቲ ኼመሓይሽን ብሶድዩም ሃይድሮክሳይድ (ሊ ተባሂሉ እውን ዚፍለጥ) ይጥሕል ። እዚ መስርሕ እዚ እተወሰነ ሰሙናት ኪወስድ ይኽእል እዩ ።

እቲ ዓሳ ምስ ጠሓለ ነቲ መቐረት እቲ ሊ ንምውጋድ ይተሓጸብን ይፈልሕን ። ሉተፊስክ መብዛሕትኡ ግዜ ድንሽ መምረሪ ክሬም ጅብና ይቐርብ ኢዩ ብፍላይ ከኣ ኣብ ኖርወይን ሽወደንን ልሙድ ኢዩ ።

ሉትፊስክ ካብ ጥንቲ ኣትሒዙ ዝጸንሐ ልምዲ ኣለዎ ብፍላይ ከኣ ኣብ ኖርወይን ሽወደንን ኣስፋሕፊሑ ኣሎ። ኣዝዩ ፍሉይ ብልዒ ኢዩ መቐረቱ ኸኣ ኵሉ ሰብ ኣይኰነን ዝፈትዎ ። ይኹን እምበር ሓደ ኻብቲ ህቡብ ባህላዊ ብያትታት ኖርወይ እዩ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ኣብ ድሮ በዓል ልደት ወይ ድሮ ሓድሽ ዓመት እዩ ዚቐርብ ።

ክሩምካኬ ።

ክሩምካኬ ቀጢንን ቀጢንን ምቁር ሕብስቲ ዝሓዘ ባህላዊ ምቁር ምግቢ ኖርወይ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ፍሉይ ሓታሚት ማኪና ክሩምካኬ እዩ ዚስራሕ ፣ እዚ ሓታሚት ማኪና እዚ ብቫፍል እተሰርሐ ሓጺን እዩ ፣ እዚ ሓታሚት ማኪና እዚ ቀጢንን ምቁር ሕብስቲ እውን ከይተረፈ ኼዳሉ ይኽእል እዩ ። እቲ ምቁር ሕብስቲ ኮናዊ ቕርጺ ምእንቲ ኺህልዎ ምዉቕ ኣብ ዝዀነሉ እዋን ኣብ ጥቕላል እዩ ዚቕረጽ ።

ክሩምካኬ መብዛሕትኡ ግዜ ብሽኮር ወይ ብመግረፊ እተሰርሐ ክሬም ዝመልአ ዀይኑ ብጃም ወይ ኑተላ እውን ኪምላእ ይኽእል እዩ። ኣብ ኖርወይ ኣዝዩ ህቡብ ምቁር ምግቢ ዀይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ከም በዓል ልደት ወይ ድሮ ሓድሽ ዓመት ዝኣመሰለ ፍሉይ ኣጋጣሚታት እዩ ዚቐርብ። ብዘይካዚ ነዊሕ ልምዲ ኣለዎ ፣ ብፍላይ ከኣ ኣብ ኖርወይን ሽወደንን ልሙድ እዩ ።

ፋቲግማን ።

ፋቲግማን ቀጢንን ቀጢንን ብሽኮቲ ዝሓዘ ባህላዊ ምቁር ምግቢ ኖርወይ እዩ ። መብዛሕትኡ ግዜ ኻብ መባዅዕቲ እንቋቝሖ ጸባ እዩ ዚስራሕ ወርቃዊ ቡናዊ ሕብሪ ድማ ኣለዎ። እቲ ብሑቝ ኣብ ንኣሽቱ ቝርጽራጽ ይቝረጽ ወርቃዊ ቡናዊን ቀጢንን ክሳዕ ዝዀነ ድማ ኣብ ዘይቲ ይነቅጽ።

ፋቲግማን መብዛሕትኡ ግዜ ብብርቱዕ ሽኮር ይነጽፍ መዓር ወይ ማርመላ እውን ይቐርብ እዩ ። ኣብ ኖርወይ ኣዝዩ ህቡብ ምቁር ምግቢ ዀይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ከም በዓል ልደት ወይ ድሮ ሓድሽ ዓመት ዝኣመሰለ ፍሉይ ኣጋጣሚታት እዩ ዚቐርብ። ብዘይካዚ ነዊሕ ልምዲ ኣለዎ ፣ ብፍላይ ከኣ ኣብ ኖርወይን ሽወደንን ልሙድ እዩ ። እታ "ፋቲግማን " እትብል ስም ናብ" ድኻ ሰብኣይ " ተተርጒማ ኣላ ፣ ምናልባት እውን ዋጋ እቲ ዚስርሓሉ ቐመማት ትሑት ስለ ዝዀነ ኪኸውን ይኽእል እዩ ።

ሙልተክረም ።

ሙልተክረም ካብ ክራንበርሪን ክሬምን ዚስራሕ ባህላዊ ምቁር ምግቢ ኖርወይ እዩ ። መብዛሕትኡ ግዜ ኻብ ሓድሽ ወይ መዝሓሊ ዘለዎ ክራንበርሪ እዩ ዚስራሕ ፣ ብመግረፊ እተሰርሐ ክሬም ሓድሓደ ግዜ ኸኣ ብቫኒላ ወይ ቃርፋን እዩ ዚስራሕ ።

ሙልተክረም መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ከም ክሩምካኬ ወይ ፋቲግማን ዝኣመሰለ ምቁር ሕብስቲ ወይ ምቁር ነገራት ንምስታይ የገልግል ኢዩ ብፍላይ ኣብ ድሮ በዓል ልደት ወይ ድሮ ሓድሽ ዓመት ከኣ ኣብ ኖርወይ ህቡብ ምቁር ምግቢ ኢዩ። ካብ ጥንቲ ኣትሒዙ ዝጸንሐ ልምዲ ኣለዎ ብፍላይ ከኣ ኣብ ኖርወይን ሽወደንን ኣስፋሕፊሑ ኣሎ። እቲ "ሙልተክሬም " ዚብል ስም ናብ" በሪ ክሬም " ተተርጒሙ ኣሎ ፣ ምቁር ምግቢ ንምድላው ክራንበርሪ ምጥቃም እውን የመልክት ።

ቢራ ።

ቢራ ኣብ ኖርወይ ኣዝዩ ህቡብ መስተ ዀይኑ ቢራ ናይ ምስታይ ልምዲ ኣለዎ። ኣብ ኖርወይ ካብ ብርሃን ኣትሒዙ ኽሳዕ ጸሊም ቀመም እተፈላለየ ዓይነት ቢራ ዜፍሪ ሓያሎ ቢራታት ኣሎ። ገለ ኻብቲ ኣብ ኖርወይ ኣዝዩ ህቡብን መብዛሕትኡ ግዜ ዝሰኸረን ቢራታት እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

ፒልስነር ፦ ብቸክ ፒልስነር እተሰርሐ ህቡብ ቢራ ወርቂ ።
ማርዘን ፦ ኣብ መጋቢት ዚዳሎ መብዛሕትኡ ግዜ ኸኣ ካብ ፒልሰነር ንላዕሊ መጠን ኣልኮላዊ መስተ ዘለዎ ዓይነት ቢራ ።
ህንዲ ፓል ኣሌ (IPA) - ብርቱዕ ምረትን ብርቱዕ ምረትን ዘለዎ ህቡብ ዓይነት ቢራ ።
ፖርተርን ስቱትን ፦ በቲ ጥዑምን ተንኰለኛን መዘኻኸሪታቶም ጐሊሑ ዚርአ ጸሊም ቢራ ።
ብዘይካዚ ኖርወይ ፍሉይ ዓይነት ቢራ ዜፍሪ ደቀቕቲ ተህዋስያን ቍጽሮም እናወሰኸ እዩ ዚኸይድ ዘሎ ። ኖርወይ ባህሊ ቢራ ንምድንፋዕ ሕግታት ኣለዋ መሸጣ ኣልኮላዊ መስተ ምቍጽጻር ከኣ ካብ ካልኦት ሃገራት ንላዕሊ ቐያዲ ኢዩ እዚ ኸኣ ኣብ ኖርወይ ልዑል ዓይነት ቢራ ከም ዘሎ ኣበርክቶ ገይሩ ኢዩ።

ኩክቴል ።

ኮከቲል ኣብ ኖርወይ ከም ካልኦት ሃገራት ልሙድ እኳ እንተ ዘይኰነ ኣብ ከም ኦስሎን በርገንን ዝኣመሰላ ዓበይቲ ኸተማታት ግን ኣብ ባራትን ክበባትን እዩ ዚቐርብ ። ገለ ኻብቲ ኣብ ኖርወይ ኣዝዩ ህቡብን ብተደጋጋሚ ዚእዘዝን ኮከቲል እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

ኣኳቪት ኮክተይል ፦ እቲ ኻብ ኖርወይ ብባህላዊ መስተ ዚስራሕ ኩክቴል መብዛሕትኡ ግዜ ምስ ከም ፍረታት ሲትረስ ወይ ዕንጨይቲ ዝኣመሰለ ቐመማት ተሓዋዊሱ እዩ ዚስራሕ ።
ማርቲኒ፦ መብዛሕትኡ ግዜ ብቮድካ ወይ ጂን ዚስራሕ ብሉጽ ኩክቴል መብዛሕትኡ ግዜ ብውዕዉዕ ስምዒት ኣውልዕ ወይ ለሚን እዩ ዚቐርብ።
ሎንግ ኣይላንድ ብበረድ እተሸፈነ ሻሂ፦ መብዛሕትኡ ግዜ ኻብ ቮድካ ጂን ተኪላ ሩም ጽማቝ ለሚን ዚስራሕ ኩክቴል እዩ።
ማርጋሪታ፦ መብዛሕትኡ ግዜ ኻብ ተኪላን ጽማቝ ሊምን ሰለስተ ሰከንድን ዚስራሕ ህቡብ ኩክቴል መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ጥርዚ እቲ መረጼን ጨው ይቐርብ ነበረ።
ብፍላይ ኣብ ዓበይቲ ኸተማታት ፍሉይ መኣዛታት ኮከይልን ወቕታዊ መስዋእትታትን ዚህብ ሓያሎ ባራትን ክበባትን ኣሎ።