ኣብ ካናዳ ዚርከብ ምግቢ ።

ካናዳ በቲ እተፈላለየ ባህሊ ዘለዎ ሕብረተሰብን ኣቀማምጣኣን እተጸልወ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ኣለዋ። ገለ ኻብቲ ኣብ ካናዳ ዚብላዕ ምግቢ ፑቲን (ምስ ጅብናን ስረትን ዚስራሕ ቅብኢ) ቱርቲየር (ፒያ ስጋ) ፍርያት ካፕል ሲሩፕ ዚትክኽ ሳልሞንን ናናይሞ ዚብሃል ዓይነት ምግብን (ብሽኮቲ እተመልአ ቸኮላታ) ኪጥቀስ ይከኣል። ከከም እቲ ኸባቢ ኺፈላለ ዚኽእል ብዙሕ ፍሉይ ነገራት እውን ኣሎ።

ፑቲን ።

ፑቲን ብሽሮትን እኽልን ስሕበትን ዝቘመ ሃገራዊ ብልዒ ካናዳ እዩ ። ብ1950ታት ኣብ ኣውራጃ ኲበክ ተማሂዙ ኢዩ ካብቲ ግዜ እቲ ኣትሒዙ ኸኣ ህቡብነት ረኺቡ ኢዩ። እዚ ዓይነት ምግቢ እዚ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ጠዓሞት ባራትን ኣብ ኣብያተ ምግብን ዚቐርብ እዩ። ፑቲን ብቐሊሉ ስለ እትዳሎን ጥዑም መቐረት ስለ ዘለዋን ደቂ እቲ ዓዲ ዀኑ በጻሕቲ ሃገር ህቡብ ምግቢ እዮም ።

ቱርቲየር ።

ቱርቲየር ኣብ ከም በዓል ልደትን ሓድሽ ዓመትን ዝኣመሰለ ፍሉይ ኣጋጣሚታት ዚብላዕ ባህላዊ ስጋ ካናዳ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ እተቐብአ ስጋ (ስጋ ሓሰማ ወይ ስጋ) ከምኡውን ከም ሽጕርቲ ጻዕዳ ሽጕርቲ በርበረ ዝኣመሰለ ቐመማትን ሽቱን የጠቓልል ። ኣብ ገሊኡ ኸባቢታት ድንሽ ፓርኒፕስ ወይ ሕንዚዝ ይውሰኽ እዩ ። እቲ ቐምሽ ይስንከት እሞ ብሑቝ ሓርጭን ጠስምን ማይን ይቐርብ ። ቱርቲየር ኣገዳሲ ኽፍሊ ባህሊ ካናዳ ኸምኡውን ንማሕበረሰብ ፈረንሳ ምሳልያዊ ብልዒ እዩ ።

ፍርያት ማፕል ሲሩፕ።

ፍርያት ማፕል ቀንዲ ኽፍሊ ባህሊ ካናዳ ዀይኑ ካብቲ ብቐንዱ ኣብ ኣውራጃታት ኲበክን ኦንታርዮን ዚዳሎ ካፕል ሽኮር እዩ ዚስራሕ። እቲ ጽማቝ ምእንቲ ኼተኵርን ነቲ ጽማቝ ምእንቲ ኼረጕዶን ይፈልሕ። ከከም እቲ ኣብቲ ወቕቲ ዚረኽብዎ ሕብርን መቐረትን ዚፈላለ እተፈላለየ ዓይነት ጽምብላሊዕ ማፕል ኣሎ። ጽማቝ ማፕል መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ እተሰንከተ ኣቕሑን ምቁር ነገራትን ኣብ ባሕሪ ኣብ እተሰርሐ ኣቕሑን ከም ቀንዲ ተዋጽኦ ዀይኑ የገልግል ብቐጥታ ድማ ኣብ ቅጫን ቫፍልን ካልእ ብያትታትን ይፈስስ። ፍርያት ማፕል ስሪፕ ኣገዳሲ ኽፋል ሕርሻ ካናዳ ስለ ዝዀነ ናብ መላእ ዓለም ይስደድ እዩ ።

ሽጋራ ዜትክኽ ሳልሞን።

ኣብ ካናዳ ሽጋራ ዜትክኽ ሳልሞን ካብ ፈሓም ወይ ትኪ ዚስራሕ ህቡብ ምግቢ እዩ ። እቲ ሽጋራ ዜትክኽ ሜላ ነቲ ሳልሞን ትኪ ኸም ዚጥዕምን ፍሉይ ቅርጺ ኸም ዚህልዎን እዩ ዚገብሮ ። ሽጋራ ዜትክኽ ሳልሞን መብዛሕትኡ ግዜ ኸም ጠዓሞት ወይ ከኣ ከም ቀንዲ ተዋጽኦ ሳንድዊች ንሰላሳ ከምኡውን ንኻልእ ምግቢ የገልግል እዩ። ካናዳ እተትከኸ ሳልሞን ዜፍርን ዚስደድን ሓያሎ ንግዳዊ ትኪ ዘለዎ ኣባይቲ ኣለዋ ኣገዳሲ ኽፋል ኢንዱስትሪ ምግፋፍ ዓሳ ካናዳ ድማ እያ ።

ባራት ናናይሞ ።

ባራት ናናይሞ ኻብታ ኣብ ካናዳ ኣብ ደሴት ቫንኮቨር እትርከብ ከተማ ናናይሞ እተወስደ ዓይነት ብሽኮቲ ቸኮላታ እዩ ። ብሽኮቲ እተሰርሐ ቐጸላ ጸባ ካዕካዕ ፓውደር ኮኮ ከምኡውን ቀጸላ ቸኮላታ ዝሓዘ ኢዩ ። ባራት ናናይሞ ብቐሊሉ ኽትዳሎ ትኽእል ኢኻ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ከም ጥዑም ምግቢ ወይ ምቁር ምግቢ ዀይኑ የገልግል እዩ። ብፍላይ ኣብ ካናዳ ዝነብሩ ስድራ ቤታትን ፈተውትን ህቡባት ኢዮም መብዛሕትኡ ግዜ ኸኣ ኣብ ከም ዕለተ ልደትን በዓላትን ምትእኽኻብ ስድራቤትን ዝኣመሰለ ፍሉይ ኣጋጣሚታት ይስንከት ኢዩ።

እተሰንከተ ባልደንጓ።

እተሰንከተ ባልደንጓ ኣብ ካናዳ ብጻዕዳ ወይ ብናይ ሓይሊ ባሕሪ ባልደንጓ ሽምዓ ባኮንን ኮሚደረን ዝቘመ ቐሊልን ባህላውን ብልዒ ኢዩ። እቲ ባልደንጓ ልስሉስን ጽማቝን ክሳዕ ዝኸውንን ጥዑም መቐረት ክሳዕ ዝህልዎን ቀስ ኢሉ ኣብ እቶን ይስንከት ። እተሰንከተ ባልደንጓ መብዛሕትኡ ግዜ ንቝርሲ ወይ ከኣ ምስ ስጋን ስጎትን ከም ዚሰማማዕ ጌርካ እዩ ዚብላዕ። ኣብ ገሊኡ ኽፋላት ካናዳ ከም ጠዓሞት ኰይኑ ይሽየጥ ኣገዳሲ ኽፍሊ ባህሊ ካናዳ ድማ እዩ ።

ቻውደር ።

ቻውደር ኣብ ካናዳን ሕቡራት መንግስታት ኣመሪካን ህቡብ ዝዀነ ረጒድን ድልዱልን መረቕ ኢዩ ። እተፈላለየ ዓይነት ቻውደር እኳ እንተሎ መብዛሕትኡ ግን ድንሽ ከም ዓሳ ማስል ሽቱ ጸባ ወይ ክሬም ዝኣመሰለ ምግቢ ባሕሪ ኣለዎ። ቻውደር መብዛሕትኡ ግዜ ሓድሽ ኣታኽልትን ቀመማትን ዘለዎ ዀይኑ ብእንጌራ ወይ ብክራውቶን ኪቐርብ ይኽእል እዩ ። ከከም ጂኦግራፍን ኣብቲ ኸባቢ ዚርከብ ተዋጽኦታትን ዚፈላለ እተፈላለየ ኸባቢታት እውን ኣሎ። ኣብ ካናዳ ክላም ቻውደር ዚብሃል ዓይነት ምግቢ መብዛሕትኡ ግዜ ኻብ ክላም ዚስራሕ ህቡብ ዓይነት ምግቢ እዩ።

ቢቨርታይል ።

ቢቨርታይል ኣብ ካናዳ ህቡብ ዝዀነ ጭራ ቢቨር ዚመስል ጸፊሕ ሕብስቲ እዩ ። እቲ ብሑቝ ካብ ብሑቝ ብሑቝ እዩ ዚስራሕ፣ ከም ቃርፋን ሽኮርን ቸኮላታ ካፕል ስሪፕ ወይ ፍረታት ዝኣመሰለ እተፈላለየ ጫፉ ቕድሚ ምሽፋኑ ኸኣ ብውዑይ ዘይቲ እዩ ዚስራሕ። ቢቨርታይል መብዛሕትኡ ግዜ ኸም ጥዑም ምግቢ ወይ ምቁር ምግቢ ጌርካ እዩ ዚብላዕ፣ ብፍላይ ከኣ በጻሕትን ደቂ እቲ ዓዲን ኣብ ድኳናትን ዕዳጋታትን በዓላትን ኪዕድጉ ይኽእሉ እዮም። ኣገዳሲ ኽፍሊ ባህሊ ካናዳ ኢዩ መብዛሕትኡ ግዜ ኸኣ ምስ ገጸ - ምድርን ተፈጥሮን ካናዳ ብፍላይ ከኣ ምስ ቀላያትን ወሓይዝን እተተሓሓዘ ኢዩ ።

ጠስሚ ታርትስ ።

ታርት ጠስሚ ጠስሚ ሽኮር እንቋቝሖ ከምኡውን ቫኒላ ዝመልአ ንኣሽቱ ባምቡላታት ዝሓዘ ብሉጽ ምቁር ምግቢ ካናዳ ኢዩ። እቲ ባምቡላታት ቀጢንን ወርቃዊ ቡናዊን ክሳዕ ዝኸውን ኣብ እቶን ይስንከት እቲ መመልኣዪ ኸኣ ካራሜልን ክሬምን ይኸውን ። ታርት ጠስሚ መብዛሕትኡ ግዜ ብፉል ዘቢብ ወይ ቸኮላታ ይጸሪ ኣብ ካናዳ ድማ ህቡብ ጥዑምን ምቁርን እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ከም በዓል ልደትን በዓል ምስጋናን ዝኣመሰለ ፍሉይ ኣጋጣሚታት ይስንከት ኣብ እንዳ ሕብስቲ ኣብ ድኳናት ከምኡውን ኣብ ናይ መገዲ ድኳናት እውን ይዕደግ ኢዩ። ታርት ጠስሚ ኣገዳሲ ኽፍሊ ባህሊ ካናዳ ኸምኡውን ምልክት እቲ ኣብ ካናዳ ዚስራሕ ምቁርን ምቁርን ምቁር ምግቢ እዩ።

ፑዲንግ ኮሜር።

ፑዲንግ ኮሜር ካብ ፈረንሳን ካናዳን እተሰርሐ ምቁር ምግቢ እዩ፣ እዚ ምቁር ምግቢ እዚ ምቁር ሕብስቲ ቫኒላ ሶስ ከምኡውን ካፕል ዚብሃል ዓይነት ምቁር ምግቢ ዝሓዘ እዩ። እታ "ፖዲንግ ኮመር " እትብል ስም " ምቁር ምግቢ ስራሕ ዘይምርካብ " ማለት እያ ፣ ካብቲ ኣብ ኲበክ ዘጋጠመ ቝጠባዊ ቕልውላው ዝጀመረሉ እዋን ኣትሒትካ ድማ ብሒደት ነገራት ኪስራሕ ዚኽእል ቀሊልን ሕሱርን ምቁር ምግቢ ነይሩ እዩ ።

ፑዲንግ ኮመር ካብ ሓርጭ ጸባ እንቋቝሖ ከምኡውን ሽኮር እተሰርሐ ምቁር ሕብስቲ ብምስንካት ኢዩ ዝዳሎ ድሕሪኡ ብቫኒላ ሶስን ካፕል ስሩፕን ይሽፈን ። እቲ ምቁር ሕብስቲ ኣብ ታሕተዋይ ክፋል ጽማቝን ጥዑምን ምእንቲ ክኸውን ኣብ ላዕሊ ኸኣ ቀጢንን ወርቃዊ ቡናዊን ምእንቲ ክኸውን እቲ ስጎምን ጽማቝን ኣብቲ ምቁር ሕብስቲ ይኣቱ ።

ፑዲንግ ኮመር መብዛሕትኡ ግዜ ቫኒላ ጀላቶ ወይ ክሬም እዩ ዚቐርብ ፣ ኣብ ኲበክን ኣብ ካልእ ክፍልታት ካናዳን ከኣ ህቡብ ምቁር ምግቢ እዩ ። ኣገዳሲ ኽፋል ባህሊ ፈረንሳን ካናዳን ኰይኑ ነቲ ኣብ ካናዳ ዚስራሕ መሃዝትን ምቁርን ምቁር ምግቢ የርኢ።

መስተ ።

ካናዳ ባህላዊ ዀነ ዘመናዊ እተፈላለየ መስተታት ኣለዋ ። ገለ ኻብቲ ኣብ ካናዳ ኣዝዩ ፍሉጥ መስተታት እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

ማፕል ሲሩፕ ፦ ካናዳ በቲ ኻብቲ ኣብ ኲበክን ኦንታርዮን ዚርከብ ካፕል ዚብሃል ኣእዋም ዚስራሕ ካፕል ዚብሃል ጽሕዲ ፍልጥቲ እያ ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ፓንኬክ ናይ ፈረንሳ ብርጭቆ ከምኡውን ካልእ ጥዑም ምግቢ ኣብ ጥቕሚ ይውዕል ኢዩ ብሲሩፕ ንማርም ከምኡውን ብቸኮላታ እውን ክዕደግ ይከኣል ኢዩ ።

ወይኒ በረድ፦ ወይኒ በረድ ኣብ መዝሓሊ ኻብ ዚእከብ ወይኒ ዚዳሎ ፍሉይ መስተ ካናዳ እዩ። ብበረድ እተሰርሐ ወይኒ ጥዑምን ኣትኵሮ ዘለዎን ኰይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ኸም ምቁር ወይኒ ዀይኑ የገልግል እዩ።

ቲም ሆርተንስ ቡን ፦ ቲም ሆርተን ቡንን ዶልሺን ካልእ ቅልጡፍ ምግብን ዘለዎ ሰንሰለት ቡን ካናዳ እዩ ። ቡን ቲም ሆርተን ንሰባት ናብ ስራሕ ወይ ቤት ትምህርቲ ክኸዱ ኸለዉ ህቡብ ኢዩ ኣገዳሲ ኽፍሊ ባህሊ ካናዳ ድማ ኢዩ ።

ሙስ ጸባ ፦ ሙስ ጸባ ኻብ ዊስኪ ካህሉዋ በይሊ ከምኡውን ጸባ ዚስራሕ ኣልኮላዊ መስተ ካናዳ እዩ ። ኣብ ባራትን ኣብያተ-ምግብን ህቡብ ኩክቴል ኰይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ከም በዓል ልደትን ሓድሽ ዓመትን ዝኣመሰለ ፍሉይ ኣጋጣሚታት እዩ ዚቐርብ።

ቢቨርታይልስ ሆት ቸኮላታ፦ ቢቨርታይልስ ብእተፈላለዩ እንስሳታት እንተላይ በቲ ፍሉጥ ካናዳዊ እንስሳ ቢቨር ዚብሃል ዓይነት ምግቢ ዚፍለጥ ሰንሰለት ፈጣን ምግቢ ካናዳ እዩ። ቢቨርታይልስ ሆት ቸኮላታ ኣብ ቈራሪ ወርሓት ህቡብ መስተ ዀይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ማርሻሎ ታትን ስጎ ቸኮላትን ይቐርብ እዩ።