ኣብ ኣውስትራልያ ዚርከብ ምግቢ ።

ኣብ ኣውስትራልያ ዚርከብ ምግቢ ከም ብሪጣንያ ደቀባት እስያን መዲተራነያንን ዝኣመሰለ እተፈላለየ ጽልዋታት ኣለዎ ። ገለ ኻብቲ ኣብ ኣውስትራልያ ህቡብ ዝዀነ ብልዒ ስጋ ዓሳ ቺፕስ እተጠብሰ ስጋ (ከም "ኣብ ባርቢ ዘሎ ሽሪምፕ ") ከምኡውን ብርጭቆኻ ዚብላዕ ቬገሚት ኪጥቀስ ይከኣል ። እታ ሃገር በቲ ኣብ ባሕሪ ዚቐርብ ምግቢ ብፍላይ ከኣ ብኣስተርን ሳልሞንን ፍልጥቲ እያ ። ኣብ ርእሲ እዚውን እተፈላለየ ናይ መግቢ ልምድታት ዘጣመረ ናይ ምትሕንፋጽ መግቢ እናወሰኸ ኢዩ ዝኸይድ ዘሎ።

ባህላዊ ምግቢ።

ባህላዊ ምግቢ ኣውስትራልያ በቲ ደቀባትን ብሪጣንያን መዲተራነያንን ዚነብሮ ውርሻ ተጸልዩ እዩ ። ገሊኡ ባህላዊ ብሽትታት እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

ዕየት፦ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ሰንበት ኣብ እተገብረ ድራር ስድራ ቤትን ኣብ ፍሉይ ኣጋጣሚታትን ብሉጽ ብልዒ ይቐርብ ነበረ።

ዳምፐር፦ ብኣውስትራልያ ዚነብሩ ቡሽመን ካብ ሓርጭን ማይን ሓድሓደ ግዜ ጸባን ዚስራሕ ዓይነት እንጌራ።

ስጋ ፦ ብሑቝ እተጠምጠመ ባህላዊ ብልዒ እተቐብዐ ስጋን ኣሕምልትን ስጎምን እዩ ።

ቬገሚት ፦ ካብ መባዅዕቲ መባዅዕቲ ዚስራሕ ኰይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ብብርቱዕ ወይ ሳንድዊች እዩ ዚብላዕ ።

ፓቭሎቫ - ባህላዊ ምቁር ሕብስቲ ክሬምን ፍረታትን ኪዊስ ስሮውቤሪ ወይ ስምዒት ዘለዓዕል ፍረታት ይኽደን ።

ብሽኮቲ ኣንዛክ - ካብ ፍረ ኣውልዕ ሓርጭ ሽኮር ጠስሚ ወርቃዊ ሲሩፕ ፓውደር ምስንካት ከምኡውን ካብ ባኪንግ ሶዳ ዝዳሎ ባህላዊ ምቁር ብሽኮቲ ።

ሻሂ ቢሊ፦ ኣብ ድስቲ ቢሊ ማይ ብምብሳልን ኣቝጽልቲ ሻሂ ብምስሓብን ዚስራሕ ባህላዊ ሻሂ።

ገንሸል ጠቢሳ።

ዕየት ሰንበት ኣብ እተገብረ ድራር ስድራ ቤትን ኣብ ፍሉይ ኣጋጣሚታትን ዚቐርብ ባህላዊ ብልዒ ኣውስትራልያ እዩ። እታ ዕየት ናብ ፍጽምና ቕድሚ ምእታዋ ኣብ ከም መቝጸርያ ጻዕዳ ሽጕርቲ ከምኡውን ታይም ዝኣመሰለ ኣትከልትን ቀመማትን እያ እትጠብስ። መብዛሕትኡ ግዜ እታ ዕየት ከም እተጠብሰ ድንሽ ኣሕምልቲ ስጎ ዝኣመሰለ ባህላዊ ምግቢ ሒዛ ትቐርብ እያ ።

ኣብ ኣውስትራልያ እትርከብ ዕየት ፍሉይ መቐረትን ቅርጽን ስለ ዘለዋ ሓንቲ ኻብተን ኣብ ዓለም ዘለዋ ብሉጻት ዕየት ጌርካ እያ እትርአ ። ብዙሓት ኣብ ኣውስትራልያ ዚነብሩ ሓረስቶት ኣባጊዖም ኣብ ግዳም የዕብዩ እዮም ፣ እዚ ኸኣ ነቲ ስጋ ፍሉይ መቐረት ከም ዚህልዎ ይገብሮ ። እታ ዕየት ልሙጽን ለዋህን ጽማቝን ብምዃና እውን ፍልጥቲ ኢያ እዚ ድማ ንምጥሓን ዓብዪ ምርጫ ኢዩ ።

ስጋ።

ኣብ ኣውስትራልያ ባህላዊ ምግቢ እዩ ። እዚ ሕብስቲ እዚ እተቐብአ ስጋ መብዛሕትኡ ግዜ ስጋ ብዕራይ ወይ ገንሸል ከምኡውን ከም ሽምዓ ካሮት ባልደንጓ ዝኣመሰለ ኣሕምልቲ ዝመልአ እዩ ። እቲ ፋእሚ መብዛሕትኡ ግዜ ብኣታኽልትን ቀመማትን እዩ ዚምገቦ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ብስጎ እዩ ዚቐርብ ።

ስጋ ቐንዲ ምግቢ ኣውስትራልያ እዩ ፣ ኣብ መብዛሕትኡ ባኒታትን ሱፐር ማርኬትን ምሹእ ድኳናትን ከኣ ይርከብ እዩ ። ኣብ ስፖርታዊ ውድድራትን ብቕልጡፍ ኣብ ዚብላዕ ምግብን እውን ይሽየጡ እዮም። እቲ ስጋ ብውዑይ ወይ ብቝሪ ኺብላዕ ይከኣል እዩ ፣ ብዙሓት ኣውስትራልያውያን ከኣ ኣብ ቤቶም ምግቢ ኸም ዚኽሽኑ ገይሮም እዮም ዚርእይዎ ።

መበቈል እቲ ኣብ ኣውስትራልያ ዝነበረ ስጋ ካብቲ ብሪጣንያ ኣብ ትሕቲ መግዛእቲ ዝነበረትሉ እዋን ኣትሒዙ ኪኸውን ይኽእል እዩ፣ ኣብቲ ግዜ እቲ እቲ ምግቢ ነቶም ቀዳሞት ሰፈርትን ነቶም ወርቂ ዚዅዕቱ ዝነበሩ ሰባትን ምሹእን ተንቀሳቓስን እዩ ነይሩ። ካብቲ ግዜ እቲ ኣትሒዙ እቲ ስጋ ኣብ ኣውስትራልያ ኣንቈራ ዀይኑ ኣሎ ሕሉፍ ሓሊፉ እውን ክፍሊ ሃገራዊ መንነት ጌርካ እዩ ዚርአ ።

ቬገሚት ።

ቬገሚት ካብ መባዅዕቲ መባዅዕቲ ዚስራሕ ረጒድን ጸሊምን ቡናዊ ዘርኢ እዩ፣ እዚ ኸኣ ካብ ቢራ ዚስራሕ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ብርጭቆኡ ወይ ሳንድዊች ይበልዕ በቲ ብርቱዕን ጥዑምን መቐረቱ ድማ ይፍለጥ እዩ። ኣብ ኣውስትራልያ ህቡብ ምግቢ ዀይኑ ኣብ ብዙሓት ስድራ ቤታት ከም ቀንዲ ምግቢ ጌርካ እዩ ዚርአ።

ቬገሚት ንፈለማ ግዜ ብ1922 በቲ ሲሪል ፐርሲ ካሊስተር ዚበሃል ናይ ምግቢ ተክኖሎጂ ዜዳሉ ሰብ እያ ማዕቢላ ፣ ንሱ ድማ ካብቲ ዝተረፈ መባዅዕቲ መባዅዕቲ ኺዝርጋሕ ተመዘዘ ። እዚ ዝርጋሐ እዚ ብቕልጡፍ ኣብ ኣውስትራልያን ኒው ዚላንድን ህቡብ ኰነ ።

ቨገሚት ከም ቢ1 ቢ2 ቢ3 ከምኡውን ፎሊክ ኣሲድ ዝኣመሰለ ቪታሚናት ቢ ሃብታም ኢዩ ጽቡቕ ምንጪ ፕሮቲን እውን ኢዩ ።

ቬገሚት መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ጠስሚ ወይ እንጌራ ብቐሊሉ እዩ ዚዝርጋሕ ፣ ሳንድዊች ንምስራሕ ጅብና ንምውሳኽ ሕሉፍ ሓሊፉ እውን ጥዑም ሕብስቲ ንምስራሕ የገልግል እዩ ። አረ ገሊኦም ኣውስትራልያውያንሲ ንቬገሚት ምስ ኣቮካዶ ወይ ጅብና ተሓዋዊሶም ኪጥሕሉ ወይ ኪዝርግሑ ይደልዩ እዮም። ቬገሚት ሓያልን ፍሉይን መቐረት ኣለዋ እዚ ድማ ንገሊኦም ሰባት ባህ ዜብል እዩ ። ብዙሓት ሰባት ምስታ ኻብ ዩናይትድ ኪንግደም ዝመጸት ማርሚት እትበሃል ተመሳሳሊፍርያት የወዳድርዎ ።

ፓቭሎቫ ።

ፓቭሎቫ ብስም ናይ ሩስያ ባለሪና ኣና ፓቭሎቫ እተሰምየ ባህላዊ ምቁር ምግቢ ኣውስትራልያን ኒው ዚላንድን ኢዩ ። ቀጢን ድርዕን ልስሉስን ከም ማርሻሎ ዝኣመሰለ ውሽጣዊ ኽፍልን ዘለዎ ምቁር ምግቢ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ልዕሊኡ ኸም ኪዊስ ስሮውቤሪ ወይ ስምዒት ዘለዎ ፍረታት ዝኣመሰለ እተወቕዐ ክሬምን ሓድሽ ፍረታትን ኣለዎ ።

እዚ ፓቭሎቫ እዚ ምናልባት ብ1920ታት ወይ ብ1930ታት ኢዩ ተሰሪሑ ክኸውን ዝኽእል ኣብቲ ኣና ፓቭሎቫ እትበሃል ባለሪና ንኒው ዚላንድን ኣውስትራልያን ዝዞረትሉ እዋን ኢዩ ክኸውን ዝኽእል ። እቲ ምቁር ምግቢ ንመጀመርታ ግዜ ኣብ ኣውስትራልያ ወይ ኒው ዚላንድ እተፈጥረ እንተ ዀይኑ ዜከራኽር እኳ እንተ ዀነ ኣብ ክልቲአን ሃገራት ከም ብሉጽ ምቁር ምግቢ ጌርካ እዩ ዚርአ።

እቲ ፓቭሎቫ ተሪር ጫፍ ክሳዕ ዚፍጠር ጻዕዳ እንቋቝሖን ሽኮርን ብምጭባጥ እዩ ዚስራሕ። ድሕሪኡ እቲ ሕውስዋስ ኣብ ማእከሉ ጭንቀት ስለ ዘለዎ ነቲ እተገረፈ ክሬምን ፍረታትን ይስሕቦ ። ድሕሪኡ ብውሽጡ ኽሳዕ ዚጭነቕን ውሽጡ ልስሉስ ክሳዕ ዝዀነን ኣብ ትሑት ሙቐት ኣብ ዘለዎ እቶን ይስንከት።

ፓቭሎቫ ንሓጋይ ኰነ ንፍሉይ ኣጋጣሚታት እትምሽእ ብርሃንን ባህ ዘብልን ምቁር ምግቢ ኢያ ። መብዛሕትኡ ግዜ ድሕሪ ምግቢ ኸም ምቁር ምግቢ ጌርካ ዚቐርብ እኳ እንተ ዀነ ከም ጥዑም ምግቢ ጌርካ እውን ክትሕጐሰሉ ትኽእል ኢኻ።

ብሽኮቲ ኣንዛክ።

ብሽኮቲ ኣንዛክ ኣብ ቀዳማይ ውግእ ዓለም ካብ ኣውስትራልያን ኒው ዚላንድን ዝመነጨ ባህላዊ ምቁር ብሽኮቲ እዩ ። እቲ ቐመማት ብቐሊሉ ስለ ዘይበላሾን እቲ ብሽኮቲ ኣብ እዋን መጓዓዝያ ብግቡእ ስለ እተዓቀበን ኣንስትን ጕጅለታት ደቂ ኣንስትዮን ናብ ቶም ኣብ ወጻኢ ሃገር ናብ ዚርከቡ ወተሃደራት ይልእክዎም ነበሩ ። እቲ "ኣንዛክ " ዚብል ስም ኣደማምጻ ሰራዊት ኣውስትራልያን ኒው ዚላንድን እዩ ።

ብሽኮቲ ኣንዛክ ካብ ፍረ ኣውልዕ ሓርጭ ሽኮር ጠስሚ ወርቃዊ ስሩፕ ፓውደር ምስንካት ከምኡውን ካብ ባኪንግ ሶዳ ኢዩ ዝዳሎ ። እቲ ቐመማት ኣብ ብሑቝ ተሓዋዊሱ ኣብ እቶን ቅድሚ ምስንካቱ ናብ ኵዕሶ ይጥቕለል እሞ ይጸፍዕ ። ከም ውጽኢት ናይዚ ኸኣ ብውሽጡ ቐጢን ውሽጡ ኸኣ ተሪር ኢዩ ።

ኣብ ኣውስትራልያን ኒው ዚላንድን ብሽኮቲ ኣንዛክ ህቡብ ኰይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ንእተፈላለያ ትካላት ግብረ - ሰናይን ወተሃደራትን ገንዘብ ንምእካብ ይስራሕን ይሽየጥን ኢዩ ። ኣብታ ንኣባላት ሰራዊት ኣውስትራልያን ኒው ዚላንድን (ኣንዛክ) ኣብ ኵሉ ውግኣትን ግጭታትን ንጥፈታት ሰላምን እተዋግኡን ዝሞቱን ሰባት እትዝክር መዓልቲ ኣንዛክ እውን ብተደጋጋሚ ይበልዑ እዮም ። < / p>

ሻሂ ቢሊ ።

ቢሊ ሻሂ ኻብ ኣውስትራልያ ብፍላይ ከኣ ካብ ገጠራት ዚምንጭ ባህላዊ ሻሂ እዩ ። ኣብ ቢሊ ካን ብዚፈልሕ ማይ እዩ ዚስራሕ ፣ እዚ ድስቲ እዚ መትሓዚ ዘለዎ ዀይኑ ኣቝጽልቲ ሻሂ ድማ ይጥሕል ። ሻሂ መብዛሕትኡ ግዜ ጸሊምን ሽኮር ዘለዎን እዩ ዚቐርብ ።

መበቈል ቢሊ ሻሂ ኻብቲ ኣብ ኣውስትራልያ ሰፊሩሉ ዝነበረ እዋን ኣትሒዙ ኪኸውን ይኽእል እዩ ፣ ኣብቲ ግዜ እቲ ሓረስቶትን ቡሽመንን ንዝነበሩ ቐዳሞት ሰፈርቲ ቐንዲ መስተ እዩ ነይሩ ። ኣብ ግራውቲ ኺሰርሑ ኸለዉ ንቢሊ ሻሂ የዳልዉሉ ነበሩ ነቲ ማይ ንምሙቕ ድማ ቢሊ ድስቲ ኣብ ልዕሊ ሓዊ ይጥቀሙ ነበሩ። ድሕሪኡ ነቲ ሻሂ ምእንቲ ኺሓዋውስዎ ነታ ቢሊ እትበሃል ታኒካ ናብ ዙርያኣ ይዞርዋ እቲ ኣቝጽልቲ ድማ ኣብ ጽዋኣ ቕድሚ ምፍሳሱ ኸም ዚሰፍሕ ይገብሩ ።

ሎሚ እውን እንተ ዀነ ሻሂ ቢሊ ብፍላይ ኣብ ገጠራት ከም ባህላዊ መስተ ጌርካ እዩ ዚርአ ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ግዳም ኣብ ዚግበር ከም መዓስከር ብእግሪ ምኻድ ከምኡውን ኣብ ምርኢት እዩ ዚውዕል ። ኣብ መዓስከር ስደተኛታት ኣውስትራልያ ስቶክማን ከምኡውን ኣብ ሕርሻ ኸብቲ ዚቐርብ ልሙድ መስተ እዩ።

ቢሊ ሻሂ ብኣቝጽልቲ ስለ ዚኽሸን ፍሉይ መቐረት ኣለዎ ፣ እዚ ኸኣ ካብ ስሩዕ ሻሂ ንላዕሊ ድልዱልን ድልዱልን ይገብሮ ። ገሊኦም ሰባት ሓድሽ መቐረት ምእንቲ ኺረኽቡ ኢሎም ብቝራጽ ለሚን ወይ ብቝራጽ ጨና ኺሕጐሱ እዮም ዚመርጹ።

ኣብ ኣውስትራልያ ዚርከብ ምግቢ ባሕሪ ።

ኣውስትራልያ በቲ እተፈላለየን ብሉጽን ምግቢ ባሕሪ ፍልጥቲ እያ። እዛ ሃገር እዚኣ ነዊሕ ገማግም ባሕሪ ኣለዋ እተታሕዘን እተሓረስን እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ባሕሪ ድማ ኣለዋ። ገለ ኻብቲ ኣብ ኣውስትራልያ ህቡብ ዝዀነ ምግቢ ባሕሪ ኸምዚ ዚስዕብ ይርከቦ ፦

ባራሙንዲ ፦ ኣብ ኣውስትራልያ ዚነብሩ ጅር ዓሳ ኣብ ጽሩይን ጨውን ማይ እዮም ዚርከቡ ። ብጻዕዳ ስጋኣን ብልኡም መቐረታን እያ እትፍለጥ ።

ፕራውንስ፦ ኣብ ኣውስትራልያ "ዓሳ ኣንበሪ" ተባሂሉ እውን ዚፍለጥ ህቡብ ምግቢ ባሕሪ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ በረኻ ስለ ዚተሓዙ ምሉእ ዓመት ኪረኽቡ ይኽእሉ እዮም። ምግቢ ፓስታ ዀነ ሰላታ ኺስራሕ ወይ ኪውሰኽ ይኽእል እዩ።

ኣስቴር ፦ ኣብ ኣውስትራልያ ኸም ጥዑም ምግቢ ጌርካ እዩ ዚርአ ፣ ኣብ ሓያሎ ኽፍልታት እታ ሃገር ብፍላይ ከኣ ኣብ ደቡባዊ ግዝኣት ቪክቶርያ ደቡብ ኣውስትራልያ ታዝማንያ እዩ ዚፈሪ ። መብዛሕትኡ ግዜ ብሊሞን ወይ ብቪኒግረት ብእተሰርሐ ኽዳን እዩ ዚቐርብ ።

ሳልሞን ፦ ኣብ ኣውስትራልያ ህቡብ ዓሳ እዩ ፣ ኣብ ደቡባዊ ግዝኣት ቪክቶርያን ታዝማንያን ከኣ እዩ ዚሕረስ ። እቲ ዓሳ በቲ ጥዑም መቐረቱን ጽኑዕ ቅርጹን ድሙቕ ሕብርን እዩ ዚፍለጥ ።

ቱና፦ ኣብ በረኻ እተታሕዘ ብዙሕ ንጥፈታት ዚካየድ ዓሳ ካብ ሱሺ ኽሳዕ ስቴክ ብእተፈላለየ መገዲ የገልግል እዩ። ፕሮቲንከምኡውን ኦሜጋ-3 ስብሒ ዘለዎ ኣሲ <ድ ዘለዎ ኣብ ኣውስትራልያ ኣዝዩ ህቡብ ዓሳ >

ሎብስተር፦ ኣብ ኣውስትራልያ ህቡብ ፍርያት ምግቢ ባሕሪ ዀይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ደቡብን ምብራቕን ገማግም ባሕሪ እዩ ዚርከብ፣ ከም ጥዑም ምግቢ ጌርካ እዩ ዚርአ፣ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ብምሉኡ ወይ ኣብ እተፈላለየ ምግቢ እዩ ዚቐርብ።

ኣብ ኣውስትራልያ ዘሎ ኢንዱስትሪ ምግፋፍ ዓሳ ቀዋሚ ምግፋፍ ዓሳ ንምግባርን ንኣከባቢ ንምዕቋብን ብመንግስቲ ይቈጻጸርን ይቈጻጸርን እዩ ። እታ ሃገር ንሃገራውን ኣህጉራውን ዕዳጋታት ብሉጽ ምግቢ ባሕሪ ኽትህብ እያ እትጽዕር።