Chakula cha upishi nchini Uholanzi.

Uholanzi inajulikana kwa vyakula vyake mbalimbali, ambavyo vina ushawishi wa jadi na kimataifa. Baadhi ya sahani zinazojulikana ni:

Poffertjes (kongosho ndogo) na sukari ya icing na siagi
Croquettes (viazi mikate)
Stamppot (viazi vilivyokobolewa na mboga na soseji)
Rookworst (soseji iliyovutwa)
Kibbeling (vipande vilivyookwa vya samaki)
Stroopwafels (syrup waffles)
Erwtensoep (supu ya mbaazi)
Uholanzi pia inajulikana kwa dagaa wake safi, jibini na mvinyo.

Poffertjes.

Poffertjes ni majangwa madogo, yanayofanana na kongosho ambayo ni maarufu sana nchini Uholanzi. Hutengenezwa kwa unga wa unga, maziwa, mayai na hamira na kuokwa katika sufuria ndogo. Poffertjes kwa kawaida hutumiwa na sukari ya icing na siagi na ni vitafunio vya kitamu au jangwa tamu.

Dodoma.

Croquettes ni vitafunwa maarufu sana nchini Uholanzi. Hupakwa mikate, mikate na viazi vya kukaangwa, mara nyingi hujazwa na ujazaji unaofanana na ragout. Ujazaji unaojulikana zaidi ni nyama iliyochimbwa au jibini. Croquettes mara nyingi hutumiwa kama vitafunio au kama kuambatana na chakula na ni sehemu muhimu ya utamaduni wa Kiholanzi.

Stamppot.

Stamppot ni sahani ya jadi ya Kiholanzi iliyotengenezwa kutokana na viazi vilivyokobolewa na mboga, wakati mwingine na soseji. Viungo maarufu vya mboga ni kabichi, karoti, leeks au beetroot. Mash mara nyingi huhudumiwa kwa mkupuo wa rookworst (soseji iliyovutwa) na ni chakula rahisi na kitamu ambacho ni maarufu sana, hasa wakati wa baridi.

Rookworst.

Rookworst ni soseji iliyovutwa ambayo ni maarufu sana nchini Uholanzi. Ni sehemu muhimu ya vyakula vya Uholanzi na mara nyingi huliwa kama kiambatanisho cha sahani kama vile stemppot, erwtensoep (supu ya mbaazi) au katika mkate. Rookworst hutengenezwa kwa nyama ya ng'ombe na ina ladha ya moshi ambayo huipa nafasi maalum katika vyakula vya Uholanzi.

Kibbeling.

Kibbeling ni ugali wa Uholanzi uliotengenezwa kutokana na vipande vya kukaangwa au kukaangwa vya cod au samaki wengine weupe. Mara nyingi hutumiwa na mchuzi unaofanana na remoulad au dips nyingine na ni vitafunio maarufu au appetizer. Kibbeling ni maarufu sana nchini Uholanzi kwenye pwani na mara nyingi huuzwa katika migahawa ya samaki au kama chakula cha mitaani.

Stroopwafels.

Stroopwafels ni tamu ya jadi ya Kiholanzi yenye rolls mbili nyembamba, crispy waffle na syrupy kujaza katikati. Ugali hutengenezwa kwa unga, siagi, hamira na sukari na ujazaji huwa na karoti, mdalasini na viungo vingine. Stroopwafels ni vitafunio maarufu na jangwa na vinaweza kuliwa moto au baridi.

Erwtensoep.

Erwtensoep ni supu ya jadi ya Uholanzi iliyotengenezwa kutokana na mbaazi za kijani, nyama ya ng'ombe, soseji na mboga kama vile viazi, karoti na celery. Ni supu kali na ya kujaza ambayo ni maarufu sana, hasa wakati wa baridi. Erwtensoep mara nyingi hutumiwa na rookworst au soseji nyingine na ni sehemu muhimu ya utamaduni wa Kiholanzi.

Kahawia za katani.

Browni za katani ni brownies zilizotengenezwa na mbegu za katani au mafuta ya katani. Wao ni lahaja mbadala ya brownie ya jadi na hutoa chanzo cha asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6 pamoja na protini. Brownies za katani zinaweza kuandaliwa na viungo vingine kama vile chokoleti, karanga na matunda yaliyokaushwa, na ni mbadala mzuri wa brownies za kawaida.

Fries za Uholanzi.

Fries za Uholanzi ni vijiti vya viazi vya kukaanga ambavyo ni maarufu sana nchini Uholanzi. Mara nyingi huliwa kama kiambatanisho cha sahani za nyama au kama vitafunio. Fries za Uholanzi huuzwa katika migahawa mingi ya haraka ya chakula, kuchukua na vibanda vya mitaani na ni sehemu muhimu ya utamaduni wa Uholanzi. Baadhi ya toppings maarufu kwa fries za Uholanzi ni ketchup, mayonnaise, vitunguu na jibini.

Appelflappen.

Appelflappen ni ndogo, pai ya apple ya kukaangwa iliyotengenezwa kutoka kwa unga, ambayo ni maarufu sana nchini Uholanzi. Mara nyingi hunyunyiziwa sukari ya icing au kuhudumiwa na ice cream ya vanilla au krimu iliyochapwa. Appelflappen ni rahisi kujiandaa na ni kamili kama tiba ya haraka au kama mwisho mtamu wa chakula cha jioni. Wao ni sehemu muhimu ya utamaduni wa Uholanzi na mara nyingi huuzwa kwenye vibanda vya mitaani na kuchukua.

Jibini.

Uholanzi inajulikana kwa jibini zake mbalimbali, ikiwa ni pamoja na:

Gouda: moja ya jibini maarufu kutoka Uholanzi, iliyoiva na kali kwa ladha
Edam: jibini mwingine maarufu wa Uholanzi, mpole na sio chumvi sana
Leyden: jibini yenye msimu na viungo kama vile vitunguu, pilipili na coriander
Maasdammer: jibini ngumu ya nusu na ladha kali na noti ya lishe kidogo
Boerenkaas: jibini ya jadi ya Kiholanzi, mara nyingi mikono na kuiva.
Jibini ya Uholanzi mara nyingi hutumiwa kama vitafunio au kama sehemu ya ubao wa jibini, lakini pia hutumiwa katika sahani nyingi kama vile gratin, supu, na koromeo-fries.

Mkate.

Mikate mbalimbali huokwa nchini Uholanzi, ikiwa ni pamoja na:

Bruinbrood: mkate mweusi, mzima
roggebrood: mkate wa rye
Boterham: aina ya toast
Krokantbrood: mkate mtamu wenye viungo kama mdalasini, karanga na zabibu
Pompadour: keki tamu, mara nyingi hutengenezwa kutokana na unga wa hamira.
Mkate wa Uholanzi mara nyingi huliwa katika kila mlo na unaweza kutumika kama msingi wa sandwiches au kama kuambatana na supu na kitoweo. Pia ni sehemu ya utamaduni wa Uholanzi kula mkate safi mara kwa mara.

Kahawa.

Kahawa ni maarufu sana nchini Uholanzi na sehemu muhimu ya maisha ya kila siku. Watu wengi hunywa kahawa nyumbani au katika moja ya nyumba nyingi za kahawa na mikahawa nchini. Baadhi ya vinywaji vya kawaida vya kahawa vya Uholanzi ni:

Koffie verkeerd: kahawa yenye maziwa mengi kuliko kahawa
Cappuccino: kinywaji cha kahawa kilichotengenezwa kutokana na espresso, maziwa ya moto na baridi ya maziwa
Latte macchiato: kinywaji cha kahawa kilichotengenezwa kutokana na maziwa ya moto na dashi ya espresso, na safu ya froth ya maziwa juu ya uso
Americano: kinywaji cha kahawa kilichotengenezwa kutokana na espresso na maji ya moto.
Kahawa mara nyingi hufurahiwa na pastries au vitafunwa vitamu na ni mahali muhimu pa mkutano kwa marafiki na familia. Pia ni kawaida kunywa kahawa kazini au wakati wa ununuzi.

Bia.

Bia ni utamaduni maarufu sana wa vinywaji nchini Uholanzi. Kuna bia nyingi za Uholanzi, ikiwa ni pamoja na:

Heineken: moja ya bia maarufu nchini Uholanzi na inapatikana duniani kote
Grolsch: bia nyingine maarufu ya Uholanzi
Amstel: bia ya Uholanzi ambayo ni maarufu hasa Uholanzi na Ulaya
La Trappe: bia ya Trappist ya Ubelgiji pia inauzwa Uholanzi
Chapa: bia ya Uholanzi ambayo ni maarufu hasa katika mikoa ya kaskazini mwa nchi.
Bia mara nyingi hulewa katika baa, baa na migahawa na ni sehemu muhimu ya sherehe na matukio. Pia ni kawaida kunywa bia nyumbani, mara nyingi na marafiki au familia. Sherehe za bia na ladha ya bia pia hufanyika nchini Uholanzi, ambapo wageni wanaweza sampuli ya bia tofauti na kujifunza zaidi kuhusu sanaa ya kutengeneza pombe.