Kulinarisk mat i USA.

Köket i USA är mycket varierat och påverkas av många olika influenser, inklusive europeiska, afrikanska, indianska och asiatiska rätter. Några av de mest kända amerikanska rätterna inkluderar hamburgare, korv, pizza, tacos, grillkött, majskolv och äppelpaj. Snabbmat är en integrerad del av amerikansk kultur. Regionala specialiteter inkluderar Cajun och kreolsk mat i Louisiana, Tex-Mex i Texas och New England skaldjur. Under de senaste åren har det amerikanska köket också blivit ett av de mest innovativa och sofistikerade i världen, med många kända toppkockar och restauranger.

Hamburgare.

Hamburgare är en av de mest kända och populära rätterna i USA. De består av en stekt eller grillad patty (köttpanna) placerad i en bulle och vanligtvis garnerad med ingredienser som ost, tomater, gurkor, lök, senap, ketchup och mayo. Det finns många varianter av den klassiska hamburgaren, som ostburgare, baconburgare, veggieburgare och många fler. Hamburgaren har blivit en mycket populär snabbmaträtt och finns på restauranger och snabbmatskedjor i hela USA. Under de senaste åren har många hamburgerbutiker med hemlagade patties och ingredienser etablerat sig på högsta nivå och erbjuder gourmetburgare.

Varmkorv.

En varmkorv är en typ av korv som vanligtvis läggs i en bulle. Det är en mycket populär och klassisk mat i USA och är särskilt populär under den varma säsongen och sportevenemang. Varmkorv garneras ofta med senap, ketchup, lök, pickles och relish (en typ av sötsursås). Det finns också många regionala sorter av korv, till exempel varmkorv i Chicago-stil, som garneras med tomater, lök, senap, pickles, relish och sport paprika (en typ av varm peppar).
Det finns också ett brett utbud av korvar på marknaden som kan användas för korv, såsom bratwurst, skarp korv och andra.

New England Clam Chowder.

New England Clam Chowder är en tjock soppa som serveras främst i New England och Atlantstaterna i USA. Den består av skaldjur, särskilt musslor, potatis och krämig mjölk eller grädde. Det finns också en variant som kallas en "clear chowder", som är gjord utan mjölk eller grädde och istället kryddad med tomatpuré och kryddor. Soppan garneras vanligtvis med vårlök och bacon och serveras. Det är en populär traditionell maträtt i New England och serveras ofta på restauranger och fiskaffärer.

Södra stekt kyckling.

Southern Fried Chicken, tyska "Southern Fried Chicken", är en traditionell maträtt som är mycket populär i de södra delstaterna i USA, särskilt i Alabama, Arkansas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Mississippi, North Carolina, South Carolina och Tennessee. Den består av kyckling panerad i mjöl, ägg och brödsmulor och sedan stekt i olja. Den är särskilt tjock och krispig och kryddas ofta med kryddor som paprika, peppar och vitlök. Det serveras ofta med potatismos, majsgröt och gröna bönor, liksom med söta såser som lönnsirap eller honung. Det är en mycket populär maträtt i sydstaterna och serveras ofta på restauranger, takeaways och vid familjesammankomster.

Grill.

Grill, på tyska "Grilling" är en amerikansk institution och en av de mest populära köken i USA. Det hänvisar till långsam tillagning av kött, vanligtvis nötkött, fläsk, kyckling och ibland lamm eller get över trä- eller kolbränder. Beroende på region finns det olika typer av grillsåser och kryddor som används, till exempel den klassiska tomat- och senapsbaserade såsen från South Carolina eller den sötsursåsen från Kansas City.

Några av de mest kända grillrätterna är revben, pulled pork, brisket och kyckling. Det firas ofta som en typ av fest eller evenemang och det finns till och med tävlingar som kallas grillmästerskap.

I Tyskland finns det också olika typer av grillevenemang som liknar varandra. Även om de traditionella metoderna och kryddorna är olika, är begreppet långsam matlagning över ved- eller kolbränder liknande.

Jambalaya.

Jambalaya är en traditionell maträtt från Louisiana, en av de södra delstaterna i USA. Den består av ris, korv, kyckling, räkor och andra skaldjur, samt lök, paprika och andra kryddor. Det finns både en röd och en brun variant, som skiljer sig åt i typen av kryddor och såser. Den röda jambalaya är gjord med tomater och har en stark, kryddig smak, den bruna jambalaya har å andra sidan en stark, inte så kryddig smak och är gjord utan tomater.

Jambalaya är en mycket populär traditionell maträtt i Louisiana och serveras ofta på festivaler, fester och familjemiddagar. Det har också hittat sin väg till andra delar av USA och till många restauranger. Det är en slags maträtt med en kruka som är lätt att förbereda och lätt att bära.

Gumbo.

Gumbo är en traditionell maträtt som serveras främst i Louisiana och de södra delstaterna i USA. Den består av en tjock sås gjord av roux (en blandning av mjöl och fett), lök, paprika, selleri, lagerblad och kryddor som paprika, timjan och peppar. Det kan också innehålla kött, korv, kyckling, räkor, ostron och andra skaldjur. Gumbo serveras ofta med ris och har en lite kryddig ton. Det har sina rötter i afrikansk och fransk mat, som har blandats med indianska och amerikanska influenser genom åren. Det anses vara en av Louisianas nationella rätter och är mycket populär i denna region såväl som bland det afroamerikanska samhället.

Kornbröd.

Cornbread är ett traditionellt amerikanskt bakverk som huvudsakligen serveras i de södra delstaterna i USA. Den består av en blandning av majsmjöl, vetemjöl, kärnmjölk, ägg och andra ingredienser som kan variera beroende på receptet. Det bakas vanligtvis i en kastrull och har en lite söt ton. Cornbread har sina rötter i afrikansk och indiansk mat, som har blandats med amerikansk mat genom åren. Det är en mycket populär traditionell maträtt i sydstaterna och serveras ofta som ett komplement till grytor, soppor och grillade rätter. Det är också en viktig del av södra köket och serveras ofta på restauranger och vid familjesammankomster.

Äppelpaj.

Äppelpaj är ett traditionellt amerikanskt bakverk som serveras främst i USA och Kanada. Den består av en fyllning av äpplen, socker, kanel och andra kryddor inslagna i en deg av mjöl, smör och vatten. Det bakas vanligtvis i en rund panna och har en lite söt ton. Apple Pie har sina rötter i det engelska köket och introducerades till Amerika av de tidiga nybyggarna. Det anses vara en av landets nationella rätter och är särskilt populär under höst- och vintersäsongen, när äpplen finns i överflöd. Det serveras ofta med vispad grädde eller vaniljglass och är en oumbärlig del av många amerikanska fester och familjemiddagar.

Drycker.

I USA finns det en mängd olika drycker som är både alkoholhaltiga och alkoholfria. Några av de mest populära alkoholhaltiga dryckerna är öl, vin, whisky och cocktails. Öl är särskilt populärt och produceras i många regioner i USA. Vin produceras främst i Kalifornien och är särskilt känt för sina viner från Napa och Sonoma Valley. Whisky, särskilt bourbon whisky, är en traditionell dryck i sydstaterna och har sina rötter i Kentucky. Cocktails är särskilt populära i städer som New York och Los Angeles och det finns många barer och klubbar som specialiserar sig på att göra cocktails.

Läskedrycker är också mycket populära i USA. Soda, iste, cola och andra läsk är mycket populära och serveras ofta som läsk. Kaffe och te dricks också ofta och det finns många kafferosterier och tebutiker i USA. Mjölk och vatten är också mycket populära drycker och det finns många mjölkproducenter och vattenkällor i USA.