Kulinarska kuhinja u Ujedinjenom Kraljevstvu.

Ujedinjeno Kraljevstvo ima bogatu i raznovrsnu kulinarsku tradiciju. Kuhinja je fuzija britanskih, irskih i raznih uticaja iz celog sveta. Neka dobro poznata jela uključuju ribu & pomfrit, pastirsku pitu, pečenu govedinu sa jorkširskim pudingom i bangers & pire. Nedavno je došlo do oživljavanja britanske kuhinje, sa novom generacijom kuvara koji reinterpretiraju tradicionalna jela. U Londonu i drugim većim gradovima nalaze se brojni restorani koji nude i tradicionalnu britansku kuhinju i inovativna jela.

Riba i pomfrit.

Riba i pomfrit je popularno britansko jelo brze hrane koje se sastoji od pržene ribe i pomfrita. Često se umotava u papir i servira sa sirćetom i solju. To je jedno od najpoznatijih jela Velike Britanije i ima dugu tradiciju koja datira iz 19. Posebno je popularan u Velikoj Britaniji i često se naziva tipičnom britanskom hranom. Riba i pomfrit se lako prave i mogu se kupiti ili kod kuće ili u nekoj od mnogih prodavnica ribe i čipsa.

Pastirske pite.

Pastirske pite su tradicionalno britansko jelo napravljeno od pečene mlevene jagnjetine i povrća u sosu prekrivenom pire krompirom. Često se služi kao glavno jelo za ručak ili večeru i lako se priprema. Dobila je ime jer su ga prvobitno pripremali pastiri kao prigodan obrok u goju. Danas je Pastirski pita popularno jelo u Velikoj Britaniji i često se smatra delom tradicionalne britanske kuhinje. Postoji mnogo varijacija recepta koji eksperimentišu sa različitim povrćem i začinima.

Pečena govedina.

Pečena govedina je klasično britansko jelo koje se sastoji od srednje retke pržene govedine kuvane u rerni. Često se služi uz pire krompir, povrće i jorkširski puding. Pečena govedina je posebno popularna u Velikoj Britaniji i često se služi kao deo tradicionalnog nedeljnog pečenja. Priprema pečene govedine zahteva negu i veštinu kako bi se postigao savršen rezultat, a bilo bi dobro da meso marinišete bar jedan dan unapred kako bi ono bilo nežno i sočno. Pečena govedina je veoma svestrano jelo i može se pripremati u više različitih varijacija, u zavisnosti od ličnih ukusa i preferencija.

Jorkširski puding.

Jorkširski puding je klasično britansko jelo napravljeno od testa napravljenog od jaja, mleka i brašna, a zatim pečeno u vreloj masti. Često se služi kao pratnja pečenoj govedini ili drugim jelima od prženog mesa i ima dugu tradiciju u Velikoj Britaniji. Testo jorkširskog pudinga se obično peče u visokoj, prostranoj konzervi rerne kako bi se stvorila hrskava spoljašnjost i paperjasto unutra. To je lako jelo za pripremu i može se raznovrstati sa različitim sastojcima kao što su luk, bilje ili sir kako bi se poboljšao ukus. Jorkširski puding je veoma popularno jelo u Velikoj Britaniji i često se smatra delom tradicionalne britanske kuhinje.

Bangers & Mash.

Bangers and Mash je tradicionalno britansko jelo koje se sastoji od prženih kobasica i pire krompira. Često servirana uz činiju smeđeg sosa, to je jednostavno i zgodno jelo koje se može brzo pripremiti. Kobasice koje se koriste u banderama i pireu često se nazivaju banderama jer su nekada bile napravljene od sastojaka niskog kvaliteta i eksplodirale su kada se prže, što je izazvalo glasan "prasak!" Danas se bangeri često prave od boljih sastojaka i dostupni su u više različitih ukusa. Bangers and Mash je popularno jelo u Velikoj Britaniji i često se nudi u pabovima i kafićima.

Desert.

U Velikoj Britaniji postoji mnoštvo slatkih deserta koji su deo tradicionalne britanske kuhinje. Evo nekih od najpopularnijih:

Trifle: Sloj dama, bobičastog voća, krema i šlaga.

Lepljivi Toffee Puding: Lepljiva torta od ušća i sosa od karamele, servirana sa sladoledom od vanile ili šlagom.

Rhubarb Crumble: Topla torta napravljena od rabarbare i hrskavog preliva od mrvica.

Iton Nered: Brz i lak desert od šlaga, bobičastog voća i zgnječene meringe.

Bakewell Tart: Kolač napravljen od baze testa kratkogkruša, džema, krema od badema i sloja marcipana.

Pogačice: Sitni, okrugli kolači od brašna, mleka, putera i kvasca, često se služe sa džemom i šlagom.

Ovi deserti su samo mali izbor mnogih slatkih jela koja su popularna u Velikoj Britaniji. Svako ima svoju istoriju i tradiciju, i svi su deo bogatog kulinarskog nasleđa zemlje.

Kolač.

U Velikoj Britaniji postoji veliki izbor kolača koji su deo tradicionalne britanske kuhinje. Evo nekih od najpopularnijih:

Victoria Sponge: Dvoslojna torta napravljena od putera i džema, nazvana po kraljici Viktoriji.

Voćna torta: Torta napravljena od suvog voća, orašastih plodova i začina koji se često peče u posebnim prilikama kao što su venčanja ili Božić.

Torta od šargarepe: Torta napravljena od šargarepe, orašastih plodova i začina, često ukrašena krem sirom i orasima.

Torta sa limunom Drizzle: Torta sa ukusom limuna premazana glazurom od glazure od limuna.

Pogačice: Sitni, okrugli kolači od brašna, mleka, putera i kvasca, često se služe sa džemom i šlagom.

Ovi kolači su samo mali izbor mnogih slatkih jela koja su popularna u Velikoj Britaniji. Svako ima svoju istoriju i tradiciju, i svi su deo bogatog kulinarskog nasleđa zemlje.

Pića.

U Velikoj Britaniji postoji mnoštvo pića koja su deo tradicionalne britanske kulture. Evo nekih od najpopularnijih:

Čaj: Čaj je važan deo britanske kulture i pije se u bilo koje doba dana.

Ale: Ale je pivo koje se kuva u Velikoj Britaniji i široko se koristi u pabovima i barovima.

Jabukovača je alkoholno piće napravljeno od jabuka i veoma je popularno u Velikoj Britaniji.

Džin: Džin je široko korišćen duh u Velikoj Britaniji, često pomešan sa tonik vodom i serviran sa ledom.

Pimm's: Pimm's je popularno alkoholno piće napravljeno od džina, začina i voća, koje se često služi leti.

Milkšejkovi: Milkšejkovi su popularno bezalkoholno piće napravljeno od mleka i leda i često su dostupni u različitim ukusima.

Ova pića su samo mali izbor mnogo različitih pića koja su popularna u Velikoj Britaniji. Svako piće ima svoju istoriju i tradiciju i sve je deo bogatog kulinarskog nasleđa zemlje.