Kuzhina e kuzhinës në Mbretërinë e Bashkuar.

Mbretëria e Bashkuar ka një traditë të pasur dhe të larmishme të kuzhinës. Kuzhina është një shkrirje e ndikimeve britanike, irlandeze dhe ndikimeve të ndryshme nga e gjithë bota. Disa pjata të njohura përfshijnë peshk & patatina, byrek bariu, mish viçi të pjekur me puding yorkshire dhe bangers & mash. Kohët e fundit, ka patur një rigjallërim të kuzhinës britanike, me një brez të ri shefash që riinterpretojnë pjatat tradicionale. Londra dhe qytete të tjera të mëdha janë shtëpia e restoranteve të shumtë që ofrojnë si kuzhinën tradicionale britanike ashtu edhe pjatat novatore.

Peshk dhe patate të skuqura.

Peshku dhe Patatet e skuqura është një pjatë popullore britanike fast food e përbërë nga peshk i skuqur dhe patate të skuqura franceze. Shpesh mbështillet me letër dhe shërbehet me uthull dhe kripë. Kjo është një nga pjatat më të njohura të Mbretërisë së Bashkuar dhe ka një traditë të gjatë që daton që nga shekulli i 19-të. Ai është veçanërisht popullor në Mbretërinë e Bashkuar dhe shpesh është referuar si ushqim tipik britanik. Peshqit dhe copëzat janë të lehta për t'u bërë dhe mund të blihen ose në shtëpi ose në një nga dyqanet e shumta të peshkut dhe copëzave.

Byreku i Bariut.

Byreku Shepherd është një pjatë tradicionale britanike e bërë nga qengji i pjekur dhe perimet e pjekura në një salcë të mbuluar me pure patatesh. Shpesh shërbehet si një kurs kryesor për drekë ose darkë dhe është i lehtë për t'u përgatitur. E mori emrin, sepse fillimisht ishte përgatitur nga barinjtë si një vakt i volitshëm gjatë rrugës. Sot, Shepherd's Pie është një pjatë popullore në Mbretërinë e Bashkuar dhe shpesh konsiderohet pjesë e kuzhinës tradicionale britanike. Ka shumë variacione të recetës që eksperimentojnë me perime dhe erëza të ndryshme.

Mish viçi i pjekur.

Roast Beef është një pjatë klasike britanike që përbëhet nga mish viçi i skuqur mesatar i pjekur në furrë. Shpesh shërbehet me pure patatesh, perimesh dhe puding yorkshire. Mishi i viçit është veçanërisht popullor në Mbretërinë e Bashkuar dhe shpesh shërbehet si pjesë e një rosto tradicionale të së dielës. Përgatitja e mishit të pjekur kërkon kujdes dhe aftësi për të arritur një rezultat të përsosur, dhe është një ide e mirë për të marinuar mishin të paktën një ditë përpara për ta mbajtur atë të butë dhe të lëngshëm. Mishi i viçit i pjekur është një pjatë shumë e shumanshme dhe mund të përgatitet në shumë variacione të ndryshme, në varësi të shijeve dhe preferencave personale.

Yorkshire Pudding.

Yorkshire Pudding është një pjatë klasike britanike e bërë nga brumi i bërë me vezë, qumësht dhe miell dhe pastaj të pjekur në yndyrë të nxehtë. Ajo është shërbyer shpesh si një shoqëruese për të pjekur mish viçi apo pjata të tjera mishi të skuqura dhe ka një traditë të gjatë në Mbretërinë e Bashkuar. Brumi i Yorkshire Pudding zakonisht piqet në një furrë të gjatë dhe të gjerë të furrës për të krijuar një të freskët jashtë dhe një shijshëm brenda. Është një pjatë e lehtë për t'u përgatitur dhe mund të jetë e ndryshme me përbërës të ndryshëm si qepë, barishte ose djathë për të rritur shijen. Puding Yorkshire është një pjatë shumë popullore në Mbretërinë e Bashkuar dhe shpesh konsiderohet pjesë e kuzhinës tradicionale britanike.

Bangers & Mash.

Bangers dhe Mash është një pjatë tradicionale britanike e përbërë nga salçiçe të skuqura dhe pure patatesh. Shpesh shërbehet me një tas me salcë kafe, është një pjatë e thjeshtë dhe e volitshme që mund të përgatitet shpejt. Salçiçet e përdorura në bangers dhe masha shpesh quhen bangers, sepse dikur bëheshin nga përbërës me cilësi të ulët dhe shpërthenin kur skuqeshin, duke shkaktuar një "zhurmë" të fortë. Sot, bangers shpesh janë bërë nga përbërës më të mirë dhe janë në dispozicion në shumë shije të ndryshme. Bangers dhe Mash është një pjatë popullore në Mbretërinë e Bashkuar dhe shpesh ofrohet në pube dhe kafene.

Ëmbëlsira.

Në Mbretërinë e Bashkuar, ka një shumëllojshmëri ëmbëlsirash të ëmbla që janë pjesë e kuzhinës tradicionale britanike. Ja disa nga më të popullarizuarat:

Trifle: Një shtresë e ladyfingers, manaferrat, custard dhe krem whipped.

Pudingu ngjitës Toffee: Një tortë ngjitëse e bërë me data dhe salcë kafeje, shërbyer me akullore vanilje ose krem të rrahur.

Rhubarb Crumble: Një tortë e ngrohtë e bërë nga rhubarb dhe një topping crispy crumb.

Eton Mess: Një ëmbëlsirë e shpejtë dhe e lehtë me krem të rrahur, manaferra dhe meringue të shtypura.

Tartë bakewell: Një tortë e bërë me bazë pastiçe të shkurtër, reçel, krem bajamesh dhe një shtresë marzipani.

Skonet: Kuleçë të vegjël e të rrumbullakët të bërë nga mielli, qumështi, gjalpi dhe majaja, shpesh shërbehen me reçel dhe krem të rrahur.

Këto ëmbëlsira janë vetëm një përzgjedhje e vogël e pjatave të shumta të ëmbla që janë popullore në Mbretërinë e Bashkuar. Secili ka historinë dhe traditën e vet dhe janë të gjithë pjesë e trashëgimisë së pasur kulinare të vendit.

Tortë.

Në Mbretërinë e Bashkuar, ka një shumëllojshmëri të gjerë torte që janë pjesë e kuzhinës tradicionale britanike. Ja disa nga më të popullarizuarat:

Victoria Sponge: Një tortë me dy shtresa e bërë me gjalpë dhe reçel, e quajtur sipas Mbretëreshës Viktoria.

Tortë frutash: Një tortë e bërë me fruta të thata, arra dhe erëza që shpesh piqet në raste të veçanta të tilla si dasma ose Krishtlindje.

Keku i karrotës: Një tortë e bërë nga karrota, arra dhe erëza, shpesh e dekoruar me krem djathi të ngrirë dhe arra.

Tortë me limon Drizzle: Një tortë me shije limoni e veshur me një glazmë glazuese limoni.

Skonet: Kuleçë të vegjël e të rrumbullakët të bërë nga mielli, qumështi, gjalpi dhe majaja, shpesh shërbehen me reçel dhe krem të rrahur.

Këto torta janë vetëm një përzgjedhje e vogël e pjatave të shumta të ëmbla që janë popullore në Mbretërinë e Bashkuar. Secili ka historinë dhe traditën e vet dhe janë të gjithë pjesë e trashëgimisë së pasur kulinare të vendit.

Pije.

Ka një shumëllojshmëri të pijeve në Mbretërinë e Bashkuar që janë pjesë e kulturës tradicionale britanike. Ja disa nga më të popullarizuarat:

Çaji: Çaji është një pjesë e rëndësishme e kulturës britanike dhe pihet në çdo kohë të ditës.

Ale: Ale është një birrë e përgatitur në Mbretërinë e Bashkuar dhe e përdorur gjerësisht në pube dhe bare.

Cider: Cider është një pije alkoolike e bërë nga mollët dhe është shumë popullore në Mbretërinë e Bashkuar.

Xhin: Xhini është një shpirt i përdorur gjerësisht në Mbretërinë e Bashkuar, shpesh i përzier me ujë tonik dhe i shërbyer me akull.

Pimm's: Pimm's është një pije alkoolike popullore e bërë nga xhin, erëza dhe fruta, shpesh të shërbyera në verë.

Milkshakes: Milkshakes janë një pije e butë popullore e bërë nga qumështi dhe akulli dhe shpesh janë në dispozicion në shije të ndryshme.

Këto pije janë vetëm një përzgjedhje e vogël e shumë pijeve të ndryshme që janë popullore në Mbretërinë e Bashkuar. Çdo pije ka historinë dhe traditën e vet dhe ato janë të gjitha pjesë e trashëgimisë së pasur kulinare të vendit.