Ushqim i kuzhinës në Makau.

Makau, ish koloni portugeze dhe tani një rajon i veçantë administrativ i Kinës, ka një histori të gjatë të trajtimit të kulturave dhe kuzhinave të ndryshme. Kjo ka rezultuar në një skenë të pasur dhe të ndryshme të kuzhinës duke ofruar pjata lokale dhe ndërkombëtare.

Disa nga pjatat më të famshme lokale në Makau janë:

Galinha à Africana: një pjatë e frymëzuar afrikane me mish pule dhe oriz me erëza.

Macanese Fried Rice: një pjatë Orizi i Skuqur me ndikime nga Portugalia, Kina dhe India.

Minçi: një pjatë me mish viçi të grirë, patate dhe qepë.

Pork Chop Bun: një sanduiç me copë derri.

Pula Afrikane: një pjatë pule me erëza që e ka origjinën në kuzhinën afrikane.

Përveç këtyre pjatave lokale, Makau është gjithashtu shtëpia e një shumëllojshmërie restorantesh ndërkombëtare që ofrojnë pjata nga Evropa, Lindja e Mesme, India dhe pjesë të tjera të botës. Makau është gjithashtu i njohur për kafetë e shkëlqyera dhe shtëpitë e çajit, të cilat ofrojnë një gamë të gjerë pijesh dhe ushqimesh.

Pra, kur je në Makau, ka plot aventura kulinare për të përfituar!

Galinha à Africana.

"Galinha à Africana" është një pjatë klasike nga Makau që e ka origjinën në kuzhinën afrikane. Ai përbëhet nga pula dhe orizi me erëza dhe erëzat dhe përbërësit që përdoren për përgatitjen e tij ndryshojnë në varësi të kuzhinierit ose restorantit.

Pjata është e njohur për shijen e saj të ëmbël dhe pikante dhe shpesh shërbehet me perime të tilla si speca dhe qepë. Shpesh ofrohet si pjesë e një menuje më të madhe ose si një kurs kryesor dhe është një ushqim popullor për pushimin e drekës ose darkën.

Nëse jeni duke udhëtuar për në Makau, sigurohuni të mendoni për një vizitë në një restorant që ka "Galinha à Africana" në menu për të provuar një pjatë autentike lokale!

Macanese Fried Rice.

"Macanese Fried Rice" është një pjatë popullore nga Makau që kombinon ndikimet nga kuzhina portugeze, kineze dhe indiane. Ai përbëhet nga oriz i skuqur, i cili shpesh përzihet me perime të tilla si speca, qepë dhe bizele, dhe gjithashtu mund të përgatitet me mish, fruta deti ose vezë.

Pjata është e njohur për shijen pikante dhe pjaltësinë e saj, pasi mund të përgatitet ndryshe në varësi të kuzhinierit ose restorantit. Shpesh shërben si pjesë e një menuje më të madhe ose si një pjatë standalone, është një zgjedhje popullore për pushimin e drekës ose darkën.

Nëse jeni në Makau, sigurohuni të konsideroni një vizitë në një restorant që ka në menu "Macanese Fried Rice" për të provuar një pjatë autentike lokale dhe për të përjetuar ndikimet kulturore që e modelojnë atë!

Minçi.

"Minchi" është një pjatë klasike nga Makau që përbëhet nga mish viçi i grirë, patate dhe qepë. Shpesh shërbehet me oriz dhe është një nga pjatat më të ngrënëa në Makau.

Pjata është e njohur për shijen e saj të thjeshtë, por të shijshme dhe mund të gjendet në shumë restorante dhe ushqime të shijshme në Makau. Shpesh shërben si pjesë e një menuje më të madhe ose si një kurs kryesor, është një zgjedhje popullore për pushimin e drekës ose darkën.

Nëse jeni në Makau, sigurohuni të mendoni për një vizitë në një restorant që ka "Minchi" në menu për të provuar një pjatë autentike lokale dhe për të përjetuar traditën e kuzhinës së Makaut!

Derri Chop Bun.

"Copa derri" është një ushqim popullor në Makau. Ai përbëhet nga një bukë e mbushur me një copë buke dhe copë derri të skuqur thellë, ndonjëherë të shërbyera me sallatë dhe salca të tilla si ketchup ose mustardë. Kjo pjatë zakonisht është portative dhe mund të gjendet në furrat e bukës, tezgat e ushqimit në rrugë dhe dyqanet e komoditetit në Makau.

I njohur për kombinimin e shijeve pikante dhe konsistencës së freskët, këpuca e dërrmës së derrit është një zgjedhje popullore për një vakt të shpejtë dhe të kënaqshëm. Shpesh shijohet si një vakt i lehtë ose i lehtë për t'u ngrënë pasdite dhe është një mundësi e shkëlqyer për ata që kërkojnë një vakt të vogël mes vakteve.

Nëse po udhëtoni për në Makau, sigurohuni të provoni një sanduiç me copë derri për të shijuar një nga ushqimet më të preferuara të qytetit!

Pulë afrikane.

«Pula afrikane» është një pjatë që thuhet se e ka origjinën nga Makau dhe është frymëzuar nga shijet afrikane dhe portugeze. Është një pjatë pikante pule që zakonisht përbëhet nga copa pule të marinuara në një përzierje erëzash dhe spec djegës, pastaj të skuqura me qepë, speca dhe perime të tjera.

Pjata është e njohur për shijen e saj të fortë dhe të këndshme, me një ekuilibër të përsosur spiciness, ëmbëlsi dhe spiciness. Është një zgjedhje e përhapur për ata që pëlqejnë ushqimin pikante dhe shpesh shërbehet me oriz ose bukë për të ekuilibruar pikantet.

Nëse po udhëtoni për në Makau dhe po kërkoni një vakt unik dhe të shijshëm, «pula afrikane» ia vlen patjetër të provoni. Mund ta gjeni në menunë e shumë restoranteve dhe kafeneve lokale ku mund të shijoni një shije të origjinës së pasur kulturore të Makaut.

Ëmbëlsira.

Makau është i njohur për kulturën e tij të pasur dhe të larmishme të kuzhinës, dhe kështu janë ëmbëlsirat e tij. Ja disa nga ëmbëlsirat më të njohura dhe më të njohura që mund të provoni në Makau:

Pastel de Nata: Kjo është një petull portugeze e mbushur me një bazë brumi të freskët dhe krem kremi vezësh. Është një ushqim kryesor në Makau dhe mund të gjendet në shumë furra buke dhe kafene përreth qytetit.

Biskotat me bajame: Këto biskota të ëmbla e të freskëta bëhen nga bajamet dhe janë një ushqim i preferuar në Makau. Shpesh ata kënaqen me çaj ose kafe dhe mund të gjenden në shumicën e furrave dhe dyqaneve lokale.

Puding me qumësht kokosi: Kjo ëmbëlsirë bëhet nga qumështi i arrës së kokosit dhe sheqeri dhe shpesh shërbehet e ftohtë. Është një ëmbëlsirë e lehtë dhe freskuese që është e përhapur në Makau dhe që shpesh shijon pas një vakti.

Pudingu i qumështit të farës së zamës: I bërë nga qumështi, sheqeri dhe farat e zamës, kjo ëmbëlsirë është një zgjedhje popullore për ata që kërkojnë një snack të ëmbël dhe kremoze. Shpesh ajo shijohet si një ushqim i lehtë ose pas një vakti.

Puding i ëmbël Tofud: Kjo ëmbëlsirë është bërë nga tofu e butë, shurup dhe përbërës të ndryshëm. Është një ëmbëlsirë e butë dhe kremoze që është e përhapur në Makau dhe shpesh shijohet e ftohtë.

Pavarësisht nëse keni një dhëmb të ëmbël apo preferoni diçka më pikante, në Makau nuk mungojnë ëmbëlsirat e shijshme.

Pije.

Makau është i njohur për kulturën e tij të pasur dhe të larmishme të kuzhinës, dhe kjo përfshin pijet e tij. Ja disa nga pijet më të famshme dhe më popullore që mund të provoni në Makau:

Vera portugeze: Makau ka një histori të gjatë tregtie me Portugalinë, dhe vera portugeze është e përhapur dhe popullore në rajon. Verërat e kuqe dhe të bardha nga rajonet Douro dhe Alentejo janë veçanërisht popullore.

Çaji: Çaji është një element kryesor në Makau dhe shijohet si nga vendasit, ashtu edhe nga turistët. Nga çaji tradicional kinez te çaji portugez, ka shumë varietete të ndryshme për të zgjedhur në Makau.

Kafeja: Kafeja është gjithashtu e përhapur në Makau dhe ka shumë kafene dhe shtëpi kafeje që ofrojnë një shumëllojshmëri pijesh kafeje. Nga ekspresi në kapuçino, ka një pije kafeje për çdo shije.

Çaji i qumështit: Çaji i qumështit është një pije popullore në Makau dhe bëhet nga çaji i zi, qumështi dhe sheqeri. Shpesh shërbehet me perla tapioka dhe është një element kryesor në shumë dhoma çaji.

Uji i arrës së kokosit: Uji i kokosit është një pije freskuese dhe hidratuese që është shumë në dispozicion në Makau. Shpesh shërbehet në vetë arrën e kokosit dhe është një mënyrë e shkëlqyer për t'u freskuar në ditët e nxehta.

Nëse doni një pije të nxehtë apo të ftohtë, në Makau nuk mungojnë pijet e shijshme.