cuntada cuntada ee Ireland.

Rasaasta laga hayey Irland ayaa sanadihii la soo dhaafay cusboonaysiisay. Suxuunta dhaqameedyada sida Irish stew (maroojin baraar ah, baradow iyo onion), colcannon (digsi kaabash bataato ah) iyo coddle (marooji ah oo ah boorsada iyo baradadhu) weli waa kuwo aad u caan ah. Sanadihii la soo dhaafay, si kastaba ha ahaatee, raashinka Irish-ka ayaa isna casriyeeyay, waxaana jira maqaayado badan oo bixiya turjumaad casri ah oo ku saabsan suxuunta dhaqanka. Cuntada badda ayaa sidoo kale ah qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada Irishka. Muuska, oyster-yada iyo kalluunka waxaa inta badan la siiyaa adeeg cusub oo ku jira suuqyada iyo maqaayadaha. Ireland waxaa sidoo kale hoy u ah warshado badan oo breweries iyo warshado lagu qodo kuwaas oo soo saara biir iyo whiskey, kuwaas oo badanaa lagu daro raashinka.

Irish Stew.

Stew Irish waa saxan dhaqameed Irish ah oo laga sameeyay baraar, baradhu, onions iyo khudaar kale sida mararka qaar khudaarta kale sida karootada iyo celery. Badanaa si tartiib ah ayaa loo kariyaa si loo sameeyo dhadhan ayadoo la iska dhigo wanka oo jilicsan. Waa saxan diiqada leh oo raaxo leh oo badanaa lagu adeego xilliga qaboobaha. Saxankan ayaa loo tixgeliyaa saxan qaran ee Ireland, wuxuuna aad looga jecel yahay baararka iyo maqaayadaha. Qaab-sameynta jinsiyadu way ku kala duwan tahay dhaqanka gobolka iyo qoyska, laakiin guud ahaan waa saxan fudud oo aan waxyaabo badan u baahnayn.

Colcannon.

Colcannon waa saxan dhaqameed Irish ah oo laga sameeyay baraddo la qalajiyey iyo kabage ama kale. Sida badan waa saxan dhinacyada ah, laakiin sidoo kale waxaa la dhigi karaa dabo weyn. Waxyaabaha la kariyo ka dibna waxaa la shidaa subagga, caanaha iyo basasha guga ama basasha guga ama meelo leek ah. Noocyada kala duwanaanshaha qaarkood sidoo kale waxaa ka mid ah bacon ama ham. Waa saxan fudud, raaxeysi iyo hudheel dheer oo inta badan la adeego inta lagu jiro bilaha dayrta iyo jiilaalka. Colcannon waxaa badanaa loo adeegaa sidii saxan dhinac leh bacon Irish ama sausages, laakiin sidoo kale waxaa loo adeegi karaa sida dabcan ugu weyn oo leh ukunta la shiilay kor saaran. Saxanku waa hab aad u fiican oo loo isticmaalo khudaarta ka harsan isla markaana ah cuntooyinka caadiga ah ee raashinka Irish-ka ah. Waxaa loo tixgaliyaa inuu yahay saxan dhaqameed oo Irish ah walina ay ku raaxaystaan qoysas badan oo Irish ah maanta.

Coddle.

Coddle waa saxan dhaqameed u dhashay dalka Irish-ka oo ka kooban sausages iyo baradooto kaas oo ay ka buuxaan baalal iyo marmarka qaarkood bacon ka dibna si tartiib ah loogu kariyey dheri. Waa saxan laf-dhabarta leh oo loo adeego inta badan kooras muhiim ah. Saxanka ayaa la rumeysan yahay in lagu sameeyay dublin oo si gaar ah caan uga ahaa dadka ka shaqeeya magaaladaas. Waxaa sida caadiga ah lagu sameeyaa waxyaabo fudud oo si sahlan loo heli karo oo raqiis ah, sida baraddo, onions, iyo sausages. Sida caadiga ah saxanka waxaa lagu kariyaa kulayl yar oo muddo dheer ah, taas oo abuurta dhadhan ayadoo sacabku ay u jilcisaa. Coddle waxaa laguugu adeegi karaa kibis ama keli, waxaa loo arkaa inuu yahay saxan dhaqameed oo Irish ah walina wali waxaa ku raaxaysta qoysas badan oo Irish ah maanta.

Boxty.

Boxty waa buskud baraddo ah oo Irish ah oo laga sameeyay baraddo shabaha, cayriin oo saafi ah. Waxa la isku daraa bur, soodhada oo la dubiyo, badanaa subagga ama caanaha, ka dibna waxaa lagu shidaa digsi. Sanduuqa waxaa loo adeegi karaa sidii la socoshada koorso weyn ama sidii saxan taagan oo kaligiis ah oo leh subag iyo / ama dabeecado Irish ah oo caan ah ama sausages. Sidoo kale waa cunto waddo oo caan ku ah wadada Ireland. Boxty waa saxan dhaqameed Irish ah oo lagu raaxeystay qarniyo badan. Waxaa la rumeysan yahay in ay asal ahaan ka soo jeedo waqooyiga dalka Ireland ayna tahay mid u dhiganta raashiinka Irland. Qaab-sameynta jinsiyadu way ku kala duwan tahay dhaqanka gobolka iyo qoyska, laakiin guud ahaan waa saxan fudud oo aan waxyaabo badan u baahnayn.

Irish Soda Bread.

Irish Soda Bread waa kibis dhaqameed Irish ah oo la sameeyo iyada oo aan la samaynin sourdough. Wuxuu ka kooban yahay bur sarreen, soodhada dubista, caano iyo subagga. Waxa la isku daraa si dhakhso ah waxaana lagu dhejiyaa saxan sanduuq ah ka hor inta aan foornada lagu dubin. Soodhada wax lagu tabanaayo waxay la falgashaa caanaha, waxayna hubisaa in rootigu uu soo kordiyo. Waxay leedahay nooc wareegsan, qaab siman iyo badanaa ukun meel u yaalla meel dhexe si ay ugu sahlaato kala qaybsanaantu. Badanaa waxaa lagu cunaa cuntooyinka dhaqameed ee Irish-ka sida Stew Irish ama kaardhka. Waa rooti fudud oo deg deg ah oo lagu diyaariyo qoysas badan oo Irish ah. Waxay sidoo kale leedahay dhadhan iyo qaab-dhismeed astaamo leh maadaama aan lagu samayn sourdough waana qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada Irish.

Guinness.

Guinness waa biir caan ah oo caan ka ah Irish-ga oo caan ah oo ku faafay caalamka oo dhan. Wuxuu ka samaysan yahay biyo, shaciir, hop-ka iyo khamiir waxaana lagu yaqaanaa midab madow, xumbo kareem iyo dhadhan u gaar ah, wax yar oo qadhaadh. Waxaa loo soo saaraa hab laba tallaabo ah oo marka hore biirka la soo saaro ka dibna lagu keydiyo taangiyada dhowr toddobaad. Tani waxay siinaysaa biirka ay dhadhan hodan ah iyo joogtayn creamy.

Guinness waa mid ka mid ah waxyaabaha lagu sharaxo ee ugu caansan Ireland waxaana loo arkaa astaanta dhaqanka Irishka. Sidoo kale waa mid aad u caan ah in dalalka kale, gaar ahaan UK, USA iyo Nigeria. Dhaqan ahaan waxaa lagu adeegaa tuubada waxaana badanaa lala xariiraa Maalinta St. Patrick, fasaxa qaran ee Ireland. Si kastaba ha ahaatee, waa mid caan ku ah sanadka oo dhan, waxaana tubada ku bixiya baarar badan iyo baarar badan. Dadka qaar waxay qiimeeyaan isku-darka Guinness iyo saxan dhaqameed Irish ah sida Irish stew.

Irish Whiskey.

Whiskey Irish waa mid ka mid ah jinniyada ugu caansan Irish-ka ee laga soo saaro gobollada kala duwan ee Ireland. Waxaa badanaa laga sameeyaa shaciir malted ah, kaas oo malted, khamiirsan oo la dhejiyey ama la shubo. Ka dibna whiskeyga wuxuu da' weyn yahay foosto oo oori ah si uu u siiyo dhadhankiisa iyo midabkiisa asturan.

Suuqa whiskey-ga ee Irish-ka ayaa leh dhaqan dheer waxaana soo maray dib u soo kabashada sanadihii la soo dhaafay. Maanta, waxaa jira dhowr distilleries whiskey Irish in soo saaraan noocyada kala duwan ee whiskey Irish, sida hal malt, dheriga hal weli iyo whiskey qasan. Whiskeyga Irish-ka ah wuxuu leeyahay dhadhan wareegsan oo khafiid ah, marka la barbar dhigo whiskey-ga kale, taas oo dad badan ka dhigtaa kuwo aad loo jecel yahay.

Whiskey Irish waa qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaqanka Irish waxaana badanaa la sakhraamaa iyadoo lala shaqeynayo Maalinta St. Patrick iyo xafladaha kale ee Irish. Sidoo kale waxaa badanaa loo isticmaalaa sidii saldhig u ah cocktails waana qayb caan ah oo kafeega Irish.

Irish Cream Liqueur.

Irish Cream Liqueur waa liquur liqul oo laga sameeyay whiskey Irish, kareem, shukulaato iyo waxyaabo kale. Waxay leedahay dhadhan macaan oo creamy ah oo soo xasuusiya caanaha shukulaatada. Inta badan waxaa loo isticmaalaa sida digestif ama sidii qayb ka mid ah cocktails oo si gaar ah loogu jecel yahay xilliga jiilaalka.

Irish Cream Liqueur wuxuu asal ahaan ka soo jeedo 1970-yadii wuxuuna si dhakhso ah u noqday mid ka mid ah liqueurs ugu caansan uguna caansan Ireland iyo caalamka oo dhan. Waxaa soo saara shirkado badan oo kala duwan waxaana jira noocyo badan oo kala duwan iyo dhadhanno kala duwan oo laga doorto. Sidoo kale waa haddiyad caan ah waana in laga helaa bar kasta oo bar ah.

Irish Cream Liqueur waa qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaqanka Irish waxaana badanaa la sakhraamaa iyadoo lala shaqeynayo Maalinta St. Patrick iyo dabaaldegyada kale ee Irish. Waxay leedahay dhadhan macaan oo creamy ah oo si fiican u socda kafeega, shaaha ama wax saafi ah.