Cuntada cuntada lagu cuno ee Mareykanka.

Cuntada Maraykanka waa mid aad u kala duwan oo ay saameyn ku yeelatay saameyn badan oo kala duwan, oo ay ka mid yihiin Yurub, Afrikaanka, Native American, iyo raashiinka Aasiyada. Qaar ka mid ah suxuunta maraykanka ugu caansan waxaa ka mid ah hamburgers, eeyaha kulul, pizza, tacos, hilibka BBQ, hadhuudhka ku yaal cobka, iyo tufaax tufaax. Cunto degdeg ah waa qayb muhiim u ah dhaqanka Maraykanka. Takhasusyada gobolka waxaa ka mid ah cuntada Cajun iyo Creole ee Louisiana, Tex-Mex ee Texas, iyo cuntada badda ee New England. Sanadihii la soo dhaafay, raashinka maraykanku wuxuu sidoo kale noqday mid ka mid ah kuwa ugu hal-abuurka badan uguna casrisan adduunka, iyada oo ay ku jiraan maqaayado badan oo caan ah iyo makhaayado.

Hamburger.

Hamburgers waa mid ka mid ah suxuunta ugu caansan uguna caansan maraykanka. Waxay ka kooban yihiin maceeshiyo la shiilay ama la dubay oo la dubay (digsi hilib ah) oo lagu dhejiyo buskud oo badanaa lagu xardhay waxyaabo ay ka mid yihiin jiiska, yaanyada, yaanyada, basasha, bulaacadaha, keshka iyo mayayada. Waxaa jira noocyo badan oo ka mid ah hamburger-ka caadiga ah, sida cheeseburgers, baconburgers, burgers khudaarta iyo qaar badan oo kale. Hamburger-ka ayaa noqday saxan aad loo jecel yahay oo cuntooyinka degdegga ah waxaana laga helaa makhaayado iyo silsilado cunto oo dhakhso ah oo ku yaalla dalkan Mareykanka. Sanadihii la soo dhaafay, dukaamo badan oo burger ah oo leh hannaan iyo waxyaalo ay ka kooban yihiin guryohooda ayaa isku aasaasay heerkii ugu sareeyay waxayna bixiyaan burgeryo gourmet ah.

Eey kulul.

Eey kulul waa nooc ka mid ah sausage kaas oo sida caadiga ah lagu shubo babuus. Waa cunto aad loo jecel yahay oo caalim ah oo laga helo dalka Mareykanka, gaar ahaana waxa uu caan ku yahay xilliga diiran iyo dhacdooyinka cayaaraha. Eeyaha kulul waxaa badanaa lagu qurxiyaa khamaardo, kidhlige, basal, jajabka, iyo qurxoon (nooc ka mid ah suugaanta macaan oo dhanaan ah). Sidoo kale waxaa jira noocyo badan oo goboleed oo eeyaha kulul, sida eey kulul oo Chicago-style ah, kaas oo lagu qurxiyo tamaandhada, basasha, khamiis, bulaacadaha, basasha, basbaaska, basbaaska raaxada iyo isboortiga (nooc ka mid ah basbaas kulul).
Waxaa sidoo kale jira tiro balaadhan oo ah sausages suuqa in loo isticmaali karo eeyaha kulul, sida bratwurst, sacuusyada crisp, iyo kuwo kale.

New England Clam Chowder.

New England Clam Chowder waa maraq qaro weyn oo inta badan looga adeego New England iyo gobollada Atlantic ee Maraykanka. Waxay ka kooban tahay cunnada badda, khaas ahaan dhirta, baradadowga iyo caanaha kareemka ah ama kareemka. Waxaa kaloo jira noocyo kala duwan oo loo yaqaanno "Chowder cad" oo laga sameeyo caano ama kareem la'aan, taas badalkeedana lagu dhejiyay jinka tamaandiga iyo dhirta udgoon. Maraqaanka waxaa inta badan lagu qurxiya basasha guga iyo baconka waxaana loo adeegaa. Waa saxan dhaqameed caan ku ah New England, waxaana badanaa lagu adeegaa maqaayadaha iyo dukaamada kalluunka.

Digaag jilicsan oo shiilan koonfureed.

Digaagga Koonfurta Fried, Jarmalka "Digaagga Koonfurta La Shiilay", waa saxan dhaqameed dhaqameed oo aad loogu jecel yahay gobollada koonfureed ee Maraykanka, gaar ahaan Alabama, Arkansas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Mississippi, North Carolina, South Carolina iyo Tennessee. Wuxuu ka kooban yahay digaag bur, ukun iyo rooti ku jiro, ka dibna lagu shiilo saliid. Wuxuu si gaar ah u dhumuc weyn yahay oo u qallafsan yahay badanaaba waxaa lagu dhejiyaa uunsi ay ka mid yihiin paprika, basbaaska iyo toonta. Waxaa badanaa lagu dhejiyaa baradaddo la shiiday, baraddo hadhuudh ah iyo digirta cagaaran, iyo waliba sacuud macaan sida sida baaruud (maple) ama malab. Waa saxan aad loo jecel yahay oo ku yaalla gobollada koonfureed, waxaana inta badan laga adeegtaa maqaayadaha, la qaato iyo kulamada qoysaska.

Barbecue.

Barbecue, oo ku taal Jarmalka "Grilling" waa hay'ad Maraykan ah waana mid ka mid ah raashinka ugu caansan usa. Waxaa loola jeedaa sida xogta lagu karsado ee hilibka, badanaa hilibka lo'da, doofaarka, digaaga, iyo marmarka qaar aysan aysan wax barin ama orgi ah oo ka dul baxaya qoryaha ama dabka dhuxusha. Iyadoo ku xiran gobolka, waxaa jira noocyo kala duwan oo ah sacab dubo dubo ah iyo udgoon oo la isticmaalo, sida tamaandhada caadiga ah iyo suugaanta ku salaysan khaadadka ee laga keeno South Carolina ama suugada macaan ee ka yimaada Kansas City.

Qaar ka mid ah suxuunta dubo dubo ugu caansan waa masaxa, doofaarka oo la jiido, brisket iyo digaag. Inta badan waxaa loo dabbaaldegaa sidii nooc ka mid ah iidaha ama dhacdooyinka waxaana jira tartamo xitaa loo yaqaan barbecue championships.

Dalka Jarmalka, waxaa sidoo kale jira noocyo kala duwan oo dhacdooyinka dubacue kuwaas oo la mid ah. Inkastoo hababka dhaqameedyada iyo udgoonku ay kala duwan yihiin, haddana fikradda ah in si tartiib ah loo karsado qoryaha ama dabka dhuxusha waa la mid.

Jambalaya.

Jambalaya waa saxan dhaqameed laga soo qaato Louisiana, oo ka mid ah gobollada koonfureed ee Maraykanka. Wuxuu ka kooban yahay bariis, sausage, digaag, maqsinno iyo cunno kale oo badda ku dhaca, iyo sidoo kale basal, basallo iyo dhir udgoon kale. Waxaa jira nooc kale oo casaan ah iyo mid bunni ah, kaas oo ku kala duwan nooca dhirta udgoonka iyo sacuudiga. Jambalaya cas waxaa lagu sameeyaa tamaandhada wuxuuna leeyahay dhadhan aad u xoog badan, oo dhadhan xawaar leh, jambalaya brown-ka ah, dhanka kale wuxuu leeyahay dhadhan aad u xoog badan, oo aan sidaa u dhadhan badnayn, waxaana lagu sameeyaa iyada oo aan tamaandhada la socon.

Jambalaya waa saxan dhaqameed aad looga jecel yahay Louisiana waxaana inta badan lagu adeegaa xafladaha, xafladaha iyo cashooyinka qoyska. Waxay sidoo kale heshay jidkeeda meelo kale oo ka mid ah Maraykanka iyo makhaayado badan. Waa nooc ka mid ah saxan hal dheri oo ay fududahay in la diyaariyo ayna fududahay in la qaado.

Gumbo.

Gumbo waa saxan dhaqameed inta badan looga adeego Louisiana iyo gobollada koonfureed ee Maraykanka. Wuxuu ka kooban yahay suugo qaro weyn oo laga sameeyay roux (isku darka burka iyo baruurta), basasha, basasha, basasha, celery, caleemaha baayacmushtarka ah iyo udgoon sida paprika, thyme iyo basbaaska. Waxaa kaloo ku jiri kara hilib, sausage, buskut, buskut, shiinbis, oysters iyo kuwo kale oo badda ku dhaca. Gumbo waxaa inta badan lagu daraa bariis waxaana uu leeyahay qoraal yar oo basbaas ah. Waxay asal u tahay cuntada Afrika iyo Faransiiska, taas oo lagu qasan yahay saameynta Native American iyo Maraykan sanadihii la soo dhaafay. Waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah suxuunta qaranka ee Louisiana, aadna looga jecel yahay gobolkan iyo sidoo kale bulshada Afrikaanka-Ameerikaanka ah.

Cornbread.

Cornbread waa badeecada la dubo oo dhaqameed Mareykan ah oo inta badan loogu adeego gobollada koonfureed ee Maraykanka. Wuxuu ka kooban yahay isku dar ah hadhuudhka, burka sarreenka, balanbaalis, ukunta iyo waxyaabo kale oo kala duwanaan kara iyadoo ku xidhan qaabka ay u qaataan. Badidiiba waxaa lagu dubaa digsiga, waxayna leedahay qoraal yar oo macaan. Cornbread wuxuu asal ahaan ku leeyahay cunnada Afrikaanka iyo Native American, kaas oo lagu daray cunnada maraykanka sanadihii la soo dhaafay. Waa saxan dhaqameed caan ka ah gobollada koonfureed oo inta badan loo adeego sidii la socoto maraakiibta, maraqa iyo suxuunta la dubay. Waa sidoo kale qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada koonfurta, waxaana inta badan lagu adeegaa maqaayadaha iyo kulamada qoysaska.

Apple Pie.

Apple pie waa qasnad dhaqameed Maraykan ah oo ugu horeyn loogu adeego Mareykanka iyo Kanada. Wuxuu ka kooban yahay buuxsamo tufaax, sokor, qorfe iyo uunsi kale oo ku duuban cajiin bur, subagga iyo biyaha ah. Badidiiba waxaa lagu dubaa digsi wareegsan, waxayna leedahay warqad yar oo macaan. Apple Pie ayaa asal ahaan ku leh cunnada Ingiriisiga waxaana ameerika u soo bandhigay deganaashyaashii hore. Waxaa lagu tiriyaa mid ka mid ah suxuunta qaranka qaranka, si gaar ahna loo jecel yahay xilliga dayrta iyo jiilaalka, marka tufaaxu uu aad u badan yahay. Badanaa waxaa lagu bixiyaa kareem la karbaashay ama jalaato vanilla waana qayb lagama maarmaan ah dabaaldegyo badan oo Maraykan ah iyo casho qoysas.

Faa'iidooyinka.

Dalka Maraykanka, waxaa jira sharaabka kala duwan ee khamriga iyo kuwa aan qaxarka ahaynba. Sharaabka aalkooliga ee ugu caansan waa sharaabaad, khamri, whiskey iyo cocktails. Beertu si gaar ah ayey caan u tahay waxaana laga soo saaraa gobollo badan oo ka mid ah dalka Maraykanka. Khamriga waxaa badanaa laga soo saaraa California waxaana si gaar ah loogu yaqaan khamriga laga keeno Napa iyo Sonoma Valley. Whiskey, gaar ahaan bourbon whiskey, waa cabitaan dhaqameed oo ku dhaqma gobollada koonfureed wuxuuna xididdo ku leeyahay Kentucky. Cocktails si gaar ah ayaa loo jecel yahay ee magaalooyinka sida New York iyo Los Angeles waxaana ku yaalla baarar iyo kooxo badan oo ku takhasusay samaynta cocktails.

Cabitaanada fudud xittaa waa kuwa aad looga jecel yahay Maraykanka. Soodhada, shaaha barafka ah, qoorta iyo soodhada kale ee soodhada ayaa ah kuwa aad loo jecel yahay, waxaana inta badan loo adeegsadaa cabitaanada fudud. Sidoo kale badiba waa kuwa la cabo kafeega iyo shaaha waxana dalka Maraykanka ku yaalla maacuun badan oo kafeega lagu dubo iyo makaamada shaaha lagu dubo. Sidoo kale caanaha iyo biyaha ayaa ah cabitaanka aad loo jecel yahay, waxaana dalka Maraykanku ku badan yahay kuwa soo saara caanaha iyo ilaha biyaha.