Meaai taumafa i Peleseuma.

E lauiloa Peleseuma i mea'ai e fiafia i ai e pei o falai falai, uafili, sukalati ma le pia. O nisi o meaai masani a Peleseuma o "moules-frites" (mussels ma falai falai), "carbonade flamande" (o se stew povi) ma le "stoemp" (o se pateta ma fualaau faisua). E lauiloa fo'i Peleseuma i ona uafili i Peleseuma, lea e eseese le tofo ma foliga. O le sukalati mai Peleseuma ua lauiloa foi i le lalolagi ma e tele faleoloa sukalati ma falegaosimea e ofoina atu ni malaga taamilo. I Peleseuma, e tele fo'i pia eseese e gaosia i fale gaosi pia i le lotoifale, lea e mafai ona olioli ai i fale'aiga ma fale'aiga.

Falai falai.

O falai falai (e ta'ua foi o "falai falai") e matua lauiloa lava i Peleseuma ma e masani ona avea o se faatasi ma ipu eseese. E faia mai pateta e ala i le tipiina i ni fasipepa ma falai loloto. O falai falai e masani ona taumafaina i taga pepa ma e mafai ona olioli i sosi eseese e pei o le ketchup, mayonnaise po o le andalouse sauce. O ni mea'ai lauiloa fo'i i Peleseuma. O pateta falai mai Peleseuma e manatu i ai o se tasi o faleoloa e sili ona lelei i le lalolagi ma e oo lava i faleoloa ma faleaiga e faapitoa i le faia o falai falai.

Carbonade Flamande.

O le carbonade flamande o se ipu masani a Peleseuma e faia mai povi ma pia. O se stew e kuka lemu lea e masani ona faaosofia i aniani, garlic ma laulaau o le bay. E tipi le povi i ni fasi laiti ma falai i totonu o se ulo e i ai aniani ma garlic a o lei tioata i le pia ma kuka lemu. E faapitoa le pai atu o le pia i le ipu ma e faapitoa lava le vaivai ma le sua o le povi. E masani ona taumafaina faatasi ma pateta e fa'a'a'i (stoemp) po o falai falai. O le carbonade flamande o se meaai lauiloa i Peleseuma ma e tele faleaiga ma faleaiga o loo i ai i a latou lisi autu.

Uafili Peleseuma.

O le uafili i Peleseuma o se measuamalie lauiloa i Peleseuma, e faia mai fuamoa, susu, pata ma falaoamata. E tele ituaiga o uafili i Peleseuma, e aofia ai le "Brussels Waffle" ma le "Liege Waffle". O le Brussels Waffle o le ituaiga o Waffle e sili ona taatele ma e sili atu ona lau ma e lelei le ea, o le ituaiga foi lea e masani ona maua i maketi ma faleaiga i auala. E mafiafia le uafili i le nofoa ma e i ai se pito i luga ua karaponi ma se nota e sili atu ona suamalie, aua e masani ona faia i le suka ma le pata o le sinamoni.
E mafai ona fiafia i uafili Peleseuma i mea eseese e faaaogā e pei o le kulimi, sosi sukalati, fualaau aina ma le suka. O se mea faamanatu lauiloa foi, aua e masani ona e faatauina i falefalaoa o uafili po o faleoloa faapitoa.

Sukalati peleseuma.

O le sukalati mai Peleseuma ua lauiloa i le lalolagi ona o ona mea e maualuga le tulaga lelei ma le tofo matagofie. Ua leva ona faia e Peleseuma ni sukalati ma e tele falegaosimea sukalati ma falegaosimea lauiloa i le atunuu. O le sukalati mai Peleseuma e masani ona faia mai pi koko e maualuga le tulaga lelei ma e masani lava ona i ai se koko maualuga, lea e maua ai se tofo malosi faapitoa.
E eseese le tofo ma foliga o le sukalati mai Peleseuma, e aofia ai sukalati, pa, pa, ma faatusa. O nisi o kamupani gaosi sukalati lauiloa i Peleseuma o Godiva, Neuhaus, Leonidas ma Guylian. E mafai ona faatau mai sukalati mai Peleseuma i faleoloa faapitoa o sukalati ma supamaketi.

E tele foi falegaosimea sukalati e ofoina atu ni malaga taamilo lea e mafai ai e tagata asiasi ona aoao atili e uiga i le auala e fai ai sukalati ma tofo ai i le sukalati.

Pia.

Ua lauiloa Peleseuma i le tele o pia eseese e gaosia i fale gaosi pia i le lotoifale. E tele ituaiga eseese o pia Mai Peleseuma, mai pia lager e oo i pia pogisa ma le suamalie Trappist. O nisi o ituaiga pia lauiloa a Peleseuma o Stella Artois, Leffe, Chimay ma Duvel.

E ese le pia mai Peleseuma mai isi ituaiga pia e ala i le faaaogāina o fefete faapitoa ma mea manogi e pei o le coriander ma le moli. O nisi pia mai Peleseuma e faamamaina foi i le vine po o le meli. E masani ona faia le pia mai Peleseuma i ipu pia masani a Peleseuma, lea e mamanuina faapitoa mo ituaiga pia taitasi ina ia faaleleia ai le tofo ma le manogi o le pia.

E i ai foi i Peleseuma se tu masani umi o faleaiga ma pa pia lea e mafai ona e taumafai ai ma fiafia i le tele o ituaiga pia eseese. E tele foi malaga taamilo i fale gaosi pia ma faaaliga o pia e faia i le tausaga atoa i Peleseuma.

Fa'a'a'i.

O meainu malolosi e faafefiloi mai le tuufaatasiga o agaga, sua, sirupi ma isi mea e faaaogā. I Peleseuma, e tele fale'aiga ma fale'aiga e ofoina atu ni mea'ai, ma ua faatupula'ia fo'i le aofa'i o fale'aiga e faapitoa i le faia o mea'ai.

O nisi o meainu lauiloa e lauiloa i Peleseuma o le "mojito", o se faamasaniga o le rum, vai vaitipolo, mili ma suka, ma le "caipirinha", o se faamasaniga o le cachaça, vaitipolo ma le suka. O le "Belgian Beer Cocktail" e matua manaomia foi, lea e fefiloi ai ituaiga eseese o pia ma agaga ma sirupi ina ia maua ai se tofo fou. O nisi pa ma faleaiga e ofoina atu foi lisi autu o meaai e faavae i mea e manaomia i le lotoifale ma faiga. E tele foi tauvaga ma tauvaga e faia i le tausaga atoa i Peleseuma.

Pizza.

O le pizza o se ipu Italia masani e aofia ai se paluga, sosi tamato ma sisi. E tele ituaiga eseese o pizza e faatutu i mea eseese e pei o hamo, pulouaitu, pepe ma aniani. Ua matua lauiloa le pizza i Peleseuma ma le tele o isi atunuu ma e tele faleaiga pizza ma auaunaga o tiliva e ofoina atu pizza.

O le tulaga masani, e taoina pizza i se ogaumu maa, lea e maua ai se atigi mafolafola ma se ogatotonu mafanafana ma susu. E tele foi eseesega, e pei o le sitaili o Chicago po o Niu Ioka, lea e i ai se ituaiga eleele faapitoa.
I aso nei, e tele ituaiga pizza eseese ma mea e maua i Peleseuma, mai pizza masani o le Margherita e oo i mea e ese ma mataalia.
E tele foi faleoloa e faapitoa i le gaosiga o pizza e leai ni meaai po o ni pizza e leai ni meaai.

O le pizza o se ipu lauiloa mo aiga, uo ma le auaunaga o le tiliva. O se ipu e fiafia i ai tagata uma i le tele o atunuu ma aganuu.

Meaai-mati.

O mea'ai o le sami o se vaega e lauiloa i mea'ai a Peleseuma, auā e umi le talafatai o Peleseuma ma e mafai ona maua ai ni mea'ai fou eseese. O nisi o meaai masani a Peleseuma e i ai meaai-mati o "moules-frites" (mussels with fries), "coquilles Saint-Jacques" (scallops) ma "crevettes grises" (uamea puaoa).

E masani ona taumafaina meaai o le sami i auala eseese e saunia ai, e pei o le grilled, falai, falai po o le pata ma le uaina paepae. E mafai foi ona faaaoga i stews po o salati.
E i ai foi i Peleseuma se tu masani umi o le faagaoioia o ia ma e tele fale e ulaula ai i'a ma fale e faagaoioia ai i'a i le talafatai e ofoina atu ai ia i'a fou ma ulaula.

O meaai-mati o se punavai lelei foi o meaai e pei o polotini ma le omeka-3 aseti lapoa ma o se vaega o se meaai paleni. E taua le mautinoa o meaai-mati e te aai ai e lelei le tulaga lelei ma e maua mai i punavai tausi.

E tele faleaiga ma faleaiga i Peleseuma o loo i ai meaai o le sami i a latou lisi autu ma e tele foi maketi o meaai-mati ma faafiafiaga e faia i le tausaga atoa.

Mussels.

O mussels o se mea'ai o le sami e lauiloa i Peleseuma ma e masani ona faaaogā i mea'ai eseese. O se tasi o meaai e sili ona lauiloa o le "moules-frites" (mussels ma falai), lea e kuka ai mussels fou i se sosi uaina paepae ma e masani ona taumafaina faatasi ma falai falai.

O mussels i Peleseuma e masani ona aoina mai le talafatai ma e masani lava ona fou ma e maualuga le tulaga lelei. E tele ituaiga o mussels e maua i Peleseuma, e aofia ai le "Mytilus edulis" po o le "atigi lanumoana", lea e masani ona faaaoga i Peleseuma.

E masani ona faia musa i auala eseese e saunia ai, e pei o le grilled, falai, falai po o le pata ma le uaina paepae. E mafai foi ona faaaoga i stews po o salati.
E i ai foi i Peleseuma se tu masani umi o le faagaoioia o ia ma e tele fale e ulaula ai i'a ma fale e faagaoioia ai i'a i le talafatai e ofoina atu ai ia i'a fou ma ulaula.

O mussels o se punavai lelei foi o meaai e pei o polotini ma aseti o le omeka-3 ma o se vaega o le paleni o meaai paleni. O mussels o se punavai lelei foi o meaai e pei o polotini ma aseti o le omeka-3 ma o se vaega o le paleni o meaai paleni. E taua le mautinoa o mussels e te aai ai e lelei le tulaga lelei ma e sau mai punavai tausi. E tele faleaiga ma faleaiga i Peleseuma e i ai mussels i a latou lisi autu ma e tele foi maketi o meaai-mati ma faafiafiaga e faia i le tausaga atoa lea e mafai ona e faatauina ai ni mussels fou.