Кулинарная еда в США.

Кухня Соединенных Штатов очень разнообразна и находится под влиянием многих различных влияний, включая европейскую, африканскую, индейскую и азиатскую кухни. Некоторые из самых известных американских блюд включают гамбургеры, хот-доги, пиццу, тако, мясо барбекю, кукурузу в початках и яблочный пирог. Фаст-фуд является неотъемлемой частью американской культуры. Региональные деликатесы включают каджунскую и креольскую кухню в Луизиане, текс-мекс в Техасе и морепродукты Новой Англии. В последние годы американская кухня также стала одной из самых инновационных и изысканных в мире, со многими известными лучшими шеф-поварами и ресторанами.

Гамбургер.

Гамбургеры являются одним из самых известных и популярных блюд в Соединенных Штатах. Они состоят из жареной или жареной котлеты (мясной сковороды), помещенной в булочку и обычно украшенной такими ингредиентами, как сыр, помидоры, огурцы, лук, горчица, кетчуп и майонез. Существует множество вариантов классического гамбургера, таких как чизбургеры, бэконбургеры, вегетарианские бургеры и многое другое. Гамбургер стал очень популярным блюдом быстрого питания и его можно найти в ресторанах и сетях быстрого питания по всей территории Соединенных Штатов. В последние годы многие бургерные магазины с домашними котлетами и ингредиентами зарекомендовали себя на самом высоком уровне и предлагают изысканные бургеры.

Хот-дог.

Хот-дог — это тип колбасы, которую обычно кладут в булочку. Это очень популярная и классическая еда в Соединенных Штатах и особенно популярна в теплое время года и спортивные мероприятия. Хот-доги часто украшают горчицей, кетчупом, луком, солеными огурцами и лакомством (тип кисло-сладкого соуса). Есть также много региональных сортов хот-дога, таких как хот-дог в чикагском стиле, который украшается помидорами, луком, горчицей, солеными огурцами, релишем и спортивным перцем (тип острого перца).
На рынке также представлен широкий ассортимент колбас, которые можно использовать для хот-догов, таких как братвурст, хрустящая колбаса и другие.

Новая Англия Моллюск Чаудер.

Чаудер из моллюсков Новой Англии — густой суп, подаваемый в основном в Новой Англии и атлантических штатах США. Он состоит из морепродуктов, особенно моллюсков, картофеля и сливочного молока или сливок. Существует также вариант, известный как «прозрачный чаудер», который производится без молока или сливок и вместо этого приправляется томатной пастой и специями. Суп обычно украшают зеленым луком и беконом и подают. Это популярное традиционное блюдо в Новой Англии и часто подается в ресторанах и рыбных магазинах.

Южная жареная курица.

Южная жареная курица, немецкая «Южная жареная курица», является традиционным блюдом, которое очень популярно в южных штатах США, особенно в Алабаме, Арканзасе, Джорджии, Кентукки, Луизиане, Миссисипи, Северной Каролине, Южной Каролине и Теннесси. Он состоит из курицы, панированной в муке, яйцах и панировочных сухарях, а затем обжаренной в масле. Он особенно густой и хрустящий и часто приправляется такими специями, как паприка, перец и чеснок. Его часто подают с картофельным пюре, кукурузной кашей и зеленой фасолью, а также со сладкими соусами, такими как кленовый сироп или мед. Это очень популярное блюдо в южных штатах и часто подается в ресторанах, на вынос и на семейных встречах.

Барбекю.

Барбекю, на немецком "Grilling" - американское заведение и одна из самых популярных кухонь в США. Это относится к медленному приготовлению мяса, обычно говядины, свинины, курицы, а иногда баранины или козы на дровах или угольных кострах. В зависимости от региона, существуют различные типы соусов барбекю и специй, которые используются, такие как классический томатный и горчичный соус из Южной Каролины или кисло-сладкий соус из Канзас-Сити.

Одними из самых известных блюд барбекю являются ребрышки, свинина, грудинка и курица. Он часто отмечается как тип праздника или события, и есть даже соревнования, называемые чемпионатами барбекю.

В Германии также существуют различные виды барбекю, которые похожи. Хотя традиционные методы и специи различны, концепция медленного приготовления пищи на дровах или угольных кострах аналогична.

Джамбалайя.

Джамбалая – традиционное блюдо из Луизианы, одного из южных штатов США. Он состоит из риса, колбасы, курицы, креветок и других морепродуктов, а также лука, перца и других специй. Существует как красный, так и коричневый вариант, который отличается видом специй и соусов. Красная джамбалайя готовится из помидоров и имеет сильный, пряный вкус, коричневая джамбалайя, с другой стороны, имеет сильный, не очень пряный вкус и изготавливается без помидоров.

Джамбалая является очень популярным традиционным блюдом в Луизиане и часто подается на фестивалях, торжествах и семейных ужинах. Он также нашел свой путь в другие части США и во многие рестораны. Это своего рода блюдо из одной кастрюли, которое легко приготовить и легко носить с собой.

Гумбо.

Гамбо – традиционное блюдо, подаваемое в основном в Луизиане и южных штатах США. Он состоит из густого соуса из ру (смесь муки и жира), лука, перца, сельдерея, лавровых листьев и специй, таких как паприка, тимьян и перец. Он также может содержать мясо, колбасу, курицу, креветки, устриц и другие морепродукты. Гамбо часто подается с рисом и имеет слегка пряную нотку. Он имеет свои корни в африканской и французской кухне, которая была смешана с индейским и американским влиянием на протяжении многих лет. Он считается одним из национальных блюд Луизианы и очень популярен в этом регионе, а также среди афроамериканского сообщества.

Кукурузный хлеб.

Кукурузный хлеб – традиционная американская выпечка, подаваемая в основном в южных штатах США. Он состоит из смеси кукурузной муки, пшеничной муки, пахты, яиц и других ингредиентов, которые могут варьироваться в зависимости от рецепта. Он обычно запекается на сковороде и имеет слегка сладкую нотку. Кукурузный хлеб имеет свои корни в африканской и индейской кухне, которая на протяжении многих лет смешивалась с американской кухней. Это очень популярное традиционное блюдо в южных штатах и часто подается в качестве сопровождения к рагу, супам и блюдам на гриле. Он также является важной частью южной кухни и часто подается в ресторанах и на семейных встречах.

Яблочный пирог.

Яблочный пирог — традиционная американская выпечка, подаваемая в основном в США и Канаде. Он состоит из начинки из яблок, сахара, корицы и других специй, завернутых в тесто из муки, масла и воды. Он обычно запекается на круглой сковороде и имеет слегка сладкую нотку. Яблочный пирог имеет свои корни в английской кухне и был завезен в Америку ранними поселенцами. Он считается одним из национальных блюд страны и особенно популярен в осенне-зимний сезон, когда яблоки доступны в изобилии. Его часто подают со взбитыми сливками или ванильным мороженым и является неотъемлемой частью многих американских праздников и семейных ужинов.

Напитки.

В Соединенных Штатах есть множество напитков, которые являются как алкогольными, так и безалкогольными. Одними из самых популярных алкогольных напитков являются пиво, вино, виски и коктейли. Пиво особенно популярно и производится во многих регионах США. Вино в основном производится в Калифорнии и особенно известно своими винами из Напы и долины Сонома. Виски, особенно бурбонский виски, является традиционным напитком в южных штатах и имеет свои корни в Кентукки. Коктейли особенно популярны в таких городах, как Нью-Йорк и Лос-Анджелес, и есть много баров и клубов, которые специализируются на приготовлении коктейлей.

Безалкогольные напитки также очень популярны в США. Газировка, чай со льдом, кола и другие газированные напитки очень популярны и часто подаются в качестве безалкогольных напитков. Кофе и чай также часто пьют, и в США есть много обжарщиков кофе и чайных магазинов. Молоко и вода также являются очень популярными напитками, и в США есть много производителей молока и источников воды.