Кулинарные блюда в Финляндии.

В Финляндии есть множество кулинарных блюд, в том числе:

Карьяланпииракка: пельмени с пюре и рисом
Колесо: Рыбные рулеты
Копченый лосось: Копченый лосось
Кальтбургер: жареные фрикадельки
Leipäjuusto: острые ломтики сыра из копченого молока
Морошковое варенье: Варенье из черники.
Однако это лишь небольшая подборка. Финская кухня характеризуется свежими и местными ингредиентами, такими как рыба, мясо дичи и ягоды.

Карьяланпииракка.

Карьяланпииракка - это традиционное блюдо из Финляндии и Карелии, региона на северо-востоке Финляндии. Это пельмени, наполненные картофельным пюре и рисом, обычно подаются с маслом и сливками. Пакеты часто едят в качестве закуски или как часть холодного шведского стола.

Зубец.

Rädchen - это финское блюдо из жареной рыбы, обычно лосося или форели. Рыбное филе заворачивают в рулеты и заправляют специями и овощами перед обжариванием. Колеса часто подаются в качестве основного блюда и подаются с картофелем или рисом и овощными гарнирами.

Копченый лосось.

Копченый лосось - это копченый лосось, который является популярным деликатесом в Финляндии. Его обычно делают из дикого лосося, пойманного в холодных водах севера. Лосось будет солить и дымить, чтобы создать свой характерный вкус. Копченый лосось часто используется в качестве закуски или в качестве ингредиента в бутербродах и салатах. Это также важная часть финской кухни и важный экспортный товар для страны.

Кальтбургер.

Кальтбургеры – это жареные фрикадельки из Финляндии. Они сделаны из фарша и часто содержат специи и овощи. Холодные бургеры обычно подаются с картофелем и овощными гарнирами. Их можно есть в качестве основного блюда или в качестве закуски и являются популярным блюдом в Финляндии.

Лейпяюусто.

Leipäjuusto – острый сырный продукт из Финляндии, приготовленный из копченого молока. По внешнему виду и консистенции он напоминает плоский чизкейк и часто подается тонкими ломтиками. Leipäjuusto часто едят в качестве закуски или в составе холодного шведского стола и могут быть поданы с джемом, медом или клюквой. Это важная часть финской кухни и популярный экспортный товар для страны.

Морошка варенье.

Морошка – это разновидность варенья из Финляндии, приготовленная из плодов черники. Черника, также известная как «ягоды солодки», растет в дикой природе и является популярным ингредиентом в финской кухне. Варенье имеет сладкий и слегка кисловатый вкус и часто используется в качестве спреда или в качестве ингредиента в десертах. Морошка является важной частью финской кухни и популярным экспортным товаром для страны.

Оленины.

Мясо северного оленя – традиционное блюдо из Финляндии, приготовленное из оленины. Его обычно жарят или жарят на гриле и подают с картофелем и овощными гарнирами. Мясо северного оленя является важной частью рациона саамов, коренного населения Финляндии и северной Швеции, и часто употребляется в пищу по особым случаям и фестивалям. Это также важная часть финской диеты и популярный экспортный товар для страны.

Рыбный суп.

Рыбный суп – традиционное блюдо из Финляндии, приготовленное из разных видов рыбы, овощей и специй. Его часто подают с картофелем или хлебом и является важной частью финской диеты, особенно на побережье страны, где рыба в изобилии. Рыбный суп может быть приготовлен из различных видов рыбы, включая лосось, сельдь и треску, и может быть подан в различных сортах, таких как сметана или кислые овощи. Это популярное блюдо в Финляндии.

Ягоды и дикорастущие фрукты.

Ягоды и дикие фрукты являются важной частью финской кухни и питания. Финская природа предлагает богатый выбор ягод, включая чернику, клюкву, ежевику, малину и крыжовник. Эти фрукты часто едят свежими, превращают в варенье или используют в десертах и выпечке. Дикие фрукты также являются важной частью традиционной финской диеты и часто едят по особым случаям и фестивалям. Финляндия также имеет давнюю традицию сбора и переработки диких фруктов в продукты питания и напитки.

Хрустящий хлеб.

Хрустящий хлеб – это поджаренный, хрустящий хлеб из Финляндии, приготовленный из муки грубого помола, воды и соли. Он часто используется в качестве закуски, гарнира или в качестве основы для бутербродов и является популярной частью финской диеты из-за его более длительного срока хранения и низкого содержания жира. Хрустящий хлеб поставляется в различных вкусах, включая закваску, тмин и сыр, а также является популярным экспортным товаром для Финляндии. Это важная часть финской диеты и показывает связь страны с ее сельскими традициями и природой.

Pääsiäisleipä.

Pääsiäisleipä – сладкий пасхальный хлеб из Финляндии, приготовленный из дрожжей, молока, яиц, изюма и специй. Его часто запекают в форме ягненка и украшают глазурью и миндалем, которые служат глазами и ушами. Это популярный десерт во время Пасхи и важная часть финской культуры. Pääsiäisleipä часто делят и едят на праздновании Пасхи с друзьями и семьей. Это пример страсти Финляндии к хорошей еде и радости делиться традициями с другими.

Напитки.

Финляндия имеет богатую культуру напитков, начиная от кофе и чая и заканчивая алкогольными напитками. Вот некоторые из самых известных напитков из Финляндии:

Кофе-брейк: Кофе-брейк - это ежедневный обычай в Финляндии, где люди делают перерыв, чтобы выпить чашечку кофе и пообщаться с друзьями и коллегами.

Чай: Чай является популярным напитком в Финляндии, особенно зимой, когда он теплый и успокаивающий.

Сахти: традиционное финское пиво ручной работы, изготовленное из ячменя, дрожжей и специй.

Lonkero: Алкогольный напиток из Финляндии, смешанный с джином и грейпфрутовым соком.

Коскенкорва: финская водка из ячменя.

Эти напитки являются важной частью финской культуры и показывают финскую радость жизни и обмена опытом с другими. Будь то кофе-брейк, вечеринка или частное собрание, напитки играют важную роль в финском обществе.

Кофе.

Кофе является важной частью финской культуры и частью повседневной жизни финнов. Финны выпивают в среднем три чашки кофе в день и часто находят время для кофе-брейка, чтобы пообщаться с друзьями и коллегами. Кофе-брейк – это обычай, который проходит ежедневно, давая финнам возможность расслабиться и пообщаться. Финны часто предпочитают крепкий и черный кофе и часто предпочитают французский пресс или фильтрованную кофемашину для приготовления своего кофе.