Кулинарные блюда в Германии.

Германия имеет богатую и разнообразную кухню с различными региональными фирменными блюдами. Вот некоторые известные блюда:

Шницель: Шницель изготавливается из свинины или телятины и обжаривается в муке, яйцах и панировочных сухарях.

Гуляш из говядины: рагу из говядины, овощей и специй.

Картофельный салат: Картофельный салат является популярным сопровождением к колбасе и мясу. Существует несколько вариантов, но самый распространенный рецепт включает в себя картофель, майонез, лук и специи.

Weißwurst: Традиционная баварская колбаса из телятины и специй.

Крендели: большой, изогнутый крендель, сделанный из дрожжевого теста и часто смазанный горчицей или сыром.

Рулеты: Рулет - это тонкие ломтики говядины, которые фаршируются и обваливаются луком, беконом и горчицей.

Это всего лишь несколько примеров разнообразной кухни Германии. Есть еще много вкусных блюд и местных деликатесов.

Котлета.

Шницель – известное немецкое блюдо, которое состоит из тонких ломтиков свинины или телятины, обжаренных в муке, яйцах и панировочных сухарях. Его можно подавать в качестве основного блюда или гарнира и часто подают с картофельным салатом, рисом или картофелем фри. Существуют также различные варианты, такие как цыганский шницель (с перцем и луком), сливочный шницель (в соусе ран) или охотничий шницель (в грибном соусе). Шницель является одним из самых популярных блюд в Германии и символом немецкой кухни.

Гуляш из говядины.

Гуляш из говядины – это рагу из говядины, которое очень популярно в Германии. Он готовится из тушеной говядины, лука, овощей (таких как перец, помидоры и морковь) и специй и обычно подается с картофелем или макаронами. Гуляш из говядины имеет интенсивный вкус и является типичным зимним блюдом, которое предлагает тепло и комфорт. Существуют также различные региональные варианты блюда, такие как венгерский гуляш. Гуляш из говядины является важной частью немецкой кухни и классикой, которую готовят во многих ресторанах и домашних хозяйствах.

Картофельный салат.

Картофельный салат – популярный немецкий салат, состоящий из картофеля, майонеза, лука и специй. Существует несколько разновидностей картофельного салата, но самый распространенный рецепт включает в себя отварной, очищенный и нарезанный кубиками картофель, майонез, лук, уксус, горчицу, петрушку и специи. Картофельный салат часто подается с колбасой, мясом или блюдами на гриле и является важной частью немецкой кухни. Это также популярное блюдо для пикников и барбекю. Картофельный салат прост в приготовлении и также может быть приготовлен заранее, что делает его удобным гарниром.

Вайсвурст.

Weißwurst - это традиционная баварская колбаса, приготовленная из телятины и специй, таких как лук, кардамон, душистый перец и лавровый лист. Колбаса имеет белый цвет и нежную, тонкую консистенцию. Белые сосиски часто едят на завтрак или обед и традиционно подают с кренделями, горчицей и пивом. Сосиски готовят и едят незадолго до употребления, так как они не имеют длительного срока хранения. Вайсвурст является важной частью баварской культуры и символом баварской кухни. Это очень популярное блюдо и обязательно для всех, кто хочет исследовать баварскую кухню.

Крендель.

Крендели - это большие, длинные, баварские крендели, изготовленные из пшеничной муки, дрожжей, соли и воды. Крендели имеют золотистый цвет и хрустящую корочку. Крендели часто едят на завтрак или обед и традиционно подают с телячьей колбасой, горчицей и пивом. Их также можно есть с другими начинками, такими как сыр, ветчина или масло. Крендели являются важной частью баварской культуры и символом баварской кухни. Они очень популярны и их можно купить во многих пекарнях и ресторанах Баварии.

Рулад.

Рулет - это классическое немецкое блюдо, которое сворачивается из тонких ломтиков говядины (часто стейка), наполненных такими ингредиентами, как бекон, лук, горчица и специи, а затем готовится. Рулеты часто подаются в томатном или грибном соусе и часто подаются с картофелем или шпетцле в качестве гарнира. Рулед - это традиционное блюдо, которое претерпело множество региональных вариаций на протяжении многих лет. Это популярное блюдо в Германии и классика, приготовленная во многих ресторанах и домашних хозяйствах.

Десерты.

Немецкая кухня предлагает разнообразные десерты, которые являются сладкими и вкусными дополнениями к любому блюду. Некоторые известные немецкие десерты:

Яблочный штрудель: классический яблочный штрудель состоит из тонких листов теста, наполненных яблоками, корицей и сахаром, и часто подается посыпанным сахарной пудрой.

Торт Шварцвальд: Этот торт состоит из шоколадного печенья, кирша и взбитых сливок (сливок) и часто украшается шоколадной крошкой или вишней.

Kaiserschmarrn: Kaiserschmarrn - это карамелизированный блинный десерт, нарезанный небольшими кусочками и подаваемый с сахарной пудрой и клюквой.

Сливовый торт: Сливовый торт - популярный немецкий торт, который состоит из песочной основы теста, слив и крошки корочки.

Эти маленькие пирожные состоят из творога, яиц, муки и корицы и часто подаются с сахарной пудрой и корицей.

Есть много других немецких десертов, которые предлагают свои собственные вкусы и текстуры, но это одни из самых известных и популярных.

Торт.

Немецкая кухня предлагает разнообразные торты, которые являются сладкими и вкусными дополнениями к любому случаю. Некоторые известные немецкие торты:

Яблочный пирог: Классический немецкий яблочный пирог состоит из яблок, корицы и сахара на основе песочного теста.

Торт Шварцвальд: Этот торт состоит из шоколадного печенья, кирша и взбитых сливок (сливок) и часто украшается шоколадной крошкой или вишней.

Сливовый торт: Сливовый торт - популярный немецкий торт, который состоит из песочной основы теста, слив и крошки корочки.

Укус пчелы: Укус пчелы представляет собой пирог из дрожжевого теста с начинкой из миндаля и ванильного крема, покрытый карамелизированной сахарной корочкой.

Мраморный торт: Мраморный торт - это популярный торт, изготовленный из теста шоколада и ванили и имеющий мраморность, созданную путем смешивания шариков из теста разных цветов.

Есть много других немецких тортов, которые предлагают свои собственные вкусы и текстуры, но это одни из самых известных и популярных.

Напитки.

Немецкая кухня также предлагает разнообразные напитки на любой прием пищи или случай. Некоторые известные немецкие напитки:

Пиво: Пиво является одним из самых известных и наиболее часто потребляемых напитков в Германии. Существует множество различных сортов немецкого пива, от светлых лагеров до темных боков.

Вино: Немецкие вина в основном известны из регионов Рейнланд-Пфальц и Баден. Наиболее распространенными сортами являются Рислинг, Мюллер-Тургау и Сильванер.

Яблочный сок: немецкий яблочный сок известен своей свежестью и фруктовостью. Его часто делают из яблок из Земли Альтес, региона в Нижней Саксонии.

Кофе: Кофе является важной частью немецкой культуры, особенно по утрам. Пить кофе часто нравится как социальная деятельность, и в Германии есть много кофеен, которые предлагают кофе и пирожные.

Глинтвейн: Глинтвейн - это теплый, пряный винный напиток, который очень популярен в холодное время года. Его часто продают на рождественских базарах и зимних фестивалях.

Есть много других немецких напитков, все из которых предлагают свои собственные ароматы и вкусы, но это одни из самых известных и наиболее часто потребляемых.