Mâncare culinară în Statele Unite.

Bucătăria Statelor Unite este foarte diversă și influențată de multe influențe diferite, inclusiv bucătăriile europene, africane, amerindiene și asiatice. Unele dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare americane includ hamburgeri, hot dog, pizza, tacos, bbq carne, porumb pe cob, și plăcintă cu mere. Fast-food-ul este o parte integrantă a culturii americane. Specialitățile regionale includ bucătăria Cajun și Creole în Louisiana, Tex-Mex în Texas și fructele de mare din New England. În ultimii ani, bucătăria americană a devenit, de asemenea, una dintre cele mai inovatoare și sofisticate din lume, cu mulți bucătari și restaurante de top de renume.

Hamburger.

Hamburgerii sunt unul dintre cele mai renumite și populare feluri de mâncare din Statele Unite. Acestea constau dintr-un patty prăjit sau la grătar (tigaie de carne) plasat într-un coc și, de obicei, garnisit cu ingrediente precum brânză, roșii, castraveți, ceapă, muștar, ketchup și mayo. Există multe variante ale hamburgerului clasic, cum ar fi cheeseburgeri, baconburgeri, burgeri veggie și multe altele. Hamburgerul a devenit un fel de mâncare fast-food foarte popular și poate fi găsit în restaurante și lanțuri de fast-food din Statele Unite. În ultimii ani, multe magazine de burgeri cu patties de casă și ingrediente s-au stabilit la cel mai înalt nivel și oferă burgeri gourmet.

Hot dog.

Un hot dog este un tip de cârnați care este de obicei pus într-un coc. Este o mâncare foarte populară și clasică în Statele Unite și este deosebit de populară în timpul sezonului cald și a evenimentelor sportive. Hot dog sunt adesea garnisite cu muștar, ketchup, ceapa, murături, și savura (un tip de sos dulce și acru). Există, de asemenea, multe soiuri regionale de hot dog, cum ar fi hot dog-ul în stil Chicago, care este garnisit cu roșii, ceapă, muștar, murături, savoare și ardei sport (un tip de ardei iute).
Există, de asemenea, o gamă largă de cârnați pe piață, care pot fi folosite pentru hot dog, cum ar fi bratwurst, cârnați crocante, și altele.

New England Clam Chowder.

New England Clam Chowder este o supă groasă servită în principal în New England și statele atlantice ale SUA. Se compune din fructe de mare, în special scoici, cartofi și lapte cremos sau smântână. Există, de asemenea, o variantă cunoscută sub numele de "chowder clar", care se face fără lapte sau smântână și se condimentează în schimb cu pastă de tomate și condimente. Supa este de obicei garnisită cu ceapă de primăvară și slănină și servită. Este un fel de mâncare tradițională populară în New England și este adesea servit în restaurante și magazine de pește.

Sud fried de pui.

Southern Fried Chicken, german "Southern Fried Chicken", este un fel de mâncare tradițională care este foarte popular în statele sudice ale SUA, în special în Alabama, Arkansas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Carolina de Nord, Carolina de Sud și Tennessee. Se compune din pui pane în făină, ouă și pesmet și apoi prăjite în ulei. Este deosebit de gros și crocant și este adesea condimentat cu condimente, cum ar fi boia de ardei, piper și usturoi. Este adesea servit cu piure de cartofi, terci de porumb și fasole verde, precum și cu sosuri dulci, cum ar fi sirop de arțar sau miere. Este un fel de mâncare foarte popular în statele sudice și este adesea servit în restaurante, takeaways și la adunări de familie.

Grătar.

Gratar, pe germană "Grilling" este o instituție americană și una dintre cele mai populare bucătării din SUA. Se referă la gătitul lent al cărnii, de obicei carne de vită, porc, pui și, uneori, miel sau capră peste focuri de lemn sau cărbune. În funcție de regiune, există diferite tipuri de sosuri și condimente pentru grătar care sunt folosite, cum ar fi sosul clasic pe bază de roșii și muștar din Carolina de Sud sau sosul dulce și acru din Kansas City.

Unele dintre cele mai renumite feluri de mâncare pentru grătar sunt coastele, carnea de porc trasă, pieptul și puiul. Este adesea sărbătorită ca un tip de sărbătoare sau eveniment și există chiar și competiții numite campionate de grătar.

În Germania, există, de asemenea, diferite tipuri de evenimente gratar, care sunt similare. Deși metodele tradiționale și condimentele sunt diferite, conceptul de gătit lent peste focuri de lemn sau cărbune este similar.

Jambalaya.

Jambalaya este un fel de mâncare tradițională din Louisiana, unul dintre statele sudice ale Statelor Unite. Se compune din orez, cârnați, pui, creveți și alte fructe de mare, precum și ceapă, ardei și alte condimente. Există atât o variantă roșie, cât și una maro, care diferă în ceea ce privește tipul de condimente și sosuri. Jambalaya roșie se face cu roșii și are un gust puternic, picant, jambalaya maro, pe de altă parte, are un gust puternic, nu atât de picant și se face fără roșii.

Jambalaya este un fel de mâncare tradițională foarte popular în Louisiana și este adesea servit la festivaluri, sărbători și mese de familie. De asemenea, și-a găsit drumul spre alte părți ale SUA și spre multe restaurante. Este un fel de fel de mâncare cu o singură oală, care este ușor de preparat și ușor de transportat.

Gumbo.

Gumbo este un fel de mâncare tradițională servit în principal în Louisiana și statele sudice ale SUA. Se compune dintr-un sos gros făcut din roux (un amestec de făină și grăsime), ceapă, ardei, țelină, frunze de dafin și condimente, cum ar fi boia de ardei, cimbru și piper. De asemenea, poate conține carne, cârnați, pui, creveți, stridii și alte fructe de mare. Gumbo este adesea servit cu orez și are o notă ușor picantă. Își are rădăcinile în bucătăria africană și franceză, care a fost amestecată cu influențe amerindiene și americane de-a lungul anilor. Este considerat unul dintre felurile de mâncare naționale din Louisiana și este foarte popular în această regiune, precum și în rândul comunității afro-americane.

Cornbread.

Cornbread este un produs tradițional american de patiserie servit în principal în statele sudice ale SUA. Se compune dintr-un amestec de mălai, făină de grâu, zară, ouă și alte ingrediente care pot varia în funcție de rețetă. De obicei este coaptă într-o tigaie și are o notă ușor dulce. Cornbread își are rădăcinile în bucătăria africană și amerindiană, care a fost amestecată cu bucătăria americană de-a lungul anilor. Este un fel de mâncare tradițională foarte popular în statele sudice și este adesea servit ca acompaniament la tocane, supe și mâncăruri la grătar. Este, de asemenea, o parte importantă a bucătăriei sudice și este adesea servită în restaurante și la adunări de familie.

Plăcintă cu mere.

Plăcinta cu mere este o patiserie tradițională americană servită în principal în Statele Unite și Canada. Se compune dintr-o umplutură de mere, zahăr, scorțișoară și alte condimente învelite într-un aluat de făină, unt și apă. Se coace de obicei într-o tigaie rotundă și are o notă ușor dulce. Apple Pie își are rădăcinile în bucătăria engleză și a fost introdus în America de către primii coloniști. Este considerat unul dintre felurile de mâncare naționale ale națiunii și este deosebit de popular în timpul sezonului de toamnă și iarnă, când merele sunt disponibile din abundență. Acesta este adesea servit cu frisca sau inghetata de vanilie si este o parte indispensabila a multor sarbatori americane si mese de familie.

Băuturi.

În Statele Unite, există o varietate de băuturi care sunt atât alcoolice, cât și non-alcoolice. Unele dintre cele mai populare băuturi alcoolice sunt berea, vinul, whisky-ul și cocktailurile. Berea este deosebit de populară și este produsă în multe regiuni ale SUA. Vinul este produs în principal în California și este cunoscut în special pentru vinurile sale din Napa și Sonoma Valley. Whisky-ul, în special whisky-ul bourbon, este o băutură tradițională în statele sudice și își are rădăcinile în Kentucky. Cocktail-urile sunt deosebit de populare în orașe precum New York și Los Angeles și există multe baruri și cluburi care se specializează în a face cocktail-uri.

Băuturile răcoritoare sunt, de asemenea, foarte populare în SUA. Soda, ceaiul cu gheață, cola și alte sucuri sunt foarte populare și sunt adesea servite ca băuturi răcoritoare. Cafeaua și ceaiul sunt, de asemenea, adesea băute și există multe prăjitoare de cafea și magazine de ceai în SUA. Laptele și apa sunt, de asemenea, băuturi foarte populare și există mulți producători de lapte și surse de apă în SUA.