Pratos culinários na Finlândia.

Há uma variedade de pratos culinários na Finlândia, incluindo:

Karjalanpiirakka: bolinhos cheios de puré de batata e arroz
Roda: Rolos de peixe
Salmão fumado: Salmão Fumado
Kaltburger: almôndegas fritas
Leipäjuusto: fatias de queijo picante feitas de leite fumado
Cloudberry Jam: Compota feita de mirtilos.
No entanto, esta é apenas uma pequena seleção. A cozinha finlandesa caracteriza-se por ingredientes frescos e locais, como peixe, carne de caça e bagas.

Karjalanpiirakka.

Karjalanpiirakka é um prato tradicional da Finlândia e da Carélia, uma região no nordeste da Finlândia. Estes são bolinhos cheios de puré de batata e arroz, geralmente servidos com manteiga e creme. Os sacos são muitas vezes comidos como um lanche ou como parte de um buffet frio.

O Cog.

Rädchen é um prato finlandês de peixe frito, geralmente salmão ou truta. Os filetes de peixe são embrulhados em rolos e cheios de especiarias e vegetais antes de serem fritos. As rodas são frequentemente servidas como prato principal e servidas com batatas ou arroz e pratos vegetais.

Salmão fumado.

Salmão fumado é salmão fumado que é uma iguaria popular na Finlândia. É geralmente feito de salmão selvagem capturado nas águas frias do norte. O salmão vai sal e fumo para criar o seu sabor característico. O salmão fumado é frequentemente usado como aperitivo ou como ingrediente em sanduíches e saladas. É também uma parte importante da cozinha finlandesa e um importante item de exportação para o país.

O Kaltburger.

Kaltburgers são almôndegas fritas da Finlândia. São feitos de carne picada e muitas vezes contêm especiarias e vegetais. Hambúrgueres frios são geralmente servidos com batatas e pratos de lado vegetais. Eles podem ser comidos como prato principal ou como um lanche e são um prato popular na Finlândia.

Leipäjuusto.

Leipäjuusto é um produto de queijo picante da Finlândia feito a partir de leite fumado. Assemelha-se a um cheesecake plano na aparência e consistência e é frequentemente servido em fatias finas. Leipäjuusto é frequentemente comido como um lanche ou como parte de um buffet frio e pode ser servido com compota, mel ou cranberries. É uma parte importante da cozinha finlandesa e um item de exportação popular para o país.

Geleia de cloudberry.

Cloudberry jam é um tipo de compota da Finlândia feita a partir dos frutos do mirtilo. Mirtilos, também conhecidos como "bagas de alcaçuz", crescem na natureza e são um ingrediente popular na culinária finlandesa. A compota tem um sabor doce e ligeiramente azedo e é frequentemente usada como um spread ou como ingrediente nas sobremesas. Cloudberry jam é uma parte importante da cozinha finlandesa e um item de exportação popular para o país.

Carne de rena.

A carne de rena é um prato tradicional da Finlândia feito a partir de carne de rena. É geralmente frito ou grelhado e servido com batatas e pratos de legumes. A carne de rena é uma parte importante da dieta dos Sami, uma população indígena na Finlândia e norte da Suécia, e é frequentemente comida em ocasiões e festivais especiais. É também uma parte importante da dieta finlandesa e um item de exportação popular para o país.

Sopa de Peixe.

A sopa de peixe é um prato tradicional da Finlândia feito a partir de diferentes tipos de peixe, legumes e especiarias. É frequentemente servido com batatas ou pão e é uma parte importante da dieta finlandesa, especialmente na costa do país onde o peixe é abundante. A sopa de peixe pode ser feita com diferentes tipos de peixe, incluindo salmão, arenque e bacalhau, e pode ser servida em diferentes variedades, como creme azedo ou legumes azedos. É um prato popular na Finlândia.

Bagas e frutos silvestres.

Bagas e frutos silvestres são uma parte importante da cozinha e nutrição finlandesas. A natureza finlandesa oferece uma rica seleção de bagas, incluindo mirtilos, amoras, amoras, framboesas e groselhas. Estas frutas são frequentemente comidas frescas, feitas em compota ou usadas em sobremesas e produtos assados. Os frutos silvestres são também uma parte importante da dieta tradicional finlandesa e são frequentemente comidos em ocasiões especiais e festivais. A Finlândia também tem uma longa tradição de recolher e transformar frutas silvestres em alimentos e bebidas.

Pão crocante.

O pão crocante é um pão torrado e crocante da Finlândia feito de farinha integral, água e sal. É frequentemente usado como um snack, prato lateral ou como base para sanduíches e é uma parte popular da dieta finlandesa devido ao seu longo prazo de validade e baixo teor de gordura. O pão crocante vem em uma variedade de sabores, incluindo sourdough, cominho e queijo, e é também um item de exportação popular para a Finlândia. É uma parte importante da dieta finlandesa e mostra a ligação do país com a sua tradição e natureza rurais.

Pääsiäisleipä.

Päsiäisleipä é um pão de Páscoa doce da Finlândia feito a partir de leveduras, leite, ovos, passas e especiarias. É frequentemente assado em forma de cordeiro e decorado com cobertura e amêndoas que servem como olhos e ouvidos. É uma sobremesa popular durante a Páscoa e uma parte importante da cultura finlandesa. Pääsiäisleipä é frequentemente partilhado e comido nas celebrações da Páscoa com amigos e familiares. É um exemplo da paixão da Finlândia pela boa comida e da alegria de partilhar tradições com os outros.

As bebidas.

A Finlândia tem uma rica cultura de bebidas que vão do café e do chá às bebidas alcoólicas. Aqui estão algumas das bebidas mais famosas da Finlândia:

Coffee break: Coffee break é um costume diário na Finlândia onde as pessoas fazem uma pausa para tomar um café e conversar com amigos e colegas.

Chá: O chá é uma bebida popular na Finlândia, especialmente no inverno quando é quente e relaxante.

Sahti: Uma cerveja tradicional finlandesa artesanal feita de cevada, levedura e especiarias.

Lonkero: Uma bebida alcoólica da Finlândia misturada com gin e sumo de toranja.

Koskenkorva: Uma vodka finlandesa feita de cevada.

Estas bebidas são uma parte importante da cultura finlandesa e mostram a alegria finlandesa de viver e partilhar experiências com outros. Seja uma pausa para café, uma festa ou uma reunião privada, as bebidas desempenham um papel importante na sociedade finlandesa.

Um café.

O café é uma parte importante da cultura finlandesa e faz parte do quotidiano dos finlandeses. Os finlandeses bebem uma média de três chávenas de café por dia e muitas vezes demoram tempo a fazer uma pausa para conversar com amigos e colegas. Coffee break é um costume que acontece diariamente, dando aos finlandeses a oportunidade de relaxar e comunicar. Os finlandeses preferem café forte e preto e muitas vezes preferem uma prensa francesa ou uma máquina de café filtrante para fazer o seu café.