ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਭੋਜਨ।

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ, ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ, ਅਫਰੀਕਨ, ਜੱਦੀ ਅਮਰੀਕਨ, ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕੁਝ ਕੁ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਅਮਰੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਹੈਮਬਰਗਰ, ਹੌਟ ਡੌਗ, ਪੀਜ਼ਾ, ਟੈਕੋਸ, BBQ ਮੀਟ, ਕੋਬ ਉੱਤੇ ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਪਾਈ। ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਮਰੀਕੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ। ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਲੂਸੀਆਨਾ ਵਿੱਚ ਕਾਜੁਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਓਲ ਪਕਵਾਨ, ਟੈਕਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟੈਕਸਸ-ਮੈਕਸ, ਅਤੇ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕੀ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।

ਹੈਮਬਰਗਰ ।

ਹੈਮਬਰਗਰ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ੀ ਹੋਈ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਪੈਟੀ (ਮੀਟ ਕੜਾਹੀ) ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਬੰਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਕੈਚਅੱਪ ਅਤੇ ਮੇਯੋ ਵਰਗੇ ਸੰਘਟਕਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਲਾਸਿਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਬੇਕਨਬਰਗਰ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ। ਹੈਮਬਰਗਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਚੇਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲੀਆ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਘਰੇ ਬਣਾਈਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਘਟਕਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਰਗਰ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਰਵਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟ ਬਰਗਰਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਹਾਟ ਡੌਗ ।

ਹਾਟ ਡੌਗ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਾਸੇਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੰਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਖੇਡ ਸਮਾਗਮਾਂ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਹੌਟ ਡੌਗਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਕੈਚਅੱਪ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ, ਅਚਾਰਾਂ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ (ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਣੀ) ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਟ ਡੌਗ ਦੀਆਂ ਕਈ ਖੇਤਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਿਕਾਗੋ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਹਾਟ ਡੌਗ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਅਚਾਰ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੇਡ ਮਿਰਚਾਂ (ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ) ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਸੇਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਵੀ ਹੈ ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੌਟ ਡੌਗਾਂ ਵਾਸਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੈਟਵੁਰਸਟ, ਕਰਿਸਪ ਸਾਸੇਜ, ਅਤੇ ਹੋਰ।

ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਕਲੈਮ ਚਾਉਡਰ ।

ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਕਲੈਮ ਚਾਉਡਰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਲੈਮਸ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ। ਇੱਕ ਰੂਪ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ "ਕਲੀਅਰ ਚਾਉਡਰ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੋਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਾਊਦਰਨ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ।

ਦੱਖਣੀ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ, ਜਰਮਨ "ਸਾਊਦਰਨ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ", ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਲਾਬਾਮਾ, ਅਰਕੰਸਾਸ, ਜਾਰਜੀਆ, ਕੈਂਟਕੀ, ਲੂਸੀਆਨਾ, ਮਿਸੀਸਿਪੀ, ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ, ਦੱਖਣੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਅਤੇ ਟੈਨੇਸੀ ਵਿੱਚ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ, ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕੀਤਾ ਚਿਕਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਪੈਪਰਿਕਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਫਲ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਪਲ ਸੀਰਪ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਟੇਕਵੇਅ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬਾਰਬੀਕਿਊ ।

ਬਾਰਬੀਕੂ, ਜਰਮਨ "ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ" 'ਤੇ, ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਸੰਸਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਮੀਟ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਂ ਦਾ ਮਾਸ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਚਿਕਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਕੋਲੇ ਦੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵੱਲ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਾਰਬੀਕੂ ਚਟਣੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਕੈਨਸਾਸ ਸਿਟੀ ਤੋਂ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਣੀ।

ਬਾਰਬੀਕੂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕੁ ਹਨ ਪਸਲੀਆਂ, ਖਿੱਚ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਬਰੱਸਕਿੱਟ ਅਤੇ ਚਿਕਨ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦਾਅਵਤ ਜਾਂ ਸਮਾਗਮ ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰਬੀਕੂ ਚੈਂਪੀਅਨਸ਼ਿਪ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਬਾਰਬੀਕੂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ, ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਕੋਲੇ ਦੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ।

ਜਮਬਲਾਇਆ ।

ਜੰਬਾਲਾਯਾ ਲੁਈਸੀਆਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ, ਸਾਸੇਜ, ਚਿਕਨ, ਝੀਂਗੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਲਾਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਦੋਨੋਂ ਰੂਪ ਹਨ, ਜੋ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ-ਭਿੰਨ ਹਨ। ਲਾਲ ਜੰਬਲਾਇਆ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਜੰਬਲਾਇਆ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੰਨਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜਮਬਲਾਇਆ ਲੂਸੀਆਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ, ਜਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ-ਬਰਤਨ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਜਾਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਗੁੰਬੋ ।

ਗੰਬੋ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਸੀਆਨਾ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੌਕਸ (ਆਟੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ), ਪਿਆਜ਼, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਾਂ, ਸੈਲਰੀ, ਖਾੜੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਪਰਿਕਾ, ਅਜਵਾਇਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਚਟਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਸਾਸੇਜ, ਚਿਕਨ, ਝੀਂਗੇ, ਸਿੱਪੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗੰਬੋ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਫਰੀਕੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨਾਲ ਰਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਲੂਸੀਆਨਾ ਦੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅਫਰੀਕਨ-ਅਮਰੀਕਨ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।

ਕੌਰਨਬਰੈਡ ।

ਕਾਰਨਬ੍ਰੈਡ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਮਰੀਕੀ ਪਕਾਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੌਰਨਮੀਲ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਲੱਸੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਘਟਕਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨ-ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਨੋਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੌਰਨਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਫਰੀਕੀ ਅਤੇ ਜੱਦੀ ਅਮਰੀਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅਮਰੀਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਟੂਆਂ, ਸੂਪਾਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਐਪਲ ਪਾਈ ।

ਐਪਲ ਪਾਈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਮਰੀਕੀ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਕਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੇਬ, ਚੀਨੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਟੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਨੋਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਐਪਲ ਪਾਈ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸੇਬ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਵਿਪਡ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀ ਜਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ।

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੇ ਪੀਣ-ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਅਲਕੋਹਲ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਦੋਨੋਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ-ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਬੀਅਰ, ਵਾਈਨ, ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ। ਬੀਅਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂ.ਐੱਸ.ਏ. ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਾਈਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਾਪਾ ਅਤੇ ਸੋਨੋਮਾ ਵੈਲੀ ਤੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਿਸਕੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੋਰਬੋਨ ਵਿਸਕੀ, ਦੱਖਣੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਕੈਂਟਕੀ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਕਾਕਟੇਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਅਤੇ ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ ਵਰਗੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਰ ਅਤੇ ਕਲੱਬ ਹਨ ਜੋ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਵੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਸੋਡਾ, ਆਈਸਡ ਟੀ, ਕੋਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੋਡੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਵੀ ਅਕਸਰ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੌਫੀ ਰੋਸਟਰ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ।