ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠤ ᠲᠣᠭᠣᠭᠠᠴᠢ ᠢᠳᠡᠭᠡᠨ ᠃

ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠤ ᠠᠮᠲᠠᠲᠤ ᠢᠳᠡᠭᠡᠨ ᠨᠢ ᠡᠯᠪᠡᠭ ᠪᠠᠶᠠᠯᠢᠭ ᠠᠮᠲᠠᠲᠤ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠪᠠᠷ ᠢᠶᠠᠨ ᠠᠯᠳᠠᠷᠰᠢᠳᠠᠭ ᠂ ᠡᠭᠦᠨ ᠳᠦ ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ ᠳᠠᠪᠤᠰᠤᠲᠤ ᠮᠢᠬᠠᠨ ᠤ ᠲᠥᠷᠥᠯ ᠂ ᠦᠨᠦᠷᠲᠦ ᠡᠳ᠋ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠰᠢᠨ᠎ᠡ ᠰᠣᠷᠭᠣᠭ ᠦᠨᠦᠷᠲᠦ ᠡᠪᠡᠰᠦᠨ ᠦ ᠨᠡᠶᠢᠯᠡᠯ ᠪᠠᠭᠲᠠᠨ᠎ᠠ ᠃ ᠵᠠᠷᠢᠮ ᠤᠭᠲᠤᠭᠳᠠᠭᠰᠠᠨ ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠤ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠬᠣᠭᠣᠯᠠ ᠪᠠᠭᠲᠠᠨ᠎ᠠ ᠄

ᠺᠣᠹᠲ᠋ᠠ ᠄ ᠦᠬᠡᠷ ᠦᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠪᠤᠶᠤ ᠬᠣᠨᠢᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠪᠠᠷ ᠦᠢᠯᠡᠳᠦᠭᠰᠡᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠦᠵᠦᠭᠦᠷ ᠂ ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ ᠲᠦᠪᠡᠳ ᠬᠠᠰᠢ ᠶᠢᠨ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠪᠤᠳᠠᠭ᠎ᠠ ᠲᠠᠶ ᠬᠠᠮᠲᠤ ᠢᠳᠡᠳᠡᠭ ᠃
Qabili Pilau ᠄ ᠬᠣᠨᠢᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠂ ᠯᠤᠤᠪᠠᠩ ᠂ ᠦᠵᠦᠮ ᠦᠨ ᠬᠠᠭᠤᠷᠠᠶ ᠪᠠ ᠦᠨᠦᠷ ᠢᠶᠡᠷ ᠦᠢᠯᠡᠳᠦᠭᠰᠡᠨ ᠪᠤᠳᠠᠭ᠎ᠠ ᠃
ᠬᠣᠭᠣᠯᠠ ᠶᠢ ᠲᠠᠶᠢᠯᠬᠤ ᠄ ᠨᠢᠮᠭᠡᠨ ᠪᠠᠩᠰᠢ ᠶᠢ ᠲᠠᠶᠢᠯᠵᠤ ᠂ ᠬᠦᠴᠢᠯ ᠦᠨ ᠰᠦ᠋ ᠶᠢᠨ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠲᠠᠭᠠᠷᠠᠭᠤᠯᠤᠨ᠎ᠠ ᠃
Bolaei ᠄ ᠨᠢᠭᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠲᠦᠮᠦᠰᠦ ᠳᠦᠭᠦᠷᠦᠭᠰᠡᠨ ᠪᠤᠶᠤ ᠪᠤᠰᠤᠳ ᠢᠳᠡᠰᠢᠨ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠪᠣᠣᠪᠣ ᠂ ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ ᠬᠦᠴᠢᠯ ᠦᠨ ᠰᠦ᠋ ᠪᠤᠶᠤ ᠬᠦᠴᠢᠯ ᠦᠨ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠲᠠᠢ ᠬᠠᠮᠲᠤ ᠢᠳᠡᠳᠡᠭ ᠃
ᠺᠪᠦᠯ ᠫᠦᠯᠦ ᠄ ᠨᠢᠭᠡ ᠪᠤᠳᠠᠭ᠎ᠠ ᠂ ᠬᠣᠨᠢᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠪᠤᠶᠤ ᠲᠠᠬᠢᠶᠠᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠂ ᠦᠵᠦᠮ ᠬᠠᠲᠠᠭᠠᠮᠠᠯ ᠂ ᠯᠤᠤᠪᠠᠩ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠪᠥᠷᠭᠥᠳ ᠦᠨ ᠠᠮᠠᠨ ᠪᠤᠷᠴᠠᠭ ᠲᠠᠭᠠᠷᠠᠭᠤᠯᠤᠨ᠎ᠠ ᠃
ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠤ ᠠᠮᠲᠠᠲᠤ ᠢᠳᠡᠭᠡᠨ ᠪᠠᠰᠠ ᠡᠯ᠎ᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠲᠠᠯᠬ᠎ᠠ ᠬᠠᠩᠭᠠᠨ᠎ᠠ ᠂ ᠵᠢᠱᠢᠶᠡᠯᠡᠪᠡᠯ ᠡᠨᠡᠳᠬᠡᠭ ᠦᠨ ᠰᠢᠷᠠᠭᠰᠠᠨ ᠪᠣᠣᠪᠣ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠡᠯ᠎ᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠰᠢᠨ᠎ᠡ ᠰᠣᠷᠭᠣᠭ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠢᠳᠡᠰᠢᠨ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠂ ᠵᠢᠱᠢᠶᠡᠯᠡᠪᠡᠯ ᠬᠠᠰᠢ ᠂ ᠲᠥᠪᠡᠳ ᠬᠠᠰᠢ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠬᠤᠸᠠᠩ ᠭᠤᠸᠠ ᠃ ᠡᠭᠦᠨ ᠡᠴᠡ ᠭᠠᠳᠠᠨ᠎ᠠ ᠂ ᠬᠦᠴᠢᠯᠲᠦ ᠰᠦ᠋ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠪᠤᠰᠤᠳ ᠰᠦᠨ ᠪᠦᠲᠦᠭᠡᠭᠳᠡᠬᠦᠨ ᠂ ᠵᠢᠱᠢᠶᠡᠯᠡᠪᠡᠯ ᠬᠦᠴᠢᠯᠲᠦ ᠰᠦ᠋ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠼᠧᠷᠰᠦᠨ ᠲᠣᠰᠣ ᠂ ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠤ ᠠᠮᠲᠠᠲᠤ ᠢᠳᠡᠭᠡᠨ ᠳᠦ ᠥᠷᠭᠡᠨ ᠢᠶᠡᠷ ᠬᠡᠷᠡᠭᠯᠡᠳᠡᠭ ᠃

Stadt in Afghanistan.

ᠺᠣᠹᠲ᠋ᠠ ᠃

ᠺᠧᠹᠲ᠋ᠠ ᠪᠣᠯ ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠤ ᠤᠯᠠᠮᠵᠢᠯᠠᠯᠲᠤ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠬᠣᠯᠢᠰᠢᠨ ᠤ ᠲᠠᠷᠢᠶ᠎ᠠ ᠂ ᠲᠡᠷᠡ ᠨᠢ ᠬᠠᠭᠠᠷᠠᠭᠰᠠᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠪᠠᠷ ᠦᠢᠯᠡᠳᠦᠭᠰᠡᠨ ᠂ ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ ᠦᠬᠡᠷ ᠦᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠪᠤᠶᠤ ᠬᠣᠨᠢᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠪᠠᠶᠢᠵᠤ ᠂ ᠦᠨᠦᠷᠲᠦ ᠪᠣᠷᠳᠣᠭ᠎ᠠ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠡᠪᠡᠰᠦᠨ ᠡᠮ ᠲᠡᠶ ᠬᠣᠯᠢᠯᠳᠤᠭᠤᠯᠤᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠪᠣᠯᠭᠠᠨ ᠦᠢᠯᠡᠳᠳᠡᠭ ᠃ ᠳᠠᠷᠠᠭ᠎ᠠ ᠨᠢ ᠲᠣᠰᠣᠨ ᠳᠤ ᠳᠡᠯᠪᠡᠷᠡᠬᠦ ᠂ ᠰᠢᠷᠠᠬᠤ ᠪᠤᠶᠤ ᠰᠢᠷᠠᠬᠤ ᠪᠠᠷ ᠳᠠᠮᠵᠢᠨ ᠡᠳᠡᠭᠡᠷ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠦᠷᠡᠯ ᠢ ᠴᠢᠨᠠᠬᠤ ᠬᠡᠷᠡᠭᠲᠡᠶ ᠃ ᠺᠣᠹᠲ᠋ᠠ ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ ᠪᠤᠳᠠᠭ᠎ᠠ ᠪᠤᠶᠤ ᠲᠠᠯᠬ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠭᠣᠣᠯ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠪᠣᠯᠣᠭᠰᠠᠨ ᠤ ᠬᠤᠪᠢ ᠳᠤ ᠲᠥᠪᠡᠳ ᠬᠠᠰᠢ ᠪᠤᠶᠤ ᠬᠦᠴᠢᠯ ᠦᠨ ᠰᠦ᠋ ᠶᠢᠨ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠳᠤ ᠲᠠᠯᠪᠢᠵᠤ ᠪᠣᠯᠣᠨ᠎ᠠ ᠃ kofta ᠦᠢᠯᠡᠳᠬᠦ ᠦᠨᠦᠷᠲᠦ ᠡᠳ᠋ ᠨᠢ ᠨᠠᠶᠢᠷᠠᠯᠭ᠎ᠠ ᠠᠴᠠ ᠪᠣᠯᠵᠤ ᠣᠨᠳᠣᠤ ᠪᠠᠶᠢᠵᠤ ᠮᠡᠳᠡᠨ᠎ᠡ ᠂ ᠭᠡᠪᠡᠴᠦ ᠦᠷᠭᠦᠯᠵᠢ ᠲᠣᠬᠢᠶᠠᠯᠳᠤᠳᠠᠭ ᠪᠦᠷᠢᠯᠳᠦᠬᠦᠨ ᠳᠦ ᠴᠦᠶ ᠷᠠᠨ ᠂ ᠦᠨᠦᠷᠲᠦ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠂ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠰᠢᠷ᠎ᠠ ᠪᠠ ᠲᠣᠮᠣ ᠬᠣᠭᠣᠯᠠ ᠪᠠᠭᠲᠠᠨ᠎ᠠ ᠃ ᠵᠠᠷᠢᠮ ᠢᠳᠡᠭᠡᠨ ᠦ ᠴᠠᠳᠢᠭ ᠨᠢ ᠮᠢᠬᠠᠨ ᠤ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠬᠣᠯᠢᠮᠠᠭ ᠡᠳ᠋ ᠲᠦ ᠣᠷᠣᠰ ᠰᠤᠩᠭᠢᠨ᠎ᠠ ᠂ ᠧᠦᠢᠷᠣᠫᠠ ᠪᠤᠶᠤ ᠨᠢᠮᠭᠡᠨ ᠬᠣᠯᠢᠮᠠᠭ ᠨᠡᠮᠡᠬᠦ ᠴᠢᠬᠤᠯᠠᠲᠠᠶ ᠃ ᠺᠣᠹᠲ᠋ᠠ ᠪᠠᠰᠠ ᠣᠯᠠᠨ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠠᠷᠭ᠎ᠠ ᠪᠠᠷ ᠬᠠᠩᠭᠠᠵᠤ ᠪᠣᠯᠣᠨ᠎ᠠ ᠂ ᠵᠢᠱᠢᠶᠡᠯᠡᠪᠡᠯ ᠬᠠᠯᠠᠭᠤᠨ ᠂ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠦᠵᠦᠭᠦᠷ ᠦᠨ ᠱᠥᠯᠥ ᠪᠤᠶᠤ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠺᠣᠹᠧ ᠶᠢᠨ ᠵᠣᠷᠯᠣᠩ ᠪᠣᠯᠣᠨ᠎ᠠ ᠃

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Köstliches Kofta in Afghanistan.

ᠺᠠᠪᠢᠯᠢ ᠠᠷᠠᠰᠤᠨ ᠬᠥᠳᠡᠯᠮᠦᠷᠢ ᠃

Qabili Pilau ᠪᠣᠯ ᠨᠢᠭᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠤᠯᠠᠮᠵᠢᠯᠠᠯᠲᠤ ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠮᠢᠺᠷᠠᠮᠢ ᠶᠢᠨ ᠪᠤᠳᠠᠭ᠎ᠠ ᠂ ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠤ ᠤᠯᠤᠰ ᠤᠨ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠭᠡᠵᠦ ᠦᠵᠡᠭᠳᠡᠵᠡᠶ ᠃ ᠡᠨᠡ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠢ ᠬᠣᠨᠢᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠂ ᠯᠤᠤᠪᠠᠩ ᠂ ᠦᠵᠦᠮ ᠦᠨ ᠬᠠᠭᠤᠷᠠᠶ ᠂ ᠦᠨᠦᠷᠲᠦ ᠬᠣᠯᠢᠮᠠᠭ ᠡᠳ᠋ ᠢᠶᠡᠷ ᠡᠨᠡᠳᠬᠡᠭ ᠦᠨ ᠦᠨᠦᠷᠲᠦ ᠪᠤᠳᠠᠭ᠎ᠠ ᠪᠠᠷ ᠪᠡᠯᠡᠳᠬᠡᠵᠡᠶ ᠃ Qabili Pilau ᠳᠤ ᠬᠡᠷᠡᠭᠯᠡᠳᠡᠭ ᠦᠨᠦᠷᠲᠦ ᠡᠳ᠋ ᠨᠢ ᠨᠠᠶᠢᠷᠠᠯᠭ᠎ᠠ ᠠᠴᠠ ᠪᠣᠯᠵᠤ ᠣᠨᠳᠣᠤ ᠪᠠᠶᠢᠵᠤ ᠮᠡᠳᠡᠨ᠎ᠡ ᠂ ᠭᠡᠪᠡᠴᠦ ᠦᠷᠭᠦᠯᠵᠢ ᠬᠡᠷᠡᠭᠯᠡᠳᠡᠭ ᠦᠨᠦᠷᠲᠦ ᠡᠳ᠋ ᠪᠣᠯ ᠴᠦᠶᠠᠨ ᠂ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠰᠢᠷ᠎ᠠ ᠂ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠭᠦᠢ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠪᠤᠷᠴᠠᠭ ᠪᠣᠯᠣᠨ᠎ᠠ ᠃

ᠡᠨᠡ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ ᠭᠣᠣᠯ ᠵᠠᠭᠤᠰᠢ ᠪᠣᠯᠭᠠᠳᠠᠭ ᠂ ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ ᠡᠭᠡᠳᠡᠭᠰᠡᠨ ᠰᠦ᠋ ᠶᠢᠨ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠪᠤᠶᠤ ᠬᠦᠴᠢᠯ ᠢᠶᠡᠷ ᠬᠡᠪᠰᠢᠭᠦᠯᠬᠦ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠲᠠᠭᠠᠷᠠᠭᠤᠯᠳᠠᠭ ᠃ 《 qabili 》 ᠭᠡᠳᠡᠭ ᠨᠡᠷ᠎ᠡ ᠭᠡᠳᠡᠭ ᠨᠢ ᠪᠤᠳᠠᠭ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠬᠣᠭᠣᠯᠠᠨ ᠤ ᠲᠣᠭᠣᠭᠠᠯᠠᠬᠤ ᠠᠷᠭ᠎ᠠ ᠮᠠᠶᠢᠭ ᠢ ᠵᠢᠭᠠᠵᠤ ᠪᠠᠶᠢᠨ᠎ᠠ ᠂ ᠲᠡᠷᠡ ᠨᠢ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠢᠳᠡᠰᠢᠨ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠲᠠᠢ ᠳᠠᠪᠬᠤᠷᠭ᠎ᠠ ᠬᠤᠪᠢᠶᠠᠵᠤ ᠴᠢᠨᠠᠵᠤ ᠂ ᠰᠢᠩᠭᠡᠨ ᠪᠡᠶᠡᠲᠦ ᠰᠢᠩᠭᠡᠨ ᠠᠪᠬᠤ ᠮᠥᠷᠲᠡᠭᠡᠨ ᠪᠤᠳᠠᠭ᠎ᠠ ᠵᠥᠭᠡᠯᠡᠨ ᠪᠣᠯᠵᠤ ᠪᠠᠶᠢᠨ᠎ᠠ ᠃ ᠡᠨᠡ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠢ ᠪᠠᠰᠠ ᠭᠦᠢᠯᠡᠰᠦᠨ ᠷᠧᠨ ᠂ ᠪᠠᠶᠠᠷ ᠪᠠᠶᠠᠰᠬᠤᠯᠠᠩ ᠲᠠᠶ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠨᠢᠷᠤᠭᠤ ᠵᠡᠷᠭᠡ ᠲᠣᠰᠣᠨ ᠳᠤ ᠳᠡᠯᠪᠡᠷᠡᠬᠦ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠵᠢᠴᠢ ᠭᠦᠢᠯᠡᠰᠦ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠡᠷᠪᠡᠬᠡᠶ ᠭᠦᠶᠦᠬᠦ ᠵᠡᠷᠭᠡ ᠬᠠᠭᠤᠷᠠᠶ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠢᠶᠡᠷ ᠴᠢᠮᠡᠭᠯᠡᠵᠦ ᠂ ᠲᠡᠭᠦᠨ ᠢ ᠰᠢᠬᠢᠷᠯᠢᠭ ᠰᠠᠶᠢᠬᠠᠨ ᠂ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠦᠨ ᠠᠮᠲᠠ ᠲᠠᠶ ᠪᠣᠯᠭᠠᠵᠠᠶ ᠃ Qabili Pilau ᠦᠷᠭᠦᠯᠵᠢ ᠣᠨᠴᠠᠭᠠᠢ ᠲᠠᠯᠠᠪᠠᠢ ᠳᠤ ᠬᠠᠮᠲᠤ ᠪᠠᠶᠢᠵᠤ ᠂ ᠪᠡᠯᠭᠡᠯᠡᠬᠦ ᠠᠵᠢᠯᠯᠠᠭ᠎ᠠ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠪᠠᠶᠠᠷ ᠤᠨ ᠡᠳᠦᠷ ᠲᠦ ᠬᠠᠩᠭᠠᠳᠠᠭ ᠃

Traditionell Qabili Pilau in Afghanistan.

ᠲᠠᠶᠢᠯᠤᠨ᠎ᠠ ᠃

ᠠᠺᠠᠺ ᠪᠣᠯ ᠨᠢᠭᠡ ᠤᠯᠠᠮᠵᠢᠯᠠᠯᠲᠤ ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠂ ᠨᠢᠮᠭᠡᠨ ᠪᠠᠩᠰᠢ ᠪᠠᠷ ᠪᠦᠷᠢᠯᠳᠦᠵᠦ ᠂ ᠳᠣᠲᠣᠷ᠎ᠠ ᠨᠢ ᠬᠦᠵᠢ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠪᠠᠷ ᠳᠦᠭᠦᠷᠴᠦ ᠂ ᠬᠦᠴᠢᠯ ᠦᠨ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠲᠠᠭᠠᠷᠠᠭᠤᠯᠵᠠᠶ ᠃ ᠪᠠᠩᠰᠢ ᠢᠲ᠋ᠠᠯᠢ ᠶᠢᠨ ᠣᠷᠣᠢ ᠲᠠᠢ ᠠᠳᠠᠯᠢᠪᠲᠤᠷ ᠂ ᠭᠤᠯᠢᠷ ᠂ ᠤᠰᠤ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠲᠠᠬᠢᠶᠠᠨ ᠥᠨᠳᠡᠭᠡ ᠶᠢᠨ ᠭᠤᠯᠢᠷ ᠢ ᠤᠷᠢᠶᠠᠵᠤ ᠭᠠᠷᠭᠠᠬᠤ ᠪᠠᠷ ᠳᠠᠮᠵᠢᠨ ᠂ ᠳᠠᠷᠠᠭ᠎ᠠ ᠨᠢ ᠬᠡᠷᠡᠭ᠍ᠯᠡᠳᠡᠭ᠍ ᠃ ᠬᠠᠭᠤᠷᠤᠭᠰᠠᠨ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠂ ᠪᠥᠭᠡᠷᠡᠩᠬᠡᠢ ᠰᠤᠩᠭᠢᠨ᠎ᠠ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠵᠠᠷᠢᠮ ᠳᠠᠭᠠᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠰᠡᠭᠦᠯᠴᠢ ᠶᠢᠨ ᠬᠣᠯᠢᠮᠠᠭ ᠡᠳ᠋ ᠢ ᠲᠡᠳᠡᠨ ᠳᠦ ᠲᠠᠭᠯᠠᠵᠤ ᠦᠢᠯᠡᠳᠦᠭᠰᠡᠨ ᠶᠤᠮ ᠃

ᠳᠠᠷᠠᠭ᠎ᠠ ᠨᠢ ᠪᠠᠩᠰᠢ ᠪᠠᠨ ᠴᠢᠨᠠᠵᠤ ᠂ ᠬᠦᠴᠢᠯ ᠦᠨ ᠰᠦ᠋ ᠂ ᠲᠣᠮᠣ ᠬᠣᠭᠣᠯᠠ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠨᠢᠮᠭᠡᠨ ᠬᠣᠯᠢᠮᠠᠭ ᠢᠶᠠᠷ ᠦᠢᠯᠡᠳᠦᠭᠰᠡᠨ ᠬᠦᠴᠢᠯᠲᠦ ᠰᠦ᠋ ᠶᠢᠨ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠤᠨ ᠰᠢᠭᠦᠰᠦ ᠪᠡᠷ ᠢᠳᠡᠨ᠎ᠡ ᠃ ᠵᠠᠷᠢᠮ ᠬᠤᠪᠢᠷᠠᠯᠲᠠ ᠳᠤ ᠪᠠᠰᠠ ᠲᠦᠪᠡᠳ ᠬᠠᠰᠢ ᠶᠢᠨ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠪᠠᠭᠲᠠᠨ᠎ᠠ ᠃ Aushak ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ ᠨᠢᠭᠡ ᠵᠢᠵᠢᠭ ᠤᠬᠢᠶᠠᠯᠭ᠎ᠠ ᠪᠠᠷ ᠨᠢᠮᠭᠡᠨ ᠬᠣᠯᠢᠮᠠᠭ ᠂ ᠯᠠᠵᠤᠤ ᠶᠢᠨ ᠨᠤᠨᠲᠠᠭ ᠪᠤᠶᠤ ᠯᠠᠵᠤᠤ ᠶᠢᠨ ᠨᠤᠨᠲᠠᠭ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠵᠢᠭᠠᠬᠠᠨ ᠬᠦᠴᠢᠯᠲᠦ ᠰᠦ᠋ ᠪᠤᠶᠤ ᠡᠭᠡᠳᠡᠭᠰᠡᠨ ᠰᠦ᠋ ᠶᠢᠨ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠢᠶᠠᠷ ᠴᠢᠮᠡᠭᠯᠡᠨ᠎ᠡ ᠃

ᠠᠺᠠᠺ ᠪᠣᠯ ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠤ ᠨᠢᠭᠡ ᠬᠠᠯᠠᠭᠤᠨ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠂ ᠦᠷᠭᠦᠯᠵᠢ ᠭᠣᠣᠯ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠪᠣᠯᠳᠠᠭ ᠃ ᠡᠨᠡ ᠪᠣᠯ ᠨᠢᠭᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠴᠠᠳᠲᠠᠯ᠎ᠠ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠠᠭᠤᠵᠢᠭᠤ ᠵᠠᠭᠤᠰᠢ ᠂ ᠪᠤᠳᠠᠭ᠎ᠠ ᠪᠤᠶᠤ ᠲᠠᠯᠬ᠎ᠠ ᠲᠠᠭᠠᠷᠠᠭᠤᠯᠤᠭᠰᠠᠨ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠲᠠᠢ ᠬᠠᠮᠲᠤ ᠡᠳ᠋ᠯᠡᠵᠦ ᠪᠣᠯᠣᠨ᠎ᠠ ᠃ ᠡᠨᠡ ᠨᠢ ᠮᠥᠨᠴᠦ ᠤᠯᠠᠮᠵᠢᠯᠠᠯᠲᠤ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠬᠣᠭᠣᠯᠠ ᠂ ᠣᠨᠴᠠᠭᠠᠶ ᠲᠠᠯᠠᠪᠠᠶ ᠶᠢᠨ ᠬᠠᠮᠲᠤ ᠶᠢᠨ ᠲᠠᠯᠠᠪᠠᠶ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠪᠡᠯᠭᠡᠯᠡᠬᠦ ᠠᠵᠢᠯᠯᠠᠭ᠎ᠠ ᠳᠤ ᠬᠠᠩᠭᠠᠳᠠᠭ ᠃

Köstliches Aushak in Afghanistan.

ᠪᠣᠷᠠᠨᠢ ᠃

ᠪᠣᠷᠴᠠᠭ ᠪᠣᠯ ᠨᠢᠭᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠤᠯᠠᠮᠵᠢᠯᠠᠯᠲᠤ ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠰᠠᠷᠢᠮᠰᠠᠭ ᠂ ᠨᠢᠭᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠪᠣᠣᠪᠣ ᠪᠠᠷ ᠪᠦᠷᠢᠯᠳᠦᠵᠦ ᠂ ᠳᠣᠲᠣᠷ᠎ᠠ ᠨᠢ ᠡᠯ᠎ᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠳᠠᠪᠤᠰᠤᠲᠤ ᠠᠮᠲᠠᠲᠤ ᠡᠳ᠋ ᠤᠭᠰᠠᠷᠠᠵᠠᠢ ᠂ ᠵᠢᠱᠢᠶᠡᠯᠡᠪᠡᠯ ᠲᠥᠮᠥᠰᠥ ᠂ ᠬᠥᠭᠡᠷᠦᠬᠦᠨ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠂ ᠯᠠᠩᠭᠤᠸᠠ ᠪᠤᠶᠤ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠰᠡᠭᠦᠯᠴᠢ ᠪᠡᠷ ᠳᠦᠭᠦᠷᠴᠡᠶ ᠃ ᠭᠤᠯᠢᠷ ᠤᠨ ᠪᠥᠯᠬᠥᠮ ᠨᠢ ᠬᠣᠯᠢᠮᠠᠭ ᠭᠤᠯᠢᠷ ᠂ ᠤᠰᠤ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠳᠠᠪᠤᠰᠤ ᠪᠠᠷ ᠦᠢᠯᠡᠳᠦᠭᠰᠡᠨ ᠦ ᠳᠠᠷᠠᠭ᠎ᠠ ᠲᠡᠭᠦᠨ ᠢ ᠨᠢᠮᠭᠡᠨ ᠲᠥᠭᠥᠷᠢᠭ ᠦᠨ ᠴᠠᠭᠠᠷᠢᠭ ᠪᠣᠯᠭᠠᠨ ᠤᠷᠠᠵᠤ ᠥᠭᠭᠦᠨ᠎ᠡ ᠃ ᠳᠠᠷᠠᠭ᠎ᠠ ᠨᠢ ᠱᠠᠯᠵᠢᠩ ᠢ ᠨᠢᠭᠤᠷ ᠤᠨ ᠪᠥᠭᠡᠷᠡᠩᠬᠡᠢ ᠬᠠᠭᠠᠰ ᠳᠡᠭᠡᠷ᠎ᠡ ᠲᠠᠯᠪᠢᠵᠤ ᠂ ᠨᠥᠭᠥᠭᠡ ᠨᠢᠭᠡ ᠬᠠᠭᠠᠰ ᠳᠣᠣᠷ᠎ᠠ ᠨᠤᠭᠤᠯᠵᠤ ᠪᠣᠭᠣᠳᠠᠯ ᠢᠶᠠᠷ ᠪᠣᠭᠣᠳᠠᠯ ᠢᠶᠠᠷ ᠪᠥᠰᠡᠯᠡᠨ᠎ᠡ ᠃ ᠳᠠᠷᠠᠭ᠎ᠠ ᠨᠢ ᠪᠢᠲᠡᠭᠦᠮᠵᠢᠯᠡᠭᠰᠡᠨ ᠬᠥᠪᠡᠭᠡ ᠶᠢ ᠪᠢᠲᠡᠭᠦᠮᠵᠢᠯᠡᠨ ᠂ ᠬᠠᠭᠰᠠᠭᠠᠬᠤ ᠂ ᠲᠣᠰᠣᠨ ᠳᠤ ᠳᠡᠯᠪᠡᠴᠢᠬᠦ ᠪᠤᠶᠤ ᠰᠢᠷᠠᠭᠰᠠᠨ ᠪᠣᠷᠣᠯᠠᠨᠢ ᠶᠢ ᠴᠢᠨᠠᠬᠤ ᠬᠡᠷᠡᠭᠲᠡᠶ ᠃

ᠪᠣᠷᠨᠢ ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ ᠭᠣᠣᠯ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠪᠤᠶᠤ ᠵᠢᠵᠢᠭ ᠢᠳᠡᠭᠡᠨ ᠦ ᠬᠠᠩᠭᠠᠯᠭ᠎ᠠ ᠪᠣᠯᠣᠭᠰᠠᠨ ᠤ ᠬᠤᠪᠢ ᠳᠤ ᠂ ᠬᠦᠴᠢᠯᠲᠦ ᠰᠦ᠋ ᠪᠤᠶᠤ ᠬᠦᠴᠢᠯ ᠦᠨ ᠭᠣᠶᠣ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠲᠠᠢ ᠬᠠᠮᠲᠤ ᠡᠳ᠋ᠯᠡᠵᠦ ᠪᠣᠯᠣᠨ᠎ᠠ ᠃ ᠪᠣᠷᠨᠢ ᠶᠢᠨ ᠠᠮᠲᠠ ᠨᠢ ᠬᠡᠷᠡᠭᠯᠡᠭᠰᠡᠨ ᠣᠷᠣᠰᠢᠭᠤᠯᠭ᠎ᠠ ᠶᠢ ᠦᠨᠳᠦᠰᠦᠯᠡᠨ ᠠᠳᠠᠯᠢ ᠦᠭᠡᠢ ᠂ ᠲᠥᠮᠥᠰᠥ ᠶᠢᠨ ᠠᠮᠲᠠ ᠨᠢ ᠨᠡᠩ ᠳᠤᠯᠠᠭᠠᠨ ᠂ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠨᠡᠩ ᠠᠮᠲᠠᠲᠠᠢ ᠃ ᠪᠣᠷᠠᠨᠢ ᠪᠣᠯ ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠤ ᠳᠡᠯᠭᠡᠷᠡᠵᠦ ᠪᠠᠶᠢᠭ᠎ᠠ ᠵᠡᠭᠡᠯᠢ ᠭᠤᠳᠤᠮᠵᠢ ᠶᠢᠨ ᠢᠳᠡᠭᠡᠨ ᠂ ᠮᠠᠰᠢ ᠣᠯᠠᠨ ᠵᠡᠭᠡᠯᠢ ᠭᠤᠳᠤᠮᠵᠢ ᠶᠢᠨ ᠵᠢᠵᠢᠭ ᠫᠠᠨᠽᠠ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠲᠤᠬᠠᠶ ᠶᠢᠨ ᠭᠠᠵᠠᠷ ᠤᠨ ᠵᠠᠬ᠎ᠠ ᠳᠡᠯᠭᠡᠭᠦᠷ ᠡᠴᠡ ᠡᠷᠢᠵᠦ ᠣᠯᠵᠤ ᠪᠣᠯᠣᠨ᠎ᠠ ᠃ ᠡᠨᠡ ᠨᠢ ᠮᠥᠨᠴᠦ ᠣᠨᠴᠠᠭᠠᠶ ᠲᠠᠯᠠᠪᠠᠶ ᠶᠢᠨ ᠬᠠᠮᠲᠤ ᠶᠢᠨ ᠠᠵᠢᠯᠯᠠᠭ᠎ᠠ ᠳᠤ ᠬᠠᠩᠭᠠᠭᠰᠠᠨ ᠳᠡᠯᠭᠡᠷᠡᠮᠡᠯ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠬᠣᠭᠣᠯᠠ ᠪᠣᠯᠣᠨ᠎ᠠ ᠃

Traditionelles Bolani in Afghanistan.

ᠺᠠᠪᠦᠢᠯᠫᠦ᠋ ᠃

ᠺᠠᠪᠦᠢᠯᠦ ᠫᠦᠯᠦ ᠪᠣᠯ ᠨᠢᠭᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠤᠯᠠᠮᠵᠢᠯᠠᠯᠲᠤ ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠢᠮᠢ ᠶᠢᠨ ᠬᠣᠭᠣᠯᠠ ᠂ ᠲᠤᠰ ᠤᠯᠤᠰ ᠲᠤ ᠠᠮᠲᠠᠲᠤ ᠠᠮᠲᠠᠲᠤ ᠢᠳᠡᠭᠡᠨ ᠭᠡᠵᠦ ᠦᠵᠡᠭᠳᠡᠵᠡᠶ ᠃ ᠡᠨᠡ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠢ ᠬᠣᠨᠢᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠪᠤᠶᠤ ᠲᠠᠬᠢᠶᠠᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠂ ᠦᠵᠦᠮ ᠬᠠᠲᠠᠭᠠᠮᠠᠯ ᠂ ᠯᠤᠤᠪᠠᠩ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠪᠥᠷᠭᠥᠳ ᠦᠨ ᠠᠮᠠ ᠪᠠᠷ ᠡᠨᠡᠳᠬᠡᠭ ᠦᠨ ᠦᠨᠦᠷᠲᠦ ᠪᠤᠳᠠᠭ᠎ᠠ ᠪᠠᠷ ᠬᠢᠵᠡᠶ ᠃ ᠡᠨᠡ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠢ ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ ᠬᠣᠨᠢᠨ ᠬᠥᠯ ᠪᠤᠶᠤ ᠬᠡᠰᠡᠭ ᠢᠶᠡᠷ ᠪᠡᠯᠡᠳᠬᠡᠳᠡᠭ ᠂ ᠭᠡᠪᠡᠴᠦ ᠲᠠᠬᠢᠶᠠᠨ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠶᠢ ᠬᠡᠷᠡᠭᠯᠡᠵᠦ ᠪᠣᠯᠣᠨ᠎ᠠ ᠃ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠶᠠᠭᠤᠨ ᠤ ᠡᠮᠦᠨ᠎ᠡ ᠬᠦᠷᠡᠩ ᠥᠩᠭᠡ ᠪᠣᠯᠵᠤ ᠂ ᠳᠠᠷᠠᠭ᠎ᠠ ᠨᠢ ᠳᠠᠯᠠᠶ ᠶᠢᠨ ᠰᠣᠩᠭᠢᠨ᠎ᠠ ᠂ ᠪᠥᠭᠡᠷᠡᠩᠬᠡᠢ ᠂ ᠭᠣᠶᠣ ᠰᠠᠨᠰᠠᠷ ᠂ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠰᠢᠷ᠎ᠠ ᠂ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠵᠡᠷᠭᠡ ᠦᠨᠦᠷᠲᠦ ᠡᠳ᠋ ᠲᠡᠶ ᠬᠠᠮᠲᠤ ᠬᠢᠷᠢ ᠲᠦᠪᠰᠢᠨ ᠲᠡᠶ ᠰᠠᠭᠤᠷᠢ ᠲᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠳᠣᠲᠣᠷ᠎ᠠ ᠴᠢᠨᠠᠳᠠᠭ ᠃ ᠳᠠᠷᠠᠭ᠎ᠠ ᠨᠢ ᠪᠤᠳᠠᠭ᠎ᠠ ᠂ ᠦᠵᠦᠮ ᠦᠨ ᠬᠠᠭᠤᠷᠠᠶ ᠂ ᠯᠤᠤᠪᠠᠩ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠡᠯᠢᠶᠡᠮᠰᠦᠨ ᠳ᠋ᠧᠦᠹᠦ᠋ ᠳᠦ ᠣᠷᠣᠵᠤ ᠂ ᠪᠤᠳᠠᠭ᠎ᠠ ᠵᠥᠭᠡᠯᠡᠨ ᠪᠣᠯᠵᠤ ᠂ ᠮᠢᠬ᠎ᠠ ᠴᠢᠨᠠᠵᠤ ᠪᠣᠯᠪᠠᠰᠤᠷᠠᠩᠭᠤᠶ ᠪᠣᠯᠵᠠᠶ ᠃

ᠺᠠᠪᠦᠯ ᠫᠦᠯᠦᠸᠧ ᠭᠦᠢᠯᠡᠰᠦᠨ ᠷᠧᠨ ᠢ ᠬᠡᠷᠡᠭᠯᠡᠨ ᠂ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠨᠢᠷᠤᠭᠤ ᠵᠡᠷᠭᠡ ᠲᠣᠰᠣᠨ ᠳᠤ ᠪᠤᠭᠤᠮᠲᠠ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠵᠢᠴᠢ ᠭᠦᠢᠯᠡᠰᠦ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠡᠷᠪᠡᠬᠡᠢ ᠭᠦᠶᠦᠬᠦ ᠵᠡᠷᠭᠡ ᠬᠠᠭᠤᠷᠠᠶ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠴᠢᠮᠡᠭᠯᠡᠯ ᠢ ᠪᠠᠶᠠᠷᠯᠠᠵᠤ ᠂ ᠲᠡᠭᠦᠨ ᠢ ᠰᠢᠬᠢᠷᠯᠢᠭ ᠰᠠᠶᠢᠬᠠᠨ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠦᠨ ᠠᠮᠲᠠ ᠲᠠᠢ ᠪᠣᠯᠭᠠᠵᠠᠢ ᠃ ᠡᠨᠡ ᠪᠣᠯ ᠡᠯᠪᠡᠭ᠌ ᠂ ᠠᠮᠲᠠᠲᠤ ᠦᠨᠦᠷ ᠂ ᠴᠠᠳᠲᠠᠯ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠮᠥᠨ ᠂ ᠡᠭᠡᠳᠡᠭᠰᠡᠨ ᠰᠦ ᠪᠤᠶᠤ ᠬᠦᠴᠢᠯ ᠦᠨ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠲᠠᠭᠠᠷᠠᠭᠤᠯᠬᠤ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠢ ᠵᠣᠬᠢᠴᠠᠭᠤᠯᠵᠤ ᠪᠣᠯᠣᠨ᠎ᠠ ᠃ ᠺᠠᠪᠦᠢᠯ ᠫᠦᠯᠦ ᠦᠷᠭᠦᠯᠵᠢ ᠭᠣᠣᠯ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠪᠣᠯᠭᠠᠳᠠᠭ ᠂ ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠤ ᠬᠠᠯᠠᠭᠤᠨ ᠨᠣᠭᠣᠭ᠎ᠠ ᠶᠢᠨ ᠰᠠᠷᠢᠮᠰᠠᠭ ᠂ ᠲᠡᠷᠡ ᠪᠠᠰᠠ ᠨᠢᠭᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠠᠮᠲᠠᠲᠤ ᠠᠮᠲᠠᠲᠤ ᠢᠳᠡᠭᠡᠨ ᠭᠡᠵᠦ ᠦᠵᠡᠳᠡᠭ ᠂ ᠦᠷᠭᠦᠯᠵᠢ ᠣᠨᠴᠠᠭᠠᠶ ᠲᠠᠯᠠᠪᠤᠷ ᠲᠤ ᠬᠠᠮᠲᠤᠷᠠᠵᠤ ᠂ ᠠᠵᠢᠯᠯᠠᠭ᠎ᠠ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠪᠠᠶᠠᠷ ᠤᠨ ᠡᠳᠦᠷ ᠲᠦ ᠬᠠᠩᠭᠠᠳᠠᠭ ᠃

Traditionelles Kabuli Pulao in Afghanistan.

ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠤ ᠰᠢᠬᠢᠷ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠃

ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠳᠤ ᠡᠯᠪᠡᠭ ᠪᠠᠶᠠᠯᠢᠭ ᠲᠣᠭᠣᠭᠠᠴᠢ ᠶᠢᠨ ᠤᠯᠠᠮᠵᠢᠯᠠᠯ ᠲᠠᠶ ᠂ ᠡᠯ᠎ᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠰᠢᠬᠢᠷᠯᠢᠭ᠌ ᠴᠡᠭ ᠪᠠᠭᠲᠠᠨ᠎ᠠ ᠃ ᠵᠠᠷᠢᠮ ᠤᠭᠲᠤᠭᠳᠠᠭᠰᠠᠨ ᠠᠹᠭᠠᠨᠢᠰᠲ᠋ᠠᠨ ᠤ ᠰᠢᠬᠢᠷ ᠦᠨ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠲᠦ ᠪᠠᠭᠲᠠᠬᠤ ᠨᠢ ᠄

ᠰᠢᠷ ᠨᠢ ᠄ ᠨᠢᠭᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠦᠨᠢᠶ᠎ᠡ ᠰᠦ᠋ ᠂ ᠰᠢᠬᠢᠷ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠡᠷᠳᠡᠨᠢ ᠰᠢᠰᠢ ᠶᠢᠨ ᠴᠠᠷᠳᠠᠭᠤᠯ ᠢᠶᠠᠷ ᠦᠢᠯᠡᠳᠦᠭᠰᠡᠨ ᠰᠢᠬᠢᠷᠯᠢᠭ᠌ ᠲᠣᠰᠣᠨ ᠪᠦᠰ ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ ᠪᠤᠷᠴᠠᠭ ᠤᠨ ᠥᠨᠳᠡᠭᠡ ᠂ ᠴᠡᠴᠡᠭ ᠦᠨ ᠤᠰᠤ ᠪᠤᠶᠤ ᠲᠦᠪᠡᠳ ᠤᠯᠠᠭᠠᠨ ᠴᠡᠴᠡᠭ ᠢᠶᠡᠷ ᠠᠮᠲᠠ ᠣᠷᠣᠭᠤᠯᠳᠠᠭ ᠃
Sheer Yakh ᠄ ᠨᠢᠭᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠦᠨᠢᠶᠡᠨ ᠰᠦ᠋ ᠂ ᠰᠢᠬᠢᠷ ᠪᠣᠯᠣᠨ ᠡᠯ᠎ᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠠᠮᠲᠠ ( ᠵᠢᠱᠢᠶᠡᠯᠡᠪᠡᠯ ᠪᠠᠶᠠᠷᠲᠠᠢ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠂ ᠴᠡᠴᠡᠭ ᠦᠨ ᠤᠰᠤ ᠪᠤᠶᠤ ᠲᠥᠪᠡᠳ ᠤᠯᠠᠭᠠᠨ ᠴᠡᠴᠡᠭ ) ᠡᠴᠡ ᠦᠢᠯᠡᠳᠦᠭᠰᠡᠨ ᠤᠯᠠᠮᠵᠢᠯᠠᠯᠲᠤ ᠮᠥᠰᠥᠨ ᠦ ᠰᠦᠷᠴᠢᠭᠦᠷ ᠃
ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠦᠨ ᠷᠧᠨ ᠼᠠᠢ ᠪᠣᠣᠪᠣ ᠄ ᠨᠢᠭᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠰᠢᠬᠢᠷᠯᠢᠭ ᠪᠣᠭᠣᠷᠰᠣᠭ ᠂ ᠳᠡᠰ ᠳᠠᠪᠬᠤᠷᠭ᠎ᠠ ᠪᠠᠷ ᠦᠢᠯᠡᠳᠦᠨ᠎ᠡ ᠂ ᠳᠣᠲᠣᠷ᠎ᠠ ᠨᠢ ᠬᠡᠷᠴᠢᠵᠦ ᠪᠠᠶᠢᠭ᠎ᠠ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠤᠭᠰᠠᠷᠠᠬᠤ ᠶᠢᠨ ᠬᠠᠮᠲᠤ ᠪᠠᠯ ᠪᠤᠶᠤ ᠰᠢᠬᠢᠷ ᠦᠨ ᠡᠭᠡᠳᠡᠩ ᠢᠶᠡᠷ ᠰᠢᠬᠢᠷ ᠨᠡᠮᠡᠨ᠎ᠡ ᠃
ᠵᠧᠯᠠ ᠄ ᠨᠢᠭᠡ ᠵᠦᠢᠯ ᠦᠨ ᠰᠢᠬᠢᠷᠯᠢᠭ᠌ ᠲᠣᠰᠣᠨ ᠳᠤ ᠳᠡᠯᠪᠡᠷᠡᠬᠦ ᠰᠢᠬᠢᠷᠯᠢᠭ᠌ ᠰᠢᠬᠢᠷᠯᠢᠭ᠌ ᠪᠣᠭᠣᠷᠰᠣᠭ ᠂ ᠰᠢᠬᠢᠷᠯᠢᠭ᠌ ᠡᠭᠡᠳᠡᠩ ᠳᠣᠲᠣᠷ᠎ᠠ ᠳᠡᠪᠲᠦᠭᠡᠵᠦ ᠪᠠᠶᠢᠨ᠎ᠠ ᠃
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Köstliche Süßigkeit in Afghanistan.