അമേരിക്കയിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ ചരിത്രം.

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്നത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാനും വിളമ്പാനും കഴിയുന്ന, പലപ്പോഴും വിലകുറഞ്ഞ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച് കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് വിൽക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായത്തിന് ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്, ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ആദ്യത്തെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ചിലത്.

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ വിപണിയിൽ പ്രവേശിച്ച ഫുഡ് ട്രക്കാണ് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ ആദ്യകാല ഉദാഹരണങ്ങളിലൊന്ന്. ഈ മൊബൈൽ ഫുഡ് ട്രക്കുകൾ പലപ്പോഴും ഫാക്ടറികൾക്കും തൊഴിലാളികൾ താമസിക്കുന്ന മറ്റ് സ്ഥലങ്ങൾക്കും സമീപം കണ്ടെത്തി, മാത്രമല്ല ആളുകൾക്ക് വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗം നൽകുകയും ചെയ്തു.

1920 കളിലും 1930 കളിലും ഡ്രൈവ്-ഇൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ജനപ്രിയമായി, അവിടെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരുടെ കാറിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയും. പലപ്പോഴും ഹൈവേകൾക്ക് സമീപം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ യാത്രക്കാർക്ക് വഴിയിൽ നിർത്തി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗം വാഗ്ദാനം ചെയ്തു.

1940 കളിൽ മക്ഡൊണാൾഡ്സ്, ബർഗർ കിംഗ് തുടങ്ങിയ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകൾ ഉയർന്നുവരാൻ തുടങ്ങി, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് തയ്യാറാക്കുകയും വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്ന രീതിയിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിച്ചു. ഈ ശൃംഖലകൾ വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ അസംബ്ലി ലൈൻ ടെക്നിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ചു, ഇത് അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് വിൽക്കാൻ അനുവദിച്ചു.

അതിനുശേഷം, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായം വളരുകയും വികസിക്കുകയും ചെയ്തു, വിവിധ തരം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഇപ്പോൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ലഭ്യമാണ്. ഇന്ന്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അമേരിക്കയിലുടനീളം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല വേഗത്തിലുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം തേടുന്ന ആളുകൾക്ക് അവ ഇപ്പോഴും ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

പുരാതന പോംപീയിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ ചരിത്രം.

പുരാതന പോംപീയിൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എങ്ങനെയായിരുന്നുവെന്ന് പറയാൻ പ്രയാസമാണ്, കാരണം ഇന്ന് നമുക്കറിയാവുന്ന ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്ന ആശയം അക്കാലത്ത് നിലവിലില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പുരാതന പോംപീയിൽ ആളുകൾക്ക് വേഗത്തിലും കഴിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന സ്ഥലങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിരിക്കാം

ഇന്നത്തെ ഇറ്റലിയിലെ കാമ്പാനിയ മേഖലയിലെ ഒരു റോമൻ നഗരമായിരുന്നു പോംപീ. എഡി 79 ൽ നഗരം നശിപ്പിക്കപ്പെടുകയും വെസൂവിയസ് പർവതം പൊട്ടിപ്പുറപ്പെട്ടപ്പോൾ ചാരത്തിലും പുകയിലും കുഴിച്ചുമൂടപ്പെടുകയും ചെയ്തു.

ബേക്കറികൾ, മദ്യശാലകൾ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പലചരക്ക് കടകൾ എന്നിവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ നഗരത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ പോംപെയിലെ ഭക്ഷണശാലകളുടെ തെളിവുകൾ കാണാം. ഈ സ്ഥാപനങ്ങൾ ബ്രെഡ്, ചീസ്, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ലളിതവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ വിളമ്പി. പുരാതന പോംപീയിലെ ആളുകൾ വഴിയോരക്കച്ചവടക്കാരിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം വാങ്ങുകയോ വീട്ടിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്തിരിക്കാം.

പൊതുവേ, ഇന്ന് നമുക്കറിയാവുന്ന ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്ന ആശയം പുരാതന പോംപിയിൽ നിലവിലില്ലെങ്കിലും, ആളുകൾക്ക് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന സ്ഥലങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിരിക്കാം.

യൂറോപ്പിലേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എങ്ങനെ വന്നു എന്നതിന്റെ കഥ.

യൂറോപ്പിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായത്തിന് താരതമ്യേന സമീപകാല ചരിത്രമുണ്ട്, 1950 കളിലും 1960 കളിലും ഈ പ്രദേശത്ത് ആദ്യത്തെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖല പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

യൂറോപ്പിലെ ആദ്യത്തെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളിലൊന്നാണ് മക്ഡൊണാൾഡ്സ്, ഇത് 1974 ൽ യുകെയിൽ ആദ്യത്തെ റെസ്റ്റോറന്റ് തുറന്നു. മുമ്പ്, മക്ഡൊണാൾഡ്സ് ഇതിനകം തന്നെ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായത്തിൽ ഒരു പ്രധാന കളിക്കാരനായി സ്വയം സ്ഥാപിക്കുകയും യൂറോപ്പ് ഉൾപ്പെടെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് വേഗത്തിൽ വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്തു.

മറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളായ ബർഗർ കിംഗ്, കെഎഫ്സി എന്നിവയും 1970 കളിലും 1980 കളിലും യൂറോപ്പിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ തുറക്കാൻ തുടങ്ങി. മക്ഡൊണാൾഡ് പോലുള്ള ഈ ശൃംഖലകൾ വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ അസംബ്ലി ലൈൻ ടെക്നിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ചു, ഇത് അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് വിൽക്കാൻ അനുവദിച്ചു.

ഇന്ന്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായം യൂറോപ്പിൽ നന്നായി സ്ഥാപിതമാണ്, ഈ പ്രദേശത്ത് വിവിധ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മിക്ക യൂറോപ്യൻ നഗരങ്ങളിലും പട്ടണങ്ങളിലും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ കാണാം, മാത്രമല്ല വേഗത്തിലുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം തേടുന്ന ആളുകൾക്ക് അവ ഒരു ജനപ്രിയ ചോയിസായി തുടരുന്നു.

ഏഷ്യയിലേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എങ്ങനെ വന്നു എന്നതിന്റെ കഥ.

ഏഷ്യയിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായത്തിന് താരതമ്യേന സമീപകാല ചരിത്രമുണ്ട്, 1970 കളിലും 1980 കളിലും ഈ പ്രദേശത്ത് ആദ്യത്തെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖല പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

ഏഷ്യയിലെ ആദ്യത്തെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളിലൊന്നാണ് മക്ഡൊണാൾഡ്സ്, ഇത് 1971 ൽ ജപ്പാനിൽ ആദ്യത്തെ റെസ്റ്റോറന്റ് തുറന്നു. നേരത്തെ, മക്ഡൊണാൾഡ്സ് ഇതിനകം തന്നെ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായത്തിൽ ഒരു പ്രധാന കളിക്കാരനായി സ്വയം സ്ഥാപിച്ചിരുന്നു. ഇത് ഏഷ്യ ഉൾപ്പെടെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് വേഗത്തിൽ വ്യാപിച്ചു.

മറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളായ കെഎഫ്സി, ബർഗർ കിംഗ് എന്നിവയും 1970 കളിലും 1980 കളിലും ഏഷ്യയിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ തുറക്കാൻ തുടങ്ങി. മക്ഡൊണാൾഡ് പോലുള്ള ഈ ശൃംഖലകൾ വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ അസംബ്ലി ലൈൻ ടെക്നിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ചു, ഇത് അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് വിൽക്കാൻ അനുവദിച്ചു.

ഇന്ന്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായം ഏഷ്യയിൽ നന്നായി സ്ഥാപിതമാണ്, ഈ പ്രദേശത്ത് വിവിധ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മിക്ക ഏഷ്യൻ നഗരങ്ങളിലും പട്ടണങ്ങളിലും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ കാണാം, മാത്രമല്ല വേഗത്തിലുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം തേടുന്ന ആളുകൾക്ക് അവ ഒരു ജനപ്രിയ ചോയിസായി തുടരുന്നു.

മക് ഡൊണാൾഡിന്റെ റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ ചരിത്രം.

റിച്ചാർഡ്, മൗറിസ് മക്ഡൊണാൾഡ് എന്നീ സഹോദരന്മാർ 1940 ൽ അമേരിക്കയിൽ സ്ഥാപിച്ച ഒരു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലയാണ് മക്ഡൊണാൾഡ്സ്. നൂറിലധികം രാജ്യങ്ങളിലായി 38,000 ലധികം സ്ഥലങ്ങളുള്ള കമ്പനി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്നതും വിജയകരവുമായ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളിലൊന്നാണ്.

കാലിഫോർണിയയിലെ സാൻ ബർണാർഡിനോയിലെ ഒരു ചെറിയ ഡ്രൈവ്-ഇൻ ആയിരുന്നു യഥാർത്ഥ മക്ഡൊണാൾഡ്സ് റെസ്റ്റോറന്റ്. പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതും ഓർഡർ ചെയ്യാൻ പാകം ചെയ്തതുമായ ഹാംബർഗറുകൾക്ക് ഇത് പ്രശസ്തമായിരുന്നു. 1948 ൽ മക്ഡൊണാൾഡ് സഹോദരന്മാർ "സ്പീഡീ സർവീസ് സിസ്റ്റം" അവതരിപ്പിച്ചു, ഇത് അസംബ്ലി ലൈൻ ഉൽപാദനം ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ വലിയ അളവിൽ ഹാംബർഗറുകൾ വേഗത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഈ സമ്പ്രദായം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായത്തിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിക്കുകയും മക്ഡൊണാൾഡ്സിനെ ഒരു കുടുംബപ്പേരാക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്തു.

1950 കളിൽ, മിൽക്ക്ഷേക്ക് മിക്സറായ റേ ക്രോക്ക് മക്ഡൊണാൾഡ് ബ്രദേഴ്സ് റെസ്റ്റോറന്റിലും അതിന്റെ അതുല്യമായ ബിസിനസ്സ് മോഡലിലും താൽപ്പര്യപ്പെട്ടു. മക്ഡൊണാൾഡ്സ് ആശയത്തിന് ലൈസൻസ് നൽകാൻ അനുവദിക്കാൻ അദ്ദേഹം ഒടുവിൽ അവരെ ബോധ്യപ്പെടുത്തി, 1955 ൽ ക്രോക്ക് ഇല്ലിനോയിയിലെ ഡെസ് പ്ലെയിൻസിൽ തന്റെ ആദ്യത്തെ മക്ഡൊണാൾഡ്സ് റെസ്റ്റോറന്റ് തുറന്നു. അതിനുശേഷം, കമ്പനി അതിവേഗം വികസിക്കുകയും 1960 കളോടെ മക്ഡൊണാൾഡ്സ് ഒരു ആഗോള പ്രതിഭാസമായി മാറുകയും ചെയ്തു.

ഇന്ന്, മക്ഡൊണാൾഡ്സ് അതിന്റെ ബർഗറുകൾ, ഫ്രൈകൾ, മറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഇനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും സ്വർണ്ണ കമാനങ്ങളുള്ള ഐക്കണിക് ലോഗോയ്ക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. ഇത് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായത്തെ നയിക്കുന്നത് തുടരുന്നു, വേഗത്തിലുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം തേടുന്ന ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

ബർഗർ കിംഗിന്റെ കഥ.

1953 ൽ ഫ്ലോറിഡയിലെ ജാക്സൺവില്ലെയിൽ ജെയിംസ് മക്ലാമോറും ഡേവിഡ് എഡ്ജർട്ടണും ചേർന്ന് സ്ഥാപിച്ച ഒരു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലയാണ് ബർഗർ കിംഗ്. ബർഗറുകൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് 1957 ൽ അവതരിപ്പിച്ച ഹൂപ്പർ സാൻഡ്വിച്ചിന് കമ്പനി പ്രശസ്തമാണ്.

പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഹാംബർഗറുകൾ കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിൽ ബർഗർ കിംഗ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു. കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കമ്പനി മക്ഡൊണാൾഡിന് സമാനമായ അസംബ്ലി ലൈൻ ഉൽപാദനം ഉപയോഗിച്ചു.

1960 കളിലും 1970 കളിലും ബർഗർ കിംഗ് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിനുള്ളിലും അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിലും അതിവേഗം വികസിച്ചു. 1963 ൽ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിന് പുറത്ത് പ്യൂർട്ടോ റിക്കോയിൽ കമ്പനി ആദ്യത്തെ റെസ്റ്റോറന്റ് തുറക്കുകയും തുടർന്നുള്ള ദശകങ്ങളിൽ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു.

ഇന്ന്, 100 ലധികം രാജ്യങ്ങളിലായി 17,000 ലധികം സ്റ്റോറുകളുള്ള ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലുതും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളിലൊന്നാണ് ബർഗർ കിംഗ്. ഫ്ലേം-ഗ്രിൽഡ് ബർഗറുകൾക്കും "ഹാവ് ഇറ്റ് യുവർ വേ" എന്ന മുദ്രാവാക്യത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ് കമ്പനി, ഇത് ഉപഭോക്താക്കളെ അവരുടെ ഓർഡറുകൾ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. വേഗത്തിലുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം തേടുന്ന ആളുകൾക്ക് ബർഗർ കിംഗ് ഒരു ജനപ്രിയ ചോയിസായി തുടരുന്നു.

പിസ്സ ഹട്ടിന്റെ ചരിത്രം.

1958 ൽ കൻസാസിലെ വിചിറ്റയിൽ സഹോദരങ്ങളായ ഡാൻ, ഫ്രാങ്ക് കാർണി എന്നിവർ സ്ഥാപിച്ച പിസേറിയകളുടെ ഒരു ശൃംഖലയാണ് പിസ്സ ഹട്ട്. കഷണങ്ങളായി പിസ വാഗ്ദാനം ചെയ്ത ആദ്യത്തെ കമ്പനികളിലൊന്നാണ് കമ്പനി, കൂടാതെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ സവിശേഷമായ ചുവന്ന മേൽക്കൂരകൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.

പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ, പിസ്സ ഹട്ട് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പിസ ന്യായമായ വിലയ്ക്ക് നൽകുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു. സ്പോൺസർ ചെയ്ത കായിക ഇവന്റുകളിലൂടെയും ടെലിവിഷൻ പരസ്യങ്ങളിലൂടെയും സൗജന്യ ഡെലിവറി, പിസയുടെ പ്രമോഷൻ തുടങ്ങിയ ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കാൻ കമ്പനി വിവിധ മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു.

1960 കളിലും 1970 കളിലും പിസ്സ ഹട്ട് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിനുള്ളിലും അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിലും അതിവേഗം വികസിച്ചു. കമ്പനി 1968 ൽ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിന് പുറത്ത് കാനഡയിൽ ആദ്യത്തെ റെസ്റ്റോറന്റ് തുറക്കുകയും തുടർന്നുള്ള ദശകങ്ങളിൽ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു.

ഇന്ന്, നൂറിലധികം രാജ്യങ്ങളിലായി 18,000 ലധികം സ്ഥലങ്ങളുള്ള ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലുതും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ പിസ ശൃംഖലകളിലൊന്നാണ് പിസ്സ ഹട്ട്. വിവിധതരം പിസ, പാസ്ത വിഭവങ്ങൾ, ചിറകുകൾ, മറ്റ് മെനു ഇനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കമ്പനി പ്രശസ്തമാണ്. വേഗത്തിലുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം തേടുന്ന ആളുകൾക്ക് പിസ ഹട്ട് ഇപ്പോഴും ഒരു ജനപ്രിയ ചോയിസാണ്.

പിസയുടെ കണ്ടുപിടുത്തം.

പിസയുടെ കൃത്യമായ ഉത്ഭവം ഒരു പരിധിവരെ തർക്കവിഷയമാണ്, പക്ഷേ ഇറ്റലിയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് തെക്കൻ ഇറ്റലിയിലെ കാമ്പാനിയ പ്രദേശത്ത് പിസ ഉത്ഭവിച്ചുവെന്ന് പരക്കെ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എഡി 997 മുതൽ തെക്കൻ ഇറ്റാലിയൻ നഗരമായ ഗെയ്റ്റയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ലാറ്റിൻ കൈയെഴുത്തുപ്രതിയിൽ നിന്നാണ് പിസയെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യകാല പരാമർശം കണ്ടെത്തുന്നത്, അതിൽ മാവ്, ചീസ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഭക്ഷണം വിവരിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ പിസ 18-ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിലോ പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിലോ ഇറ്റാലിയൻ നഗരമായ നേപ്പിൾസിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചതാകാം. അക്കാലത്ത്, തക്കാളി, ചീസ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച ലളിതമായ മാവ് അടിത്തറ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ലളിതമായ ഭക്ഷണമായിരുന്നു പിസ. ഇത് തെരുവ് കച്ചവടക്കാർ വിൽക്കുകയും പ്രധാനമായും ദരിദ്രർ കഴിക്കുകയും ചെയ്തു.

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിലും ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിലും പിസ ഇറ്റലിക്കപ്പുറത്തേക്ക് കൂടുതൽ പ്രചാരം നേടുകയും ഒടുവിൽ യൂറോപ്പിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേക്കും ലോകത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്തു. ഇന്ന്, പിസ്സ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകൾ ആസ്വദിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വൈവിധ്യമാർന്ന ശൈലികളിലും രുചികളിലും ഇത് ലഭ്യമാണ്.

ആഫ്രിക്കയിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്.

ആഫ്രിക്കയിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായം താരതമ്യേന ചെറുപ്പമാണ്, 1970 കളിലും 1980 കളിലും ഈ പ്രദേശത്ത് ആദ്യത്തെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖല പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

ആഫ്രിക്കയിലെ ആദ്യത്തെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളിലൊന്നാണ് കെഎഫ്സി, ഇത് 1971 ൽ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിൽ ആദ്യത്തെ റെസ്റ്റോറന്റ് തുറന്നു. മറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളായ മക്ഡൊണാൾഡ്സ്, ബർഗർ കിംഗ് എന്നിവയും 1980 കളിലും 1990 കളിലും ആഫ്രിക്കയിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ തുറന്നു. കെഎഫ്സി പോലുള്ള ഈ ശൃംഖലകൾ അസംബ്ലി ലൈൻ ടെക്നിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് വിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്തു.

ഇന്ന്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായം ആഫ്രിക്കയിൽ നന്നായി സ്ഥാപിതമാണ്, ഈ പ്രദേശത്ത് വിവിധ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മിക്ക ആഫ്രിക്കൻ നഗരങ്ങളിലും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ കാണാം, മാത്രമല്ല വേഗത്തിലുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം തേടുന്ന ആളുകൾക്ക് അവ ഇപ്പോഴും ഒരു ജനപ്രിയ ചോയിസാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ആഫ്രിക്കയിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായം ഇപ്പോഴും വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, ലോകത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേതുപോലെ വ്യാപകമല്ല.