He kai kai kai i Kānata.

He rerekē nga kai o Kānata e whakaawetia ana e tōna iwi maha me tōna whenua. Ko ētahi rīhi Kānata noa iho ko te poutine (ngā mea whai tīhi me te gravy), tourtière (meat pie), maple syrup products, smoked salmon and nanaimo bars (ngā pihikete rīwai me te whakakī nati). He maha hoki nga motuhake paetata e rerekē ana i runga anō i te rohe.

Poutine.

He rihi ā iwi a Poutine no Kānata, he tīhi, he kākano tīhi me te gravy. I hangaia i te kawanatanga o Quebec i nga tau kotahi rau e rima tekau mā rua, a, mai i tērā wā ka manakohia. He momo kai tere tērā e mahi ana i roto i nga pae kai kai me nga wharekai kai tere. E mōhiotia ana mō tōna ngāwari o te whakaritenga me te ngahau reka, he kai pai te poutine i waenganui i nga tūruhi me nga tūruhi.

Tourtière.

Ko Tourtière tētahi porohita mīti Kānata tūturu e kainga nuitia ana i nga wā motuhake pēnei i te Kirihimete me te Tau Hōu. Ko te nuinga o te wā, ko te whakakī he mīti mīti mītitutu ( poaka, mīti kau rānei) me ngā mea kakara pēnei i te aniani, te kākahu me te pepa. I ētahi rohe, ka tāpirihia hoki ngā parareka, ngā parsnips, ngā pī rānei ki te whakakī. Kua tunua te pate, a, ka mahi i roto i te parāoa, i te pata, i te wai. He wāhanga hira a Tourtière no te ahurea o Kānata me tētahi rīhi tohu mō te iwi o Kānata Wīwī.

Ngā hua syrup Maple.

He wāhi nui nga hua o te ahurea o Kānata, ā, i hangaia mai i te papa huka, e hangaia nuitia ana i nga kawanatanga o Quebec me Ontario. E kōhuatia ana te wai hai āta whakaaro, hei mātotoru i te syrup. He rerekē ngā momo syrup Maple, e rerekē ana i te tae me te flavor i runga anō i te wā e whiwhi ana i a rātou i te wā o te tau. I te nuinga o te wā e whakamahia ana a Maple syrup hei mea i roto i nga taonga tunu, i nga whakapakū me ngā rīhi marinated, ā, ka ringihia hāngai tonu ki runga i nga paraihe, i nga waffles me ētahi atu rīhi. He wāhanga nui nga hua o te ahuwhenua o Kānata, ā, ka kawea ake puta noa i te ao.

I whakararurarutia a Haramono.

He kai pai te haramono i Kānata e hangaia ana i te haramono i runga i te charcoal, i te kauruki rānei. Ma te tikanga o te kai paipa e hoatu ki te haramono he tāwara me te kanokano motuhake. I te nuinga o te wā e whakamahia ana te haramono i te nuinga o te wā hei kai, hei mea rānei i roto i te hanawiti, i te tamariki, me ētahi atu rīhi. He maha nga whare auahi arumoni o Kānata e whakaputa ana, e kaweake ana i te haramono auahi, ā, he wāhi hira tērā o te mahi hī ika o Kānata.

Pae Nanaimo.

Ko nga pae o Nanaimo he momo pihikete tiokorete e tango ana i to rātau ingoa mai i te taone o Nanaimo i Te Motu o Vancouver i Kānata. Ko rātau he apa o te pūtake pihikete, he whakakī miraka, he nati me te paura me te apa tiokorete. He ngāwari noa iho te whakarite i ngā pae Nanaimo, ā, he rite tonu te mahi hei kai, he purini rānei. E tino manakohia ana rātau ki ngā whānau me ngā hoa o Kānata, ā, he rite tonu te tunua mō ngā wā motuhake pēnei i ngā rā whānau, ngā hākari me ngā huihuinga whānau.

Ko nga Beans Hāpapa.

He rīhi ngāwari, he rīhi tūturu nga pīni i Kānata, he pīni mā, he pīni moana rānei, he aniani, he pēke, he tomato sauce. Kai te pōturi haere nga pīni i roto i te oumu kia ngāwari rā anō rātau, kia ngāwari rā anō, a, he ngahau rei. I te nuinga o te wā e kainga ana nga pīni baked mo te parakuihi, hei accompaniment rānei ki te mīti me nga rīhi mīti. I ētahi wāhi o Kānata, ka hokona hoki rātau hei kai, a, he wāhi hira no te ahurea o Kānata.

He aha.

He hupa mātotoru, kaha hoki a Chowder e paingia ana i Kānata me Te Hononga o Amerika. He maha nga momo kararehe rerekē, engari ko te nuinga o nga parareka, he kaimoana pēnei i te ika me te mussels, te aniani me te miraka, te kirīmi rānei. I te nuinga o te wā e tauria ana a Chowder ki nga otaota hou me nga mea kakara, a, ka taea te mahi ki te parāoa, ki te croutons rānei. He maha hoki nga rerekētanga ā rohe o te kararehe, e rerekē ana i runga anō i te papawhenua me ngā mea whakarato paetata. I Kānata, he momo kararehe e paingia ana, i te nuinga o te wā i hangaia mai i nga clams.

Ngā PatuTails.

Ko te BeaverTails he whakapiri papatahi i te āhua o te waero pī e paingia ana i Kānata. I hangaia te parāoa i te parāoa, i te parai hōhonu i roto i te hinu wera i mua i te hipoki i ētahi momo topetope pēnei i te huka me te huka, te tiokorete, te maple syrup, te hua rākau rānei. I te nuinga o te wā e kainga ana ngā Patutails hei kai, he purini rānei, ā, e tino manakohia ana e ngā tūruhi me ngā tangata whenua, e āhei ana ki te hoko i a rātau ki ngā wāhi tiriti, mākete, me ngā hākari. He wāhi hira rātau no te ahurea o Kānata, ā, he rite tonu te pāhono ki te whenua me te āhua o Kānata, otirā ko nga roto me nga awa.

Butter Tarts.

He purini Kānata tauhira nga tarts, he iti noa iho nga mahue me te whakakī pata, te huka, te hēki me te vaniilla. Ka tunua nga mahue i roto i te oumu tae noa ki te parauri mārō, koura hoki, a ka noho te whakakī, ka kirīmi. I te nuinga o te wā e whakawhāititia ana ngā tarts ki ngā pecans, ki ngā raisins, tiokorete rānei, ā, he kai pai, he purini rānei i Kānata. I ētahi wā e tunua ana rātau i nga wā motuhake pēnei i te Kirihimete me te Whakawhānui, ā, ka taea te hoko i nga whare tunu taro, i nga pātaka huka, i nga wāhi tiriti. He wāhi nui nga tarts o te ahurea o Kānata me te tohu o nga whakapakū reka, reka hoki i hangaia i Kānata.

Pouding chômeur.

Ko Pouding chômeur tētahi purini Wīwī-Canadian, arā he pūtake keke, he sauce vanilla me te maple syrup. Ko te tikanga o te ingoa "pouding chômeur" ko te tikanga o te "purini mahi" me ngā rā e hoki ana ki te wā o te raruraru o te ohaoha i Quebec, i te wā he ngāwari, he ngāwari hoki ngā whakapakū ka taea te mahi i ngā mea ruarua.

Na te tunu i te pūtake keke i hangaia mai i te parāoa, i te miraka, i te hēki me te huka, e hipokina ana ki te sauce vanilla me te maple syrup. I te wā o te tunu, ka ngongotia te keke me te syrup ki roto i te keke, kia ōrite ai te keke, he ōrite reka hoki i raro, i te mātao, i te parauri koura i runga.

I te nuinga o te wā e mahi ana a Pouding chômeur ki te aihikirīmi, ki te kirīmi rānei, ā, he purini e paingia ana i Quebec me ētahi atu wāhanga o Kānata. He wāhanga hira tēnei o te ahurea Wīwī-Canadian, ā, ka whakaaturia nga āhuatanga auaha, reka hoki i hangaia i Kānata.

Ngā Beverages.

He maha nga inu o Kānata, he mea tūturu, he hou hoki. Ko ētahi o ngā inu tino rongonui i Kānata ko:

Maple Syrup: He rongonui a Kānata mo tōna syrup maple, e tangohia mai ana i nga rākau maple i Quebec me Ontario. I te nuinga o te wā e whakamahia ana te syrup Maple i roto i ngā paraihe, te toa Wīwī me ētahi atu rīhi reka, ā, ka taea hoki te hoko i runga i te āhua o te syrup, te tiamu me te tiokorete.

Ice Wine: He inu Kānata motuhake a Ice Wine i hangaia mai i nga karepe i hauhaketia i roto i te pāmahana whakatio. He reka, he ātaahua te waina o te waina, a, he rite tonu te mahi hei waina purini.

Tim Hortons Coffee: He mekameka kawhe Kānata a Tim Hortons e mōhiotia ana mō tōna kawhe, ngā parāoa me ētahi atu kai tere. Ko te kawhe a Tim Horton he tautau pai ki te tangata e haere ana ki te mahi, kura rānei, ā, he wāhi hira no te ahurea o Kānata.

Miraka Moose: Ko Moose Milk he inu waipiro Kānata i hangaia mai i te wehi, i Kahlua, i Baileys me te miraka. He waireka e paingia ana i roto i ngā pae me ngā wharekai, ā, he rite tonu te mahi i ngā wā motuhake pēnei i te Kirihimete me te Tau Hōu.

BeaverTails Hot Chocolate: He mekameka kai tere Kānata a BeaverTails e mōhiotia ana mō ōna mahue mārō i hangaia i runga i te āhua o ngā kararehe maha, tae atu ki te kararehe Kānata rongonui, te pere. He inu hōtoke e paingia ana a BeaverTails Hot Chocolate, ā, i te nuinga o te wā e mahi ana ki ngā repore me te tiokorete.