Sakafo ara-tsakafo ao Soeda.

Ny nahandro soedoà dia fantatra amin'ny nahandrony amin'ny vanim-potoana sy isam-paritra, izay mifantoka indrindra indrindra amin'ny trondro, ny hena, ny voaroy ary ny holatra. Anisan'ny sakafo nentim-paharazana ny "Smörgåsbord", fangaron-tsakafo misy saosisy sy trondro isan-karazany, "Köttbullar" (hena baolina kitra) miaraka amin'ny ovay voapotsitra sy saosy voaroy, "Gravlax" (salmon nalona) sy "Lingonberry" (cranberry) jam. Fantatra amin'ny "fika"-ny ihany koa i Soeda, fiatoana amin'ny kafe sy mofomamy.

Smorgasbord.

Ny Smörgåsbord dia sakafo soedoà nentim-paharazana aroso ho toy ny mofo ary ahitana saosisy sy trondro isan-karazany, salady, ovy sy paty, ary koa fromazy sy mofo. Matetika izy io no raharaha ara-dalàna ary ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina soedoà.
Mety ho tafiditra ao anatin'ny fifantenana ny Smörgåsbord ny salmon manta sy misy setroka, ny eel misy setroka, ny trout, ny ham, ny saosisy, ny voan-tsinapy ary ny foza voasesika, ny ovy nalona, ny ovy voapotsitra, ny ovy sy ny salady paty, ny akoho mangatsiaka, ny fromazy ary ireo karazana mofo isan-karazany. Matetika izy io no aroso mandritra ny vanim - potoan'ny Krismasy sy fety hafa.

Köttbullar.

Köttbullar, amin'ny teny Alemana "henaballs" dia sakafo soedoà nentim-paharazana vita avy amin'ny henan'omby, tongolobe, mofo ary zava-manitra. Afangaro amin'ny baolina kely ireo fangaro ireo, ary avy eo dia alefa amin'ny entona na voatroko. Matetika izy ireny no aroso miaraka amin'ny ovay voapotsitra sy saosy voaroy ary sakafo tena malaza sy mahazatra any Soeda.
Misy karazany koa ny Köttbullar, toy ny moose na ny henan'ondry.
Azo jerena ho toy ny sakafo miaraka any amin'ireo trano fisakafoanana sy trano fisotroana kafe Soedoà any amin'ny faritra hafa eto amin'izao tontolo izao ihany koa ny Köttbullar ary nahazo laza ihany koa tany amin'ireo trano fisakafoanana soedoà any amin'ny firenena hafa.

Gravlax.

Sakafo soedoà nentim- paharazana vita amin'ny salmon manta ny Gravlax. Afangaro amin'ny sira, siramamy, dipoavatra ary dipoavatra ny salmon, ary avy eo tehirizina ao anaty vata fatotra mandritra ny andro maromaro, mba hampivelarana ny tsirony sy ny lambany.

Ny teny hoe "gravlax" dia avy amin'ny teny Soedoà hoe "grav", izay midika hoe "grave", ary entina ilazana ny fomban-drazana fahiny amin'ny fandevenana ny salmon nalona teo ambanin'ny vato mivoaka mba hiarovana azy.

Matetika ny Gravlax no ampiasaina ho toy ny fitaovana fanosotra na ao anatin'ny smörgåsbord ary matetika aroso miaraka amin'ny saosy misy voan-tsinapy sy mofo rye. Sakafo malaza ao Soeda izy io ary ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina Soedoà.

Ligonberry.

Ny voaroy dia voaroy kely mena maniry any Eoropa Avaratra sy Amerika Avaratra. Any Soeda, dia matetika no atao ao anatin'ny fitohanana, jelly, compote na ranom - boankazo ny voaroy, ary afangaro amin'ny sakafo isan - karazany toy ny hena baolina kitra (Köttbullar), mofo, lapoaly, pudding ary porridge.

Be vitaminina C sy antioxidants ny voaroy, ary heverina ho sakafo mahasalama. Manana tsiron-javatra ihany koa izy ireo, izay mahatonga azy ireo ho safidy malaza ho an'ny saosy sy ny saosy, indrindra fa ny sakafon'ny kilalao.

Ampahany manan-danja amin'ny nahandro sy kolontsaina soedoà ny voaroy, ary fanodinam-bahoaka amin'ny sakafo nentim-paharazana toy ny Smörgåsbord.

Klädd kål.

Klädd kål dia sakafo soedoà nentim-paharazana vita avy amin'ny laisoa sy kisoa nangotraka. Sakafo amin'ny ririnina izy io, ary matetika no hanina amin'ny fotoana manokana toy ny Krismasy na ny Alin'ny Taom - baovao.

Ny sakafo dia vita amin'ny alalan'ny fanapahana laisoa ho lasa laisoa sy fampangotrahana, miaraka amin'ny kisoa, izay notapatapahina ho kodiakely sy voaendy. Apetraka ao anaty lovia iray avy eo ireo fangaro ireo ary afangaro amin'ny tongolobe sy paoma.

Sakafo tsotra nefa mavo izay malaza indrindra any Eoropa Avaratra ny Klädd kål. Ohatra tsara amin'ny nahandro nentim-paharazana Eoropeana Tavaratra izy io, izay matetika ahitana fandratsy tsotra saingy mbola manan-karena amin'ny tsirony.

Raggmunk.

Sakafo soedoà nentim-paharazana vita avy amin'ny poizina, lafarinina ary ronono ny Raggmunk. Ny mofo malaza izy io, izay matetika no hanina amin'ny voaroy sy voaroy.

Voaendy ao anaty lapoaly iray i Raggmunk ary manana lokom-bolamena, krizy ary tsy miovaova ao anatiny. Ny poizina no voalohany voasesika ary avy eo afangaro amin'ny lafarinina sy ronono mba hanamboarana koban-dafarinina. Atao ao anaty lapoaly ilay pâte à modeler mandra-pahatongan'ny volontsôkôlà mivolom-bolamena.

Sakafo tsotra nefa tena matsiro ny Raggmunk, izay tena malaza indrindra any Soeda sy any amin'ny firenena hafa any Eoropa avaratra. Ohatra tsara amin'ny naha-sakafo tsotra nefa manan-karena ao amin'ity faritra ity izany.

Janssons Frestelse.

Ny Janssons Frestelse dia sakafo soedoà nentim-paharazana vita avy amin'ny ovy, anchovies, tongolobe, menaka marikivy ary fromazy gratin. Ny casserole mitovy amin'ny gratin no matetika hanina ho toy ny sakafo an-tsisiny na fampianarana fototra.

Ny Frestelse an'i Jansson dia apetraka ao anaty lovia iray vita amin'ny mofo ary feno fromazy sy mofo mandra-piforonan'ny krizy mivolombolamena. Ny ovy dia apetraka amin'ny sosona eo an-tampon'ny andaniny sy ny ankilany ary afangaro amin'ny anchovies, tongolobe ary menaka mariur.

Ohatra mahazatra amin'ny nahandro soedoà ity sakafo ity ary manana tsiro betsaka amin'ny trondro sy fromazy. Anisan'ny sakafo Krismasy soedoà izy io, ary matetika no hanina amin'ny fotoana manokana.

Kanelbullar.

Ny Kanelbullar dia mofomamy soedoà mitovy amin'ny kanelina izay matetika mihinana kafe. Misy koban - dafarinina feno kanelina, siramamy ary dibera ao anatiny. Miendrika loopy ilay koban - dafarinina, ary matetika no afangaro amin'ny fangaron - javatra mampangovie, alohan'ny hihinanany.

Malaza be any Soeda ny Kanelbullar, ary matetika no amidy any amin'ny trano fisotroana kafe sy ny mpanao mofo. Matetika koa izy ireo no atao mofo ao an - trano, ary hanina amin'ny kafe sy dite.

Ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina soedoà i Kanelbullar ary manana toerana hentitra amin'ny fomban-drazana soedoà amin'ny kafe. Mofomamy tsotra nefa matsiro izay tian'ny olona maro any Soeda sy any amin'ny firenen-kafa izany.

Lakrits.

Ny Lakrits dia zava-mamy vita avy amin'ny ranom-boankazo fary izay tena malaza ao Soeda. Manana tsiro matanjaka sy mitovy amin'ny anise izy io ary matetika amidy amin'ny endrika tapa-kazo na vatommaina.

Anisan'ny kolontsaina soedoà ny Lakrits ary manana fomban-drazana hatry ny ela. Efa an - jatony taona izy io no natao sy nahafinaritra tany Soeda. Ampahany manan-danja amin'ny nahandro soedoà ihany koa izy io ary matetika ampiasaina amin'ny zavamamy, mofomamy ary tsindrin-tsakafo hafa.

Ny Lakrits dia zava-mamy izay tian'ny olona maro, nefa koa mety ho efa zatra ihany koa, satria manana tsiro mahery vaika izy. Na izany aza, dia zava - mamy sy mamy be mpitia any Soeda izy io, ary mariky ny fomba amam - panao soedoà.

Beverages.

Ao Soeda, misy fomba amam-panao maro momba ny zava-pisotro izay sady mpisotro toaka no tsy misy alikaola. Ireto ny sasany amin'ireo zava-pisotro malaza sy malaza indrindra:

Kaffe: Fantatra amin'ny kolontsainy amin'ny kafe i Soeda ary mahazatra ny misotro kafe imbetsaka isan'andro.

Fika: Foto - kevitra soedoà nentim - paharazana, anisan'izany ny fialan - tsasatra hisotro kafe sy hihinana mofomamy.

Glögg: Divay soedoà nentim - paharazana, izay matetika no mamon'ny Krismasy sy ny fety hafa.

Schnapps: Fantatra amin'ny famokarana zava-pisotro misy alkaola i Soeda, indrindra fa ny aquavit, marika juniper.

Lemonade: Manana fomba amam -panao be dia be amin'ny sodas i Soeda, ary misy karazany maro samihafa avy amin'ny zavatra voajanahary.

Anisan'ny fomban-drazana manan-karenan'ny kolontsaina Soedoà ireo sy ny zava-pisotro maro hafa ary mampiseho ny fahasamihafana sy ny harenan'ny firenena. Na mankalaza, na mihaona amin'ny namana, na miala sasatra kely amin'ny fiainana andavanandro, dia manana anjara toerana lehibe any Soeda ny zava - pisotro.