Nahay nahay nahay tany Irlandy.

Efa niaina fahaterahana indray ny nahandro irlandey tato anatin'ireo taona faramparany. Mbola malaza be ny sakafo nentim - paharazana toy ny laoka irlandey (laoka misy zanak'ondry, ovy sy tongolobe), colcannon (lapoaly ovy) ary ovy ( ovy sy ovy) . Tato anatin'ny taona vitsivitsy, na izany aza, nohatsaraina ihany koa ny nahasany Irlandey, ary maro ireo trano fisakafoanana manome fanazavana maoderina momba ny sakafo nentim-paharazana. Anisan'ny sakafo irlandey koa ny hazan - dranomasina. Matetika no aroso eny an - tsena sy any amin'ny hotely fisakafoana ny bejono, ny tsakitsaky ary ny trondro. Mampiantrano labiera sy tsirinaina maro koa i Irlandy, ary matetika no ampiarahina amin'ny nahay nahay.

Irlandey Stew.

Sakafo irlandey nentim - paharazana vita amin'ny zanak'ondry, ovay, tongolobe, ary legioma hafa indraindray, toy ny karaote sy ny celery, ny laoka irlandey. Matetika izy io no masaka tsikelikely mba hampivelarana tsiro sy hahatonga ny zanak'ondry ho malefaka. Sakafo mampihetsi-po sy mampahery aroso matetika mandritra ny takarivan'ny ririnina mangatsiaka izany. Heverina ho sakafom-pirenen'i Irlandy ny sakafo ary malaza tokoa any amin'ny toeram-pisakafoanana sy ny trano fisakafoanana. Miovaova arakaraka ny fomba amam-panaon'ny faritra sy ny fomba amam-panaon'ny fianakaviana ny fomba fahandro, saingy amin'ny ankapobeny dia sakafo tsotra izay tsy mila fangrana maro.

Colcannon.

Sakafo irlandey nentim - paharazana vita amin'ny ovy sy laisoa na kale ny Colcannon. Matetika izy io no sakafo hafa, nefa azo ampiasaina ho toy ny taranja fototra koa. Ampangotrahina ireo fangaro ary avy eo afangaro amin'ny dibera, ronono ary indraindray tongolobe na leeks. Anisan'ny karazan - javatra sasany koa ny tain' akoho na ny ham. Sakafo tsotra sy mankahery ary matsiro izy io, ary matetika no aroso mandritra ny fararano sy ny ririnina. Matetika no aroso ho toy ny sakafo miaraka amin'ny moto irlandey na saosisy ny Colcannon, nefa azo ampiasaina ho toy ny taranja fototra miaraka amin'ny atody voatoto eo ambony. Fomba tsara hampiasana legioma sisa tavela ny sakafo, ary foto - tsakafo irlandey. Heverina ho sakafo nentim - paharazana irlandey izy io, ary mbola ankafizin'ny fianakaviana irlandey maro ankehitriny.

Coddle.

Sakafo nentim - paharazana irlandey ny Coddle, ary matetika no misy saosisy sy ovy afangaro amin'ny tongolobe, ary indraindray izy kojakoja, ary avy eo masaka moramora ao anaty vilany. Sakafo mampihetra-po sy mampahery izany, izay matetika ampiasaina ho toy ny zavatra fototra. Inoana fa noforonina tao Dublin ny sakafo ary nalaza manokana tamin'ny mponina miasa ao an-tanàna. Matetika izy io no vita amin'ny zavatra tsotra, izay mora hita sy mora vidy, toy ny takamoa sy tongolobe ary saosisy. Matetika no andrahoina amin'ny hafanana ambany mandritra ny fotoana maharitra ilay sakafo, izay miteraka tsiro sy mahatonga ny saosisy ho malefaka. Azo aroso amin'ny mofo na irery ny coddle, heverina ho sakafo nentim-paharazana irlandey izy io ary mbola ankafizin'ny fianakaviana irlandey maro amin'izao fotoana izao.

Boxty.

Ny ovy irlandey nentim - paharazana, vita amin'ny ovy voasesika, manta ary madio. Afangaro amin'ny lafarinina, ny soda ary matetika ny dibera na ronono, ary avy eo afangaro amin'ny lapoaly, ireo fangaro ireo. Azo ampiasaina ho toy ny fitaovana ho an'ny taranja fototra na ho toy ny sakafo misy dibera sy/na mosara irlandey nentim-paharazana na saosisy ny Boxty. Sakafo an - dalambe malaza any Irlandy koa izy io. Sakafo irlandey nentim - paharazana ny ady totohondry, ary efa hatramin'ny taonjato maro no nankafizana azy io. Voalaza fa avy any avaratr'i Irlandy izy io, ary foto - tsakafo irlandey. Miovaova arakaraka ny fomba amam-panaon'ny faritra sy ny fomba amam-panaon'ny fianakaviana ny fomba fahandro, saingy amin'ny ankapobeny dia sakafo tsotra izay tsy mila fangrana maro.

Mofo Irlandey Soda.

Mofo irlandey Soda Mofo dia mofo nentim-paharazana Irlandey vita tsy misy marikiko. Kobam-bary, soda, ronono ary ronono no tafiditra amin'izany. Vetivety dia afangaro izy io, ary apetraka ao anaty boaty, alohan'ny handrahoana azy ao anaty lafaoro. Mihetsika miaraka amin'ny ronono ny soda ary maka antoka fa miakatra ny mofo. Misy endrika boribory sy fisaka izy io, ary matetika no misy zavatra eo afovoany mba hanamorana ny fizarazarana. Matetika izy io no hanina amin'ny sakafo nentim - paharazana irlandey, toy ny laoka irlandey na coddle. Mofo tsotra sy haingana nokarakaraina tao amin'ny tokantrano irlandey maro izy io. Manana tsiro sy endrika mampiavaka azy ihany koa izy satria tsy vita amin'ny sourdough ary ampahany manan-danja amin'ny naha-tsakafo irlandey.

Guinness.

Laera maina malaza eran - tany ny Guinness. Vita avy amin'ny rano, orza, hopsy ary lelehiora izy io, ary fantatra amin'ny lokony mainty, ny foamy manitra ary ny tsiro mangidy sy mangidy. Novokarina tao anatin'ny dingana roa izy io, izay ahitana ny fanamboarana ny labiera aloha ary avy eo voatahiry ao anaty fiara mifono vy mandritra ny herinandro maromaro. Izany dia mahatonga ny lasoa ho be tsiro sy tsy miovaova.

Iray amin'ireo lakana malaza indrindra any Irlandy ny Guinness, ary heverina ho mariky ny kolontsaina irlandey. Tena malaza ihany koa izy any amin'ny firenena hafa, indrindra fa any Angletera, Etazonia ary Nizeria. Efa fanao amin'ny paokely izy io, ary matetika no mifandray amin'ny Andron'i St. Patrick, fetim - pirenen'i Irlandy. Na izany aza, malaza ihany koa izy io mandritra ny taona ary maro ireo pubs sy bara no manolotra izany amin'ny paooto. Ny olona sasany dia mankasitraka ny fitambaran'ny Guinness sy ny sakafo irlandey nentim-paharazana toy ny laoka irlandey.

Irlandey Whiskey.

Ny irlandey whiskey no iray amin'ireo fanahy irlandey malaza indrindra novokarina tany amin'ny faritra samihafa tany Irlandy. Matetika izy io no vita avy amin'ny orza malazo, izay malazo sy kosotra ary ariana. Efa antitra ao anaty barìka oaka ny whisky avy eo, mba hanome azy ny tsirony sy ny lokony.

Manana fomban-drazana efa hatry ny ela ny indostrian'ny whiskey irlandey ary niaina fahamalinana indray tato anatin'ny taona vitsivitsy. Maro izao ny irlandey tsy ara - dalàna, izay mamokatra karazana whisky irlandey isan - karazany, toy ny malt iray, ny vily iray mbola ary ny whisky mifangaro. Manana tsiro boribory sy malefaka ny whiskey Irlandey, raha oharina amin'ny whiskeys hafa, izay mahatonga azy ho malaza amin'ny olona maro.

Ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina Irlandey ny irlandey whiskey ary matetika mamo miaraka amin'ny fankalazana ny Andron'i St. Patrick sy ny fankalazana hafa ataon'ny Irlandey. Matetika koa izy io no ampiasaina ho fototry ny cocktails, ary fatra be mpitia amin'ny kafe irlandey.

Irlandey Cream Liqueur.

Ny Irlandey Cream Liqueur dia fangaron-tsakafo vita avy amin'ny fangaron-tsakafo irlandey, menaka fanosotra, sôkôlà ary zavatra hafa. Misy tsirony mamy sy mafilotra mampahatsiahy ny ronono sôkôlà. Matetika izy io no ampiasaina ho fandeona fandevoana, na fangaron'ny cocktails, ary tena tian'ny olona amin'ny andro ririnina.

Nanomboka tamin'ny taona 1970 ny Irlandey Cream Liqueur ary vetivety dia lasa iray amin'ireo toerana malaza sy malaza indrindra ao Irlandy sy manerana izao tontolo izao. Mpamokatra maro samihafa no mamokatra azy io ary maro ireo marika sy tsiro azo isafidianana. Fanomezana malaza ihany koa izany ary tsy maintsy atao any amin'ny trano fisotroana rehetra.

Ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina Irlandey ny Irlandey Cream Liqueur ary matetika mamo miaraka amin'ny Fankalazana ny Andron'i St. Patrick sy ny fankalazana hafa ataon'ny Irlandey. Misy tsiro mamy sy mamy izy io, izay mandeha tsara miaraka amin'ny kafe, dite na madio fotsiny.