Kulinārijas ēdieni Sanmarīno.

Sanmarīno ir Vidusjūras virtuve ar itāļu virtuves ietekmēm. Populāri ēdieni ir makaroni, picas, risoto, zupas un gaļas ēdieni, piemēram, ossobuco. Turklāt tiek izmantotas daudzas svaigas sastāvdaļas, piemēram, olīveļļa, garšaugi un dārzeņi. Sanmarīno virtuve ir pazīstama ar savu tradicionālo un vienkāršo ēdiena gatavošanas veidu, kas izceļ garšas. Bieži tiek izmantoti arī vietējie produkti, piemēram, vīns, siers un šķiņķis.

Makaroni.

Makaroni ir svarīga itāļu virtuves sastāvdaļa, un tos parasti ēd Sanmarīno. Ir daudz dažādu makaronu veidu, piemēram, spageti, linguine, penne un ravioli, kurus var kombinēt ar dažādām mērcēm un sastāvdaļām, lai panāktu dažādas garšas. Populāras mērces ir tomātu un pesto mērce, kā arī ragù, gaļas mērce. Makaroni bieži tiek garšoti ar svaigiem garšaugiem un garšvielām, piemēram, baziliku, oregano un ķiplokiem.

Risotto.

Risotto ir populārs itāļu virtuves rīsu ēdiens, kas tiek augstu novērtēts arī Sanmarīno. Tas ir izgatavots no Arborio rīsiem, dārzeņiem, garšvielām un maizes buljona, un tam ir krēmveida konsistence. Risotto var pagatavot ar daudzām dažādām sastāvdaļām, piemēram, sēnēm, sīpoliem, zirņiem, sieru un gaļu, lai iegūtu dažādas garšas. Tas ir populārs pamatēdiens, un to bieži pasniedz ar svaigiem garšaugiem un parmezāna sieru.

Pica.

Pica ir ļoti populārs ēdiens Sanmarīno, kas sastāv no mīklas pamatnes, tomātu mērces un siera un tiek cepts cepeškrāsnī. Ir daudz dažādu veidu picas, kas papildinātas ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, salami, pipariem, sīpoliem, olīvām un sēnēm. Sanmarīno bieži tiek izmantotas tradicionālās itāļu picu receptes, kuru pamatā ir plāna mīklas pamatne un vienkārša tomātu mērce. Picu bieži garšo ar svaigiem garšaugiem un garšvielām, piemēram, oregano un baziliku, un to var ēst kā uzkodu vai pamatēdienu.

Zupas.

Zupas ir svarīga itāļu virtuves sastāvdaļa, un tās ēd arī Sanmarīno. Ir daudz dažādu veidu zupas, piemēram, dārzeņu zupas, nūdeļu un rīsu zupas un sautējumi. Sanmarīno populārās zupas ietver minestronu, dārzeņu zupu un pastinaku zupu. Zupas bieži tiek garšotas ar svaigiem garšaugiem un garšvielām, piemēram, timiānu, rozmarīnu un ķiplokiem, un tās var pasniegt kā uzkodu vai pamatēdienu. Tie ir lielisks veids, kā iegūt daudz barības vielu un vitamīnu un nodrošināt vieglu un apmierinošu maltīti.

Gaļa.

Gaļas ēdieni ir svarīga itāļu virtuves sastāvdaļa un arī ļoti populāri Sanmarīno. Populāri gaļas ēdieni ietver ossobuco, sautētu teļa kaula kaulu un cotoletta, panētu kotleti. Turklāt bieži tiek pasniegti grilēti ēdieni, piemēram, steiki un vistas gaļa. Gaļas ēdieni bieži tiek pasniegti ar dārzeņiem un kartupeļiem vai rīsiem un garšoti ar svaigiem garšaugiem un garšvielām, piemēram, rozmarīnu, timiānu un ķiplokiem. Sanmarīno bieži tiek izmantoti vietējie gaļas produkti, kuriem ir augsts kvalitātes standarts.

Deserti.

Deserti ir svarīga ēdiena sastāvdaļa Sanmarīno un piedāvā saldu pēdējo piezīmi. Ir daudz dažādu desertu veidu, sākot no vienkāršiem augļiem līdz sarežģītiem desertiem. Sanmarīno populārie deserti ietver tiramisu, maskarpones, mārītes un kafijas liķiera kombināciju, un panna cotta, itāļu olu krēmu. Ir arī daudz dažādu veidu kūkas un pīrāgi, piemēram, šokolādes kūka, augļu kūka un siera kūka. Deserti bieži tiek pasniegti ar svaigiem augļiem un krējumu, un tie ir lielisks veids, kā beigt maltīti.

Zivis un jūras veltes.

Zivis un jūras veltes ir svarīga Vidusjūras virtuves sastāvdaļa, un tās ir ļoti populāras arī Sanmarīno. Ir daudz dažādu veidu zivju un jūras velšu ēdienu, piemēram, grilētas zivis, zivju zupas un jūras velšu makaroni. Sanmarīno populārās zivju šķirnes ir tunzivis, sardīnes un jūras plauži. Jūras veltes, piemēram, garneles, gliemenes un kalamari, bieži tiek svaigi pagatavotas un pasniegtas ar ķiplokiem, olīveļļu un citronu. Ēdieni bieži tiek pasniegti ar dārzeņiem, piemēram, tomātiem, pipariem un cukini, kā arī rīsiem vai makaroniem. Zivis un jūras veltes ir lielisks veids, kā iegūt veselīgas olbaltumvielas un omega-3 taukskābes.

Kūka.

Kūkas ir ļoti populārs deserts Sanmarīno, un ir daudz dažādu veidu kūkas. Populāras kūkas ir tiramisu, maskarpones, mārītes un kafijas liķiera kombinācija, un panna cotta, itāļu olu krēms. Ir arī daudz dažādu šķirņu, piemēram, šokolādes kūka, augļu kūka un siera kūka. Kūkas bieži dekorē ar svaigiem augļiem, šokolādes skaidiņām vai riekstiem un pasniedz ar krējumu vai saldējumu. Kūkas ir ideāls veids, kā beigt maltīti un palutināt sevi ar nelielu konfekti.

Ledus.

Saldējums ir populārs deserts Sanmarīno, un ir daudz dažādu saldējuma veidu, sākot no augļu sorbetiem līdz krēmveida saldējumiem. Populāras saldējuma garšas ir citronu saldējums, stracciatella saldējums un šokolādes saldējums. Saldējums bieži tiek pasniegts kā deserts vai atspirdzinājums karstās dienās. Sanmarīno ir arī daudz saldējuma salonu, kas piedāvā mājās gatavotu saldējumu un bieži piedāvā arī piedevas, piemēram, šokolādes skaidiņas, augļus vai riekstus. Saldējums ir garšīgs veids, kā palutināt sevi ar nedaudz saldu.

Dzērieni.

Sanmarīno ir plašs dzērienu klāsts, sākot no dzērieniem ar kofeīnu līdz alkoholiskajiem dzērieniem. Populāri kofeīnu saturoši dzērieni ir espresso, kapučīno un latte macchiato. Sanmarīno populārie alkoholiskie dzērieni ietver vīnu, alu un aperitīvus, piemēram, Aperol Spritz. Ir arī daudz bezalkoholisko dzērienu, piemēram, ūdens, soda un sula. Dzērieni bieži tiek pasniegti kopā ar ēdienreizēm un nodrošina lielisku veidu, kā atsvaidzināt un mitrināt.

Vīns.

Vīns ir ļoti populārs alkoholiskais dzēriens Sanmarīno, un ir daudz dažādu vīna veidu, sākot no sarkanvīna līdz baltvīnam un sārtvīnam. Sanmarīno ir senas vīndarības tradīcijas, un valstī ir daudz vīna ražotāju. Populāras vīna šķirnes ir Sangiovese, Montepulciano un Trebbiano. Vīni bieži tiek pasniegti kopā ar ēdienreizēm un nodrošina lielisku veidu, kā uzlabot garšas un aromātus. Ieteicams izvēlēties vīnu, kas labi sader ar ēdienu, ko ēdat, lai optimizētu garšas pieredzi.

Alus.

Alus ir populārs alkoholiskais dzēriens Sanmarīno, un ir daudz dažādu alus veidu, sākot no lager līdz ale un stout. Populāri alus ir Pilsner, IPA (India Pale Ale) un tumšais alus. Sanmarīno ir arī daudz mikrobreweries, kas ražo un piedāvā mājās gatavotu alu. Alu bieži pasniedz kopā ar ēdienreizēm vai kā atspirdzinājumu karstās dienās. Alus ir lielisks veids, kā atsvaidzināties un atpūsties.