ອາຫານການກິນໃນສະຫະລາຊະອານາຈັກ.

ປະ ເທດ ອັງກິດ ມີ ຮີດຄອງ ປະ ເພນີ ການ ກິນ ອາຫານ ທີ່ ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີ ຄວາມ ແຕກ ຕ່າງ ກັນ. ອາ ຫານ ແມ່ນ ການ ປະ ສົມ ຂອງ ອິດ ທິ ພົນ ຂອງ ອັງ ກິດ , Irish ແລະ ຕ່າງໆ ຈາກ ທົ່ວ ໂລກ . ອາ ຫານ ທີ່ ມີ ຊື່ ສຽງ ບາງ ຢ່າງ ລວມ ມີ ປາ &chips , pie ຂອງ shepherd , ເນື້ອ ຫນັງ roast ກັບ Yorkshire pudding ແລະ bangers & mash ໄດ້ . ຫວ່າງ ມໍ່ໆ ມາ ນີ້, ໄດ້ ມີ ການ ຟື້ນ ຕົວ ຂອງ ອາ ຫານ ອັງ ກິດ, ໂດຍ ມີ chefs ລຸ້ນ ໃຫມ່ ແປ ຄວາມ ຫມາຍ ຂອງ ອາ ຫານ ຕາມ ປະ ເພ ນີ. ລອນດອນແລະເມືອງໃຫຍ່ອື່ນໆແມ່ນບ້ານຂອງຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສະເຫນີທັງອາຫານອັງກິດແບບເກົ່າແລະອາຫານທີ່ເປັນແບບໃຫມ່.

ປາ ແລະ ຊິບ.

ປາ ແລະ ຊິບ ເປັນ ອາຫານ ຖື ສິນ ອົດ ເຂົ້າ ຂອງ ອັງກິດ ທີ່ ນິຍົມ ຊົມ ຊອບ ປະກອບ ດ້ວຍ ປາ ສົດ ແລະ ຝ ຣັ່ງ. ມັນມັກຈະຖືກຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍແລະຮັບປະທານດ້ວຍນໍ້າອະງຸ່ນແລະເກືອ. ມັນ ເປັນ ຫນຶ່ງ ໃນ ອາ ຫານ ທີ່ ມີ ຊື່ ສຽງ ທີ່ ສຸດ ຂອງ ອັງ ກິດ ແລະ ມີ ປະ ເພ ນີ ທີ່ ຍາວ ນານ ນັບ ຕັ້ງ ແຕ່ ສະ ໄຫມ ສັດ ຕະ ວັດ ທີ 19 . ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນປະເທດອັງກິດແລະມັກຈະຖືກກ່າວເຖິງວ່າເປັນອາຫານອັງກິດທົ່ວໄປ. ປາແລະຊິບແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແລະສາມາດຊື້ໄດ້ທັງຢູ່ເຮືອນຫຼືຢູ່ຫນຶ່ງໃນຮ້ານປາແລະchip ຫຼາຍ.

ຫມູຂອງຜູ້ລ້ຽງ.

Shepherd's Pie ເປັນ ອາຫານ ອັງກິດ ຕາມ ປະ ເພ ນີ ທີ່ ເຮັດ ຈາກ ລູກ ແກະ ແລະ ຜັກ ທີ່ ຖືກ ເຮັດ ດ້ວຍ ຫມາກ ກະ ໂພກ ໃນ ຊີ້ນ ທີ່ ປົກ ຄຸມ ດ້ວຍ ຫມາກ ຖົ່ວ ແດງ. ສ່ວນ ຫລາຍ ແລ້ວ ມັນ ຈະ ເປັນ ຫລັກສູດ ສໍາຄັນ ສໍາລັບ ກິນ ເຂົ້າທ່ຽງ ຫລື ກິນ ເຂົ້າ ແລງ ແລະ ງ່າຍ ທີ່ ຈະ ຕຽມ ພ້ອມ. ມັນໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນເພາະວ່າໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍຜູ້ລ້ຽງແກະເພື່ອເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍໃນການໄປ. ໃນປັດຈຸບັນ, Shepherd's Pie ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອັງກິດແລະມັກຈະຖືວ່າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານອັງກິດແບບເກົ່າ. ມີຫຼາຍຮູບແບບຂອງ recipe ທີ່ທົດລອງກັບຜັກແລະເຄື່ອງຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

Roast Beef.

Roast Beef ເປັນ ອາຫານ ອັງກິດ ທີ່ ເກົ່າ ແກ່ ທີ່ ປະກອບ ດ້ວຍ ເນື້ອ ກາຍ ທີ່ ບໍ່ ຄ່ອຍ ມີ ປານ ກາງ ທີ່ ປຸງ ແຕ່ງ ຢູ່ ໃນ ເຕົາ ໄຟ. ມັນ ມັກ ຈະ ຮັບ ໃຊ້ ກັບ ຜັກ ທີ່ ຖືກ ທໍາ ລາຍ, ຜັກ ແລະ Yorkshire pudding. ເນື້ອ ທີ່ Roast ແມ່ນ ໄດ້ ຮັບ ຄວາມ ນິ ຍົມ ເປັນ ພິ ເສດ ໃນ ປະ ຫວັດ ອັງ ກິດ ແລະ ມັກ ຈະ ຮັບ ໃຊ້ ເປັນ ພາກ ສ່ວນ ຫນຶ່ງ ຂອງ ການ ກິນ ເຂົ້າ ໃນ ວັນ ອາ ທິດ ຕາມ ປະ ເພ ນີ . ການ ກຽມ ເນື້ອ ຫນັງ ຄຣາວ ຮຽກ ຮ້ອງ ໃຫ້ ມີ ການ ດູ ແລ ແລະ ຄວາມ ຊໍາ ນານ ເພື່ອ ບັນ ລຸ ຜົນ ໄດ້ ຮັບ ທີ່ ສົມ ບູນ , ແລະ ມັນ ເປັນ ຄວາມ ຄິດ ທີ່ ດີ ທີ່ ຈະ marinate ຊີ້ນ ຢ່າງ ຫນ້ອຍ ຫນຶ່ງ ມື້ ລ່ວງ ຫນ້າ ເພື່ອ ຮັກ ສາ ມັນ ອ່ອນ ແລະ ນ້ໍາ ແຂງ . ເນື້ອRoast ເປັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະສາມາດກຽມໃນຫຼາຍຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຂຶ້ນກັບລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນແລະຄວາມມັກ.

Yorkshire Pudding.

Yorkshire Pudding ເປັນອາຫານອັງກິດທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຂ່, ນົມແລະແປ້ງແລ້ວbaked ໃນໄຂມັນຮ້ອນ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງເນື້ອຫນັງຫຼືອາຫານຊີ້ນແຫ້ງອື່ນໆແລະມີປະເພນີອັນຍາວນານໃນປະເທດອັງກິດ. ແປ້ງ ຂອງ Yorkshire Pudding ຕາມ ປົກກະຕິ ແລ້ວ ຈະ baked ໃນ ເຕົາ ໄຟ ສູງ, ກວ້າງ ໃຫຍ່ ເພື່ອ ສ້າງ crispy ພາຍ ນອກ ແລະ fluffy ພາຍ ໃນ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະສາມາດມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ຫມາກເຜັດ, ຫມາກເຜັດຫຼືຫມາກເຜັດເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. Yorkshire pudding ເປັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດອັງກິດແລະມັກຈະຖືວ່າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານອັງກິດແບບເກົ່າ.

Bangers &Mash.

Bangers ແລະ Mash ແມ່ນອາຫານອັງກິດແບບດັ້ງເດີມປະກອບມີຫມາກຖົ່ວແຫ້ງແລະຫມາກນາວmashed. ມັກຈະຮັບປະທານດ້ວຍຖ້ວຍສີນ້ໍາຕານ, ມັນເປັນອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍແລະສະດວກສະບາຍທີ່ສາມາດກຽມໄດ້ໄວ. ຫມາກນາວທີ່ໃຊ້ໃນbangers ແລະ mash ມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າ bangers ເພາະມັນເຄີຍເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາແລະລະເບີດເມື່ອfryed, ເຮັດໃຫ້ມີສຽງດັງ "bang!" ໃນປັດຈຸບັນ, bangers ມັກຈະເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ດີກວ່າແລະມີຢູ່ໃນຫຼາຍລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Bangers ແລະ Mash ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອັງກິດແລະມັກຈະຖືກສະເຫນີໃນ pubs ແລະcafes.

ຂອງຫວານ.

ໃນປະເທດອັງກິດ, ມີຂອງຫວານຫວານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານອັງກິດແບບດັ້ງເດີມ. ຕໍ່ ໄປ ນີ້ ແມ່ນ ບາງ ສ່ວນ ທີ່ ນິ ຍົມ ຫຼາຍ ທີ່ ສຸດ :

Trifle: ຊັ້ນຂອງ ladyfingers, ຫມາກເຜັດ, custard ແລະ whipped cream.

Sticky Toffee Pudding: cake sticky ເຮັດຈາກວັນທີແລະsauce toffee, ຮັບໃຊ້ກັບ vanilla ice cream ຫຼື whipped cream.

Rhubarb Crumble: cake ອົບອຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກ rhubarb ແລະ crumb crispy topping.

Eton Mess: ຂອງຫວານໄວແລະງ່າຍດາຍຂອງ whipped cream, berries ແລະ crushed meringue.

Bakewell Tart: ເຂົ້າຫນົມທີ່ເຮັດຈາກbase pastry shortcrust, jam, almond cream ແລະຊັ້ນຂອງ marzipan.

Scones: ນ້ອຍ, cakes ຮອບທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງ, ນົມ, ເນີຍແລະຢາ, ມັກຈະຮັບໃຊ້ກັບ jam ແລະ whipped cream.

ຂອງ ຫວານ ເຫຼົ່າ ນີ້ ເປັນ ພຽງ ການ ຄັດ ເລືອກ ພຽງ ເລັກ ນ້ອຍ ຂອງ ອາ ຫານ ຫວານ ຈໍາ ນວນ ຫຼາຍ ທີ່ ເປັນ ທີ່ ນິ ຍົມ ໃນ ປະ ຈຸ ບັນ ອັງ ກິດ . ແຕ່ລະຄົນມີປະຫວັດສາດ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີຂອງຕົນເອງ, ແລະພວກເຂົາທັງຫມົດແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມໍລະດົກການກິນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດ.

Cake.

ໃນປະເທດອັງກິດ, ມີເຂົ້າຫນົມທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານອັງກິດແບບເກົ່າ. ຕໍ່ ໄປ ນີ້ ແມ່ນ ບາງ ສ່ວນ ທີ່ ນິ ຍົມ ຫຼາຍ ທີ່ ສຸດ :

Victoria Sponge: ເຂົ້າຫນົມສອງຊັ້ນເຮັດຈາກ buttercream ແລະ jam, ຊື່ຕາມ Queen Victoria.

Cake ຫມາກໄມ້: ເຂົ້າຫນົມທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກຖົ່ວແລະເຄື່ອງຫອມທີ່ມັກຈະbaked ໃນໂອກາດພິເສດເຊັ່ນ: weddings ຫຼື Christmas.

Carrot Cake: ເຂົ້າຫນົມທີ່ເຮັດຈາກcarrots, ຫມາກຖົ່ວແລະເຄື່ອງຫອມ, ມັກຈະປະດັບດ້ວຍນ້ໍາຫມາກເຜັດຄຣີມfrosting ແລະ nuts.

Lemon Drizzle Cake: ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີລົດຊາດຫມາກນາວທີ່ໃສ່ກັບglaze ຫມາກນາວ icing.

Scones: ນ້ອຍ, cakes ຮອບທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງ, ນົມ, ເນີຍແລະຢາ, ມັກຈະຮັບໃຊ້ກັບ jam ແລະ whipped cream.

cakes ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ການຄັດເລືອກເລັກນ້ອຍຂອງອາຫານຫວານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນອັງກິດ. ແຕ່ລະຄົນມີປະຫວັດສາດ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີຂອງຕົນເອງ, ແລະພວກເຂົາທັງຫມົດແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມໍລະດົກການກິນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດ.

ເຄື່ອງດື່ມ.

ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນປະເທດອັງກິດທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວັດທະນະທໍາອັງກິດແບບເກົ່າ. ຕໍ່ ໄປ ນີ້ ແມ່ນ ບາງ ສ່ວນ ທີ່ ນິ ຍົມ ຫຼາຍ ທີ່ ສຸດ :

Tea: Tea ແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາອັງກິດແລະເມົາໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມຂອງມື້.

Ale: Ale ເປັນ ເບຍ ທີ່ ຖືກ ຕົ້ມ ໃນ ປະ ເທດ ອັງ ກິດ ແລະ ຖືກ ນໍາ ໃຊ້ ຢ່າງ ກວ້າງ ຂວາງ ໃນ pubs ແລະ bars ໄດ້ .

Cider: Cider ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ເຮັດຈາກແອັບເປິ້ນແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດອັງກິດ.

ຈິນ: ຈິນເປັນວິນຍານທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປະເທດອັງກິດ, ມັກປະສົມກັບນ້ໍາ tonic ແລະຮັບໃຊ້ກັບນ້ໍາແຂງ.

Pimm's: Pimm's ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ນິຍົມເຮັດຈາກgin, ເຄື່ອງຫອມ, ແລະຫມາກໄມ້, ມັກຈະຮັບໃຊ້ໃນລະດູຮ້ອນ.

Milkshakes: Milkshakes ເປັນເຄື່ອງດື່ມອ່ອນທີ່ນິຍົມເຮັດຈາກນົມແລະນ້ໍາແຂງແລະມັກຈະມີຢູ່ໃນລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ເຄື່ອງ ດື່ມ ເຫຼົ່າ ນີ້ ເປັນ ພຽງ ການ ຄັດ ເລືອກ ພຽງ ເລັກ ນ້ອຍ ຂອງ ເຄື່ອງ ດື່ມ ທີ່ ແຕກ ຕ່າງ ກັນ ຫຼາຍ ທີ່ ເປັນ ທີ່ ນິ ຍົມ ໃນ ອັງ ກິດ . ເຄື່ອງ ດື່ມ ແຕ່ ລະ ເຄື່ອງ ມີ ປະ ຫວັດ ສາດ ແລະ ປະ ເພ ນີ ຂອງ ຕົນ ເອງ ແລະ ມັນ ທັງ ຫມົດ ເປັນ ສ່ວນ ຫນຶ່ງ ຂອງ ມູນ ເຊື້ອ ການ ກິນ ອາ ຫານ ທີ່ ຮັ່ງ ມີ ຂອງ ປະ ເທດ.