ອາຫານການກິນຢູ່ສິງກະໂປ.

ສິງກະໂປ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນດ້ານອາຫານຫຼາຍວັດທະນະທໍາ ເຊິ່ງລວມເອົາອິດທິພົນຈາກອາຫານຈີນ, ມາເລເຊຍ ແລະ ອິນເດຍ. ບາງຖ້ວຍທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີທີ່ສຸດແມ່ນlaksa, ເປັນສະຫມຸນໄພnoodle curry, ແລະເຂົ້າໄກ່Hainanese, ເປັນອາຫານມາເລເຊຍແບບດັ້ງເດີມປະກອບມີໄກ່ແລະເຂົ້າ. ອາຫານທີ່ນິຍົມອື່ນໆແມ່ນroti prata, ເຂົ້າຈີ່flatbread ຂອງອິນເດຍfluffy, ແລະ satay, marinated ຊີ້ນ skewers grilled ເທິງໄມ້ໄຜ່. ມີສູນ hawker ຫຼາຍແລະຕະຫຼາດອາຫານຕາມທ້ອງຖະຫນົນໃນສິງກະໂປບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຊີມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແລະອາຫານທີ່ແຊບອື່ນໆ.

ລາກຊາ.

Laksa ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນສິງກະໂປແລະພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ເປັນສະຫມຸນໄພຫົດຫອຍທີ່ເຮັດຈາກສ່ວນປະສົມທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ຫົດ, ໄກ່, ໂຕຟູ ແລະ ຜັກ. ຖົ່ວເຫຼືອງປະກອບມີນ້ໍາບົ່ວທີ່ມີທາດແປ້ງນົວທີ່ມີສານຫອມເຊັ່ນ: ຫ່ຽວ, ຫມາກເຜືອກ, ຜັກບົ່ວ ແລະ ກາລັງ. noodles ທີ່ໃຊ້ສາມາດເປັນnoodles ເຂົ້າຫຼື noodles ໄຂ່. Laksa ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຫອມຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງspices ແລະcoconut ນົມ. ມັນ ມັກ ຈະ ຮັບ ໃຊ້ ດ້ວຍ ນ້ໍາ ຫມາກ ນາວ, ໃບ ຫມາກ ກະ ໂພກ ສົດ ແລະ ຫມາກ ກະ ໂພກ ສີ ແດງ ເພື່ອ ເຮັດ ໃຫ້ ຄວາມ ຮ້ອນ ອ່ອນ ລົງ.

ເຂົ້າໄກ່ຮ່າໂນ້ຍ.

ເຂົ້າໄກ່ຮ່າໂນ້ຍ (Hainanese Chicken Rice) ແມ່ນອາຫານມາເລເຊຍແບບດັ້ງເດີມ ປະກອບດ້ວຍໄກ່ຕົ້ມ ແລະ ເຂົ້າຫນຽວ. ເຂົ້າແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນບ່ວງໄກ່ແລະເຄື່ອງຫອມເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດພິເສດ. ໄກ່ຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມແລ້ວເຢັນກ່ອນຈະຖືກຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ. ມັນມັກຈະຮັບປະທານດ້ວຍຫມາກເຜັດສົດ, ຫມາກເຜັດແລະຖົ່ວເຫຼືອງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີນໍ້າຊອງທີ່ຊັດເຈນທີ່ເຮັດຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ ເຊິ່ງມັກຈະຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ.
ມັນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດສິງກະໂປແລະມັກຈະຂາຍໃນສູນ hawker ແລະຕະຫຼາດອາຫານຕາມທ້ອງຖະຫນົນ.

Roti Prata.

Roti Prata ແມ່ນເຂົ້າຈີ່flatbread ຂອງອິນເດຍ fluffy ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນສິງກະໂປແລະພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ມັນເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າ, ນ້ໍາແລະເນີຍແລະຕາມປົກກະຕິແລ້ວຈະຖືກຫອມໃນນໍ້າມັນຈົນເປັນສີຄໍາແລະຖົ່ວເຫຼືອງ. ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືເປັນຫຼັກສູດຫຼັກແລະມັກຈະຮັບໃຊ້ກັບsauces ຕ່າງໆເຊັ່ນ: curry ຫຼື sambal. ນອກນັ້ນຍັງມີແນວພັນRoti Prata ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໄຂ່, ຫມາກເຜັດ, ຫມາກເຜັດ, ຫມາກເຜັດ ແລະ ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. Roti Prata ມັກຈະຂາຍໃນສູນ hawker ແລະຕະຫຼາດອາຫານຕາມທ້ອງຖະຫນົນ. ເປັນອາຫານທີ່ແຊບແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທັງອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານແລງ.

Satay.

Satay ເປັນຊີ້ນຫົດຂີ້ຫູດທີ່ຖືກຕອກໃສ່ໄມ້ໄຜ່ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນຫຼາຍພາກສ່ວນຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ ໂດຍສະເພາະຢູ່ສິງກະໂປ, ມາເລເຊຍ ແລະ ອິນໂດເນເຊຍ. ມັນມັກຈະເຮັດຈາກເນື້ອຫນັງ, ໄກ່ຫຼືຊີ້ນຫມູແລະpickled ໃນ marinade spice ປະກອບມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຫມາກເຜັດ, ຫມາກເຜັດ, ຫ່ຽວ, coriander ແລະນົມຫມາກຖົ່ວ. ຈາກນັ້ນຊີ້ນຈະໃສ່ໄມ້ໄຜ່ແລະຈູດໄຟຖ່ານຫຼືແກ໊ສຈົນຖືກປຸງແຕ່ງຜ່ານ. ມັນມັກຈະຮັບປະທານດ້ວຍຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຫວານແລະເປື້ອນແລະຖ້ວຍເຂົ້າ. ມີສູນ hawker ຫຼາຍແລະຕະຫຼາດອາຫານຕາມທ້ອງຖະຫນົນໃນສິງກະໂປບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດລົດຊາດ satay.

Nasi Lemak.

Nasi Lemak ແມ່ນອາຫານມາເລເຊຍແບບດັ້ງເດີມປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຫອມທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນົມຫມາກນາວແລະໃບpandan. ມັນມັກຈະຮັບປະທານດ້ວຍອາຫານຂ້າງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, sambal (ເປັນຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫອມ), tofu fried, ໄຂ່ຕົ້ມ, ແລະຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ. Nasi Lemak ແມ່ນອາຫານເຊົ້າທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນສິງກະໂປແລະມາເລເຊຍ. ມັນມັກຈະຖືກຂາຍໃນສູນ hawker ແລະຕະຫຼາດອາຫານຕາມທ້ອງຖະຫນົນແລະຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນຫຼັກສູດຫຼັກ. ເປັນອາຫານທີ່ແຊບແລະມີປະໂຫຍດທີ່ສາມາດເປັນທັງຫວານແລະເກືອແລະຫອມ.

ງົວ.

Kueh ແມ່ນເຂົ້າຫນົມແລະຫວານຕາມຮີດຄອງປະເພນີທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນສິງກະໂປ, ມາເລເຊຍແລະພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ມັນເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ແປ້ງເຂົ້າ, tapioca, ຜັກຫວານແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ມີງົວຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ:

Kueh Lapis: ເປັນເຂົ້າຫນົມຫຼາຍຊັ້ນທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າແລະນ້ໍາຕານຕົ້ນຕານທີ່ຖືກbaked ໃນຫຼາຍຊັ້ນເພື່ອຮັກສາເນື້ອເຍື່ອລັກສະນະຂອງມັນ.

Kueh Tutu: cake ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮອບທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າແລະຜັກຫວານ, ມັກຈະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊັ້ນຂອງແປ້ງຫມາກພ້າວສີຂຽວແລະນ້ໍາຕານຕົ້ນຕານ.

Kueh salad: cake ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮອບທີ່ເຮັດດ້ວຍ tapioca, ມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍແປ້ງຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະນ້ໍາຕານຕົ້ນຕານ.

Angku Kueh: ເປັນເຂົ້າຫນົມຮອບທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າແລະ tapioca ແລະມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແດງ.

Kueh Bingka: ເປັນເຂົ້າຫນົມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮອບທີ່ເຮັດຈາກ tapioca ແລະ potato ຫວານ, ມັກຈະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊັ້ນຂອງແປ້ງຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະນ້ໍາຕານຕົ້ນຕານ.

ມີສູນ hawker ຫຼາຍແລະຕະຫຼາດອາຫານຕາມທ້ອງຖະຫນົນໃນສິງກະໂປທີ່ທ່ານສາມາດຊີມລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ແລະງົວອື່ນໆ. ນອກນັ້ນຍັງມີຮ້ານຄ້າແບບດັ້ງເດີມຫຼາຍແຫ່ງທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການເຮັດງົວ.

Cendol.

Cendol ເປັນຂອງຫວານແບບດັ້ງເດີມຈາກອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ ໂດຍສະເພາະແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນສິງກະໂປ, ມາເລເຊຍ ແລະ ອິນໂດເນເຊຍ. ມັນປະກອບມີແປ້ງຫມາກຖົ່ວຂຽວ (cendol) ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເຢັນ, ນົມcondensed ແລະ ນ້ໍາຕານຕົ້ນຕານ. Cendol ມີເນື້ອເຍື່ອພິເສດແລະລົດຊາດຫວານແລະມີຄວາມສົດຊື່ນຫຼາຍໂດຍສະເພາະໃນມື້ທີ່ຮ້ອນ. ມັນມັກຈະຮັບປະທານດ້ວຍໄອຊີທີແລະຫມາກຖົ່ວແດງ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສອດຄ່ອງເພີ່ມເຕີມແລະຫວານ. Cendol ຍັງເປັນອາຫານຕາມທ້ອງຖະຫນົນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນຫຼາຍສູນ hawker ແລະຕະຫຼາດອາຫານຕາມທ້ອງຖະຫນົນໃນສິງກະໂປ.

ເຄື່ອງດື່ມ.

ມີການຄັດເລືອກຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນສິງກະໂປ, ທັງແບບເກົ່າແລະທັນສະໄຫມ. ເຄື່ອງ ດື່ມ ທີ່ ມີ ຊື່ ສຽງ ທີ່ ສຸດ ບາງ ຢ່າງ ໃນ ສິງກະ ໂປ ຄື:

Teh Tarik: ເປັນນ້ໍາຢາມາເລເຊຍທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາຢາດໍາແລະນໍ້ານົມcondensed. ມັນມັກຈະ "ດຶງ" (tarik) ເພື່ອໃຫ້ມັນມີເນື້ອເຍື່ອພິເສດແລະໂຟມ.

Kopi: ເປັນກາເຟມາເລເຊຍທີ່ເຮັດຈາກຫມາກຖົ່ວດິນແລະມັກຈະຮັບໃຊ້ດ້ວຍນົມແລະນ້ໍາຕານcondensed.

ນ້ໍາຫມາກເຜັດນ້ໍາຕານ: ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາຫມາກນາວທີ່ກົດນ້ໍາຕານ, ມັກຈະຮັບໃຊ້ດ້ວຍລີມແລະຫມາກເຜັດ.

ນ້ໍາຫມາກນາວ: ຫຼື ນ້ໍາຫມາກນາວເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດສິງກະໂປແລະປະກອບມີນ້ໍາຫມາກນາວ, ນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ.

-ນ້ໍາຊອງຟອງ (Bubble tea) ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນຊື່ Boba Tea ຫຼື Pearl Milk Tea ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ນົມ ແລະ ເອີ້ນກັນວ່າ "ຟອງ" (tapioca balls).

-Bandung, ເປັນເຄື່ອງດື່ມມາເລເຊຍທີ່ປະກອບດ້ວຍນົມແລະrose syrup ແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດສິງກະໂປ.

-ສິງກະໂປ ສະລິງ (Singapore Sling) ເປັນຄອກເທວແບບclassic ປະດິດສ້າງຢູ່ສິງກະໂປ ແລະ ປະກອບມີ gin, cherry brandy, cointreau, bénédictine, ນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາຫມາກນາວ ແລະ ນ້ໍາຫມາກນາວ.

ມີສູນ hawker ຫຼາຍແລະຕະຫຼາດອາຫານຕາມທ້ອງຖະຫນົນໃນສິງກະໂປບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຊີມລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆຕາມປະເພນີ. ນອກ ນັ້ນ ຍັງ ມີ ຮ້ານ ກາ ເຟ ແລະ ຮ້ານ ອາ ຫານ ຫຼາຍ ແຫ່ງ ທີ່ ສະ ເຫນີ ເຄື່ອງ ດື່ມ ຢ່າງ ກວ້າງ ຂວາງ.

ນ້ໍາຕານຟອງ.

ນ້ໍາຫອມທີ່ຮູ້ກັນໃນຊື່ Boba Tea ຫຼື Pearl Milk Tea ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ມັນປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ນົມແລະທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຟອງ" (tapioca balls). ບານ tapioca, ທີ່ຮູ້ກັນອີກວ່າ "boba", ແມ່ນເຮັດຈາກ tapioca starch ແລະມີເນື້ອເຍື່ອchewy. ນອກຈາກນີ້ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍປາສະຈາກນົມແລະຍັງມີvariants ທີ່ມີຫມາກພ້າວແລະແມ່ນແຕ່ice cream.

ນ້ໍາຕານຟອງມັກຈະນໍາສະເຫນີດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: vanilla, chocolate, strawberry ແລະອື່ນໆແລະຍັງສາມາດປັບແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະນົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມີຮ້ານຂາຍນ້ໍາຕານຟອງຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ສິງກະໂປ ແລະ ນັບມື້ນັບເປັນທີ່ນິຍົມຊົມຊອບຫຼາຍຂຶ້ນ.