Финляндияда кулинардык тамактар.

Финляндияда кулинардык тамактардын ар түрдүү бар, анын ичинде:

Каржаланпиракка: картошка менен күрүчкө толгон таштандылар
Дөңгөлөк: Балык роллдор
Тамеки чеккен Албырт: Тамеки чеккен Албырт
Кальтбургер: куурулган эт шарлары
Лейпежусто: тамеки чеккен сүттөн жасалган жыпар жыттуу сыр кесимдери
Cloudberry Jam: Көк жидектен жасалган Джем.
Бирок, бул бир аз гана тандоо болуп саналат. Фин ашканасы балык, оюн эти жана жидек сыяктуу жаңы жана жергиликтүү ингредиенттер менен өзгөчөлөнөт.

Каржаланпиракка.

Каржаланпиракка - Финляндиядан жана Карелиядан келген салттуу тамак, Финляндиянын түндүк-чыгышындагы аймак. Бул, адатта, сары май жана каймак менен берилген картошка жана күріш менен толтурулган таштандылар. Баштыктар көп учурда кечки тамак катары же муздак буфеттин бир бөлүгү катары жешет.

Ког.

Ридчен куурулган балык, адатта, албырт же бахтах фин тамак болуп саналат. Балык толтуруулары рулондорго оролуп, куурулганга чейин жыпар жыттуу заттарга жана жашылчаларга толгон. Дөңгөлөктөр көп учурда негизги курс катары берилет жана картошка же күріш жана жашылча жагы тамактар менен берилет.

Тамеки чеккен Салмон.

Тамеки чеккен Албырт — Финляндияда кеңири таралган деликатес болуп эсептелген тамеки чеккен албырт. Ал, адатта, түндүктүн муздак сууларында кармалган жапайы албырттардан жасалат. Албырт анын мүнөздүү даамын түзүү үчүн туз жана түтүн болот. Тамеки чеккен албырттар көп учурда апплет катары же сэндвичтерде жана салаттарда ингредиент катары колдонулат. Ошондой эле фин ашканасынын маанилүү бөлүгү жана өлкө үчүн маанилүү экспорттук пункт болуп саналат.

Калтбургер.

Калтбургерс Финляндиядан куурулган этболдор болуп саналат. Алар минус эттен жасалган жана көп учурда жыпар жыттуу заттар менен жашылчаларды камтыйт. Муздак бургерлер, адатта, картошка жана жашылча жагы тамактар менен берилет. Алар негизги курс катары же кечки тамак катары жеп, Финляндияда популярдуу тамак болуп саналат.

Лейпежусто.

Лейпежусто - түтүндүү сүттөн жасалган Финляндиядан келген жыпар жыттуу сыр продукту. Ал сырткы көрүнүшү жана ырааттуулугу жалпак cheesecake окшош жана көп учурда ичке кесим менен берилет. Лейпежусто көп учурда кечки тамак катары же муздак буфеттин бир бөлүгү катары желет жана джем, бал же мүйүз менен берилиши мүмкүн. Бул фин ашканасынын маанилүү бөлүгү жана өлкө үчүн популярдуу экспорттук пункт болуп саналат.

Булутберри джем.

Cloudberry джем көк жидек жемиштеринен жасалган Финляндиядан джем бир түрү болуп саналат. Көк жидек, ошондой эле "ликор жидек" деп белгилүү, жапайы өсөт жана фин ашканасында популярдуу ингредиент болуп саналат. Джем таттуу жана бир аз қышқыл даамы бар жана көп учурда жайылып же десерттерде ингредиент катары колдонулат. Cloudberry джем фин ашканасынын маанилүү бөлүгү жана өлкө үчүн популярдуу экспорттук пункт болуп саналат.

Буурчак эт.

Буурчак эти - буурчак этинен жасалган Финляндиядан келген салттуу тамак. Ал, адатта, куурулган же грильденген жана картошка жана жашылча жагы тамактар менен берилет. Буурчак эти Финляндияда жана Швециянын түндүгүндөгү жергиликтүү калк Самидин диетасынын маанилүү бөлүгү болуп саналат жана көп учурда өзгөчө учурларда жана майрамдарда жешет. Ошондой эле фин диетасынын маанилүү бөлүгү жана өлкө үчүн популярдуу экспорттук пункт болуп саналат.

Балык шорпосу.

Балык шорпосу Финляндиядан балыктын, жашылчалардын жана жыпар жыттуу заттардын ар кандай түрлөрүнөн жасалган салттуу тамак болуп саналат. Ал көп учурда картошка же нан менен берилет жана фин диетасынын маанилүү бөлүгү болуп саналат, айрыкча балык мол өлкөнүн жээктеринде. Балык шорпосу балыктын ар кандай түрлөрү менен жасалышы мүмкүн, анын ичинде албырт, майшабак жана кода, ошондой эле қышқыл крем же қышқыл жашылча сыяктуу ар кандай сорттордо берилиши мүмкүн. Бул Финляндияда популярдуу тамак болуп саналат.

Жидек жана жапайы жемиштер.

Жидек жана жапайы жемиштер фин ашканасынын жана тамактануусунун маанилүү бөлүгү болуп саналат. Фин табияты жидектерди, анын ичинде көк жидектерди, мүйүздөрдү, кара жидектерди, таңкычтарды жана гузеберрилерди бай тандоону сунуш кылат. Бул жемиштер көп учурда жаңы жешет, джемге жасалат же десерттерде жана бышырылган буюмдарда колдонулат. Жапайы жемиштер да салттуу фин диетасынын маанилүү бөлүгү болуп саналат жана көп учурда өзгөчө учурларда жана майрамдарда жешет. Финляндияда ошондой эле жапайы жемиштерди тамак-ашка жана суусундуктарга чогултуу жана иштетүү боюнча узак салт бар.

Криспбреад.

Криспбреад - бүтүндөй ундан, суудан жана туздан жасалган Финляндиядан келген тост, кычыраган нан. Ал көп учурда закуска катары колдонулат, тарап тамак же сэндвичтер үчүн база катары колдонулат жана анын узагыраак сакталуу мөөнөтү жана май мазмуну төмөн болгондуктан фин диета популярдуу бөлүгү болуп саналат. Криспбреад ар кандай даамдар менен келет, анын ичинде қышқыл, кумин, сыр, ошондой эле Финляндия үчүн популярдуу экспорттук пункт болуп эсептелет. Бул фин диетасынын маанилүү бөлүгү болуп саналат жана өлкөнүн айылдык салтына жана табиятына байланышын көрсөтөт.

Päsiäisleipä.

Päsiäisleipä — ачыткыдан, сүттөн, жумурткадан, мейизден жана жыпар жыттуу заттардан жасалган Финляндиядан келген таттуу Пасха наны. Ал көп учурда козу түрүндө бышырылган жана көз жана кулак катары кызмат кылган муздатуу жана бадам менен жасалгаланган. Бул Пасха учурунда популярдуу десерт жана фин маданиятынын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Päsiäisleipä көп учурда достору жана үй-бүлөсү менен Пасха майрамдарында бөлүштүрүлөт жана жешет. Бул Финляндиянын жакшы тамакка болгон кумарын жана каада-салттарды башкалар менен бөлүшүүдөн кубаныч алганынын мисалы.

Суусундуктар.

Финляндияда кофе менен чайдан тартып алкоголдук ичимдиктерге чейинки суусундуктардын бай маданияты бар. Бул жерде Финляндиядан белгилүү суусундуктардын кээ бирлери:

Кофе тыныгуу: Кофе тыныгуу Финляндияда күнүмдүк салт болуп саналат, анда адамдар бир чөйчөк кофе ичүү жана достору жана кесиптештери менен маектешүү үчүн тыныгуу алып.

Чай: Чай Финляндияда популярдуу суусундук болуп саналат, айрыкча кышында жылуу жана жайлуу болгондо.

Сахти: Арпадан, ачыткыдан жана жыпар жыттуу заттардан жасалган салттуу, кол менен жасалган фин сыра.

Лонкеро: Джин менен грейпфрут ширесинен аралашкан Финляндиядан келген алкоголдук ичимдик.

Коскенкорва: Арпадан жасалган фин аракты.

Бул суусундуктар фин маданиятынын маанилүү бөлүгү болуп саналат жана финдердин жашоодон жана башкалар менен тажрыйба алмашуудан кубанычын көрсөтөт. Кофе тыныгуу болобу, партиябы же жеке жыйынбы, фин коомунда суусундуктар маанилүү ролду ойнойт.

Кофе.

Кофе фин маданиятынын маанилүү бөлүгү болуп саналат жана финдердин күнүмдүк жашоосунун бир бөлүгү болуп саналат. Финдер күнүнө орто эсеп менен үч чөйчөк кофе ичишет жана көп учурда достору жана кесиптештери менен маектешүү үчүн кофе тыныгуу үчүн убакыт талап кылынат. Кофе тыныгуу - бул финдерге эс алууга жана пикир алышууга мүмкүнчүлүк берип, күн сайын өткөрүлүүчү салт. Финндер көп учурда күчтүү жана кара кофе артык жана көп учурда алардын кофе жасоо үчүн француз басма сөз же чыпкасы кофе машинаны артык көрөт.