아일랜드의 요리 요리.

아일랜드 요리는 최근 몇 년 동안 르네상스를 경험했습니다. 아일랜드 스튜 (양고기, 감자, 양파 스튜), 콜 캐논 (감자 양배추 팬) 및 코들 (소시지와 감자 스튜)과 같은 전통 요리는 여전히 인기가 있습니다. 그러나 최근에는 아일랜드 요리도 현대화되었으며 전통 요리를 현대적으로 해석한 레스토랑이 많이 있습니다. 해산물도 아일랜드 요리의 중요한 부분입니다. 홍합, 굴 및 생선은 종종 시장과 레스토랑에서 신선하게 제공됩니다. 아일랜드는 또한 종종 요리와 결합되는 맥주와 위스키를 생산하는 많은 양조장과 양조장의 본거지입니다.

Kneipe in Irland.

아이리쉬 스튜.

아일랜드 스튜는 양고기, 감자, 양파 및 때때로 당근과 셀러리와 같은 다른 야채로 만든 전통적인 아일랜드 요리입니다. 일반적으로 맛을 개발하고 양고기를 부드럽게 만들기 위해 천천히 요리됩니다. 추운 겨울 저녁에 자주 제공되는 풍성하고 위안이 되는 요리입니다. 이 요리는 아일랜드의 국가 요리로 간주되며 술집과 레스토랑에서 매우 인기가 있습니다. 조리법은 지역과 가족 전통에 따라 다르지만 일반적으로 많은 재료가 필요하지 않은 간단한 요리입니다.

Sehr leckeres Irish Stew in Irland.

Advertising

콜캐논.

Colcannon은 으깬 감자와 양배추 또는 케일로 만든 전통적인 아일랜드 요리입니다. 일반적으로 반찬이지만 메인 코스로도 제공 될 수 있습니다. 재료를 끓인 다음 버터, 우유, 때로는 파나 부추로 갈아서 빻습니다. 일부 변형에는 베이컨이나 햄도 포함됩니다. 가을과 겨울에 자주 제공되는 간단하고 편안하며 짭짤한 요리입니다. 콜캐넌은 종종 아일랜드 베이컨이나 소시지와 함께 반찬으로 제공되지만 계란 후라이를 얹은 메인 코스로도 제공될 수 있습니다. 이 요리는 남은 야채를 사용하는 좋은 방법이며 아일랜드 요리의 필수품입니다. 그것은 전통적인 아일랜드 요리로 간주되며 오늘날에도 여전히 많은 아일랜드 가정에서 즐기고 있습니다.

Köstliches Colcannon so ähnlich wie es in Irland zu Essen gibt.

코들.

Coddle은 일반적으로 소시지와 감자에 양파, 때로는 베이컨을 겹겹이 쌓은 다음 냄비에서 천천히 요리하는 전통적인 아일랜드 요리입니다. 그것은 종종 메인 코스로 제공되는 풍성하고 위안이되는 요리입니다. 이 요리는 더블린에서 발명 된 것으로 여겨지며 특히 도시의 노동 인구에게 인기가있었습니다. 일반적으로 감자, 양파, 소시지와 같이 쉽게 구할 수 있고 저렴한 간단한 재료로 만들어집니다. 요리는 일반적으로 저열로 오랫동안 조리되어 풍미를 만들고 소시지를 부드럽게 만듭니다. Coddle은 빵과 함께 또는 단독으로 제공될 수 있으며 전통적인 아일랜드 요리로 간주되며 오늘날에도 여전히 많은 아일랜드 가정에서 즐기고 있습니다.

Sehr leckeres Coddle in Irland.

박스티.

Boxty는 강판, 생 감자 및 퓌레 감자로 만든 전통적인 아일랜드 감자 팬케이크입니다. 재료는 밀가루, 베이킹 소다 및 종종 버터 밀크 또는 우유와 혼합 된 다음 팬에 튀겨집니다. Boxty는 메인 코스의 반주로 제공되거나 버터 및/또는 전통적인 아일랜드 베이컨 또는 소시지를 곁들인 독립형 요리로 제공될 수 있습니다. 아일랜드에서도 인기있는 길거리 음식입니다. Boxty는 수세기 동안 즐겨온 전통적인 아일랜드 요리입니다. 아일랜드 북부에서 시작된 것으로 여겨지며 아일랜드 요리의 필수품입니다. 조리법은 지역과 가족 전통에 따라 다르지만 일반적으로 많은 재료가 필요하지 않은 간단한 요리입니다.

Traditionelle Boxty in Irland.

아이리쉬 소다 빵.

아이리쉬 소다 브레드 사워도우 없이 만든 전통적인 아일랜드 빵입니다. 밀가루, 베이킹 소다, 우유 및 버터 밀크로 구성됩니다. 그것은 빠르게 함께 혼합되어 오븐에서 구워지기 전에 상자 접시에 넣습니다. 베이킹 소다는 우유와 반응하여 빵이 부풀어 오르도록 합니다. 그것은 둥글고 평평한 모양을 가지고 있으며 종종 중간에 노치가있어 쉽게 나눌 수 있습니다. 그것은 종종 아일랜드 스튜 또는 coddle과 같은 전통적인 아일랜드 식사와 함께 먹습니다. 많은 아일랜드 가정에서 준비된 간단하고 빠른 빵입니다. 또한 사워도우로 만들어지지 않아 독특한 맛과 질감을 가지고 있으며 아일랜드 요리의 중요한 부분입니다.

Knuspriges Irish Soda Bread in Irland.

기네스.

기네스는 전 세계적으로 널리 퍼져있는 인기있는 아일랜드 드라이 스타우트 맥주입니다. 그것은 물, 보리, 홉 및 효모로 만들어지며 어두운 색, 크림 같은 거품 및 독특하고 약간 쓴 맛으로 유명합니다. 맥주를 먼저 양조 한 다음 몇 주 동안 탱크에 저장하는 2 단계 공정으로 생산됩니다. 이것은 맥주에 특유의 풍부한 맛과 크림 같은 일관성을줍니다.

기네스는 아일랜드에서 가장 인기있는 맥주 중 하나이며 아일랜드 문화의 상징으로 간주됩니다. 다른 국가, 특히 영국, 미국 및 나이지리아에서도 매우 인기가 있습니다. 전통적으로 수돗물로 제공되며 종종 아일랜드의 국경일인 성 패트릭의 날과 관련이 있습니다. 그러나 일년 내내 인기가 있으며 많은 펍과 바에서 수돗물로 제공합니다. 어떤 사람들은 기네스와 아일랜드 스튜와 같은 전통적인 아일랜드 요리의 조합을 높이 평가합니다.

Original Guiness Bier in Irland.

아이리시 위스키.

아이리시 위스키는 아일랜드의 여러 지역에서 생산되는 가장 유명한 아일랜드 증류주 중 하나입니다. 그것은 일반적으로 맥아, 발효 및 증류 된 맥아 보리로 만들어집니다. 그런 다음 위스키는 오크통에서 숙성되어 독특한 맛과 색상을 부여합니다.

아일랜드 위스키 산업은 오랜 전통을 가지고 있으며 최근 몇 년 동안 르네상스를 경험했습니다. 오늘날에는 싱글 몰트, 싱글 포트 스틸 및 블렌디드 위스키와 같은 다양한 유형의 아일랜드 위스키를 생산하는 여러 아일랜드 위스키 증류소가 있습니다. 아이리시 위스키는 다른 위스키에 비해 둥글고 부드러운 맛이있어 많은 사람들에게 매우 인기가 있습니다.

아이리시 위스키는 아일랜드 문화의 중요한 부분이며 종종 성 패트릭의 날 및 기타 아일랜드 축하 행사와 함께 마셔집니다. 또한 칵테일의 베이스로도 자주 사용되며 아일랜드 커피의 인기 있는 재료입니다.

Würziges Irish Whiskey in Irland.