캐나다의 요리 음식.

캐나다에는 다문화 사회와 풍경의 영향을 받은 다양한 요리가 있습니다. 전형적인 캐나다 요리로는 푸틴(치즈와 그레이비를 곁들인 감자튀김), 뚜르티에르(고기 파이), 메이플 시럽 제품, 훈제 연어, 나나이모 바(견과류로 속을 채운 초콜릿 칩 쿠키)가 있습니다. 지역에 따라 다를 수 있는 지역 특산품도 많이 있습니다.

푸틴.

푸틴은 감자 튀김, 치즈 곡물 및 그레이비로 구성된 캐나다의 국가 요리입니다. 그것은 1950 년대 퀘벡 지방에서 발명되었으며 이후 인기를 얻었습니다. 스낵바와 패스트 푸드 레스토랑에서 자주 제공되는 패스트 푸드 스낵의 일종입니다. 쉬운 준비와 맛있는 맛으로 유명한 푸틴은 현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 음식입니다.

뚜르티에르.

Tourtière는 크리스마스와 새해와 같은 특별한 날에 일반적으로 먹는 전통적인 캐나다 고기 파이입니다. 충전물은 일반적으로 다진 고기 (돼지 고기 또는 쇠고기)와 양파, 마늘 및 후추와 같은 향신료로 구성됩니다. 일부 지역에서는 감자, 파스 닙 또는 사탕무도 충전물에 추가됩니다. 페이트는 구워지고 밀가루, 버터 및 물의 반죽으로 제공됩니다. Tourtière는 캐나다 문화의 중요한 부분이며 프랑스계 캐나다인 커뮤니티의 상징적인 요리입니다.

메이플 시럽 제품.

메이플 시럽 제품은 캐나다 문화의 중요한 부분이며 주로 퀘벡과 온타리오 주에서 생산되는 설탕 단풍 나무의 수액으로 만들어집니다. 주스는 시럽을 농축하고 두껍게하기 위해 끓입니다. 메이플 시럽에는 여러 종류가 있으며, 계절에 따라 언제 얻느냐에 따라 색과 맛이 다릅니다. 메이플 시럽은 종종 구운 식품, 디저트 및 절인 요리의 재료로 사용되며 팬케이크, 와플 및 기타 요리에 직접 부어집니다. 메이플 시럽 제품은 캐나다 농업의 중요한 부분이며 전 세계적으로 수출됩니다.

훈제 연어.

훈제 연어는 숯이나 연기 위에 속을 채운 연어로 만든 캐나다에서 인기 있는 음식입니다. 흡연 방법은 연어에게 연기가 자욱한 맛과 특별한 질감을줍니다. 훈제 연어는 종종 간식이나 샌드위치, 샐러드 및 기타 요리의 재료로 사용됩니다. 캐나다에는 훈제 연어를 생산 및 수출하는 상업용 훈제 소가 많이 있으며 캐나다 어업의 중요한 부분입니다.

나나이모 바.

나나이모 바는 캐나다 밴쿠버 섬의 나나이모 마을에서 이름을 따온 초콜릿 칩 쿠키의 일종입니다. 그들은 비스킷베이스 층, 농축 우유, 견과류 및 코코아 가루 및 초콜릿 층으로 구성됩니다. 나나이모 바는 준비하기 쉽고 종종 간식이나 디저트로 제공됩니다. 그들은 특히 캐나다 가족과 친구들에게 인기가 있으며 종종 생일, 축하 및 가족 상봉과 같은 특별한 날을 위해 구워집니다.

구운 콩.

구운 콩은 흰색 또는 남색 콩, 양파, 베이컨 및 토마토 소스로 구성된 캐나다의 간단하고 전통적인 요리입니다. 콩은 부드럽고 육즙이 많고 짭짤한 맛이 날 때까지 오븐에서 천천히 구워집니다. 구운 콩은 종종 아침 식사로 또는 고기 및 소시지 요리의 반주로 먹습니다. 캐나다의 일부 지역에서는 간식으로도 판매되며 캐나다 문화의 중요한 부분입니다.

챠 우 더.

차우더는 캐나다와 미국에서 인기있는 걸쭉하고 강한 수프입니다. 차우더에는 여러 종류가 있지만 대부분 감자, 생선, 홍합과 같은 해산물, 양파, 우유 또는 크림이 들어 있습니다. 차우더는 종종 신선한 허브와 향신료로 맛을 내며 빵이나 크루통과 함께 제공 될 수 있습니다. 또한 차우더에는 지역과 현지 재료에 따라 다양한 지역적 변형이 있습니다. 캐나다에서 클램 차우더는 종종 조개로 만든 인기 있는 잡탕 유형입니다.

비버테일즈.

BeaverTails는 캐나다에서 인기있는 비버 꼬리 모양의 평평한 과자입니다. 반죽은 효모 반죽으로 만들고 계피와 설탕, 초콜릿, 메이플 시럽 또는 과일과 같은 다양한 토핑으로 덮기 전에 뜨거운 기름에 튀깁니다. BeaverTails는 종종 간식이나 디저트로 먹으며 특히 노점상, 시장 및 축제에서 구입할 수있는 관광객과 현지인에게 인기가 있습니다. 그들은 캐나다 문화의 중요한 부분이며 종종 캐나다의 풍경과 자연, 특히 호수와 강과 관련이 있습니다.

버터 타르트.

버터 타르트는 버터, 설탕, 계란 및 바닐라로 채워진 작은 만두로 구성된 고전적인 캐나다 디저트입니다. 만두는 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 구워지며 속은 캐러멜화되고 크림처럼 됩니다. 버터 타르트는 종종 피칸, 건포도 또는 초콜릿으로 정제되며 캐나다에서 인기 있는 스낵이자 디저트입니다. 그들은 종종 크리스마스와 추수 감사절과 같은 특별한 날에 구워지며 빵집, 식료품 점 및 노점에서 구입할 수 있습니다. 버터 타르트는 캐나다 문화의 중요한 부분이며 캐나다에서 만든 달콤하고 맛있는 디저트의 상징입니다.

푸딩 쇼뫼르.

Pouding chômeur는 케이크베이스, 바닐라 소스 및 메이플 시럽으로 구성된 프랑스-캐나다 디저트입니다. "pouding chômeur"라는 이름은 "실업 디저트"를 의미하며 몇 가지 재료로 만들 수있는 간단하고 저렴한 디저트가 있었던 퀘벡의 경제 위기 당시로 거슬러 올라갑니다.

푸딩 쇼뫼르는 밀가루, 우유, 계란, 설탕으로 만든 케이크 베이스를 구운 다음 바닐라 소스와 메이플 시럽으로 덮어서 만듭니다. 베이킹하는 동안 소스와 시럽이 케이크에 빨려 들어가 케이크의 바닥은 육즙이 많고 달콤한 일관성을 유지하고 상단은 바삭하고 황금빛 갈색을 띠게됩니다.

푸딩 쇼뫼르는 종종 바닐라 아이스크림이나 크림과 함께 제공되며 퀘벡과 캐나다의 다른 지역에서 인기 있는 디저트입니다. 프랑스-캐나다 문화의 중요한 부분이며 캐나다에서 만든 창의적이고 맛있는 디저트를 선보입니다.

음료.

캐나다에는 전통적이고 현대적인 다양한 음료가 있습니다. 캐나다에서 가장 잘 알려진 음료는 다음과 같습니다.

메이플 시럽: 캐나다는 퀘벡과 온타리오의 단풍나무에서 추출한 메이플 시럽으로 유명합니다. 메이플 시럽은 종종 팬케이크, 프렌치 토스트 및 기타 달콤한 요리에 사용되며 시럽, 잼 및 초콜릿 형태로도 구입할 수 있습니다.

아이스 와인: 아이스 와인은 영하의 온도에서 수확한 포도로 만든 특별한 캐나다 음료입니다. 아이스 와인은 달콤하고 진한 맛이 있으며 종종 디저트 와인으로 제공됩니다.

팀 호튼스 커피: 팀 호튼스는 커피, 도넛 및 기타 빠른 식사로 유명한 캐나다 커피 체인입니다. Tim Horton의 커피는 직장이나 학교에가는 사람들에게 인기있는 수다방이며 캐나다 문화의 중요한 부분입니다.

무스 밀크: 무스 밀크는 위스키, 칼루아, 베일리스 및 우유로 만든 캐나다 알코올 음료입니다. 바와 레스토랑에서 인기있는 칵테일이며 종종 크리스마스와 새해와 같은 특별한 날에 제공됩니다.

비버테일즈 핫 초콜릿: BeaverTails는 잘 알려진 캐나다 동물인 비버를 포함하여 다양한 동물 모양으로 만든 바삭한 만두로 유명한 캐나다 패스트푸드 체인입니다. BeaverTails 핫 초콜릿은 인기 있는 겨울 음료이며 종종 마시멜로와 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다.