미국의 요리 음식.

미국의 요리는 매우 다양하며 유럽, 아프리카, 아메리카 원주민 및 아시아 요리를 포함한 다양한 영향의 영향을 받습니다. 가장 잘 알려진 미국 요리로는 햄버거, 핫도그, 피자, 타코, 바베큐 고기, 옥수수 속 옥수수, 사과 파이가 있습니다. 패스트 푸드는 미국 문화의 필수적인 부분입니다. 지역 특선 요리로는 루이지애나의 케이준 및 크리올 요리, 텍사스의 텍스멕스, 뉴잉글랜드 해산물 등이 있습니다. 최근 몇 년 동안 미국 요리는 많은 유명 셰프와 레스토랑과 함께 세계에서 가장 혁신적이고 세련된 요리 중 하나가 되었습니다.

햄버거.

햄버거는 미국에서 가장 유명하고 인기있는 요리 중 하나입니다. 그들은 롤빵에 넣은 튀김 또는 구운 패티 (고기 팬)로 구성되며 일반적으로 치즈, 토마토, 오이, 양파, 겨자, 케첩 및 마요네즈와 같은 재료로 장식됩니다. 치즈 버거, 베이컨 버거, 채식 버거 등과 같은 클래식 햄버거의 많은 변형이 있습니다. 햄버거는 매우 인기있는 패스트 푸드 요리가되었으며 미국 전역의 레스토랑과 패스트 푸드 체인에서 찾을 수 있습니다. 최근 몇 년 동안 수제 패티와 재료를 사용하는 많은 햄버거 가게가 최고 수준으로 자리 매김하여 미식가 버거를 제공합니다.

핫도그.

핫도그는 일반적으로 롤빵에 넣는 소시지의 일종입니다. 그것은 미국에서 매우 인기 있고 고전적인 음식이며 따뜻한 계절과 스포츠 행사에서 특히 인기가 있습니다. 핫도그는 종종 겨자, 케첩, 양파, 피클 및 양념(새콤달콤한 소스의 일종)으로 장식됩니다. 토마토, 양파, 겨자, 피클, 양념 및 스포츠 고추 (고추의 일종)로 장식 된 시카고 스타일 핫도그와 같은 많은 지역 핫도그도 있습니다.
또한 시장에는 브라트부어스트, 바삭한 소시지 등과 같은 핫도그에 사용할 수 있는 다양한 소시지가 있습니다.

뉴잉글랜드 클램 차우더.

뉴잉글랜드 클램 차우더는 주로 뉴잉글랜드와 미국 대서양 주에서 제공되는 걸쭉한 수프입니다. 그것은 해산물, 특히 조개, 감자 및 크림 우유 또는 크림으로 구성됩니다. 우유나 크림 없이 토마토 페이스트와 향신료로 맛을 낸 "클리어 차우더"로 알려진 변형도 있습니다. 수프는 일반적으로 파와 베이컨으로 장식되어 제공됩니다. 뉴잉글랜드에서 인기 있는 전통 요리이며 종종 레스토랑과 생선 가게에서 제공됩니다.

남부 프라이드 치킨.

서던 프라이드 치킨, 독일어 "남부 프라이드 치킨"은 미국 남부 주, 특히 앨라배마, 아칸소, 조지아, 켄터키, 루이지애나, 미시시피, 노스 캐롤라이나, 사우스 캐롤라이나 및 테네시에서 매우 인기있는 전통 요리입니다. 밀가루, 계란, 빵가루에 빵가루를 입힌 닭고기를 기름에 튀긴 것입니다. 특히 두껍고 바삭하며 종종 파프리카, 후추, 마늘과 같은 향신료로 맛을 냅니다. 그것은 종종 으깬 감자, 옥수수 죽 및 녹색 콩뿐만 아니라 메이플 시럽이나 꿀과 같은 달콤한 소스와 함께 제공됩니다. 남부 주에서 매우 인기있는 요리이며 종종 레스토랑, 테이크 아웃 및 가족 모임에서 제공됩니다.

바비큐.

바베큐, 독일어 "그릴"은 미국 기관이며 미국에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 그것은 고기, 보통 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 때로는 양고기 또는 염소를 나무 나 석탄 불 위에 천천히 요리하는 것을 말합니다. 지역에 따라 사우스 캐롤라이나의 클래식 토마토 및 겨자 기반 소스 또는 캔자스 시티의 새콤 달콤한 소스와 같이 다양한 종류의 바베큐 소스와 향신료가 사용됩니다.

가장 유명한 바베큐 요리 중 일부는 갈비, 풀드 포크, 양지머리 및 닭고기입니다. 그것은 종종 일종의 축제 또는 이벤트로 축하되며 바베큐 챔피언십이라는 대회도 있습니다.

독일에는 비슷한 종류의 바베큐 이벤트도 있습니다. 전통적인 방법과 향신료는 다르지만 장작이나 석탄 불로 천천히 요리하는 개념은 비슷합니다.

잠발라야.

잠발라야는 미국 남부 주 중 하나인 루이지애나의 전통 요리입니다. 그것은 쌀, 소시지, 닭고기, 새우 및 기타 해산물뿐만 아니라 양파, 고추 및 기타 향신료로 구성됩니다. 빨간색과 갈색 변형이 있으며 향신료와 소스의 종류가 다릅니다. 붉은 잠발라야는 토마토로 만들어지며 강하고 매운 맛이 나는 반면, 갈색 잠발라야는 강하고 맵지 않은 맛이 있으며 토마토 없이 만들어집니다.

잠발라야는 루이지애나에서 매우 인기 있는 전통 요리이며 종종 축제, 축하 행사 및 가족 저녁 식사에서 제공됩니다. 또한 미국의 다른 지역과 많은 레스토랑에도 진출했습니다. 준비하기 쉽고 휴대하기 쉬운 일종의 한 냄비 요리입니다.

검보.

검보는 주로 루이지애나와 미국 남부 주에서 제공되는 전통 요리입니다. 루(밀가루와 지방의 혼합물), 양파, 고추, 셀러리, 월계수 잎, 파프리카, 타임, 후추와 같은 향신료로 만든 걸쭉한 소스로 구성되어 있습니다. 또한 고기, 소시지, 닭고기, 새우, 굴 및 기타 해산물을 포함 할 수 있습니다. 검보는 종종 밥과 함께 제공되며 약간 매운 맛이 있습니다. 그것은 아프리카와 프랑스 요리에 뿌리를두고 있으며, 수년에 걸쳐 아메리카 원주민과 미국의 영향과 혼합되어 왔습니다. 루이지애나의 국가 요리 중 하나로 간주되며이 지역과 아프리카 계 미국인 커뮤니티에서 매우 인기가 있습니다.

콘브레드.

콘브레드는 주로 미국 남부 주에서 제공되는 전통적인 미국 제과류입니다. 옥수수 가루, 밀가루, 버터밀크, 계란 및 레시피에 따라 다를 수 있는 기타 재료의 혼합물로 구성됩니다. 그것은 일반적으로 팬에서 구워지고 약간 달콤한 노트가 있습니다. 콘브레드는 아프리카와 아메리카 원주민 요리에 뿌리를 두고 있으며, 이는 수년에 걸쳐 미국 요리와 혼합되었습니다. 남부 주에서 매우 인기있는 전통 요리이며 종종 스튜, 수프 및 구운 요리의 반주로 제공됩니다. 또한 남부 요리의 중요한 부분이며 종종 레스토랑과 가족 모임에서 제공됩니다.

애플 파이.

애플 파이는 주로 미국과 캐나다에서 제공되는 전통적인 미국 과자입니다. 그것은 사과, 설탕, 계피 및 밀가루, 버터 및 물의 반죽에 싸인 다른 향신료의 충전물로 구성됩니다. 일반적으로 둥근 팬에 구워지며 약간 달콤한 향이 있습니다. 애플 파이는 영국 요리에 뿌리를두고 있으며 초기 정착민들에 의해 미국에 소개되었습니다. 그것은 국가의 국가 요리 중 하나로 간주되며 사과가 풍부하게 제공되는 가을과 겨울에 특히 인기가 있습니다. 그것은 종종 휘핑 크림 또는 바닐라 아이스크림과 함께 제공되며 많은 미국 축하 행사 및 가족 저녁 식사에 없어서는 안될 부분입니다.

음료.

미국에는 알코올 및 무알코올 음료가 있습니다. 가장 인기있는 알코올 음료 중 일부는 맥주, 와인, 위스키 및 칵테일입니다. 맥주는 특히 인기가 있으며 미국의 많은 지역에서 생산됩니다. 와인은 주로 캘리포니아에서 생산되며 특히 나파와 소노마 밸리의 와인으로 유명합니다. 위스키, 특히 버번 위스키는 남부 주에서 전통 음료이며 켄터키에 뿌리를두고 있습니다. 칵테일은 뉴욕과 로스 앤젤레스와 같은 도시에서 특히 인기가 있으며 칵테일 제조를 전문으로하는 많은 바와 클럽이 있습니다.

청량 음료는 미국에서도 매우 인기가 있습니다. 소다, 아이스 티, 콜라 및 기타 소다는 매우 인기가 있으며 종종 청량 음료로 제공됩니다. 커피와 차도 자주 마셔지며 미국에는 많은 커피 로스터와 찻집이 있습니다. 우유와 물도 매우 인기있는 음료이며 미국에는 많은 우유 생산자와 수원이 있습니다.