ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಫ್ರಾನ್ಸ್ ತನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋನಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಬೌಯಿಲಾಬೈಸ್ಸೆ: ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಸಿಲೆಯಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್.

ಎಸ್ಕಾರ್ಗೊಟ್ಸ್: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಸವನಹುಳುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಸೌಲೆಟ್: ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ನ ಪಲ್ಯ.

ಕಾಕ್ ಓ ವಿನ್: ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.

ಕ್ರೆಪ್ಸ್: ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್: ತೆಳುವಾದ, ಚಿನ್ನದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ವಿಚೆ ಲೊರೈನ್: ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ವಿಚ್.

ರಟಾಟೌಲ್: ಸೀಬೆಕಾಯಿ, ಬದನೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್.

ಟಾರ್ಟೆ ಟ್ಯಾಟಿನ್: ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬಿನ ಹುಳಿ.

ಬೌಫ್ ಬೌರ್ಗುಗ್ನಾನ್: ಬರ್ಗಂಡಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಖಾದ್ಯ.

ಇವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆ, ಸರಳ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋನಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

Bouillabaisse.

ಬೊಯಿಲಾಬೈಸ್ಸೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯ ಮಾರ್ಸಿಲೆಯಿಂದ ಬಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರದೇಶದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋನಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬೊಯಿಲಾಬೈಸ್ಸೆಯನ್ನು ಸೋಲ್, ಸೀ ಬಾಸ್, ರೂಗೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿಯಂತಹ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ತಲೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಾರಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಥೈಮ್, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೌಯಿಲಾಬೈಸ್ಸೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಸಿಲೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಹುರುಪಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಬೌಯಿಲಾಬೈಸ್ಸೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ ಗೆ ಹಿಂದಿನ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಎಸ್ಕಾರ್ಗೊಟ್ಸ್.

ಎಸ್ಕಾರ್ಗೊಟ್ ಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಸವನಹುಳುಗಳು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಸವನಹುಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಕಾರ್ಗೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಲಿಕ್ಸ್ ಬಸವನಹುಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ಪೆಟಿಟ್ ಗ್ರಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಸವನಹುಳುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಕಾರ್ಗೊಟ್ ಗಳನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಬಾರ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಟ್ರೋಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಬಸವನಹುಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಅಪರಿಚಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಎಸ್ಕಾರ್ಗೊಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ನೀಡುವ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಸೌಲೆಟ್.

ಕ್ಯಾಸೌಲೆಟ್ ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನ ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯಂತಹ ಹುರಿದ ಮಾಂಸಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಲ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಸೌಲೆಟ್ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಸೌಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಸೌಲೆಟ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ವಿನ್.

ಕಾಕ್ ಓ ವಿನ್ ಎಂಬುದು ವೈನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿದು ನಂತರ ವೈನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರ್ಗಂಡಿ ವೈನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಿನೋಟ್ ನೊಯಿರ್ ನಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ ಓ ವಿನ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಕ್ ಔ ವಿನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೆಪ್ಸ್.

ಕ್ರೆಪ್ ಗಳು ತೆಳುವಾದ, ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ತರಹದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನ್ಯೂಟೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಕ್ರೆಪ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೆಪ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಉಪಾಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೆಪ್ ಗಳು ವಾಯುವ್ಯ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನ ಬ್ರಿಟಾನಿಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕ್ರೆಪ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಕ್ರೀಮ್ ಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದದ್ದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್.

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪದರಗಳಾಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರ ಹೊರಪದರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಬೌಲಾಂಜರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಸ್ ಸರಣಿಗಳಿವೆ.

ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಫ್ರಾನ್ಸ್ ತನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ಸೆರಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ: ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳ ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಮಕರೋನ್ಗಳು: ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ, ಮೆರಿಂಗ್ ತರಹದ ಕುಕೀಗಳು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಟಾರ್ಟೆ ಟ್ಯಾಟಿನ್: ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷತೆ.

ಲಾಭದಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಣ್ಣ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಗಳು ವಿಪ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಎಕ್ಲೈರ್ಗಳು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಉದ್ದನೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು.

ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಸುಜೆಟ್: ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಂಬಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಕೆಲವು. ನೀವು ಸಿಹಿ ಕುಕೀಗಳು, ಕೆನೆಭರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿರಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಕೊನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು.

ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾನೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ವೈನ್: ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್, ಬರ್ಗಂಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಂಪೇನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ: ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೆ ಔ ಲೈಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಗಳಿವೆ.

ಸೈಡರ್: ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರಿಟಾನಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ವಡೋಸ್: ನಾರ್ಮಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಸೇಬು ಬ್ರಾಂಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಿಸ್: ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸೋಂಪು ಲಿಕ್ಕರ್.

ಒರಂಗಿನಾ: ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯ.

ರಿಕಾರ್ಡ್: ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸೋಂಪು ಲಿಕ್ಕರ್.

ಇವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ವೈನ್, ಕಾಫಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರಸಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೂ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಪಾನೀಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.