ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಹಾರ.

ಕೆನಡಾ ತನ್ನ ಬಹುಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಮಾಜ ಮತ್ತು ಭೂದೃಶ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೆನಡಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಟಿನ್ (ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಸ್), ಟೂರ್ಟಿಯರ್ (ಮೀಟ್ ಪೈ), ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ನನೈಮೊ ಬಾರ್ಗಳು (ನಟ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳು) ಸೇರಿವೆ. ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳಿವೆ.

ಪೌಟಿನ್.

ಪೌಟಿನ್ ಕೆನಡಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಫ್ರೈಸ್, ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಪೌಟಿನ್ ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

Tourtière.

ಟೂರ್ಟಿಯರ್ ಎಂಬುದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆನಡಿಯನ್ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೂರ್ಟಿಯರ್ ಕೆನಡಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೆನಡಿಯನ್ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆನಡಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಪಲ್ ನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಮತ್ತು ಒಂಟಾರಿಯೊ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಗಳಿವೆ, ಅವು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗ ಪಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ವಾಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆನಡಾದ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಮನ್.

ಹೊಗೆಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಇದ್ದಿಲು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧೂಮಪಾನದ ವಿಧಾನವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಗೆ ಹೊಗೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ ವಿಚ್ ಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ವಾಣಿಜ್ಯ ಹೊಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಕೆನಡಾ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೆನಡಿಯನ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ನನೈಮೊ ಬಾರ್ಸ್.

ನನೈಮೊ ಬಾರ್ ಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳಾಗಿದ್ದು, ಕೆನಡಾದ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ದ್ವೀಪದ ನನೈಮೊ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ನ ಪದರ, ಘನೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನನೈಮೋ ಬಾರ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆನಡಾದ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಗಳು, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಪುನರ್ಮಿಲನಗಳಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ನೇವಿ ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನಡಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಯಾಗಿಯೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನಡಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಚೌಧರಿ.

ಚೌಡರ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಚೌಡರ್ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಸೆಲ್ಗಳಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೌಟನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಚೌಡರ್ ನ ಅನೇಕ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಇದು ಭೌಗೋಳಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಮ್ ಚೌಡರ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಚೌಡರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಲಾಮ್ ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀವರ್ಟೇಲ್ಸ್.

ಬೀವರ್ಟೇಲ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಬೀವರ್ ಬಾಲದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ವಿವಿಧ ಟಾಪಿಂಗ್ ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀವರ್ ಟೈಲ್ ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವು ಕೆನಡಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಭೂದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರೋವರಗಳು ಮತ್ತು ನದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ಬಟರ್ ಟಾರ್ಟ್ಸ್.

ಬೆಣ್ಣೆ ಟಾರ್ಟ್ ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆನಡಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತುಂಬುವ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಟಾರ್ಟ್ ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೆಕಾನ್ ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ನಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿಗಳು, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಟಾರ್ಟ್ ಗಳು ಕೆನಡಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಪೌಡಿಂಗ್ ಚೋಮೆರ್ ಎಂಬುದು ಫ್ರೆಂಚ್-ಕೆನಡಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೇಕ್ ಬೇಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. "ಪೌಡಿಂಗ್ ಚೋಮೆರ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥ "ನಿರುದ್ಯೋಗ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ" ಮತ್ತು ಕ್ವಿಬೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇದ್ದವು.

ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೌಡಿಂಗ್ ಚೋಮಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಹೀರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಡಿಂಗ್ ಚೋಮೆರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್-ಕೆನಡಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು.

ಕೆನಡಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕವಾದ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆನಡಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯಗಳೆಂದರೆ:

ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್: ಕೆನಡಾವು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಮತ್ತು ಒಂಟಾರಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಮೇಪಲ್ ಮರಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ವೈನ್: ಐಸ್ ವೈನ್ ಎಂಬುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಕೆನಡಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ವೈನ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿಮ್ ಹಾರ್ಟನ್ಸ್ ಕಾಫಿ: ಟಿಮ್ ಹಾರ್ಟನ್ಸ್ ಕೆನಡಾದ ಕಾಫಿ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕಾಫಿ, ಡೋನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತ್ವರಿತ ಊಟಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಟಿಮ್ ಹಾರ್ಟನ್ ಅವರ ಕಾಫಿ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗುವ ಜನರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಹ್ಯಾಂಗ್ಔಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೆನಡಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಮೂಸ್ ಹಾಲು: ಮೂಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಎಂಬುದು ಕೆನಡಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿಸ್ಕಿ, ಕಹ್ಲುವಾ, ಬೈಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾರ್ ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ ಟೇಲ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀವರ್ಟೇಲ್ಸ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಬೀವರ್ಟೇಲ್ಸ್ ಕೆನಡಾದ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಚೈನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಕೆನಡಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಾಣಿ ಬೀವರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಬೀವರ್ಟೇಲ್ಸ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಲ್ಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.