អាហារ ចម្អិន អាហារ នៅ ដតមុន ។

ដតមុន គឺ ជា ទី ក្រុង មួយ នៅ ក្នុង ប្រទេស អាល្លឺម៉ង់ ដែល ត្រូវ បាន គេ ស្គាល់ ដោយ អាហារ ផ្សេង ៗ របស់ ខ្លួន ដែល ឆ្លុះ បញ្ចាំង ពី ប្រវត្តិ វប្បធម៌ ចម្រុះ របស់ ទី ក្រុង នេះ ។ អាហារ ដ៏ ពេញ និយម មួយ ចំនួន នៅ ដតមុន គឺ ៖

Ruhrpott Ripper: នេះគឺជាប្រភេទសាប៊ូដែលធ្វើពីសាច់ជ្រូកនិងស្ពតនិងអាហារតាមដងផ្លូវដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងទីក្រុង Dortmund។

Pfefferpotthast: នេះ ជា ម្លប់ ដ៏ ដូង មួយ របស់ សាច់ គោ ដំឡូង និង បន្លែ និង ចាន បែប ប្រពៃណី នៅ តំបន់ Ruhr ដែល Dortmund មាន ទីតាំង ។

Currywurst: នេះ ជា អាហារ សម្រន់ ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ប្រទេស អាល្លឺម៉ង់ ដែល មាន សាប៊ូ មួយ ដែល បំរើ ដោយ កញ្ឆា ដែល មាន រសជាតិ ប្រៃ ។ វា មាន ដើម កំណើត ពី ទី ក្រុង ប៊ែរឡាំង ប៉ុន្តែ ក៏ ត្រូវ បាន ប្រើប្រាស់ យ៉ាង ទូលំទូលាយ នៅ ទី ក្រុង ដតមុន ផង ដែរ ។

លោក Ruhr Flönz៖ នេះ ជា ប្រភេទ pudding ពណ៌ ខ្មៅ ដែល មាន ប្រជាប្រិយ ភាព នៅ តំបន់ Ruhr រួម ទាំង Dortmund ផង ដែរ។

Dortmunder Export: នេះគឺជាប្រភេទមួយប្រភេទនៃទឹកខ្មេះដែលមានជាតិអាល់កឺរ (pale lager) ដែលត្រូវបានគេធ្វើនៅ Dortmund ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ឆ្ងាញ់។

Currywurst in Dortmund.

ឃើរីវើស គឺ ជា អាហារ សម្រន់ ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ក្នុង ប្រទេស អាល្លឺម៉ង់ ហើយ មាន សាប៊ូ មួយ ដែល បំរើ ដោយ បន្ទះ សៀគ្វី ដែល មាន ជាតិ ពុល ឃើរី ។ វា មាន យ៉ាង ទូលំទូលាយ នៅ ទី ក្រុង ដតមុន ហើយ អាច រក ឃើញ នៅ ជញ្ជាំង ផ្លូវ និង ភោជនីយដ្ឋាន នៅ ទូទាំង ទី ក្រុង ។ កន្លែងពេញនិយមមួយចំនួនដើម្បីទទួលបាន currywurst នៅ Dortmund គឺ៖

Curry 66: នេះ ជា ច្រវ៉ាក់ ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៃ ភោជនីយដ្ឋាន currywurst ក្នុង ប្រទេស អាល្លឺម៉ង់ ដែល មាន ទីតាំង ជា ច្រើន នៅ ក្នុង ទីក្រុង Dortmund។ ពួក គេ ផ្តល់ នូវ ប្រភេទ ផ្សេង ៗ គ្នា នៃ ឃើរីវើស ព្រម ទាំង អាហារ តាម ផ្លូវ អាល្លឺម៉ង់ ផ្សេង ទៀត ។

Die Wurst : នេះ គឺ ជា ច្រវ៉ាក់ ក្នុង ស្រុក នៃ ភោជនីយដ្ឋាន currywurst ក្នុង ទី ក្រុង Dortmund ដែល គេ ស្គាល់ ថា ជា សាប៊ូ និង សាប៊ូ ដែល មាន គុណភាព ខ្ពស់ របស់ វា ។

Curry & Co: នេះ ជា ឈុត currywurst ដែល រត់ ដោយ ក្រុម គ្រួសារ តូច មួយ នៅ ក្នុង Dortmund ដែល បាន ទទួល ភាពស្មោះត្រង់ ដូច ខាង ក្រោម សម្រាប់ សាប៊ូ និង សាប៊ូ ដ៏ ឆ្ងាញ់ របស់ វា ។

Currywurst Express៖ នេះ ជា រថយន្ត ដឹក ម្ហូប អាហារ មួយ គ្រឿង នៅ ក្នុង ទីក្រុង Dortmund ដែល បម្រើ ឲ្យ ប្រភេទ currywurst ផ្សេង ៗ គ្នា ព្រម ទាំង អាហារ តាម ផ្លូវ អាល្លឺម៉ង់ ផ្សេង ៗ ទៀត ផង ដែរ។

ខ្ញុំ សង្ឃឹម ថា ព័ត៌មាន នេះ មាន ប្រយោជន៍! ប្រសិន បើ អ្នក មាន សំណួរ បន្ថែម ទៀត អំពី ឃើរីវើស នៅ ទី ក្រុង ដតមុន សូម ទាក់ ទង យើង ។

អាស៊ី នៅទីក្រុង Dortmund។

ដតមុនគឺជាទីក្រុងមួយនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ដែលមានប្រជាជនរស់នៅច្រើនសម្បូរបែប ហើយមានសហគមន៍អាស៊ានមួយយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងទីក្រុងនេះ។ មាន ភោជនីយដ្ឋាន និង ទីផ្សារ អាស៊ី ជា ច្រើន នៅ ទីក្រុង Dortmund ដែល ផ្តល់ អាហារ ផ្សេងៗ ពី ផ្នែក ផ្សេង ៗ នៃ តំបន់ អាស៊ី។ អាហារអាស៊ីដ៏ពេញនិយមមួយចំនួននៅ Dortmund គឺ៖

ចិន៖ មាន ភោជនីយដ្ឋាន ចិន ជាច្រើន នៅ ក្នុង ទីក្រុង Dortmund ដែល ផ្តល់ អាហារ ដូចជា គំនរ ចាន ពង និង ខ្ទឹម ស ជាដើម ។

ខេត្តស្វាយរៀង៖ មានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅវៀតណាមនៅទីក្រុង Dortmund ដែលបម្រើអាហារដូចជា pho, spring rolls និង banh mi ជាដើម។

ថៃ៖ មាន ភោជនីយដ្ឋាន មួយ ចំនួន របស់ ថៃ នៅ ក្នុង ទីក្រុង Dortmund ដែល ផ្តល់ អាហារ ដូចជា pad Thai, green curry និង tom yum soup ជាដើម។

ជប៉ុន៖ មានភោជនីយដ្ឋានជប៉ុនមួយចំនួននៅ Dortmund ដែលបម្រើអាហារដូចជា sushi, ramen និង tempura ជាដើម។

កូរ៉េ៖ មាន ភោជនីយដ្ឋាន កូរ៉េ មួយ ចំនួន នៅ ក្នុង ទីក្រុង Dortmund ដែល ផ្តល់ អាហារ ដូចជា ប៊ីប៊ីប ប៊ុលហ្គូហ្គី និង kimchi ជាដើម។

ក្រៅ ពី ភោជនីយដ្ឋាន ក៏ មាន ទីផ្សារ អាស៊ី នៅ ក្នុង ទីក្រុង Dortmund ដែរ ដែល អ្នក អាច រក ឃើញ គ្រឿង ផ្សំ និង ផលិតផល ពី បណ្តា ប្រទេស ក្នុង តំបន់ អាស៊ី ផ្សេង ៗ។ 

អេស្ប៉ាញនៅទីក្រុង Dortmund។

ដតមុនគឺជាទីក្រុងមួយនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ដែលមានប្រជាជនរស់នៅច្រើនសម្បូរបែប ហើយមានសហគមន៍អេស្ប៉ាញតូចមួយប៉ុន្តែសកម្មនៅក្នុងទីក្រុងនេះ។ នៅ ទី ក្រុង ដតមុន មាន ភោជនីយដ្ឋាន និង បារ តាបាស ជា ច្រើន របស់ អេស្ប៉ាញ ដែល ផ្តល់ អាហារ ដូច ជា ផាឡា តាបាស និង សានទ្រា ។ ភោជនីយដ្ឋាន អេស្ប៉ាញ ដ៏ ពេញ និយម មួយ ចំនួន នៅ ដតមុន គឺ ៖

La Bodega៖ នេះ ជា របាំ កាស ដ៏ ពេញ និយម របស់ អេស្ប៉ាញ មួយ នៅ ក្នុង ទីក្រុង Dortmund ដែល គេ ស្គាល់ ថា ជា អាហារ ពិតៗ និង បរិយាកាស រស់ រវើក របស់ វា។

Tapas y Mas៖ នេះ ជា ភោជនីយដ្ឋាន មួយ របស់ អេស្ប៉ាញ នៅ ក្នុង ទីក្រុង Dortmund ដែល មាន ជំនាញ ក្នុង ថេប ក៏ ដូច ជា ម្ហូប អេស្ប៉ាញ បែប ប្រពៃណី ផ្សេង ទៀត ផង ដែរ។

La Taberna: នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមមួយទៀតរបស់អេស្ប៉ាញនៅទីក្រុង Dortmund ដែលផ្តល់ជូននូវកាសជាច្រើនប្រភេទនិងអាហារអេស្ប៉ាញផ្សេងទៀត។

ក្រៅ ពី ភោជនីយដ្ឋាន ទាំង នេះ ក៏ មាន ផ្សារ ទំនើប និង ហាង ពិសេស ជា ច្រើន នៅ ដតមុន ដែល អ្នក អាច រក ឃើញ គ្រឿង ផ្សំ និង ផលិត ផល ពី ប្រទេស អេស្ប៉ាញ ផង ដែរ ។

អារ៉ាប់នៅ Dortmund។

ដតមុន គឺ ជា ទី ក្រុង មួយ នៅ ក្នុង ប្រទេស អាល្លឺម៉ង់ ដែល មាន ប្រជា ជន ផ្សេង ៗ គ្នា ហើយ មាន សហគមន៍ អារ៉ាប់ ដ៏ សំខាន់ មួយ នៅ ក្នុង ទី ក្រុង នេះ ។ មាន ភោជនីយដ្ឋាន និង ទី ផ្សារ អារ៉ាប់ ជា ច្រើន នៅ ទី ក្រុង ដតមុន ដែល ផ្តល់ អាហារ និង គ្រឿង ផ្សំ ជា ច្រើន ពី ប្រទេស អារ៉ាប់ ផ្សេង ៗ គ្នា ។ ម្ហូបអារ៉ែងពេញនិយមមួយចំនួននៅ Dortmund គឺ៖

ស៊ីរី៖ មាន ភោជនីយដ្ឋាន ជា ច្រើន របស់ ស៊ីរី នៅ ក្នុង ទីក្រុង Dortmund ដែល ផ្តល់ អាហារ ដូចជា shawarma, kebab និង hummus ជាដើម។

លីបង់៖ Dortmund មាន ភោជនីយដ្ឋាន មួយ ចំនួន របស់ ប្រទេស លីបង់ ដែល បម្រើ អាហារ ដូចជា shawarma, falafel និង tabbouleh។

ម៉ារ៉ុក៖ មាន ភោជនីយដ្ឋាន ម៉ារ៉ុក មួយ ចំនួន នៅ ក្នុង ទីក្រុង Dortmund ដែល ផ្តល់ អាហារ ដូចជា tajines, couscous និង pastilla ជាដើម។

អេហ្ស៊ីប៖ មានភោជនីយដ្ឋានអេស៊ីលីដាមួយចំនួននៅ Dortmund ដែលបម្រើអាហារដូចជា koshari, shawarma និង falafel ជាដើម។

ក្រៅ ពី ភោជនីយដ្ឋាន ក៏ មាន ផ្សារ អារ៉ាប់ ជា ច្រើន នៅ ក្នុង ក្រុង Dortmund ដែល អ្នក អាច រក ឃើញ គ្រឿង ផ្សំ និង ផលិតផល ពី ប្រទេស អារ៉ាប់ ផ្សេង ៗ គ្នា។

ស៊ូស៊ី នៅ ដតមុន ។

ដតមុន គឺ ជា ទី ក្រុង មួយ នៅ ក្នុង ប្រទេស អាល្លឺម៉ង់ ដែល មាន ប្រជា ជន ផ្សេង ៗ គ្នា ហើយ មាន ភោជនីយដ្ឋាន ជប៉ុន ជា ច្រើន នៅ ក្នុង ទី ក្រុង ដែល បម្រើ ស៊ូស៊ី ។ កន្លែងពេញនិយមមួយចំនួនក្នុងការញ៉ាំ sushi នៅ Dortmund គឺ៖

Sushimoto: នេះគឺជាខ្សែសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋាន sushi ដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ ដែលមានទីតាំងជាច្រើននៅ Dortmund។ ពួក គេ ផ្តល់ នូវ ការ ជ្រើស រើស ដ៏ ទូលំទូលាយ មួយ នៃ ស៊ូស៊ី ព្រម ទាំង អាហារ ជប៉ុន ផ្សេង ទៀត ដូច ជា tempura និង teriyaki ។

Yuki Sushi: នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋាន sushi ខ្នាតតូចរបស់គ្រួសារមួយនៅក្នុង Dortmund ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាត្រីដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងសេវាកម្មយកចិត្តទុកដាក់។

ស៊ូស៊ី បារ ៖ នេះ គឺ ជា ភោជនីយដ្ឋាន ស៊ូស៊ី ធម្មតា មួយ នៅ ទី ក្រុង ដតមុន ដែល ផ្តល់ នូវ ការ ជ្រើស រើស យ៉ាង ទូលំទូលាយ នៃ រមូរ ស៊ូស៊ី ព្រម ទាំង អាហារ ជប៉ុន ផ្សេង ទៀត ដូច ជា អាហារ udon noodles និង gyoza ។

ស៊ូស៊ី ភ័ញ៖ នេះ ជា សង្វាក់ ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៃ ភោជនីយដ្ឋាន sushi នៅ ប្រទេស អាល្លឺម៉ង់ ដែល មាន ទីតាំង ជា ច្រើន នៅ ក្នុង ទីក្រុង Dortmund។ ពួក គេ ផ្តល់ នូវ ការ ជ្រើស រើស រមូរ ស៊ូស៊ី និង អាហារ ជប៉ុន ផ្សេង ទៀត ព្រម ទាំង ការ ជ្រើស រើស ប្រអប់ កៅអី ។

អាហារ ប៉ូឡូញ នៅ ដតមុន ។

ដតមុនគឺជាទីក្រុងមួយនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ដែលមានប្រជាជនរស់នៅច្រើនសម្បូរបែប ហើយមានសហគមន៍ប៉ូឡូញតិចតួចប៉ុន្តែសកម្មនៅក្នុងទីក្រុង។ មាន ភោជនីយដ្ឋាន និង ទី ផ្សារ ប៉ូឡូញ មួយ ចំនួន នៅ ទី ក្រុង ដតមុន ដែល ផ្តល់ នូវ អាហារ និង គ្រឿង ផ្សំ បែប ប្រពៃណី របស់ ប៉ូឡូញ ជា ច្រើន ។ មុខម្ហូបប៉ុលពតល្បីៗមួយចំនួននៅ Dortmund គឺ៖

Pierogi: ទាំងនេះជាការចាក់សំរាមដែលពោរពេញទៅដោយការបំពេញផ្សេងៗដូចជា ដំឡូងជ្វា, ចេក ឬ sauerkraut។ ពួក គេ គឺ ជា ការ ធ្វើ ម្ហូប ផ្ទះ ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ក្នុង ប្រទេស ប៉ូឡូញ ហើយ ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន បម្រើ ដោយ ការ៉េម ធូរ ស្រាល ។

Bigos: នេះ ជា ចង្កូម ដ៏ ជូរចត់ ដែល ធ្វើ ពី សាច់ ច្រើន ប្រភេទ ដូច ជា សាច់ ជ្រូក សាច់ គោ និង សាប៊ូ ជា ញឹក ញាប់ មាន រសជាតិ ឈ្ងុយ ឆ្ងាញ់ ជាមួយ sauerkraut និង spices។

Kotlet schabowy : នេះ គឺ ជា ការ កាត់ សាច់ ជ្រូក ដែល មាន នំប៉័ង ដែល មាន ប្រជាប្រិយ ភាព នៅ ក្នុង ប្រទេស ប៉ូឡូញ ហើយ ជា ញឹក ញាប់ បម្រើ ដោយ ដំឡូង និង បន្លែ ។

Kielbasa: នេះ ជា ប្រភេទ សាប៊ូ ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ក្នុង ប្រទេស ប៉ូឡូញ ដែល ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន បម្រើ ដោយ sauerkraut និង ដំឡូង ផេះ ។

ក្រៅ ពី ភោជនីយដ្ឋាន ក៏ មាន ទីផ្សារ ប៉ូឡូញ ជា ច្រើន នៅ ក្នុង ទីក្រុង Dortmund ដែល អ្នក អាច រក ឃើញ គ្រឿង ផ្សំ និង ផលិតផល ពី ប្រទេស ប៉ូឡូញ។

ក្រិកនៅទីក្រុង Dortmund។

ដតមុនគឺជាទីក្រុងមួយនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ដែលមានប្រជាជនរស់នៅច្រើនសម្បូរបែប ហើយមានសហគមន៍ក្រិកតូចមួយប៉ុន្តែសកម្មនៅក្នុងទីក្រុង។ មាន ភោជនីយដ្ឋាន ក្រិក ជា ច្រើន នៅ ទី ក្រុង ដតមុន ដែល ផ្តល់ នូវ អាហារ និង គ្រឿង ផ្សំ បែប ប្រពៃណី របស់ ប្រទេស ក្រិក ជា ច្រើន ។ អាហារ ក្រិក ដ៏ ពេញ និយម មួយ ចំនួន នៅ ដតមុន គឺ ៖

Gyros: នេះជាប្រភេទសាច់ដែលចម្អិននៅលើស្កុតនិងស្តើងៗ ជាញឹកញាប់បានបម្រើនៅក្នុងក្រណាត់រាបស្មើជាមួយប៉េងប៉ោះ, រោមនិងសាប៊ូ tzatziki។

Souvlaki : ស្រដៀង នឹង gyros ប៉ុន្តែ សាច់ នោះ ត្រូវ បាន ចម្អិន នៅ លើ ស្គី ហើយ បម្រើ ជាមួយ បន្លែ ជា ញឹកញាប់ នៅ ក្នុង នំប៉័ង រាប ស្មើ ។

Moussaka : នេះ ជា កាស ដុត ដែល ធ្វើ ពី ស្រទាប់ ពងទា ដំឡូង មី ស៊ី សាច់ និង សាប៊ូ ការ៉េម ជា ញឹក ញាប់ បំរើ ដោយ អង្ករ ឬ ដំឡូង ជា ចាន ចំហៀង ។

Tzatziki: នេះគឺជាការលោតនៃ yogurt, ទំពាំងបាយជូរនិងរុក្ខជាតិជាញឹកញាប់បានបម្រើជា spice ជាមួយ gyros ឬ souvlaki។

បាកាវ៉ា៖ នេះ ជា ម្ហូប ឆ្ងាញ់ ដែល ធ្វើ ពី ផាកប៉ាស្ទ័រ ម្ទេស និង ទឹកឃ្មុំ ហើយ ជា បង្អែម ដ៏ មាន ប្រជាប្រិយ នៅ ប្រទេស ក្រិក។

អាហារ តួកគី នៅ ទីក្រុង Dortmund។

ដតមុន គឺ ជា ទី ក្រុង មួយ នៅ ក្នុង ប្រទេស អាល្លឺម៉ង់ ដែល មាន ប្រជា ជន ផ្សេង ៗ គ្នា ហើយ មាន សហគមន៍ ទួរគី ដ៏ សំខាន់ មួយ នៅ ក្នុង ទី ក្រុង នេះ ។ មាន ភោជនីយដ្ឋាន និង ទី ផ្សារ ទួរគី ជា ច្រើន នៅ ទី ក្រុង ដតមុន ដែល ផ្តល់ នូវ អាហារ និង គ្រឿង ផ្សំ បែប ប្រពៃណី របស់ ទួរគី ជា ច្រើន ។ អាហារ ទួរគី ដ៏ ពេញ និយម មួយ ចំនួន នៅ ដតមុន គឺ ៖

Doner kebab : នេះជាប្រភេទសាច់ដែលចម្អិននៅលើស្កៀប ហើយដាក់ក្នុងស្ព័រស្តើងៗជាញឹកញាប់បានបម្រើនៅក្នុងផ្ទះល្វែងដែលមានបន្លែនិងសាប៊ូ។

Leg of lamb: នេះ ជា ចាន ចៀម ដែល ចម្អិន យឺតៗ ដែល ជា ញឹកញាប់ ជា ទំពាំងបាយជូរ ឬ បន្លែ ។

Meze: នេះគឺជាជម្រើសនៃចានតូច, aperitif-style ជាញឹកញាប់បម្រើដោយភេសជ្ជៈដូចជា hummus, dolma, និង falafel។

Börek : នេះជាប្រភេទថ្នាំពី phyllo dough និងពោរពេញទៅដោយការបំពេញផ្សេងៗដូចជា ប៉េស្ត ឬសាច់។

កាហ្វេ ទួរគី ៖ នេះ ជា ប្រភេទ កាហ្វេ ដែល បាន រៀបចំ ពី ធញ្ញជាតិ ដី យ៉ាង ល្អ និង បម្រើ ក្នុង ពែង តូច ៗ ។ វា ជា វិធី ដ៏ ពេញ និយម មួយ ដើម្បី បញ្ចប់ អាហារ នៅ ក្នុង ប្រទេស ទួរគី ។

បារាំង នៅ ដតមុន ។

ដតមុនគឺជាទីក្រុងមួយនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ដែលមានប្រជាជនរស់នៅច្រើនសម្បូរបែប ហើយមានសហគមន៍បារាំងមួយតូច តែសកម្មនៅក្នុងទីក្រុង។ នៅ ទី ក្រុង ដតមុន មាន ភោជនីយដ្ឋាន បារាំង និង រោង ចក្រ ដុត នំ ជា ច្រើន ដែល ផ្តល់ នូវ អាហារ បារាំង បែប ប្រពៃណី និង ទំនិញ ដុត ។ ម្ហូបបារាំងល្បីៗមួយចំនួននៅ Dortmund គឺ៖

ក្រូសេន ៖ ទាំង នេះ គឺ ជា ម្ហូប អាហារ ពេល ព្រឹក ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ប្រទេស បារាំង ហើយ ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន បម្រើ ដោយ ការ ស្ទះ ឬ ទឹកដោះ ។

ការឈឺចាប់ au chocolat ៖ ទាំងនេះ គឺ ជា អតីតកាល ដែល ធ្វើ ឡើង ពី ស្រទាប់ នៃ អតីតកាល និង សូកូឡា puff ដែល ជា អាហារ សម្រន់ ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ប្រទេស បារាំង ។

Quiche Lorraine: នេះ ជា នំ ដ៏ ឆ្ងាញ់ មួយ ដែល មាន ម្សៅ ម្សៅ ស៊ុត និង ធុងបាស និង ចាន ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ប្រទេស បារាំង។

Coq au vin: នេះ ជា ចាន មាន់ ដែល ធ្វើ ពី ស្រា ទំពាំងបាយជូរ ក្រហម និង បន្លែ និង ចាន ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ប្រទេស បារាំង។

Crème brûlée: នេះ ជា បង្អែម មួយ ដែល ធ្វើ ឡើង ដោយ សម្បូរ បែប ការ៉េម និង ជា សំបក ស្ករ ដែល មាន ជាតិ ប្រៃ និង ជា បង្អែម ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ប្រទេស បារាំង។

ត្រីនៅ Dortmund។

ដតមុនគឺជាទីក្រុងមួយនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ដែលមានទីតាំងនៅក្នុងដី ដូច្នេះអាហារសមុទ្រស្រស់ប្រហែលជាមិនរាលដាលដូចទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រទេ។ ទោះ ជា យ៉ាង ណា ក៏ ដោយ នៅ តែ មាន ភោជនីយដ្ឋាន ជា ច្រើន នៅ ទី ក្រុង ដតមុន ដែល បម្រើ អាហារ ត្រី ជា ច្រើន ប្រភេទ ។ ប្រភេទ មុខម្ហូប ត្រី ដ៏ ពេញ និយម មួយ ចំនួន នៅ Dortmund គឺ ៖

ត្រី Grilled: ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅ Dortmund ផ្តល់ជូននូវជម្រើសនៃចានត្រីដែលកិនដូចជា salmon, cod ឬ tilapia។ ជា ញឹកញាប់ វា ត្រូវ បាន បម្រើ ដោយ បន្លែ ឬ សាឡាដ ចំហៀង ។

ស៊ូស៊ី៖ ដូច ដែល ខ្ញុំ បាន លើក ឡើង ពី មុន មាន ភោជនីយដ្ឋាន ជប៉ុន ជា ច្រើន នៅ ក្នុង ក្រុង Dortmund ដែល បម្រើ ដល់ sushi ដែល ជា ទម្រង់ ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៃ អាហារ ត្រី។ Sushi ត្រូវបានធ្វើឡើងពីត្រីឆៅ ហើយអាចបម្រើបានតាមទម្រង់ផ្សេងៗដូចជា ទំពាំងបាយជូរ ឬ nigiri ជាដើម។

ត្រី និង ឈីប ៖ នេះ ជា អាហារ ដ៏ ពេញ និយម មួយ របស់ អង់គ្លេស ដែល មាន ត្រី ដុត និង បន្ទះ សៀគ្វី ហើយ មាន នៅ ក្នុង ភោជនីយដ្ឋាន មួយ ចំនួន នៅ ទី ក្រុង ដតមុន ។

ចានអាហារសមុទ្រ៖ ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួននៅទីក្រុង Dortmund ផ្តល់ជូននូវគ្រឿងសមុទ្រដែលមានជម្រើសប្រភេទផ្សេងគ្នានៃអាហារសមុទ្រដូចជា prawns, mussels និង calamari ជាដើម។

នំខេកនៅចតុមុខ។

ដតមុនគឺជាទីក្រុងមួយនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ដែលមានទំនៀមទំលាប់អាហារដ៏សម្បូរបែប ហើយមានហាងនំខេកនិងហាងប៉ាស្ទ័រជាច្រើននៅក្នុងក្រុងដែលផ្តល់ជូននូវនំខេកជាច្រើនប្រភេទនិងទំនិញដុតផ្សេងទៀត។ នំដែលពេញនិយមមួយចំនួននៅ Dortmund គឺ៖

ក្លោងទ្វារព្រៃខ្មៅ៖ នេះគឺជានំសូកូឡាដែលធ្វើពីស្រទាប់នំសូកូឡា ក្រែមលាប និង ក្រែម និង ជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។

Cheesecake: នេះ ជា ការ៉េម សម្បូរ នំ ដែល ធ្វើ ពី ចេក ក្រេម និង ខូគី ឬ graham cracker crust ដែល ជា បង្អែម ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ប្រទេស ជា ច្រើន។

នំ សូកូឡា៖ នេះ ជា នំ សូកូឡា ដ៏ សម្បូរ បែប ដែល ជា បង្អែម ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ប្រទេស ជា ច្រើន។

Strudel: នេះជាប្រភេទប៉ាស្ទ័រដែលធ្វើពីស្រទាប់តូចៗនៃម្សៅនិងពោរពេញទៅដោយការបំពេញផ្អែមផ្សេងៗដូចជាផ្លែប៉ោមឬទឹកទំពាំងបាយជូរដែលពេញនិយមនៅអាល្លឺម៉ង់។

នំផ្លែឈើ៖ នេះគឺជានំខេកដ៏ក្រាស់ ចេក ធ្វើពីផ្លែ ស្ងួត និង ម្ទេស ដែល ជា បង្អែម ដ៏ មាន ប្រជាប្រិយ ភាព នៅ ប្រទេស ជា ច្រើន។

ប៊ើហ្គើ នៅ ដតមុន ។

ដតមុន គឺ ជា ទី ក្រុង មួយ នៅ ក្នុង ប្រទេស អាល្លឺម៉ង់ ដែល មាន ទិដ្ឋភាព អាហារ ផ្សេង ៗ គ្នា ហើយ ប៊ើហ្គើ គឺ ជា ជម្រើស អាហារ លឿន ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ក្នុង ទី ក្រុង នេះ ។ ដតមុន គឺ ជា ផ្ទះ របស់ ភោជនីយដ្ឋាន ជា ច្រើន និង ច្រវ៉ាក់ អាហារ លឿន ដែល បម្រើ ដល់ ប៊ើហ្គើ ចាប់ តាំង ពី ប៊ើហ្គើ បុរាណ រហូត ដល់ ការ ផ្លាស់ ប្តូរ ច្នៃ ប្រឌិត កាន់ តែ ច្រើន ។ កន្លែងពេញនិយមមួយចំនួនដើម្បីទទួលបានប៊ើហ្គើនៅ Dortmund គឺ៖

Burger King៖ នេះ ជា ច្រវ៉ាក់ អាហារ លឿន ដ៏ ពេញ និយម មួយ ដែល បម្រើ ដល់ ប៊ើហ្គើ សាំងវិច មាន់ និង ផលិតផល អាហារ លឿន ផ្សេងៗ ទៀត។ មាន ទីតាំង ជា ច្រើន នៅ ដតមុន ។

McDonald's: នេះ គឺជា ច្រវ៉ាក់ អាហារ លឿន ដ៏ ពេញ និយម មួយ ទៀត ដែល បម្រើ ដល់ ប៊ើហ្គើ អាំង វិច មាន់ និង វត្ថុ ម្ហូប លឿន ផ្សេងៗ ទៀត។ មាន ទីតាំង ជា ច្រើន ផង ដែរ នៅ ដតមុន ។

Five Guys: នេះគឺជាខ្សែសង្វាក់នៃភោជនីយដ្ឋាន burger របស់អាមេរិកដែលមានទីតាំងជាច្រើននៅក្នុងអាល្លឺម៉ង់ រួមទាំង Dortmund ផងដែរ។ ពួក គេ ត្រូវ បាន គេ ស្គាល់ ថា ជា ប៊ើហ្គើ និង ដំឡូង ដែល មាន គុណ ភាព ខ្ពស់ របស់ ពួក គេ ។

Pizza in Dortmund.

ដតមុន គឺ ជា ទី ក្រុង មួយ នៅ ក្នុង ប្រទេស អាល្លឺម៉ង់ ដែល មាន ទិដ្ឋភាព អាហារ ផ្សេង ៗ គ្នា ហើយ ភីស្សា គឺ ជា ជម្រើស អាហារ ដ៏ ពេញ និយម មួយ នៅ ក្នុង ទី ក្រុង នេះ ។ មាន កាំជ្រួច ជា ច្រើន នៅ ទី ក្រុង ដតមុន ដែល បម្រើ រចនាប័ទ្ម ភីស្សា ជា ច្រើន ចាប់ តាំង ពី ម៉ាហ្គឺរីតា បុរាណ រហូត ដល់ បន្សំ កំពូល ដែល មាន ការ ច្នៃ ប្រឌិត កាន់ តែ ច្រើន ។ កន្លែងពេញនិយមមួយចំនួនដើម្បីទទួលបានភីហ្សានៅ Dortmund គឺ៖

Domino's Pizza: នេះគឺជាខ្សែសង្វាក់ដ៏ពេញនិយមមួយនៃ pizzerias ដែលមានទីតាំងជាច្រើននៅក្នុង Dortmund។ ពួក គេ ផ្តល់ នូវ កំពូល ភីស្សា ជា ច្រើន និង អនុញ្ញាត ឲ្យ អតិថិ ជន ធ្វើ ឲ្យ ភីស្សា របស់ ពួក គេ ផ្ទាល់ ផ្ទាល់ ។

Pizza Hut: នេះ ជា ច្រវ៉ាក់ ដ៏ ពេញ និយម មួយ ទៀត របស់ pizzerias ដែល មាន ទីតាំង ជា ច្រើន នៅ Dortmund។ ពួក គេ ផ្តល់ នូវ រចនាប័ទ្ម ភីស្សា ជា ច្រើន ព្រម ទាំង អាហារ ប៉ាសតា និង សាឡាដ ។

Pizza Express: នេះគឺជាខ្សែសង្វាក់ pizzeria ក្នុងស្រុកមួយនៅទីក្រុង Dortmund ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានភីហ្សាដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកស្រស់ៗ។

អាហារ ឥណ្ឌា នៅ ដតមុន ។

Curry : នេះ ជា ចាន ដែល បាន រៀបចំ ដោយ សាប៊ូ ធ្វើ ពី ល្បាយ គ្រឿង ផ្សំ ហើយ ជា ញឹកញាប់ បំរើ ដោយ អង្ករ ឬ នំបុ័ង ។ មាន curry ប្រភេទ ផ្សេង ៗ ជាច្រើន ដូចជា curry មាន់ curry, lamb curry និង curry បន្លែ ជាដើម ។

២. សាច់ជ្រូក Tandoori ៖ នេះ ជា ចាន ធ្វើ ពី ចាន មាន់ ដែល ធ្វើ ឲ្យ ឆ្អិន នៅ ក្នុង យ៉ូ បឺត និង ស្ពៃ ហើយ បាន រៀបចំ ក្នុង ធុង អាំង តាន់ តាន់ ។

ប៊ីរីយ៉ានី៖ នេះ ជា ចាន ល្ហុង និង បន្លែ ឬ សាច់ ដែល មាន រសជាតិ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយ គ្រឿង ផ្សំ ផ្សេងៗ។

ណារ៉ាន៖ នេះ ជា ប្រភេទ ក្រណាត់ រាប ស្មើ ដែល ជា ញឹក ញាប់ ត្រូវ បាន បម្រើ ជា មួយ ចាន ឥណ្ឌា ហើយ អាច សាមញ្ញ ឬ ពោរពេញ ទៅ ដោយ ការ បំពេញ ផ្សេងៗ។

ឆៃ៖ នេះ ជា ប្រភេទ ទឹក តែ ដែល មាន ប្រជាប្រិយ ភាព នៅ ឥណ្ឌា ហើយ ជា រឿយៗ ត្រូវ បាន គេ បម្រើ ជា មួយ អាហារ ឥណ្ឌា។

អាហារ អាហ្វ្រិក នៅ ដតមុន ។

ដតមុន គឺ ជា ទី ក្រុង មួយ នៅ ក្នុង ប្រទេស អាល្លឺម៉ង់ ដែល មាន ប្រជា ជន ខុស ៗ គ្នា ហើយ មាន សហគមន៍ អាហ្វ្រិក តូច មួយ ប៉ុន្តែ សកម្ម នៅ ក្នុង ទី ក្រុង នេះ ។ មាន ភោជនីយដ្ឋាន អាហ្វ្រិក មួយ ចំនួន នៅ ទី ក្រុង ដតមុន ដែល ផ្តល់ អាហារ ជា ច្រើន ពី ប្រទេស អាហ្វ្រិក ផ្សេង ៗ គ្នា ។ អាហារ អាហ្វ្រិក ដ៏ ពេញ និយម មួយ ចំនួន នៅ ដតមុន គឺ ៖

Jollof rice: នេះ ជា ចាន ល្ហុង និង បន្លែ ឬ សាច់ ដែល មាន រសជាតិ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្សេងៗ។ វា មាន ប្រជាប្រិយ ភាព នៅ ក្នុង ប្រទេស អាហ្វ្រិក ខាង លិច ជា ច្រើន ។

ស៊ូយ៉ា៖ នេះ ជា ប្រភេទ សាច់ ក្រឡុក ដែល មាន ប្រជាប្រិយ ភាព នៅ អាហ្វ្រិក ខាង លិច ហើយ ជា រឿយៗ ត្រូវ បាន គេ បំរើ ដោយ សាប៊ូ សណ្តែកសៀង។

ហ្វូហ្វូ៖ នេះ ជា ប្រភេទ ម្សៅ អាចម៍ផ្កាយ ជា ញឹកញាប់ បម្រើ ដោយ សាប៊ូ ឬ ស្ពៃ និង មាន ប្រជាប្រិយ ភាព នៅ អាហ្វ្រិក ខាង លិច។

Injera: នេះគឺជាប្រភេទដ៏ពេញនិយមមួយនៃ spongy flatbread ដែលធ្វើពី sourdough នៅប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងកើតជាញឹកញាប់បានបម្រើជាមួយនឹង stews ឬ dips ផ្សេងៗ។

សាម៉ូសាស៖ ទាំងនេះ ជា គំនរ បង្ហូរ កម្តៅ ដែល ពោរពេញ ទៅ ដោយ ការ បំពេញ ផ្សេងៗ ដូចជា សាច់ ឬ បន្លែ និង មាន ប្រជាប្រិយ ភាព នៅ ក្នុង ប្រទេស ជា ច្រើន នៅ អាហ្វ្រិក។