オランダの料理。

オランダは、伝統的および国際的な影響の両方を持つ多様な料理で知られています。いくつかの有名な料理は次のとおりです。

粉砂糖とバターを添えたポフェルチェス(小さなパンケーキ)
コロッケ(パン粉巻きポテト)
スタンプポット(マッシュポテトと野菜とソーセージ)
ルークワースト(スモークソーセージ)
キベリング(焼き魚)
ストロープワッフル(シロップワッフル)
エルテンソップ(エンドウ豆のスープ)
オランダは新鮮なシーフード、チーズ、ワインでも知られています。

ポフェルチェス。

Poffertjesは、オランダで非常に人気のある小さなパンケーキのようなデザートです。小麦粉、牛乳、卵、酵母の生地から作られ、小さな鍋で焼かれます。Poffertjesは通常、粉砂糖とバターと一緒に出され、おいしいスナックまたは甘いデザートです。

コロッケ。

コロッケはオランダでとても人気のあるスナックです。それらは細長く、パン粉をまぶして揚げたポテトロールで、しばしばラグーのような詰め物で満たされています。最もよく知られている詰め物はひき肉またはチーズです。コロッケは、スナックや食事の伴奏として提供されることが多く、オランダ文化の不可欠な部分です。

スタンプポット。

スタンプポットは、マッシュポテトと野菜、時にはソーセージから作られた伝統的なオランダ料理です。最も人気のある野菜成分はキャベツ、ニンジン、ネギまたはビートルートです。マッシュはしばしばルークワースト(スモークソーセージ)のスクープと一緒に出され、特に冬に非常に人気のあるシンプルでおいしい食べ物です。

ルークワースト。

ルークワーストはオランダで非常に人気のあるスモークソーセージです。オランダ料理の不可欠な部分であり、スタンプポット、エルテンソップ(エンドウ豆のスープ)、またはパンなどの料理の伴奏としてよく食べられます。ルークワーストは牛肉から作られ、オランダ料理で特別な場所を与えるスモーキーな味を持っています。

キベリング。

キベリングは、タラや他の白身魚の揚げ物または揚げ物から作られたオランダの珍味です。レムラードのようなソースやその他のディップと一緒に出されることが多く、人気のスナックや前菜です。キベリングはオランダの海岸で特に人気があり、魚料理店や屋台の食べ物として販売されることがよくあります。

ストロープワッフル。

ストロープワフェルは、真ん中にシロップ状の詰め物が付いた2つの薄くてサクサクしたワッフルロールで構成される伝統的なオランダのスイーツです。ワッフルは小麦粉、バター、イースト、砂糖でできており、詰め物はキャラメル、シナモン、その他のスパイスで構成されています。ストロープワフェルは人気のあるスナックとデザートであり、温かいものでも冷たいものでも食べることができます。

エルテンソップ。

エルテンソップは、グリーンピース、牛肉、ソーセージ、ジャガイモ、ニンジン、セロリなどの野菜から作られた伝統的なオランダのスープです。特に冬に大人気の濃厚でお腹いっぱいのスープです。エルテンソップは、ルークワーストやその他のソーセージと一緒に出されることが多く、オランダ文化の不可欠な部分です。

麻のブラウニー。

ヘンプブラウニーは、ヘンプシードまたはヘンプオイルで作られたブラウニーです。それらは伝統的なブラウニーの代替変種であり、オメガ3およびオメガ6脂肪酸、ならびにタンパク質の供給源を提供します。ヘンプブラウニーは、チョコレート、ナッツ、ドライフルーツなどの他の材料で調製でき、通常のブラウニーの健康的な代替品です。

フライドポテト。

フライドポテトは、オランダで非常に人気のあるフライドポテトスティックです。彼らはしばしば肉料理の伴奏としてまたは軽食として食べられます。フライドポテトは、ほとんどのファーストフードレストラン、テイクアウト、露店で販売されており、オランダ文化の不可欠な部分です。ダッチフライの人気のあるトッピングには、ケチャップ、マヨネーズ、玉ねぎ、チーズがあります。

アッペルフラッペン。

アッペルフラッペンは、オランダで非常に人気のある生地から作られた小さな揚げアップルパイです。粉砂糖を振りかけたり、バニラアイスクリームやホイップクリームを添えたりすることがよくあります。アッペルフラッペンは準備が簡単で、簡単なおやつとして、または夕食の甘い終わりとして最適です。それらはオランダ文化の不可欠な部分であり、露店やテイクアウトで販売されることがよくあります。

チーズ。

オランダは、次のような多様なチーズで知られています。

ゴーダ:オランダで最も有名なチーズの1つで、熟してマイルドな味わい
エダム:もう一つの有名なオランダのチーズ、マイルドで塩辛すぎない
ライデン:ニンニク、コショウ、コリアンダーなどの材料を含む味付けチーズ
マースダマー:マイルドな味わいとややナッツのような香りのセミハードチーズ
Boerenkaas:伝統的なオランダのチーズで、多くの場合手作りで熟しています。
オランダのチーズは、スナックやチーズボードの一部として提供されることがよくありますが、グラタン、スープ、炒め物などの多くの料理にも使用されます。

パン。

オランダでは、次のようなさまざまなパンが焼かれています。

ブルーインブルード:暗い全粒粉パン
ロッゲブルード:ライ麦パン
ボタハム:一種の乾杯
クロカントブルード:シナモン、ナッツ、レーズンなどの材料が入った甘いパン
ポンパドール:甘いペストリーで、多くの場合イースト生地から作られています。
オランダのパンは毎食食べられることが多く、サンドイッチのベースとして、またはスープやシチューの伴奏として使用できます。焼きたてのパンを定期的に食べることもオランダの文化の一部です。

コーヒー。

コーヒーはオランダで非常に人気があり、日常生活の不可欠な部分です。ほとんどの人は、自宅や国内の多くのコーヒーハウスやカフェの1つでコーヒーを飲みます。いくつかの典型的なオランダのコーヒー飲料は次のとおりです。

コフィーバーキールド:コーヒーよりもミルクが多いコーヒー
カプチーノ:エスプレッソ、ホットミルク、ミルク泡立て器から作られたコーヒー飲料
ラテマキアート:ホットミルクとエスプレッソを少し混ぜて作ったコーヒードリンクで、表面にミルク泡立て器の層があります
アメリカーノ:エスプレッソとお湯から作られたコーヒードリンク。
コーヒーはペストリーや甘いスナックと一緒に楽しむことが多く、友人や家族にとって重要な待ち合わせ場所です。職場や買い物中にコーヒーを飲むことも一般的です。

ビール。

ビールはオランダで非常に人気のある飲料文化です。オランダのビールには、次のようなさまざまな種類があります。

ハイネケン:オランダで最も有名なビールの1つで、世界中で入手可能です。
グロルシュ:もう一つの有名なオランダビール
アムステル:オランダとヨーロッパで特に人気のあるオランダのビール
ラ・トラップ:オランダでも販売されているベルギーのトラピストビール
ブランド:国の北部の州で特に人気のあるオランダのビール。
ビールはバー、パブ、レストランでよく飲まれ、お祝いやイベントの重要な部分です。自宅で、しばしば友人や家族と一緒にビールを飲むことも一般的です。オランダではビールフェスティバルやビールテイスティングも開催され、訪問者はさまざまなビールを試飲し、醸造の芸術について学ぶことができます。