カナダの料理。

カナダには、その多文化社会と風景の影響を受けた多様な料理があります。典型的なカナダ料理には、プーティン(チーズとグレービーソースのフライドポテト)、トゥルティエール(ミートパイ)、メープルシロップ製品、スモークサーモン、ナナイモバー(ナッツ入りチョコレートチップクッキー)などがあります。地域によって異なる地元の特産品もたくさんあります。

プーティン。

プーティンは、フライドポテト、チーズ穀物、グレービーソースで構成されるカナダの郷土料理です。1950年代にケベック州で発明され、それ以来人気を博しています。スナックバーやファーストフード店でよく出されるファーストフードスナックの一種です。準備のしやすさとおいしい味で知られるプーティンは、地元の人々や観光客の間で人気のある食べ物です。

トゥルティエール。

トゥルティエールは、クリスマスや新年などの特別な機会によく食べられる伝統的なカナダのミートパイです。詰め物は通常、ひき肉(豚肉または牛肉)と玉ねぎ、ニンニク、コショウなどのスパイスで構成されています。一部の地域では、ジャガイモ、パースニップ、ビートも詰め物に追加されます。パテは焼かれ、小麦粉、バター、水の生地で提供されます。トゥルティエールはカナダ文化の重要な部分であり、フランス系カナダ人コミュニティの象徴的な料理です。

メープルシロップ製品。

メープルシロップ製品はカナダ文化の重要な部分であり、主にケベック州とオンタリオ州で生産されているサトウカエデの樹液から作られています。ジュースを煮てシロップを濃縮し、濃くします。メープルシロップにはさまざまな種類があり、季節に入手する時期によって色や風味が異なります。メープルシロップは、焼き菓子、デザート、マリネ料理の材料としてよく使用され、パンケーキ、ワッフル、その他の料理にも直接注がれます。メープルシロップ製品はカナダの農業の重要な部分であり、世界中に輸出されています。

スモークサーモン。

スモークサーモンはカナダで人気のある食べ物で、木炭や煙にサーモンを詰めて作られています。喫煙方法は、サーモンにスモーキーな味と特別な食感を与えます。スモークサーモンは、スナックとして、またはサンドイッチ、サラダ、その他の料理の材料としてよく使用されます。カナダにはスモークサーモンを生産および輸出する多くの商業用スモークハウスがあり、カナダの漁業の重要な部分です。

ナナイモバー。

ナナイモバーは、カナダのバンクーバー島にあるナナイモの町にちなんで名付けられたチョコレートチップクッキーの一種です。それらはビスケットベースの層、コンデンスミルク、ナッツとココアパウダーの詰め物とチョコレートの層から成ります。ナナイモバーは準備が簡単で、スナックやデザートとして提供されることがよくあります。彼らはカナダの家族や友人に特に人気があり、誕生日、お祝い、家族の再会などの特別な機会のために焼かれることがよくあります。

ベイクドビーンズ。

ベイクドビーンズは、白または白ビーンズ、玉ねぎ、ベーコン、トマトソースで構成されるカナダのシンプルで伝統的な料理です。豆はオーブンでゆっくりと焼かれ、柔らかくジューシーになり、おいしい味がします。ベイクドビーンズは、朝食や肉やソーセージ料理の伴奏としてよく食べられます。カナダの一部の地域では、スナックとしても販売されており、カナダ文化の重要な部分です。

チャウダー。

チャウダーは、カナダやアメリカで人気のある濃厚で濃厚なスープです。チャウダーにはさまざまな種類がありますが、ほとんどにジャガイモ、魚やムール貝などのシーフード、玉ねぎ、牛乳またはクリームが含まれています。チャウダーは新鮮なハーブやスパイスで味付けされることが多く、パンやクルトンと一緒に出すことができます。チャウダーには、地域や地元の食材によって異なる地域的なバリエーションもたくさんあります。カナダでは、クラムチャウダーは人気のあるタイプのチャウダーで、多くの場合、アサリから作られています。

ビーバーテイルズ。

ビーバーテールは、カナダで人気のあるビーバーテールの形をした平らなペストリーです。生地はイースト生地から作られ、シナモンと砂糖、チョコレート、メープルシロップ、フルーツなどのさまざまなトッピングで覆われる前に、熱い油で揚げられます。ビーバーテイルズはスナックやデザートとして食べられることが多く、特に露店や市場、お祭りで購入できる観光客や地元の人々に人気があります。それらはカナダ文化の重要な部分であり、カナダの風景や自然、特に湖や川に関連していることがよくあります。

バタータルト。

バタータルトは、バター、砂糖、卵、バニラを詰めた小さな餃子で構成される古典的なカナダのデザートです。餃子はカリカリと黄金色になるまでオーブンで焼かれ、詰め物はキャラメル化されてクリーミーになります。バタータルトは、ピーカンナッツ、レーズン、チョコレートで精製されることが多く、カナダで人気のあるスナックやデザートです。クリスマスや感謝祭などの特別な機会に焼かれることが多く、パン屋、食料品店、露店で購入できます。バタータルトはカナダ文化の重要な部分であり、カナダで作られた甘くておいしいデザートの象徴です。

ポウディングショムール。

プーディングチョムールは、ケーキベース、バニラソース、メープルシロップで構成されるフランス系カナダ人のデザートです。「pouding chômeur」という名前は「失業のデザート」を意味し、ケベック州の経済危機の時代にまでさかのぼり、少ない材料で作ることができるシンプルで安価なデザートがありました。

プーディングショムールは、小麦粉、牛乳、卵、砂糖で作られたケーキベースを焼き、バニラソースとメープルシロップで覆って作られます。ソースとシロップはベーキング中にケーキに吸い込まれるので、ケーキは底にジューシーで甘い一貫性を持ち、上部でサクサクと黄金色になります。

プーディングチョムールは、バニラアイスクリームやクリームと一緒に出されることが多く、ケベック州やカナダの他の地域で人気のあるデザートです。フランス系カナダ人の文化の重要な部分であり、カナダで作られた創造的でおいしいデザートを紹介しています。

飲料。

カナダには、伝統的および現代的なさまざまな飲み物があります。カナダで最も有名な飲み物のいくつかは次のとおりです。

メープルシロップ:カナダは、ケベック州とオンタリオ州のカエデの木から抽出されたメープルシロップで有名です。メープルシロップは、パンケーキ、フレンチトースト、その他の甘い料理によく使用され、シロップ、ジャム、チョコレートの形で購入することもできます。

アイスワイン:アイスワインは、氷点下で収穫されたブドウから作られた特別なカナダの飲み物です。アイスワインは甘くて濃縮された味がし、デザートワインとして提供されることがよくあります。

ティムホートンズコーヒー:ティムホートンズは、コーヒー、ドーナツ、その他の簡単な食事で知られるカナダのコーヒーチェーンです。ティムホートンのコーヒーは、仕事や学校に行く途中の人々に人気のあるたまり場であり、カナダ文化の重要な部分です。

ムースミルク:ムースミルクは、ウイスキー、カルーア、ベイリーズ、ミルクから作られたカナダのアルコール飲料です。バーやレストランで人気のカクテルで、クリスマスや新年などの特別な機会によく出されます。

ビーバーテイルズホットチョコレート:ビーバーテイルズは、有名なカナダの動物であるビーバーを含むさまざまな動物の形をしたクリスピーな餃子で知られるカナダのファーストフードチェーンです。ビーバーテイルズホットチョコレートは人気のある冬の飲み物で、マシュマロとチョコレートソースを添えることがよくあります。