ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ.

ᓂᖅᑐᕐᓇᖅᑐᖅ ᑳᖕ ᖃᐅᔨᒪᔭᐅᔪᖅ ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᓂᒃ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ, ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᑦ ᓴᐃᓃᓯᑦ, ᑕᕆᐅᑉ ᐊᑭᐊᓂᙶᖅᑐᑦ ᐊᒻᒪ ᐊᐃᓯᐊᒥᐅᑦ. ᐃᓚᖏᑦ ᖃᐅᔨᒪᔭᐅᓂᖅᐹᑦ ᓂᖀᑦ, ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ, ᓂᖀᑦ, ᓂᖀᑦ, ᓂᖀᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ. ᓂᖅᑐᕐᓇᖅᑐᖅ ᑳᖕ ᖃᐅᔨᒪᔭᐅᖕᒥᔪᖅ ᑳᐱᑐᑦᑎᐊᓲᖑᓂᖏᓐᓂᒃ ᐊᒻᒪ ᐊᖅᑯᑎᓂᒃ ᓂᐅᕕᐊᒃᓴᖃᓲᓂᒃ ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᓂᒃ ᓂᕆᔭᒃᓴᓂᒃ ᒪᒪᕈᓱᒍᓐᓇᖅᖢᑎᒃ. ᐊᒥᓲᒋᕗᑦ ᓂᕆᔭᖅᑐᕐᕖᑦ ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᓂᒃ ᓂᕆᔭᒃᓴᓂᒃ ᐊᑐᐃᓐᓇᐅᑎᑦᑎᓲᑦ ᓄᓇᕐᔪᐊᕐᒥᙶᖅᑐᓂᒃ, ᐃᓚᒋᔭᐅᓪᓗᑎᒃ ᐅᐃᕖᑐᑦ, ᔭᐸᓃᓯ, ᐃᑎᓕᐊᓐ ᐊᓯᖏᓪᓗ.

ᓂᖀᑦ.

ᑎᐊᒻ ᓴᒻ ᖃᐅᔨᒪᔭᐅᓛᖑᖃᑕᐅᕗᖅ ᓂᖅᑎᐅᖅᑎᐅᓪᓗᓂ ᓂᖅᑎᐅᖅᑎᐅᓪᓗᓂ ᓂᖅᑎᐅᖅᑎᐅᓪᓗᓂ. ᒥᑭᑦᑐᑦ, ᐳᔫᖅᑎᓯᒪᔪᑦ ᐊᒃᑕᑰᓯᕝᕕᑦ ᓂᕿᒧᑦ, ᐱᕈᖅᑐᓄᑦ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᑭᖑᒃᐸᖕᓄᑦ. Dim sums−ᖑᓂᕋᖅᑕᐅᔪᑦ ᐱᖅᑯᓯᒃᑯᑦ ᐱᑎᑕᐅᕙᒃᐳᑦ ᓴᐃᓃᓯ ᑏᑐᕐᕕᖏᓐᓂ ᐊᑐᖅᑕᐅᔪᒪᕙᒃᖢᑎᒡᓗ ᐅᓪᓛᕈᒥᑕᕐᓇᒧᑦ ᐅᓪᓛᕈᒥᑕᕐᓇᓄᓪᓘᓐᓃᑦ.

ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᓂᒃ ᓂᕐᕆᓯᑕᖅᑕᖃᐅᖅᑐᖅ, ᐃᓚᐅᓪᓗᑎᒃ ᑭᖑᒃᐸᐃᑦ ᐊᒃᑕᑰᓯᕝᕕᑦ, ᐃᒐᓯᒪᔪᑦ ᑰᑰᓯᑦ ᐸᓐ, ᐊᓛᓯ ᐊᓗᒐᒃᓴᑦ, ᐊᒻᒪ ᐱᕈᖅᑐᕕᓃᑦ ᐊᒃᑕᑰᓯᕝᕕᑦ. ᐊᑐᓂ ᒥᓱᐃᑦ ᓂᖀᑦ ᓇᖕᒥᓂᖅ ᑎᐱᖃᖅᐳᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐋᖅᑭᒃᓯᒪᓪᓗᑎᒃ.

ᑎᐊᒻ ᓴᒻ ᐃᓚᒋᔭᐅᓪᓚᕆᒃᐳᖅ ᓴᐃᓃᓯᐅᑉ ᐃᓕᖅᑯᓯᖓᓄᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᑯᓂᐊᓗᒃ ᐊᑐᖅᑕᐅᓂᑰᓪᓗᓂ. ᐅᖃᐅᓯᐅᓯᒪᔪᖅ ᐊᓪᓛᑦ ᓴᐃᓃᓯᒃᑯᑦ, ᒥᓱᐃᑦ ᓂᕆᔭᐅᓚᐅᖅᑐᑦ ᐊᐅᓪᓚᖅᑐᓄᑦ ᐊᑯᓂᐅᓂᖅᓴᖅ ᐊᐅᓪᓚᖅᑐᓄᑦ ᖃᐅᒪᓂᖅᓴᐅᓪᓗᑎᑦ, ᓂᕆᑦᑎᐊᖃᑦᑕᕐᓗᑎᑦ ᐊᒻᒪ ᐊᑲᐅᔪᒥᑦ ᓂᕆᑎᑕᐅᓪᓗᑎᑦ.

ᐅᓪᓗᒥ, ᒥᓱᑦ ᐱᒻᒪᕆᐅᖃᑕᐅᕗᖅ ᓂᖅᑐᕐᓇᖅᑐᖅ ᑯᖕ ᖂᓴᐃᓐᒧᑦ ᖁᔭᒋᔭᐅᓪᓗᓂᓗ ᐳᓚᕋᖅᑎᓄᑦ ᓄᓇᓕᖕᒥᐅᓄᓪᓗ. ᑕᒪᓐᓇ ᐊᔪᕐᓇᑲᓴᒃᑐᖅ ᐃᓚᒋᔭᐅᓪᓗᓂ ᓂᕿᓕᐅᕐᓂᕐᒧᑦ ᐱᓕᕆᖃᑦᑕᖅᓯᒪᓂᑰᓂᕐᒧᑦ ᐅᕙᓂ, Hong Kong.

ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂ ᐆᑕᖅᑐᑦ ᓂᕐᕆᓯᑦ.

ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂ ᐆᓯᒪᔪᖅ ᓂᕐᓕᖅᑐᖅ ᒪᒪᕆᔭᐅᖕᒥᔪᖅ ᓂᕐᖅᑐᕐᓇᖅᑐᖅ ᓂᖅᑐᕐᓇᖅᑐᖅ. ᐊᔾᔨᐅᖏᑦᑐᖅ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ, ᓴᓇᔭᐅᓯᒪᔪᖅ ᐱᓗᐊᖅᑐᒥᒃ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᒪᒪᖅᑐᒻᒪᕆᐅᔪᑦ ᓂᖀᑦ.

ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂ ᐆᓯᒪᔪᖅ ᒎᔅ ᓴᓇᔭᐅᖃᑦᑕᖅᑐᖅ ᐊᔾᔨᐅᖏᑦᑐᒃᑯᑦ ᐱᓕᕆᔾᔪᓯᒃᑯᑦ ᓱᒃᑲᐃᑦᑐᒥᒃ ᐃᒐᓯᒪᔪᖅ ᐊᕿᓪᓕᒃᐸᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐱᐅᔪᓐᓃᖅᐸᑦ. ᐊᒥᖓ ᓂᕐᓖᑦ ᓂᖀᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᒎᓕᑭᑖᑦ ᑲᔫᓪᓗᑎᒃ, ᓂᖀᑦ ᐊᕿᑦᑑᓪᓗᑎᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᓂᖀᑦ ᐃᓗᐊᓂ.

ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂ ᐆᓯᒪᔪᖅ ᒎᔅ ᐃᓕᓐᓂᐊᖅᑎᑕᐅᒐᔪᑦᑐᖅ ᓂᕆᕕᔾᔪᐊᕐᓂᕐᒧᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᔾᔨᐅᖏᑦᑐᓄᑦ ᖃᓄᐃᓕᐅᕐᓂᐅᔪᓄᑦ. ᑕᒧᓗᒐᖅᑕᐅᒐᔪᒃᐳᖅ ᓂᖅᑐᕐᓇᖅᑐᖅ ᑳᖕ ᐊᒻᒪ ᓂᕆᕝᕕᐅᔪᓐᓇᖅᖢᓂ ᐊᒥᓱᓂᒃ ᓂᕆᕝᕕᖕᓂ ᐊᒻᒪ ᑏᑐᕐᕕᖕᓂ.

ᓂᖅᖠᐊᒐᒃᓴᖅ ᓂᕐᓕᒃ ᓂᕿᒧᑦ ᐃᔨᕋᖅᑑᕗᖅ ᐅᐊᑦᑎᔭᐅᑦᑎᐊᖅᖢᓂᓗ ᓂᖅᖠᐊᒐᒃᓴᓄᑦ ᓂᕆᕝᕕᖕᓂᑦ. ᐱᔭᕆᑐᓪᓗᓂ ᓴᓇᐅᒐᐅᕗᖅ ᐱᕙᒌᔭᕋᓱᒃᖢᒋᑦ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ, ᐊᒻᒪ ᐊᕐᕌᒍᒐᓴᖕᓄᑦ ᐊᔪᕈᓐᓃᕈᑕᐅᓇᓱᒃᐸᒃᖢᓂ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ.

ᐃᓗᐃᑦᑐᒥᓕ, ᓂᖀᑦ ᖄᖐᓐᓇᖅᑕᐅᒋᐊᖃᙱᖦᖢᑎᒃ.

ᑳᐱᑐᕐᓗᓂ.

Congee ᐊᔪᕐᓇᙱᑦᑐᑯᓘᕗᖅ ᐊᒻᒪᓗ ᒪᒪᖅᖢᓂ ᐊᓛᓯᒥᒃ ᐊᓛᓯᒥᒃ ᐊᓗᒐᒃᓴᒥᒃ ᐱᑕᖃᕋᔪᒃᖢᓂ ᐅᕙᓂ, Hong Kong ᐊᒻᒪᓗ ᐊᒥᓱᓂ ᐃᓚᒃᓴᖏᓐᓂᒃ Asia−ᒥ. ᓴᓇᔭᐅᓯᒪᔪᖅ ᐊᓛᓯᓂᑦ ᐆᓯᒪᔪᓂᒃ ᐃᒪᕐᒥᑦ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᐊᕿᒡᒋᕐᔪᐊᑉ ᖃᔪᖓᓂᒃ ᑭᓯᐊᓂ ᖃᓛᖅᑎᑉᐸᑕ ᐊᕿᕐᕈᔪᐊᕐᒧᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᕿᒡᓕᑎᕐᓗᒍ.

ᓂᖀᑦ ᓴᓇᔭᐅᔪᓐᓇᖅᑐᑦ ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᓂᒃ ᐃᓚᒃᓴᓂᒃ ᓲᕐᓗ ᐱᕈᖅᑐᓂᒃ, ᓂᕿᓂᒃ, ᒪᓐᓂᖕᓂᒃ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ octopus-ᓂᒃ ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᓂᒃ ᑎᐱᓕᖕᓂᒃ. ᐅᓪᓛᕈᕐᒥᑕᖅᑕᐅᒐᔪᒃᑐᖅ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᓂᕆᑲᐅᖅᑐᕐᓇᖅᖢᓂ ᐊᒻᒪ ᓂᕆᔭᒃᓴᑦᑎᐊᕙᐅᓪᓗᓂ ᖃᖓᑐᐃᓐᓇᑦᑎᐊᖅ ᐅᓪᓗᕐᒥ.

Congee−ᖑᓂᕋᖅᑕᐅᔪᖅ ᐊᑯᓂᐊᓗᒃ ᐊᑐᖅᑕᐅᓂᑯ ᓴᐃᓃᓯᐅᑉ ᐃᓕᖅᑯᓯᕆᕙᒃᑕᖓᓂ ᐊᑐᖁᔭᐅᒐᔪᒃᐸᒃᖢᓂᓗ ᐋᓐᓂᐊᕐᓂᕐᒧᑦ ᓱᒃᑲᓕᔪᒃᑯᓪᓗ ᐊᔪᕐᓇᙱᑦᑐᑯᓘᓪᓗᓂᓗ ᓄᑕᖅᑲᓄᑦ. ᓂᕆᖃᑦᑕᕐᒥᔪᑦ ᐊᔾᔨᐅᙱᑦᑐᒃᑯᑦ ᓲᕐᓗ ᓴᐃᓃᓯᒃᑯᑦ ᐊᕐᕌᒍᑖᓵᖓᓂ ᑕᑯᒃᓴᐅᖁᓪᓗᒍ ᑲᔪᓯᑦᑎᐊᕐᓂᖅ ᖃᓄᐃᙱᑦᑎᐊᕐᓂᕐᓗ.

ᐃᓗᐃᑦᑐᒥᓕ, Congee ᐱᒻᒪᕆᐅᖃᑕᐅᕗᖅ ᓂᖅᑐᕐᓇᖅᑐᖅ ᑯᖕ ᖂᔭᓕᐊᖓᓐᓄᑦ ᐊᒻᒪ ᐊᑲᐅᓪᓗᓂ ᐊᒻᒪ ᒪᒪᖅᑑᓪᓗᓂ ᓂᕆᔭᒃᓴᖅ ᑭᒃᑯᓕᒫᓄᑦ ᐆᒃᑐᖅᑕᐅᔭᕆᐊᓕᒃ.

ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ ᖃᔪᒃᓴᖅ.

Won ton Noodle ᖃᔪᖅ ᐱᐅᒋᔭᐅᓛᖑᕗᖅ ᓂᖅᑎᐅᖅᑎᐅᓪᓗᓂ ᓂᖅᑎᐅᖅᑎᐅᓪᓗᓂ. ᒪᒪᖅᑑᓪᓗᓂ ᖃᔪᖅ ᐃᓗᓕᖃᕐᖢᓂ ᐊᖏᕐᕋᒥ ᓴᓇᔭᐅᓯᒪᔪᓂᒃ ᐊᒃᑕᑯᓂᒃ (ᐅᒃᑯᓯᐅᔭᑦ) ᐊᒻᒪ ᓄᑖᑦ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ ᖃᐳᐊᓕᖅᓯᒪᔪᑦ.

Won Tons ᐃᓗᓪᓕᖅᓱᖅᓯᒪᔪᑦ ᐊᑯᑉᓕᖅᓯᒪᔪᑦ ᓂᖀᑦ, ᐱᕈᖅᑐᕕᓃᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᓂᖀᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐆᑕᐅᓗᑎᒃ ᖃᔪᕐᒧᑦ ᐊᕿᒡᓕᒃᐸᑕ ᐊᕿᒡᓕᒃᐸᑕ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᕿᒡᓕᒃᐸᑕ. ᓂᖀᑦ ᓄᑖᖑᖕᒥᔪᑦ ᐊᑐᐃᓐᓇᐅᔪᓐᓇᖅᖢᑎᒡᓗ ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑑᑎᑎᒍᑦ ᐊᖏᓂᓕᖕᓂᑦ ᐋᖅᑭᒃᓯᒪᔪᓂᒡᓗ.

Won ton Noodle ᖃᔪᖅ ᓂᕆᔭᐅᒐᔪᒃᑐᖅ ᖃᐅᒪᓪᓗᓂ ᓈᒻᒪᒃᖢᓂᓗ ᓂᕆᔭᒃᓴᐅᓪᓗᓂ ᓂᕈᐊᕆᔭᐅᒐᔪᒃᖢᓂᓗ ᐅᓪᓗᕈᒻᒥᓴᕐᓇᒧᑦ ᐅᓐᓄᒍᒻᒥᓴᕐᓇᒧᓪᓘᓐᓃᑦ. ᐃᓚᒋᔭᐅᓪᓚᕆᒃᐳᖅ ᐅᑯᓄᖓ, Hong Kong cuisine ᐊᒻᒪᓗ ᐱᒻᒪᕆᐊᓘᓪᓗᓂ ᓂᕿᓕᐅᕐᓂᖅ ᑭᓇᑐᐃᓐᓇᑦᑎᐊᒧᑦ ᖃᐅᔨᔪᒪᔪᒧᑦ ᓂᖅᑐᕐᓇᖅᑐᖅ ᑯᖕ ᑯᕆᓯᓐᒥᒃ.

ᐃᓗᐃᑦᑐᒥᓕ, Won Ton Noodle Soup ᒪᒪᖅᑑᕗᖅ ᐊᒻᒪᓗ ᒪᒪᖅᖢᓂ ᓂᕆᔭᒃᓴᖅ ᐋᖅᑭᒃᓱᒐᕐᓂᖅᖢᓂ ᐊᒻᒪᓗ ᓂᕈᐊᑦᑎᐊᕐᓇᖅᖢᓂ ᑭᓇᑐᐃᓐᓇᑦᑎᐊᒧᑦ ᒪᒪᖅᑐᒥᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᑲᐅᔪᒥᒃ ᓂᕆᔭᒃᓴᒥᒃ.

ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂ ᐴᖅᓯᒪᔪᑦ ᑰᑰᓯ.

ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂ ᐆᓯᒪᔪᖅ, ᖃᐅᔨᒪᔭᐅᖕᒥᔪᖅ ᐃᖃᓗᕕᓂᖅ, ᒪᒪᕆᔭᐅᖕᒥᔪᖅ ᓂᖅᑎᐅᖅᑎᐅᓪᓗᓂ ᓂᖅᑎᐅᖅᑎᐅᓪᓗᓂ. marinated pork ᓱᒃᑲᐃᑦᑐᒥᒃ ᐆᑕᐅᓲᖅ ᐃᑯᐊᓚᔪᒧᑦ ᐆᑦᑎᔾᔪᑎᒧᓪᓘᓐᓃᑦ ᐊᕿᓪᓕᒃᐸᑦ ᐊᒻᒪᓗ juicy-ᖑᒃᐸᑦ.

marinade-ᑯᑦ ᐃᓚᖃᖅᑐᑦ ᑭᓂᖅᑐᓂᒃ, ᕼᐊᓂᒥᒃ, hoisin sauce-ᒥᒃ, ᓴᐃᓃᓯᓂᒃ ᓯᐸᓯᓂᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᐃᒍᓇᕐᓂᒃ. ᑲᑎᖦᖢᒋᑦ ᓰᕐᓇᖅᑐᑦ ᐊᒻᒪ ᑎᕝᕗᐊᖅᓯᒪᔪᑦ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ ᒪᒪᙱᖦᖢᑎᒃ.

ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂ ᐆᓯᒪᔪᖅ ᑰᑰᓯᖅ ᑐᓂᔭᐅᒐᔪᒃᑐᖅ ᐊᓛᓯᒧᑦ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᐊᓗᒐᒃᓴᒧᑦ, ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᐃᓚᔭᐅᓗᑎᒃ ᑕᓐᓯᓄᑦ. ᑕᒧᓗᒐᖅᑕᐅᒐᔪᒃᑭᕗᖅ ᕼᐋᖕ ᑯᖕ ᐊᒻᒪ ᓂᕆᕝᕕᐅᔪᓐᓇᖅᖢᓂ ᐊᒥᓱᓂ ᓂᕆᕝᕕᖕᓂ ᑏᑐᕐᕕᖕᓂᓗ.

ᐃᓗᐃᑦᑐᒥᓕ, ᐃᒐᓯᒪᔪᖅ ᑰᑰᓯᖅ ᐊᔪᕐᓇᖅᑑᕗᖅ ᓂᖅᑐᕐᓇᖅᑐᖅ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ ᖄᖐᓐᓇᖅᑕᐅᔭᕆᐊᖃᙱᖦᖢᑎᒃ. ᐊᔪᕐᓇᙱᑦᑐᑯᓘᕗᖅ ᐱᕙᒌᔭᕆᐊᒃᓴᖅ ᒪᓂᒪᑎᑦᑎᓪᓗᓂᓗ ᐱᐅᔪᒻᒪᕆᖕᓂᒃ ᓰᕐᓇᖅᑐᓂᒃ ᑎᐱᓕᖕᓂᒃᓗ ᑎᐱᓕᖕᓂᒃ ᒪᒪᖅᓯᑎᑦᑎᓂᐊᖅᑐᓂᒃ ᖃᓄᑐᐃᓐᓇᖅ ᒪᒪᖅᑐᓂᒃ.

ᐊᓛᓯ ᒃᓚᐃᔅ.

ᑲᓚᐃᔭᖅᑐᖅ ᐊᓛᓯ ᐱᖅᑯᓯᐅᔪᖅ ᓂᖀᑦ ᓂᖀᑦ ᐊᓛᓯᖃᖅᖢᓂ, ᐱᕈᖅᑐᓂᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᓂᕿᒥᒃ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᐃᖃᓗᖕᒥᒃ. ᐊᔾᔨᐅᙱᑦᑐᖅ ᑖᔅᓱᒪ ᓂᕿᓕᐅᕈᑎᐅᑉ ᐱᕙᒌᔭᖅᓯᒪᔪᖅ ᒪᕐᕋᕐᒥ, ᐱᐅᕐᓱᐊᖅᑎᑦᑎᓪᓗᓂ ᑎᐱᖓᓂᒃ ᕿᐅᒃᑲᖓᓂᖓᓂᒃᓗ ᓂᖀᑦ.

ᐃᓚᒃᓴᖏᑦ ᐃᓚᔭᐅᖃᑦᑕᖅᑐᑦ ᒪᕐᕋᕐᒧᑦ ᐆᑕᐅᓪᓗᑎᒡᓗ ᐃᑯᒪᔪᒧᑦ ᐃᒐᒧᓪᓘᓐᓃᑦ ᑭᓯᐊᓂ ᐊᓛᓯ ᑲᔪᖅᓯᒃᐸᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᒎᓘᔭᖅ ᑲᔪᖅ. ᐊᓪᓕᖅᐹᖓ ᐊᓛᓯᐅᑉ ᓯᓕᖕᓂᖓᓄᐊᓲᖅ ᐊᒻᒪᓗ ᑭᐊᑎᓕᖅᓯᒪᓪᓗᓂ, ᖁᓛᓃᓐᓂᖅᓴᖅ ᐊᕿᒡᓕᓪᓗᓂ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᕿᒡᓕᓪᓗᓂ.

ᐊᓛᓯᒥᒃ ᐊᓛᓯᒥᒃ ᓴᓇᔪᖃᕈᓐᓇᖅᑐᖅ ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᓂᒃ ᐃᓚᒃᓴᓂᒃ ᓲᕐᓗ ᐊᕿᒡᒋᕐᔪᐊᖅ, ᑐᒃᑐᕙᒃ, octopus, ᐃᒪᕐᒥᐅᑕᐃᑦ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᐱᕈᖅᑐᐃᑦ. ᓂᕈᐊᕆᔭᐅᒐᔪᒃᑐᖅ ᓂᕆᓐᓇᒧᑦ ᐅᓐᓄᒍᒻᒥᓴᕐᓇᒧᓪᓘᓐᓃᑦ ᓂᕆᕝᕕᐅᒐᔪᒃᖢᓂᓗ ᓂᕆᕝᕕᖕᓂ ᑏᑐᕐᕕᖕᓂᓗ.

ᐃᓗᐃᑦᑐᒥᓕ, ᒪᕐᕋᖅ ᐊᓛᓯ ᒪᒪᖅᑑᓪᓗᓂ ᑎᐱᖏᓐᓂᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᕿᐅᒃᑲᖓᓂᖏᓐᓂᒃ ᐃᓚᒃᓴᖏᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᒪᓂᒪᑎᑦᑎᓪᓗᓂ ᐱᐅᔪᒻᒪᕆᖕᓂᒃ ᐊᓛᓯᓂᒃ, ᐱᕈᖅᑐᓂᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᓂᕿᒥᒃ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᐃᖃᓗᖕᓂᒃ. ᐱᒻᒪᕆᐅᖃᑕᐅᕗᖅ ᓂᖅᑐᕐᓇᖅᑐᖅ ᑯᖕ ᖂᓴᐃᓐ ᐊᒻᒪ ᓂᕆᔭᒃᓴᕆᔭᐅᔭᕆᐊᖃᓪᓚᕆᒃᖢᓂ ᑭᓇᑐᐃᓐᓇᑦᑎᐊᒧᑦ ᖃᐅᔨᔪᒪᔪᒧᑦ ᓂᖅᑐᕐᓇᖅᑐᖅ ᑯᖕ ᖂᔨᓐᒧᑦ.

ᒪᓐᓃᑦ ᓂᕕᖓᑖᑦ.

ᒪᓐᓃᑦ ᑕᖅᓯᖅᓱᒐᐃᑦ ᒪᒪᖅᑐᒻᒪᕆᐅᕗᑦ ᓂᖀᑦ ᓰᕐᓇᖅᑐᑦ ᓰᕐᓇᖅᑑᓪᓗᑎᒃ, creamy-ᒥᒃ ᐃᒻᒥᖅᓱᐃᓪᓗᑎᒃ ᐊᒻᒪ crispy-ᒥᒃ ᑐᙵᕕᖃᖅᖢᑎᒃ. ᒪᓐᓃᑦ, ᐃᒻᒧᐃᑦ ᐊᒻᒪ ᓯᐅᕋᐅᔮᖅᑐᖅ ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂ ᐆᓯᒪᓪᓗᑎᒃ ᐊᕿᒃᓯᒪᓕᕋᓱᖕᓂᖓᓂ ᐊᒻᒪ creamy-ᖑᓕᕈᓂ.

ᐊᕿᕐᕈᔪᐊᒃᓴᓕᐊᖅ ᐸᓚᐅᒑᒃᓴᖅ, ᐃᒻᒨᔮᖅᑐᖅ ᐃᒪᕐᓗ ᐃᓕᔭᐅᓪᓗᓂ ᓵᑦᑐᑯᓗᖕᒧᑦ ᐃᖑᓚᓚᐅᙱᓐᓂᕐᓂ. ᓰᕐᓇᖅᑐᖅ ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂ ᐆᑕᐅᖃᑦᑕᖅᑐᖅ ᐊᕿᕐᕈᔪᐊᒃᓴᓕᐊᖅ ᑭᓯᐊᓂ ᐊᕿᕐᕈᔪᐊᒃᓴᔭᖅ ᑲᔪᖅᓯᒃᐸᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᑲᔪᖅᓯᒃᐸᑦ.

ᒪᓐᓃᑦ ᓂᕕᙵᑖᑦ ᒪᒪᕆᔭᐅᕗᑦ ᓂᖀᑦ ᐊᒻᒪ ᓂᐅᕕᐊᖑᔪᓐᓇᖅᖢᑎᒃ ᑏᑐᕐᕕᖕᓂ ᐊᒻᒪ ᐃᒐᕝᕕᖕᓂ. ᐊᔪᕐᓇᙱᑦᑐᑯᓘᕗᖅ ᐊᒻᒪ ᐱᐊᓚᓪᓗᓂ ᓄᑕᖅᑲᓄᑦ ᐃᓐᓇᕐᓄᓪᓗ ᓇᒡᓕᒍᓱᖕᓂᐅᕗᖅ.

ᐃᓗᐃᑦᑐᒥᓕ, ᒪᓐᓃᑦ ᒪᒪᖅᑐᒻᒪᕆᐊᓗᐃᑦ ᓰᕐᓇᖅᑐᑦ ᓰᕐᓇᖅᑑᓪᓗᑎᒃ, creamy-ᒥᒃ ᐃᓗᓪᓕᖅᓱᐃᓪᓗᑎᒃ ᐊᒻᒪᓗ crispy-ᒥᒃ ᑐᙵᕕᖃᖅᖢᑎᒃ. ᑖᓐᓇ ᐃᓚᒋᔭᐅᓪᓚᕆᒃᐳᖅ ᐅᑯᓄᖓ, Hong Kong cuisine ᐊᒻᒪᓗ ᑭᒃᑯᑐᐃᓐᓇᓄᑦ ᐃᓱᒪᒋᔭᖃᖅᑐᓄᑦ ᐅᕙᓂ, Hong Kong cuisine.

ᐃᒻᒧᒃ ᑏ.

ᐃᒻᒧᒃ ᑏ ᐱᖅᑯᓯᒃᑯᑦ ᓂᐅᖅᑲᒐᐅᕗᖅ ᕼᐋᖕ ᑯᖕ−ᒥᙶᖅᑐᖅ ᐃᓗᓕᖃᖅᖢᓂ ᕿᕐᓂᖅᑕᓂᒃ ᑏᓂᒃ, ᐃᒻᒧᖕᒥᒃ ᐊᒻᒪ ᓯᐅᕋᐅᔮᖅᑐᒥᒃ. ᑏ ᖃᓛᖅᑎᑕᐅᓪᓗᓂ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᑯᑉᓕᖅᓯᒪᑉᓗᓂ ᐃᒻᒧᖕᒧᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᓯᐅᕋᐅᔮᖅᑐᒧᑦ creamy-ᒥᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᓰᕐᓇᖅᑐᒥᒃ ᐊᑯᑉᓕᖅᓯᓗᓂ.

ᐃᒻᒧᒃ ᑏ ᐃᒥᒐᖅᑕᐅᒐᔪᒃᐳᖅ ᕼᐋᖕ ᑯᖕ−ᒥ ᐊᒻᒪ ᑏᑐᕐᕕᐅᒐᔪᒃᖢᓂ ᐊᒻᒪ ᑳᐱᑐᕐᕕᖕᓂ. ᐊᔾᔨᐅᙱᑦᑐᖅ ᐃᒥᒐᖅ ᖃᐅᔨᒪᔭᐅᔪᖅ ᒥᖑᐊᕐᓂᖓᓄᑦ ᐊᒻᒪ ᓰᕐᓇᕐᓂᖓᓄᑦ ᑎᐱᖓ, ᐱᑎᑦᑎᓪᓗᓂ ᓄᖅᑲᖓᓂᕐᒥᒃ ᐆᓇᖅᑐᒥᒃ ᐊᒻᒪ hustle−ᒥᒃ ᐊᒻᒪ ᕙᑕᒥᒃ ᓄᓇᓕᐸᐅᔭᕐᒥ.

ᐃᓗᐃᑦᑐᒥᓕ, ᐃᒻᒧᒃ ᑏ ᐱᑕᖃᕆᐊᖃᓪᓚᕆᑦᑐᖅ ᐃᒥᖅᑕᐅᒋᐊᖃᖅᑐᓂ ᓂᖅᑐᓇᖅᑐᓂ ᐊᒻᒪᓗ ᑭᓇᑐᐃᓐᓇᕐᒧᑦ ᐊᑐᕈᒪᔪᓄᑦ ᓂᖀᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐃᓕᖅᑯᓯᖏᑎᒍᑦ ᑕᒫᓂ ᓄᓇᓕᐸᐅᔭᕐᒥ. ᐊᔪᕐᓇᙱᑦᑐᑯᓘᕗᖅ ᐱᕙᒌᔭᕆᐊᒃᓴᖅ ᐱᑎᑦᑎᕙᒃᖢᓂᓗ ᓂᒡᓚᑲᐅᖅᑐᕈᓐᓇᖅᑐᒥᒃ ᖃᓱᖓᓐᓇᖅᑐᒥᒃᓗ ᑕᒪᐃᓐᓄᑦ ᐃᒥᖅᐸᒃᑐᓄᑦ.