ᓂᖀᑦ ᐋᓐᑐᕋᒥᑦ.

ᐊᓐᑐᕋ ᓄᓇᓕᕋᓛᖑᕗᖅ Pyrenees ᖃᖅᑲᖏᓐᓂ ᐊᒻᒪ ᐱᖅᑯᓯᑐᖃᐅᓪᓗᓂ ᒪᒪᖅᑐᒻᒪᕆᓐᓂᑦ ᓂᕐᕆᓯᓂᑦ. ᓄᓇᓕᖕᓂ ᓂᖀᑦ ᐊᒃᑐᖅᑕᐅᓲᖑᕗᑦ ᓯᐸᐃᓐᒧᑦ ᐊᒻᒪ ᕗᕌᓐᓯᒧᑦ ᐊᒻᒪ ᐊᑐᓲᖑᓪᓗᑎᒃ ᐅᓄᖅᑐᓂᒃ ᓄᑖᓂᒃ ᐃᓚᒃᓴᓂᒃ ᓄᓇᓕᖕᓂᙶᖅᑐᓂᒃ.

ᐃᓚᖏᑦ ᖃᐅᔨᒪᔭᐅᓛᖑᔪᑦ ᓂᕐᕆᓯᑦ ᐋᓐᑐᕋᒥ ᐅᑯᐊᖑᕗᑦ:

Trinxat: ᖃᓄᐃᑦᑑᓂᖓ ᐸᑦᑕᐃᑦᑐᖅ ᐸᑏᓯᕋᓛᖅ ᐃᓗᓕᖃᖅᖢᓂ cabbage, bacon ᐊᒻᒪᓗ ᐊᐃᓂᐊᓐ.

Escudella i carn d'olla: ᐱᖅᑯᓯᒃᑯᑦ ᐅᑭᐅᒃᑯᑦ ᓂᕿᓕᒃ, ᓂᖀᑦ, ᐱᕈᖅᑐᕕᓃᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᖃᔪᓕᐊᕆᓯᒪᔪᑦ.

ᓂᖀᑦ: ᐋᓐᑐᕋᓐ ᓵᑦᑐᔮᖅᑐᑦ ᐃᓗᓪᓕᖅᓱᒐᒃᓴᐅᔪᑦ ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᓂᒃ ᐃᓚᒃᓴᓂᒃ, ᓲᕐᓗ ᕼᐋᒻ, ᓰᓯ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᑐᒫᑐᐃᑦ.

Font negre: ᐱᖅᑯᓯᒃᑯᑦ ᐋᓐᑐᕋᕋᓐ ᓂᖀᑦ ᐆᓯᒪᔪᑦ ᐃᖃᓗᐃᑦ, ᐸᑦᑕᐃᑦᑐᐃᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐱᕈᖅᑐᐃᑦ.

Matè de Pedralbes: sweet dessert ᓴᓇᔭᐅᓯᒪᔪᖅ ᓰᓯᒥᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᕼᐊᓂᒥᒃ.

ᐋᓐᑐᕋᒦᒃᑯᕕᑦ, ᐆᑦᑐᕋᓱᐊᖃᑦᑕᕐᓂᐊᖅᐳᓯ ᓄᓇᓕᓐᓂᑦ ᕙᐃᓂᓂᒃ, ᐱᓗᐊᖅᑐᒥ ᐊᐅᐸᖅᑐᓂᒃ ᕙᐃᓂᓂᒃ ᑕᐅᕙᙵᑦ. ᐊᒻᒪ ᓱᓕ, ᐋᓐᑐᕋ ᖃᐅᔨᒪᔭᐅᔪᖅ ᕼᐋᒻᔅᖃᕐᓂᖓᓄᑦ, ᓲᕐᓗ ᓯᐅᕋᓄ ᕼᐋᒻ.

ᐊᒥᓱᕈᖅᐸᓪᓕᐊᑐᐃᓐᓇᕐᒥᔪᑦ ᓄᓇᕐᔪᐊᕐᒥ ᓂᕆᔭᖅᑐᕐᕖᑦ ᐋᓐᑐᕋᒥ, ᓂᕐᕆᓯᖃᖅᑎᑦᑎᔪᑦ ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᓂᒃ ᓄᓇᓕᕐᔪᐊᓂᒃ, ᐊᐃᓯᐊᓐ ᖂᓴᐃᓐᒥᑦ ᐃᑎᓕᐊᓐ ᐲᑦᓴᒧᑦ.

ᑐᕆᓇᒃᔅᑦ.

rinxat ᐱᖅᑯᓯᒃᑯᑦ ᓂᕆᔭᒃᓴᐅᔪᖅ ᐋᓐᑐᕋᒥᑦ ᐸᑦᑕᐃᑦᑐᐃᑦ ᐸᑦᑕᐃᑦᑐᐃᑦ, ᐸᑦᑕᐃᑦᑐᐃᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐅᐊᓂᐅᔭᐃᑦ. ᐊᔪᕐᓇᙱᑦᑐᑯᓘᓪᓗᓂ ᒪᒪᖅᖢᓂᓗ ᓂᕆᔭᒃᓴᖅ ᑐᓂᔭᐅᒐᔪᒃᖢᓂᓗ ᐃᓕᓐᓂᐊᒐᒃᓴᓪᓗᐊᑕᐅᓪᓗᓂ.

Trinxat-ᓕᐅᕐᓂᐊᕐᓗᓂ, ᐸᑦᑕᐃᑦᑐᐃᑦ ᖄᖏᖅᑕᐅᕙᒃᐳᑦ ᖃᓛᖅᑎᑕᐅᕙᒃᖢᑎᒡᓗ ᐊᕿᓪᓕᒃᐸᑦ ᑭᓯᐊᓂ. ᓯᖃᓕᔭᐅᓪᓗᑎᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᑯᑉᓕᖅᑕᐅᓪᓗᑎᒃ ᐳᒃᑕᓛᓄᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐅᐊᓂᐅᔭᕐᓄᑦ. ᐊᑯᑉᓕᖅᓯᒪᔪᖅ ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂ ᐆᑕᐅᖃᑦᑕᖅᑐᖅ ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂ ᑭᓯᐊᓂ ᓂᖀᔭᓕᖅᐸᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᒎᓕᒃᐸᑦ. Trinxat-ᒥᒃ ᐱᑎᑕᐅᒐᔪᒃᑐᑦ ᕼᐋᒻ-ᒧᑦ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᕖᑲᒧᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᓯᖏᓐᓂᒃ ᐃᓚᒃᓴᓂᒃ ᐃᓚᓯᒪᔪᓐᓇᖅᖢᑎᒃ ᓲᕐᓗ garlic-ᒥᒃ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ paprika-ᒥᒃ.

ᑐᕆᓇᒃᔅᑦ ᐃᓚᒋᔭᐅᕗᖅ ᐋᓐᑐᕋᐃᓐ ᖂᓴᐃᓐᒧᑦ ᐊᒻᒪ ᑭᓇᑐᐃᓐᓇᑦᑎᐊᒧᑦ ᖃᐅᔨᔪᒪᔪᒧᑦ ᓂᖀᑦ ᑲᓇᑕᒥ. ᑕᒪᓐᓇ ᐊᒃᓱᐊᓗᒃ ᐱᐅᒋᔭᐅᒻᒪᑦ ᓄᓇᓕᓐᓂ ᐊᒻᒪᓗ ᐳᓚᕋᑦᑎᐅᔪᑦ ᖁᕕᐊᓱᐊᑎᑕᐅᕙᒃᑐᓂ.

Escudella i carn d'olla.

Escudella i carn d'olla ᐱᖅᑯᓯᒃᑯᑦ ᐅᑭᐅᒃᑯᑦ ᓂᕿᐅᕗᖅ ᐋᓐᑐᕋᒥᙶᖅᑐᖅ ᑐᒃᑐᕙᒃ, ᐸᓚᐅᒑᖅ, ᐱᕈᖅᑐᕕᓃᑦ ᐊᒻᒪ ᖃᔪᓕᐊᒃᓴᖅ. ᐱᔭᕆᐊᑭᑦᑐᑯᓘᒐᓗᐊᖅ ᑭᓯᐊᓂ ᒪᒪᖅᑐᒻᒪᕆᑯᓘᓪᓗᓂ ᐅᑭᐅᒃᑯᑦ ᓂᓪᓚᓱᑦᑎᓪᓗᒍ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᑲᐅᓐᖏᑎᓪᓗᒍ ᓯᓚᒥ.

ᑐᒃᑐᕙᒃ ᐆᑕᐅᖃᑦᑕᖅᑐᖅ ᐊᑕᐅᑦᑎᒃᑯᑦ ᐱᕈᖅᑐᓂᒃ ᐊᖏᔪᒧᑦ ᑭᓂᖅᑐᒧᑦ ᐊᕿᒡᓕᒃᐸᑦ ᑭᓯᐊᓂ. ᓂᖀᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᖃᔪᓕᐊᕆᓯᒪᔪᑦ ᐃᓚᔭᐅᓪᓗᑎᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᓱᓇᓗᒃᑖᑦ ᐃᒐᐅᑉᓗᑎᒃ ᑭᓯᐊᓂ ᓂᖀᑦ ᐆᑕᐅᒃᐸᑕ. ᖃᔪᒃᓴᖅ ᓂᕆᔭᐅᓕᖅᐸᒃᐳᖅ ᐃᓗᑐᔪᓄᑦ ᐸᓕᐊᕐᓄᑦ, ᐃᓚᖃᕐᓗᓂ ᑐᒃᑐᕙᖕᒥᒃ ᐱᕈᖅᑐᓂᒡᓗ.

Escudella i carn d'olla ᐱᒻᒪᕆᐅᖃᑕᐅᕗᖅ ᐋᓐᑐᕋ ᖂᓴᐃᓐᒧᑦ ᐊᒻᒪ ᑭᖑᕚᕇᓄᑦ ᐃᓚᒌᓄᑦ ᐋᓐᑐᕋᒥ ᖁᕕᐊᒋᓯᒪᓪᓗᓂᐅᒃ. ᑕᒪᓐᓇ ᓂᕐᕆᓯᑦᑎᐊᕙᒻᒪᕆᐊᓘᕗᖅ ᑕᒪᓐᓇᓗ ᐱᑎᑕᐅᒐᔪᒃᐸᒃᖢᓂ ᐃᓚᒌᓄᑦ ᑲᑎᓐᓂᕆᔭᐅᔪᓂ ᐱᑐᐃᓐᓇᐅᙱᑦᑐᒃᑯᓪᓗ ᖃᓄᐃᓕᐅᖅᑐᖃᖅᑎᓪᓗᒍ. ᐱᐅᑦᑎᐊᕐᒥᔪᖅ ᐆᒻᒪᕆᖕᓇᖅᑐᖅ ᓂᒡᓚᓱᒃᑐᒧᑦ ᐅᓪᓗᕐᓄᑦ ᐊᒻᒪ ᐆᒻᒪᑎᒧᑦ ᓂᕆᔭᒃᓴᖅ ᐃᓗᓪᓕᖅᓱᕐᓗᒍ ᐆᓇᕐᓗᓂᓗ.

ᑰᑯᓯ.

ᑰᑯᓯᑦ ᐊᓐᑐᕋᓐ ᓵᑦᑐᔮᖅᑐᑦ ᐸᓚᐅᒑᒃᓴᔭᒥᙶᖅᑐᑦ, ᐳᒃᑐᖅᑎᕈᑎᒥᙶᖅᑐᑦ, ᑕᕆᐅᖅ ᐊᒻᒪ ᐃᒪᖅ. ᐃᓚᔭᐅᔪᓐᓇᖅᑐᑦ ᐊᔾᔨᒌᖏᑦᑐᓂᑦ ᐃᓚᒃᓴᓂᑦ, ᓲᕐᓗ ᕼᐋᒻ, ᓰᓯ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᑐᒫᑐᐃᑦ, ᐊᒻᒪᓗ ᓂᕆᔭᐅᒐᔪᒃᖢᑎᒃ ᐅᓪᓛᕈᒥᑕᕐᓇᒧᑦ ᑕᒧᓗᒐᒃᓴᓄᓪᓘᓐᓃᑦ.

ᓂᖀᑦ ᐆᑕᐅᒐᔪᒃᑐᑦ ᐆᑦᑎᓯᒧᑦ ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂ ᐃᒐᐅᑉ ᐃᓗᐊᓂᓘᓐᓃᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᓯᖃᓕᓯᒪᓪᓗᑎᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᕿᑦᑐᒥᒃ, ᓂᖀᑦ ᐃᓗᐊᓂ. ᓂᖀᑦ ᓲᕐᓗ paprika ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ garlic-ᒥᒃ ᒪᒪᖅᓴᖅᑎᓐᓂᐊᕐᓗᒋᑦ.

ᓂᖀᑦ ᒪᒪᕆᔭᐅᒻᒪᕆᒃᐳᑦ ᐊᓐᑐᕋᒥᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐆᒻᒪᑎᒧᑦ ᓂᐊᖂᔭᕐᓄᑦ. ᐱᔭᕆᐊᑭᑦᑑᒻᒪᑕ ᓴᓇᔭᕆᐊᔅᓴᖅ ᐊᒻᒪᓗ ᐱᐅᔪᐊᓘᓪᓗᓂ ᐊᐅᓚᓂᐊᕐᓗᓂ ᐊᐅᓚᓕᕋᐃᒍᕕᑦ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᓂᕆᑲᐅᖅᑐᕆᐊᖃᕈᕕᑦ. ᐊᒻᒪᓗᑦᑕᐅᖅ, ᐊᔾᔨᒌᒃᐸᙱᑦᑐᑦ ᐃᓗᓪᓕᖅᓱᖅᑕᐅᓲᑦ ᓄᑖᓂᒃ ᑎᐱᖃᓕᖅᑎᑦᑎᕙᒡᓗᑎᒃ ᑕᐃᒪᙵᑕᒫᑦ.

1999-2013.

Font negre-ᖑᔪᖅ ᐋᓐᑐᕋᐃᓐ ᖃᔪᖅ ᓴᓇᔭᐅᓯᒪᔪᖅ lentils, cabage, bacon ᐊᒻᒪᓗ ᐱᕈᖅᑐᓂᒃ. ᐱᔭᕆᐊᑭᑦᑐᖅ ᑭᓯᐊᓂ ᒪᒪᖅᑐᖅ ᐊᓐᑐᕋᒥ.

1999-2015-ᒥ, 1999-ᒥ, 1999-ᒥ, 1999-ᒥ, 1999-ᒥ, 1999-ᒥ, 1999-ᒥ, 1999-ᒥ, 1999-ᒥ, 1999-ᒥ, 1999-ᒥ, 1999-ᒥ, 1999-ᒥ, ᖃᔪᖅ ᓂᕆᔭᐅᓕᕐᖢᓂ ᐃᓗᑐᔪᓄᑦ ᐸᓕᐊᕐᓄᑦ ᐆᒻᒪᑎᒧᓪᓗ ᒪᒪᕐᖢᓂ ᓈᒻᒪᒃᖢᓂᓗ ᓂᕆᔭᒃᓴᖅ.

Font negre-ᖑᓂᕋᖅᑕᐅᔪᖅ ᐃᓕᖅᑯᓯᑐᖃᒃᑯᑦ ᓂᖅᖠᐊᕆᔭᐅᕙᒃᐳᖅ ᐅᕙᓂ, And is 1 ᓄᕙᖕᓇᐅᑎᓪᓗᒍ. ᐊᔪᕐᓇᙱᑦᑐᑯᓘᕗᖅ ᓴᓇᔭᕆᐊᒃᓴᖅ ᓈᒻᒪᒃᓯᓗᓂᓗ ᐊᖏᓂᖅᓴᓄᑦ ᐱᓕᕆᖃᑎᒌᓄᑦ. ᐱᐅᑦᑎᐊᕐᒥᔪᖅ ᓄᑭᑦᑎᐊᕆᖕᓇᖅᑐᓂᒃ ᐊᒻᒪ ᓂᕿᑦᑎᐊᕙᖕᓂᒃ ᐊᒻᒪ ᑎᒥ ᐅᖅᑰᓯᑎᑦᑎᔪᓐᓇᖅᖢᓂ ᓂᒡᓚᓱᒃᑐᒦᑎᓪᓗᒍ.

Matè de Pedralbes.

Matè de Pedralbes-ᑯᑦ ᓂᖀᑦ ᓰᕐᓇᖅᑐᑦ ᐊᓐᑐᕋᒥᙶᖅᑐᑦ, ᓰᓯᒥᙶᖅᑐᑦ ᕼᐊᓂ ᐊᒻᒪ almond flakes-ᓂᒃ. ᐱᔭᕆᐊᑭᑦᑐᑯᓘᒐᓗᐊᖅ ᑭᓯᐊᓂ ᒪᒪᖅᑐᒻᒪᕆᑯᓘᓪᓗᓂ ᒪᒪᕆᔭᐅᓗᐊᙳᐊᖅᑐᖅ ᒪᒪᕆᔭᐅᓪᓗᓂ.

ᓰᓯ ᒫᑦ-ᒥᙶᖅᑐᖅ Pedralbes-ᒥᙶᖅᑐᖅ ᐊᕿᒡᓕᓯᒪᔪᖅ, ᓰᓯᑖᓵᖅ ᐊᔾᔨᖃᐸᓗᒃᑐᖅ ricotta-ᒥᑦ ᐊᓯᐊᓂᒡᓘᓐᓃᑦ ᓰᓯᒥᒃ. ᓂᕆᔭᐅᖃᑦᑕᖅᑐᖅ ᕼᐊᓂᒧᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᒡᒍᖅᓯᒪᓪᓗᓂ almonds-ᓂᒃ ᓰᕐᓇᖅᑐᓕᐅᕐᓂᐊᕐᓗᓂ, ᒪᒪᖅᑐᒥᒃ ᒪᒪᖅᑐᒥᒃ.

Matè de Pedralbes ᐱᒻᒪᕆᐅᖃᑕᐅᕗᖅ ᐋᓐᑐᕋᐃᓐ ᖂᓴᐃᓐᒧᑦ ᐱᔨᑦᑎᕋᖅᑕᐅᒐᔪᒃᖢᓂᓗ ᐊᔾᔨᐅᙱᑦᑐᒃᑯᑦ ᓲᕐᓗ ᐃᓚᒌᑦ ᖁᕕᐊᓲᑎᖃᖅᑎᓪᓗᒋᑦ ᖁᕕᐊᓲᑎᖃᓕᕌᖓᒥᒃᓗ. ᓂᕈᐊᕆᔭᐅᒐᔪᒃᑭᕗᖅ ᐃᓄᖕᓄᑦ ᕿᓂᖅᑐᓄᑦ ᐱᐊᓚᔪᒥᒃ ᐊᔪᕐᓇᙱᑦᑐᒥᒡᓗ ᓰᕐᓇᖅᑐᓂᒃ ᓱᓕ ᓴᙱᔪᓂᒃ ᒪᒪᕐᓂᖃᖅᑐᓂᒃ.

ᓰᕐᓇᖅᑐᑦ.

ᐋᓐᑐᕋ ᐱᖅᑯᓯᖃᑦᑎᐊᖅᑐᖅ ᓰᕐᓇᖅᑐᓂᒃ ᓰᕐᓇᖅᑐᓂᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᓰᕐᓇᖅᑐᓂᒃ, ᓴᓇᔭᐅᒐᔪᒃᖢᑎᒃ ᓄᑖᓂᒃ ᐃᓚᒃᓴᓂᒃ ᓲᕐᓗ ᓰᕐᓇᖅᑐᓂᒃ, ᐃᒻᒧᖕᓂᒃ ᐊᒻᒪᓗ ᖃᖅᑯᐊᒐᓂᒃ. ᐅᑯᐊ ᑕᒡᕙ ᒪᒪᕆᔭᐅᓛᖑᔪᑦ ᓰᕐᓇᖅᑐᑦ ᐋᓐᑐᕋᒥᑦ:

Matè de Pedralbes: classic dessert ᓴᓇᓯᒪᔪᖅ ᓄᑖᓂᒃ ᓰᓯᖃᖅᖢᓂ, ᕼᐊᓂ ᐊᒻᒪᓗ ᐊᒡᒍᖅᓯᒪᔪᓂᒃ almonds-ᓂᒃ.

Crema catalana: ᖃᓄᐃᑦᑑᓂᖓ caramelized custard dessert ᐊᔾᔨᐸᓗᖓ crème brûlée.

Turrèn: ᖃᓄᐃᑦᑑᓂᖏᑦ ᖁᐱᕐᕈᐃᑦ ᓴᓇᔭᐅᓂᑯᑦ ᕼᐊᓂᒥᑦ, ᒪᓐᓂᒃ ᖃᐅᓪᓗᖅᑐᑦ, almonds ᐊᒻᒪᓗ ᐊᓯᖏᑦ ᖃᖅᑯᐊᒐᐃᑦ.

ᓂᖀᑦ: ᓵᑦᑐᐱᐊᑦ ᓵᑦᑐᐱᐊᑦ ᐃᓗᓪᓕᖅᓱᖅᑕᐅᒐᔪᒃᖢᑎᒃ ᓲᕐᓗ ᔮᒻ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᑯᑯᓕᒃ.

Ensaïmada: sweet, twisted yeast ᐊᕿᕐᕈᔪᐊᖅ ᓂᐊᖂᔭᖅ ᓱᑲᖃᕋᔪᒃᑐᖅ.

ᑖᒃᑯᐊ ᓰᕐᓇᖅᑐᑦ ᓰᕐᓇᖅᑐᓪᓗ ᓴᖅᑭᔮᖅᑎᑦᑎᔪᑦ ᐃᓕᖅᑯᓯᑦᑎᐊᕙᖕᒥᑦ ᐋᓐᑐᕋᐃᓐ ᖂᔨᓐᒥᑦ ᓂᕆᔭᒃᓴᑦᑎᐊᕙᖕᒥᓪᓗ. ᓰᓯᒥᒃ ᒪᒪᖅᑐᒥᒃ ᓂᕈᐊᕋᓗᐊᕈᕕᑦ, ᓂᐊᖂᔭᕐᒥᒃ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᓰᕐᓇᖅᑐᒥᒃ ᓂᐊᖂᔭᕐᒥᒃ, ᒪᒪᖅᑐᒥᒃ ᒪᒪᖅᑐᒥᒃ ᒪᒪᖅᑐᒥᒃ ᑐᓂᔭᐅᓇᔭᖅᐳᑎᑦ.

ᓂᐅᖅᑲᒐᒃᓴᐃᑦ.

ᐋᓐᑐᕋᒥ ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᓂᒃ ᐃᒥᒐᖅᑕᖃᖅᐳᖅ ᐃᓕᖅᑯᓯᑐᖃᑦᑎᓐᓄᑦ ᐊᒻᒪ ᖃᐅᑕᒫᑦ ᐃᓅᓯᑦᑎᓐᓄᑦ. ᐅᑯᐊ ᑕᒡᕙ ᐃᓚᖏᑦ ᓂᐅᖅᑲᖅᑕᐅᒐᔪᖕᓂᖅᐹᖑᔪᑦ ᐋᓐᑐᕋᒥᑦ:

ᑲᕙ: ᓯᐹᓂᔅ ᕙᐃᓂᒥᒃ ᐊᑐᒐᔪᒃᑑᔮᖅᑐᖅ ᐋᓐᑐᕋᒥ ᐋᖓᔮᕋᔪᒃᖢᓂᓗ ᐊᔾᔨᐅᙱᑦᑐᒃᑯᑦ ᐊᑐᖅᑐᓄᑦ.

Aguardiente: ᐃᒥᐊᓗᒃᑕᕐᓂᖅ ᐃᒥᒐᒃᓴᒥᑦ ᓴᓇᓯᒪᔪᖅ, ᐱᒻᒪᕆᐅᖃᑕᐅᔪᖅ ᐋᓐᑐᕋᐃᓐ ᐃᓕᖅᑯᓯᖓᓂ.

Cerveza: ᐱᐊᓕᐊᖑᒐᔪᒃᑐᖅ ᐋᓐᑐᕋ ᐊᒻᒪ ᓯᐱᓐ.

Xarop: ᓰᕐᓇᖅᑐᑦ ᑭᓂᖅᑐᑦ ᓯᐅᕋᐅᔮᖅᑐᓕᖅᓯᒪᔪᑦ ᐊᒻᒪᓗ ᓱᓐᓂᐅᒪᒐᔪᒃᖢᑎᒃ ᑏᒥ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᑳᐱᒥ.

ᓕᓱ ᑎ ᔨᕈ: ᐱᕈᖅᑐᓂᒃ ᐱᕈᖅᑐᓂᒃ ᓴᓇᓯᒪᔪᖅ ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᓂᒃ herbs-ᓂᒃ ᐊᒻᒪ ᓯᕙᓛᓂᒃ.

ᑖᒃᑯᐊ ᐃᒥᒐᐃᑦ ᑕᑯᒃᓴᐅᑎᑦᑎᕗᑦ ᐊᔾᔨᒌᙱᑦᑐᓂᒃ ᐃᓕᖅᑯᓯᕐᓂᒃ ᐊᒻᒪ ᐱᐅᓯᕆᔭᐅᕙᓚᐅᖅᑐᓂᒃ ᐋᓐᑐᕋᒥ ᐊᒻᒪ ᐱᐅᔪᒥᒃ ᖃᐅᔨᓐᓇᖅᖢᓂ ᑲᓇᑕᒥ ᖃᐅᑕᒫᑦ ᐃᓅᓯᖏᓐᓂᒃ ᐊᒻᒪ ᐱᐅᓯᖏᓐᓂᒃ. ᐱᔪᒪᒐᓗᐊᕈᕕᑦ ᑲᓱᑦᑕᐅᑎᙳᐊᒥᒃ ᕙᐃᓂᒥᒃ, ᐃᒥᐅᑎᒥᒃ ᐅᕝᕙᓘᓐᓃᑦ ᓂᒡᓕᓇᖅᑐᒥᒃ ᐱᐊᒥᒃ, ᖃᓄᕈᓘᔮᓗᒃ ᖁᕕᐊᓱᖕᓇᕐᒪᑦ ᐋᓐᑐᕋᐃᓐ ᐃᒥᒐᒃᓴᐅᑉ ᐃᓕᖅᑯᓯᖓᓐᓂᒃ.