Cibo culinario negli Stati Uniti.

La cucina degli Stati Uniti è molto varia e influenzata da molte influenze diverse, tra cui cucine europee, africane, native americane e asiatiche. Alcuni dei piatti americani più famosi includono hamburger, hot dog, pizza, tacos, carne barbecue, pannocchie di mais e torta di mele. Il fast food è parte integrante della cultura americana. Le specialità regionali includono la cucina cajun e creola in Louisiana, il tex-mex in Texas e i frutti di mare del New England. Negli ultimi anni, la cucina americana è diventata anche una delle più innovative e sofisticate al mondo, con molti rinomati chef e ristoranti.

Hamburger.

Gli hamburger sono uno dei piatti più famosi e popolari negli Stati Uniti. Consistono in un tortino fritto o grigliato (padella di carne) posto in un panino e solitamente guarnito con ingredienti come formaggio, pomodori, cetrioli, cipolle, senape, ketchup e maionese. Ci sono molte varianti del classico hamburger, come cheeseburger, baconburger, hamburger vegetariani e molti altri. L'hamburger è diventato un piatto di fast food molto popolare e può essere trovato in ristoranti e catene di fast food in tutti gli Stati Uniti. Negli ultimi anni, molti negozi di hamburger con polpette e ingredienti fatti in casa si sono affermati al più alto livello e offrono hamburger gourmet.

Hot dog.

Un hot dog è un tipo di salsiccia che di solito viene messo in un panino. È un alimento molto popolare e classico negli Stati Uniti ed è particolarmente popolare durante la stagione calda e gli eventi sportivi. Gli hot dog sono spesso guarniti con senape, ketchup, cipolle, sottaceti e gusto (un tipo di salsa agrodolce). Ci sono anche molte varietà regionali di hot dog, come l'hot dog in stile Chicago, che è guarnito con pomodori, cipolle, senape, sottaceti, gusto e peperoni sportivi (un tipo di peperoncino).
C'è anche una vasta gamma di salsicce sul mercato che possono essere utilizzate per hot dog, come bratwurst, salsiccia croccante e altri.

Zuppa di vongole del New England.

New England Clam Chowder è una zuppa densa servita principalmente nel New England e negli stati atlantici degli Stati Uniti. Consiste di frutti di mare, in particolare vongole, patate e latte cremoso o panna. C'è anche una variante nota come "zuppa chiara", che è fatta senza latte o panna e invece condita con concentrato di pomodoro e spezie. La zuppa è solitamente guarnita con cipollotti e pancetta e servita. È un piatto tradizionale popolare nel New England ed è spesso servito nei ristoranti e nelle pescherie.

Pollo fritto del sud.

Southern Fried Chicken, tedesco "Southern Fried Chicken", è un piatto tradizionale molto popolare negli stati meridionali degli Stati Uniti, in particolare in Alabama, Arkansas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Mississippi, North Carolina, South Carolina e Tennessee. Consiste di pollo impanato in farina, uova e pangrattato e poi fritto nell'olio. È particolarmente denso e croccante ed è spesso condito con spezie come paprika, pepe e aglio. Viene spesso servito con purè di patate, porridge di mais e fagiolini, nonché con salse dolci come sciroppo d'acero o miele. È un piatto molto popolare negli stati meridionali e viene spesso servito nei ristoranti, nei take-away e nelle riunioni di famiglia.

Barbecue.

Barbecue, su tedesco "Grilling" è un'istituzione americana e una delle cucine più popolari negli Stati Uniti. Si riferisce alla cottura lenta della carne, di solito manzo, maiale, pollo e talvolta agnello o capra su fuochi di legna o carbone. A seconda della regione, ci sono diversi tipi di salse e spezie barbecue che vengono utilizzate, come la classica salsa a base di pomodoro e senape della Carolina del Sud o la salsa agrodolce di Kansas City.

Alcuni dei piatti barbecue più famosi sono costolette, maiale tirato, petto e pollo. Viene spesso celebrato come un tipo di festa o evento e ci sono anche competizioni chiamate campionati di barbecue.

In Germania, ci sono anche diversi tipi di eventi barbecue che sono simili. Sebbene i metodi tradizionali e le spezie siano diversi, il concetto di cottura lenta su fuochi di legna o carbone è simile.

Jambalaya.

La jambalaya è un piatto tradizionale della Louisiana, uno degli stati meridionali degli Stati Uniti. Si compone di riso, salsiccia, pollo, gamberi e altri frutti di mare, oltre a cipolle, peperoni e altre spezie. C'è sia una variante rossa che una marrone, che differisce nel tipo di spezie e salse. La jambalaya rossa è fatta con pomodori e ha un sapore forte e piccante, la jambalaya marrone, d'altra parte, ha un gusto forte, non così piccante ed è fatta senza pomodori.

La jambalaya è un piatto tradizionale molto popolare in Louisiana ed è spesso servita in occasione di festival, celebrazioni e cene di famiglia. Ha anche trovato la sua strada in altre parti degli Stati Uniti e in molti ristoranti. È una sorta di piatto unico che è facile da preparare e facile da trasportare.

Gumbo.

Il gumbo è un piatto tradizionale servito principalmente in Louisiana e negli stati meridionali degli Stati Uniti. Consiste in una salsa densa a base di roux (una miscela di farina e grasso), cipolle, peperoni, sedano, foglie di alloro e spezie come paprika, timo e pepe. Può anche contenere carne, salsiccia, pollo, gamberetti, ostriche e altri frutti di mare. Il gumbo è spesso servito con riso e ha una nota leggermente piccante. Ha le sue radici nella cucina africana e francese, che è stata mescolata con influenze native americane e americane nel corso degli anni. È considerato uno dei piatti nazionali della Louisiana ed è molto popolare in questa regione e tra la comunità afro-americana.

Cornbread.

Il pane di mais è un prodotto da forno tradizionale americano servito principalmente negli stati meridionali degli Stati Uniti. Consiste in una miscela di farina di mais, farina di frumento, latticello, uova e altri ingredienti che possono variare a seconda della ricetta. Di solito è cotto in padella e ha una nota leggermente dolce. Il pane di mais ha le sue radici nella cucina africana e dei nativi americani, che è stata mescolata con la cucina americana nel corso degli anni. È un piatto tradizionale molto popolare negli stati meridionali e viene spesso servito come accompagnamento a stufati, zuppe e piatti alla griglia. È anche una parte importante della cucina del sud ed è spesso servita nei ristoranti e nelle riunioni di famiglia.

Torta di mele.

La torta di mele è una pasticceria tradizionale americana servita principalmente negli Stati Uniti e in Canada. Consiste in un ripieno di mele, zucchero, cannella e altre spezie avvolte in un impasto di farina, burro e acqua. Di solito è cotto in una padella rotonda e ha una nota leggermente dolce. Apple Pie ha le sue radici nella cucina inglese ed è stata introdotta in America dai primi coloni. È considerato uno dei piatti nazionali della nazione ed è particolarmente popolare durante la stagione autunnale e invernale, quando le mele sono disponibili in abbondanza. Viene spesso servito con panna montata o gelato alla vaniglia ed è una parte indispensabile di molte celebrazioni americane e cene di famiglia.

Bevande.

Negli Stati Uniti, ci sono una varietà di bevande che sono sia alcoliche che analcoliche. Alcune delle bevande alcoliche più popolari sono birra, vino, whisky e cocktail. La birra è particolarmente popolare e viene prodotta in molte regioni degli Stati Uniti. Il vino è prodotto principalmente in California ed è particolarmente noto per i suoi vini di Napa e Sonoma Valley. Il whisky, in particolare il whisky bourbon, è una bevanda tradizionale negli stati meridionali e ha le sue radici nel Kentucky. I cocktail sono particolarmente popolari in città come New York e Los Angeles e ci sono molti bar e club specializzati nella preparazione di cocktail.

Le bevande analcoliche sono anche molto popolari negli Stati Uniti. Soda, tè freddo, cola e altre bibite sono molto popolari e sono spesso servite come bevande analcoliche. Anche il caffè e il tè sono spesso bevuti e ci sono molti torrefattori e negozi di tè negli Stati Uniti. Anche il latte e l'acqua sono bevande molto popolari e ci sono molti produttori di latte e fonti d'acqua negli Stati Uniti.