Masakan tradisional Jerman.

Masakan tradisional Jerman adalah campuran dari pengaruh yang berbeda dan mencakup berbagai hidangan dan hidangan yang telah disiapkan di Jerman selama berabad-abad. Di antara hidangan masakan Jerman yang paling terkenal adalah:

• Schnitzel: daging yang dilapisi tepung roti dan digoreng, biasanya daging babi atau ayam
• Bratwurst: sosis goreng yang terbuat dari daging babi atau sapi
• Salad kentang: salad kentang rebus, mentimun, bawang dan saus
• Daging sapi dengan kol merah dan pangsit: daging sapi rebus dengan kol merah dan pangsit kentang
• Buku jari babi: buku jari babi panggang
• Spaetzle: mie buatan tangan yang terbuat dari telur, tepung, dan air
• Sauerkraut: kubis putih yang difermentasi

Tentu saja, ada lebih banyak hidangan dan spesialisasi dalam masakan Jerman, tergantung pada wilayah negaranya.

Masakan Jerman sangat beragam dan dibentuk oleh berbagai pengaruh, termasuk budaya lokal dan bahan-bahan yang tersedia di setiap daerah. Ada banyak makanan khas daerah di Jerman, seperti:

• Masakan Bavaria: dikenal dengan buku jari babi, sosis putih, dan pretzel
• Masakan Berlin: terkenal dengan kariwurst dan doner kebab
• Masakan Rhenish: dikenal dengan Rhenish Sauerbraten dan kangkung
• Masakan Jerman Utara: terkenal dengan kangkung dan Labskaus
• Masakan Swabia: dikenal dengan spaetzle dan Maultaschen

Selain spesialisasi ini, ada juga banyak hidangan umum dalam masakan Jerman, seperti salad kentang, daging sapi dengan kol merah dan pangsit dan asinan kubis.

Kue dan makanan penutup Jerman juga sangat populer dan termasuk makanan lezat seperti Black Forest gateau, strudel apel, dan pancake Berlin.

Beberapa hidangan dan hidangan masakan Jerman terkenal lainnya adalah:

• Pancake kentang: Pancake kentang yang digoreng dan sering disajikan dengan saus apel atau asinan kubis
• Rebusan: hidangan seperti rebusan yang dibuat dari daging, sayuran, dan kacang-kacangan
• Bakso: bakso goreng dan pipih yang terbuat dari daging cincang
• Pangsit hati: pangsit besar rebus yang terbuat dari adonan yang sering disajikan dalam sup
• Roulades daging sapi: irisan tipis daging sapi yang dililitkan di sekitar ham, bawang dan mustard dan kemudian dimasak atau dipanggang

Masakan Jerman juga dikenal dengan budaya birnya. Bir adalah komponen penting dari banyak hidangan Jerman dan sering diminum dengan makanan.

Ada juga banyak jenis bir Jerman yang berbeda, dari bir ringan hingga gelap hingga bir gandum.

Makanan penutup Jerman.

Beberapa kue dan makanan penutup Jerman terkenal lainnya adalah:

• Black Forest gateau: lapisan kue dengan isian ceri dan krim
• Pai apel: kue dengan apel yang disajikan dengan dasar kue yang hancur atau shortcrust
• Pancake Berlin: sejenis donat Berlin, diisi dengan selai, puding atau isian lainnya dan kemudian digulung dengan gula atau gula icing
• Kue cokelat: kue rasa cokelat yang sering dibekukan dengan krim atau buttercream
• Quarkkeulchen: kue kecil yang terbuat dari keju cottage, telur dan tepung dan biasanya disajikan dengan gula bubuk atau selai

Masakan Bavaria.

Masakan Bavaria adalah salah satu masakan daerah paling terkenal dan paling populer di Jerman dan dibentuk oleh distrik-distrik di Bavaria. Ia dikenal karena hidangannya yang lezat dan lezat, yang sering terdiri dari daging babi, kentang, dan asinan kubis. Beberapa hidangan paling terkenal dari masakan Bavaria adalah:

• Buku jari babi: buku jari babi panggang
• Sosis putih: sosis goreng yang terbuat dari daging sapi muda dan babi, yang biasanya disajikan dengan mustard dan pretzel
• Pretzel: pretzel besar yang dipanggang, biasanya diisi dengan mentega, keju, atau sosis
• Salad kentang: salad kentang rebus, mentimun, bawang dan saus
• Schnitzel: daging yang dilapisi tepung roti dan digoreng, biasanya daging babi atau ayam
• Daging babi panggang: babi panggang panggang atau panggang yang disajikan dengan pangsit kentang dan asinan kubis

Tentu saja, ada banyak hidangan dan spesialisasi lain dalam masakan Bavaria, seperti Obatzda (sejenis keju oles), Käsespätzle (spaetzle gratinated with cheese) dan buku jari babi dengan pangsit kentang dan asinan kubis.

Masakan Bavaria juga dikenal dengan budaya birnya dan bir adalah bagian penting dari banyak hidangan Bavaria dan sering diminum dengan makanan.

Bir Bavaria.

Bir adalah bagian penting dari budaya Bavaria dan telah diseduh di Bavaria selama berabad-abad. Bir Bavaria diseduh menurut Reinheitsgebot, sebuah undang-undang Jerman yang berasal dari tahun 1516 yang menyatakan bahwa bir hanya dapat dibuat dari air, hop, dan malt. Ada banyak jenis bir Bavaria, termasuk:

• Helles: lager berwarna emas terang yang ringan dan enak
• Gelap: bir gelap yang lebih aromatik malt dan pedas daripada bir ringan
• Bir gandum: bir yang terbuat dari malt, gandum, dan hop yang memiliki nada ringan dan manis
• Cellar beer: bir tanpa filter yang disadap langsung dari ruang bawah tanah dan memiliki warna emas yang agak keruh
• Bir bock: bir kuat yang biasanya lebih gelap dan lebih pedas daripada bir lainnya dan diminum di musim gugur dan musim dingin

Bir Bavaria disajikan di banyak bar dan restoran di Bavaria dan ada juga banyak festival dan acara bir di seluruh negeri.