बेल्जियम में पाक कला।

बेल्जियम फ्रेंच फ्राइज़, वफ़ल, चॉकलेट और बीयर जैसे पाक कला के आनंद के लिए जाना जाता है। कुछ विशिष्ट बेल्जियन व्यंजन हैं "मौल्स-फ्राइट्स" (चिप्स के साथ मसल्स), "कार्बोनेड फ्लैमांडे" (एक बीफ स्टू) और "स्टोएम्प" (एक आलू और सब्जी मैश)। बेल्जियम अपने बेल्जियम वफ़ल के लिए भी प्रसिद्ध है, जो विभिन्न प्रकार के स्वाद और आकार में आते हैं। बेल्जियम की चॉकलेट भी विश्व प्रसिद्ध है और कई चॉकलेट की दुकानें और पर्यटन की पेशकश करने वाले कारखाने हैं। बेल्जियम में कई अलग-अलग बियर भी हैं जो स्थानीय ब्रुअरीज में बनाई जाती हैं और जिनका बार और रेस्तरां में आनंद लिया जा सकता है।

फ्राइज़।

फ्रेंच फ्राइज़ (जिन्हें "फ़्राइज़" भी कहा जाता है) बेल्जियम में बहुत लोकप्रिय हैं और इन्हें अक्सर विभिन्न व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। इन्हें आलू से स्ट्रिप्स में काटकर और फ्राई करके बनाया जाता है। फ्रेंच फ्राइज़ को अक्सर पेपर बैग में परोसा जाता है और विभिन्न सॉस जैसे केचप, मेयोनेज़ या अंडालूस सॉस के साथ इसका आनंद लिया जा सकता है। वे बेल्जियम में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड भी हैं। बेल्जियम के फ्रेंच फ्राइज़ को दुनिया में सबसे अच्छा माना जाता है और यहां तक ​​कि विशेष फ्राइज़ की दुकानें और रेस्तरां भी हैं जो केवल फ्राइज़ बनाने में माहिर हैं।

कार्बोनेड फ्लैमांडे।

कार्बोनेड फ्लेमांडे बीफ़ और बियर से बना एक पारंपरिक बेल्जियन व्यंजन है। यह धीमी गति से पका हुआ स्टू है, जिसे अक्सर प्याज, लहसुन और बे पत्तियों के साथ पकाया जाता है। गोमांस को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और बीयर के साथ डीग्लज होने से पहले प्याज और लहसुन के साथ एक बर्तन में धीरे-धीरे पकाया जाता है। बीयर डिश को एक विशेष स्पर्श देती है और बीफ़ विशेष रूप से कोमल और रसदार होता है। यह अक्सर मैश किए हुए आलू (स्टॉम) या फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है। कार्बोनेड फ्लैमांडे बेल्जियम में एक लोकप्रिय व्यंजन है और कई रेस्तरां और बिस्ट्रोस हैं जो इसे अपने मेनू में रखते हैं।

बेल्जियन वैफल्स।

बेल्जियम वैफल्स बेल्जियम में एक लोकप्रिय मिठाई है, जो अंडे, दूध, मक्खन और आटे के घोल से बनाई जाती है। "ब्रुसेल्स वफ़ल" और "लीज वैफ़ल" सहित विभिन्न प्रकार के बेल्जियन वफ़ल हैं। ब्रुसेल्स वफ़ल सबसे प्रसिद्ध प्रकार है और इसकी एक अधिक कॉम्पैक्ट और भुलक्कड़ बनावट है, यह अक्सर सड़क के बाजारों और कैफे में भी पाया जाता है। लीज वफ़ल गाढ़ा होता है और इसमें कारमेलाइज़्ड सतह होती है और इसका स्वाद मीठा होता है क्योंकि इसे अक्सर दालचीनी चीनी और मक्खन के साथ बनाया जाता है। पाउडर चीनी के साथ आनंद लें। वे एक लोकप्रिय स्मारिका भी हैं, क्योंकि आप उन्हें अक्सर वफ़ल निर्माताओं या विशेष दुकानों में खरीद सकते हैं।

बेल्जियन चॉकलेट।

बेल्जियन चॉकलेट अपनी गुणवत्ता वाली सामग्री और उत्तम स्वाद के लिए विश्व प्रसिद्ध है। बेल्जियम में चॉकलेट बनाने की एक लंबी परंपरा है और देश में कई प्रसिद्ध चॉकलेट कारखाने और निर्माता हैं। बेल्जियन चॉकलेट अक्सर उच्च गुणवत्ता वाले कोको बीन्स से बनाई जाती है और इसमें आमतौर पर कोको का उच्च प्रतिशत होता है, जो इसे विशेष रूप से तीव्र स्वाद देता है।
बेल्जियन चॉकलेट कई प्रकार के स्वाद और आकार में आती है, जिसमें प्रालिन, बार, बार और फिगर शामिल हैं। . कुछ जाने-माने बेल्जियन चॉकलेट निर्माता गोडिवा, न्यूरोहॉस, लियोनिदास और गुइलियन हैं। बेल्जियन चॉकलेट विशेष चॉकलेट की दुकानों और सुपरमार्केट में खरीदी जा सकती है।

ऐसे कई चॉकलेट कारखाने भी हैं जो पर्यटन की पेशकश करते हैं जहां आगंतुक चॉकलेट बनाने के तरीके और चॉकलेट का स्वाद लेने के बारे में अधिक जान सकते हैं।

बीयर।

बेल्जियम यूयू के लिए जाना जाता हैएमएल; स्थानीय ब्रुअरीज में उत्पादित बियर की विस्तृत विविधता। पेल लेजर्स से लेकर डार्क और स्वीट ट्रैपिस्ट बियर तक कई अलग-अलग प्रकार की बेल्जियन बियर हैं। बेल्जियम के कुछ प्रसिद्ध बियर ब्रांड स्टेला आर्टोइस, लेफ़े, चिमे और डुवेल हैं।

धनिया और संतरे जैसे विशेष खमीर और मसालों का उपयोग करके बेल्जियम की बीयर अन्य प्रकार की बीयर से अलग है। कुछ बेल्जियन बियर को ग्रेप मस्ट या शहद से भी परिष्कृत किया जाता है। बेल्जियन बियर को अक्सर विशिष्ट बेल्जियन ग्लास में परोसा जाता है, जिसे विशेष रूप से बियर के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए प्रत्येक प्रकार की बियर के लिए डिज़ाइन किया गया है।

बेल्जियम में बीयर कैफे और बार की एक लंबी परंपरा है जहां आप कई अलग-अलग प्रकार की बीयर का आनंद ले सकते हैं। बेल्जियम में साल भर होने वाले कई ब्रूअरी टूर और बीयर फेस्टिवल भी होते हैं।

कॉकटेल।

कॉकटेल मादक पेय हैं जो स्पिरिट, जूस, सिरप और अन्य सामग्री के संयोजन से बने होते हैं। बेल्जियम में कॉकटेल पेश करने वाले कई बार और रेस्तरां हैं, और विशेष कॉकटेल बार की संख्या भी बढ़ रही है।

कुछ प्रसिद्ध कॉकटेल जो बेल्जियम में लोकप्रिय हैं, वे हैं "मोजिटो", रम, नींबू का रस, पुदीना और चीनी से बना कॉकटेल, और "कैपिरिन्हा", कचा, चूना और चीनी से बना कॉकटेल। "बेल्जियन बीयर कॉकटेल" भी उच्च मांग में हैं, एक नया स्वाद पाने के लिए विभिन्न प्रकार की बीयर को स्पिरिट और सिरप के साथ मिलाते हैं। कुछ बार और रेस्तरां स्थानीय सामग्रियों और रुझानों के आधार पर मौसमी कॉकटेल मेनू भी पेश करते हैं। बेल्जियम में साल भर कई कॉकटेल प्रतियोगिताएं और कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं।

पिज़्ज़ा।

पिज़्ज़ा एक पारंपरिक इटालियन व्यंजन है जिसे आटे की परत, टोमैटो सॉस और चीज़ से बनाया जाता है। हैम, मशरूम, मिर्च और प्याज जैसी विभिन्न सामग्रियों के साथ कई अलग-अलग प्रकार के पिज्जा टॉप किए गए हैं। पिज्जा बेल्जियम और कई अन्य देशों में बहुत लोकप्रिय हो गया है और पिज्जा की पेशकश करने वाले कई पिज़्ज़ेरिया और डिलीवरी सेवाएं हैं।

परंपरागत रूप से, पिज़्ज़ा को पत्थर के ओवन में बेक किया जाता है, जिससे उन्हें एक कुरकुरा पपड़ी और एक गर्म, नम केंद्र मिलता है। शिकागो या न्यूयॉर्क शैली जैसी कई विविधताएं भी हैं जिनका एक विशेष प्रकार का आधार है।
आजकल कई अलग-अलग पिज्जा शैली और टॉपिंग हैं जो बेल्जियम में क्लासिक मार्गेरिटा -पिज़्ज़ा से लेकर विदेशी और अभिनव तक पाए जा सकते हैं। रचनाएँ।
ऐसी कई दुकानें भी हैं जो लस मुक्त या शाकाहारी पिज्जा के उत्पादन में विशेषज्ञता रखती हैं।

पिज़्ज़ा परिवारों, दोस्तों और डिलीवरी सेवाओं के लिए भी एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह एक सार्वभौमिक व्यंजन है, जिसका कई देशों और संस्कृतियों में आनंद लिया जाता है।

समुद्री भोजन।

समुद्री भोजन बेल्जियम के व्यंजनों में एक लोकप्रिय सामग्री है क्योंकि बेल्जियम में एक लंबी तटरेखा है और विभिन्न प्रकार के ताजा समुद्री भोजन तक पहुंच है। कुछ विशिष्ट बेल्जियन व्यंजन जिनमें सीफूड होता है, वे हैं "मौल्स-फ्राइट्स" (चिप्स के साथ मसल्स), "कोक्विलेस सेंट-जैक्स" (स्कैलप्स) और "क्रेवेट्स ग्रिसेस" (ग्रे झींगा)।

समुद्री भोजन अक्सर विभिन्न तरीकों से परोसा जाता है, जैसे कि ग्रील्ड, भुना हुआ, तला हुआ, या मक्खन और सफेद वाइन सॉस में। उनका उपयोग स्ट्यू या सलाद में भी किया जा सकता है।
बेल्जियम में भी मछली प्रसंस्करण की एक लंबी परंपरा है और तट के किनारे कई मछली स्मोकहाउस और प्रोसेसर हैं जो ताज़ी और स्मोक्ड दोनों प्रकार की मछली पेश करते हैं।

समुद्री भोजन भी प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है और संतुलित आहार का हिस्सा है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप जो सीफूड खा रहे हैं वह अच्छी गुणवत्ता का हो और स्थायी स्रोतों से हो।

बेल्जियम में ऐसे कई रेस्तरां और बिस्त्रो हैं जिनके मेनू में सी-फूड होता है और कई सी-फूड बाजार और त्यौहार भी हैं जो साल भर चलते रहते हैं।

शैल।

बेल्जियम में मसल्स एक लोकप्रिय सीफूड डिश है और अक्सर इसका इस्तेमाल कई तरह के व्यंजनों में किया जाता है। सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक "मौल्स-फ्राइट्स" (चिप्स के साथ मसल्स) है, जहां ताजे मसल्स को मक्खन और सफेद वाइन सॉस में पकाया जाता है और अक्सर चिप्स के साथ परोसा जाता है।

मुसलमानों को अक्सर बेल्जियम में तट से एकत्र किया जाता है और आमतौर पर ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले होते हैं। बेल्जियम में कई प्रकार की मसल्स पाई जाती हैं, जिनमें लोकप्रिय "मायटिलस एडुलिस" या "ब्लू मसल" भी शामिल है, जो अक्सर बेल्जियम में उपयोग किया जाता है।

मुसलमानों को अक्सर कई तरह से परोसा जाता है, जैसे कि ग्रिल्ड, रोस्टेड, फ्राइड या बटर और व्हाइट वाइन सॉस में। उनका उपयोग स्ट्यू या सलाद में भी किया जा सकता है।
बेल्जियम में भी मछली प्रसंस्करण की एक लंबी परंपरा है और तट के किनारे कई मछली स्मोकहाउस और प्रोसेसर हैं जो ताज़ी और स्मोक्ड दोनों प्रकार की मछली पेश करते हैं।

मुसलमान भी प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं और संतुलित आहार का हिस्सा हैं। मसल्स भी प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं और संतुलित आहार का हिस्सा हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपके द्वारा खाए जाने वाले सीप अच्छी गुणवत्ता वाले और टिकाऊ स्रोतों से हैं। बेल्जियम में कई रेस्तरां और बिस्त्रो हैं जिनके मेनू में मसल्स हैं और कई सीफूड मार्केट और त्यौहार भी हैं जो साल भर होते हैं जहां आप ताजा मसल्स खरीद सकते हैं।