डेनमार्क में पाक भोजन।

डेनमार्क अपने पारंपरिक व्यंजनों के लिए जाना जाता है जैसे कि स्मोरेब्रोड, एक सैंडविच, और मीटबॉल्स, एक प्रकार का मीटबॉल। डेनिश गर्म कुत्ता, पोल्स, भी बहुत लोकप्रिय है। एक और प्रसिद्ध व्यंजन है रोडग्रोड मेड फ्लोड, लाल जामुन से बना एक गर्म हलवा। डेनमार्क में, कई मछली व्यंजन भी परोसे जाते हैं, जैसे कि क्लासिक "स्टेग्ट फ्लेस्क मेड पर्सिलसोव" - अजमोद सॉस के साथ ब्रेडेड बेकन। हाल के वर्षों में, डेनिश व्यंजनों ने "नॉर्डिक व्यंजन" के क्षेत्र में दुनिया भर में खुद के लिए एक नाम बनाया है।

Smørrebrød.

Smørrebrød एक पारंपरिक डेनिश व्यंजन है जिसमें सैंडविच शामिल हैं। यह आमतौर पर राई की रोटी पर परोसा जाता है और इसे विभिन्न सामग्रियों, जैसे तली हुई मछली, मांस, अंडे या पनीर के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है। कई अलग-अलग प्रकार के स्मोरब्रॉड हैं, जिनमें से कुछ सबसे प्रसिद्ध निम्नलिखित हैं:

रोगेट लैक्स (स्मोक्ड सैल्मन)
Leverpostej (यकृत पेटे)
अंडा (अंडा)
चिकन और शतावरी (चिकन और शतावरी)
Rødspætte (sole)
भुना हुआ गोमांस
Smørrebrød डेनमार्क में एक लोकप्रिय स्नैक बार है और आमतौर पर दोपहर के भोजन के लिए परोसा जाता है। इसे एपेटाइज़र के रूप में या ठंडे बुफे के रूप में भी परोसा जा सकता है।

मीटबॉल्स।

मीटबॉल एक प्रकार के मीटबॉल हैं जो डेनमार्क में बहुत लोकप्रिय हैं। वे आमतौर पर कीमा मांस, प्याज, अंडे और ब्रेडक्रम्ब्स के मिश्रण से बने होते हैं और तेल या मक्खन में तले होते हैं। मीटबॉल्स को अक्सर मैश किए हुए आलू और सॉस के लिए एक संगत के रूप में परोसा जाता है, लेकिन उन्हें आलू सलाद के साथ या डेनिश गर्म कुत्ते (पोल्स मेड ब्रोड) के हिस्से के रूप में भी परोसा जा सकता है।
मीटबॉल एक पारंपरिक पारिवारिक भोजन है, इसे तैयार करना आसान और त्वरित है, और क्षेत्र और परिवार के व्यंजनों के आधार पर कई प्रकार भी हैं। यह एक बहुत ही लचीला पकवान भी है जिसे कई अलग-अलग सामग्रियों और मसालों के साथ विविध किया जा सकता है।

Pølse.

पोल्स एक डेनिश गर्म कुत्ता है जिसमें एक ब्रैटवर्स्ट होता है, जो आमतौर पर सूअर के मांस या गोमांस से बना होता है। इसे एक जूड़े में डाल दिया जाता है और सरसों, केचप, रेमोलेड (एक प्रकार का सरसों मेयोनेज़ सॉस) और भुना हुआ प्याज के साथ परोसा जाता है। इसके कई प्रकार भी हैं जैसे कि पोल्स मेड ब्रोड (रोटी के साथ गर्म कुत्ता) और पोल्से मेड स्टेग्ट लोग (तले हुए प्याज के साथ गर्म कुत्ता)
पोल्स डेनमार्क में एक बहुत ही लोकप्रिय फास्ट फूड डिश है और इस डिश की पेशकश करने वाले कई सॉसेज स्टॉल और फूड स्टॉल हैं। यह खेल आयोजनों और त्योहारों में भी एक लोकप्रिय भोजन है।
डेनमार्क अपने उच्च गुणवत्ता वाले सॉसेज के लिए भी जाना जाता है, क्योंकि डेनमार्क में सॉसेज के उत्पादन और बिक्री के नियम बहुत सख्त हैं, जिसके परिणामस्वरूप उच्च गुणवत्ता वाले सॉसेज हैं।

Rødgrød med fløde.

यह एक डेनिश हलवा है जो लाल जामुन जैसे करंट, रास्पबेरी या ब्लैकबेरी से बना होता है। जामुन को उबाला जाता है, फिर शुद्ध किया जाता है और बीज को हटाने के लिए छलनी के माध्यम से मल दिया जाता है। हलवा को फिर चीनी और संभवतः वेनिला और दालचीनी जैसे मसालों के साथ मीठा किया जाता है। यह आमतौर पर गर्म परोसा जाता है और व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जाता है।

Rødgrød med fløde एक बहुत ही लोकप्रिय पारंपरिक डेनिश व्यंजन है, खासकर गर्मियों में। यह अक्सर मिठाई के लिए परोसा जाता है, लेकिन इसे नाश्ते के रूप में या यहां तक कि मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में भी परोसा जा सकता है। कई प्रकार भी हैं, जैसे कि ग्रोड, जो अन्य जामुन या फलों से बने होते हैं।

Stegt flæsk med persillesovs.

स्टेग्ट फ्लेस्क मेड पर्सिलसोव एक पारंपरिक डेनिश व्यंजन है जिसमें क्रिस्पी भुना हुआ पोर्क पेट और एक खट्टा क्रीम पर्सिलाड सॉस शामिल है। पोर्क पेट को आमतौर पर स्ट्रिप्स में काटा जाता है और गर्म तेल या लार्ड में कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है। पर्सिलसोव खट्टा क्रीम, कटा हुआ पर्सिल और प्याज से बनाया जाता है और इसके साथ परोसा जाता है।
पकवान आमतौर पर मसले हुए आलू और कुछ अचार के साथ परोसा जाता है। यह डेनमार्क में एक बहुत लोकप्रिय और पारंपरिक व्यंजन भी है, जिसे अक्सर रविवार या विशेष अवसरों पर परोसा जाता है।
कई विविधताएं भी हैं, जैसे कि मसाले में सूअर का मांस का पेट डालना या तलने से पहले शराब।
यह एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जो डेनिश व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करता है।

Æblekage.

एब्लेकेज एक पारंपरिक डेनिश सेब पाई है, जिसे आमतौर पर उखड़े हुए या शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री कंबल और वेनिला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जाता है। केक के निचले हिस्से में सेब से भरे आटे, मक्खन, अंडे और चीनी का एक साधारण आटा होता है। आटे पर रखे जाने से पहले सेब को आमतौर पर छीलकर, थूका और पतला काटा जाता है। उखड़े हुए या शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री कवर को फिर सेब के ऊपर रखा जाता है और ओवन में बेक किया जाता है।
एब्लेकेज के कई प्रकार भी हैं, जैसे आटा या सेब में दालचीनी, लौंग, नींबू ज़ेस्ट, किशमिश या नट्स जोड़ना।
यह डेनमार्क में एक बहुत ही लोकप्रिय और पारंपरिक मिठाई है, जिसे अक्सर रविवार या विशेष अवसरों पर परोसा जाता है। यह एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट मिठाई भी है जो डेनिश व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करती है।

बियर।

बीयर डेनमार्क में एक बहुत लोकप्रिय पेय है और डेनिश संस्कृति का हिस्सा है। कई डेनिश ब्रुअरीज हैं जो विभिन्न प्रकार की बीयर का उत्पादन करते हैं, हल्के लेगर से लेकर डार्क एल्स और बॉक्स तक। कुछ प्रसिद्ध डेनिश बियर में कार्ल्सबर्ग, टुबोर्ग और फैक्स शामिल हैं।

डेनमार्क अपने माइक्रोब्रुअरीज के लिए भी जाना जाता है, जिसने हाल के वर्षों में बहुत लोकप्रियता हासिल की है। ये ब्रुअरीज अक्सर अभिनव स्वाद और सामग्री के साथ बीयर का उत्पादन करते हैं जो पारंपरिक डेनिश बीयर से अलग होते हैं।

डेनमार्क की बीयर संस्कृति भी "हाइज" की अवधारणा से निकटता से जुड़ी हुई है, जिसका अर्थ है "आरामदायक" या "आराम"। अच्छी कंपनी में और आराम के माहौल में बीयर पीना डेनिश संस्कृति और जीवन शैली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

डेनमार्क में कई बीयर त्योहार और कार्यक्रम भी हैं, जैसे कि कोपेनहेगन में ओल्फेस्टिवल और रोसकिल्ड फेस्टिवल, जो हर साल हजारों बीयर प्रेमियों को आकर्षित करते हैं।

कॉफ़ी।

कॉफी डेनमार्क में भी एक बहुत लोकप्रिय पेय है और डेनिश संस्कृति का हिस्सा है। डेनमार्क में कई कैफे और कॉफी हाउस हैं जहां आप कॉफी पी सकते हैं और डेनिश पेस्ट्री का आनंद ले सकते हैं। कुछ प्रसिद्ध डेनिश कॉफी हाउस रॉयल कोपेनहेगन, इली कैफ़े और कॉफी कलेक्टिव हैं।

डेनमार्क कॉफी की गुणवत्ता और रोस्टिंग के मामले में अपने उच्च मानकों के लिए भी जाना जाता है। डेनमार्क में कई रोस्टर हैं जो विशेष रूप से भुना हुआ कॉफी प्रदान करते हैं और अक्सर कॉफी चखने और सेमिनार भी प्रदान करते हैं।

डेनमार्क की कॉफी और कॉफी संस्कृति भी "हाइज" की अवधारणा से निकटता से जुड़ी हुई है, जिसका अर्थ है "आरामदायक" या "आराम"। अच्छी कंपनी में और आराम के माहौल में कॉफी पीना डेनिश संस्कृति और जीवन शैली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

डेनमार्क में कई कॉफी कार्यक्रम भी होते हैं, जैसे कि कोपेनहेगन कॉफी फेस्टिवल, जो हर साल हजारों कॉफी प्रेमियों को आकर्षित करता है।