Bia cócaireachta i Macau.

Tá stair fhada ag Macau, iarchoilíneacht na Portaingéile agus anois réigiún riaracháin speisialta sa tSín, déileáil le cultúir agus ealaín éagsúla. Mar thoradh air seo, tá radharc cócaireachta saibhir agus éagsúil ag tairiscint miasa áitiúla agus idirnáisiúnta araon.

Seo a leanas cuid de na miasa áitiúla is cáiliúla i Macau:

Galinha à Africana: mias a spreag Afracach de sicín agus rís spíosraithe.

Rís Friochta Macanese: mias Rís Friochta le tionchair ón bPortaingéil, ón tSín agus ón India.

Minchi: mias de mhairteoil mhionaithe, prátaí agus oinniúin.

Pork Chop Bun: ceapaire le chop muiceola.

African Chicken: mias sicín spíosraithe a bhfuil a bhunús aige i ealaín na hAfraice.

Chomh maith leis na miasa áitiúla seo, tá bialanna éagsúla idirnáisiúnta i Macau freisin a thairgeann miasa ón Eoraip, ón Meánoirthear, ón India agus ó áiteanna eile ar fud an domhain. Tá cáil ar Macau freisin mar gheall ar na tithe caife agus na tithe tae den scoth atá aige, a thairgeann réimse leathan deochanna agus sneaiceanna.

Mar sin, nuair a bhíonn tú i Macau, tá neart eachtraí cócaireachta ann chun leas a bhaint as!

Galinha à Africana.

Is mias clasaiceach é "Galinha à Africana" ó Macau a bhfuil a bhunús aige i ealaín na hAfraice. Is éard atá ann sicín spíosraithe agus rís, agus athraíonn na spíosraí agus na comhábhair a úsáidtear chun é a ullmhú ag brath ar an gcócaire nó ar an mbialann.

Tá cáil ar an mias mar gheall ar a bhlas milis, spíosrach agus is minic a sheirbheáiltear glasraí ar nós piobair agus oinniúin air. Is minic a chuirtear ar fáil é mar chuid de roghchlár níos mó nó mar phríomhchúrsa agus bíonn an-tóir air mar bhia le haghaidh sos lóin nó dinnéir.

Má tá tú ag taisteal go Macau, bí cinnte cuairt a mheas ar bhialann a bhfuil "Galinha à Africana" ar an roghchlár chun mias áitiúil barántúil a bhlaiseadh!

Rís friochta Mhicanese.

Is mias móréilimh é "Macanese Fried Rice" ó Macau a chomhcheanglaíonn tionchair ó ealaín na Portaingéile, na Síne agus na hIndia. Is éard atá ann ná rís friochta, a mheasctar go minic le glasraí ar nós piobair, oinniúin agus piseanna, agus is féidir é a ullmhú le feoil, bia mara nó ubh freisin.

Tá cáil ar an mias mar gheall ar a bhlas spíosrach agus a solúbthacht, mar is féidir é a ullmhú ar bhealach difriúil ag brath ar an gcócaire nó ar an mbialann. Is minic a bhíodh sé mar chuid de roghchlár níos mó nó mar mhias neamhspleách, is rogha choitianta é do bhriseadh lóin nó don dinnéar.

Má tá tú i Macau, bí cinnte smaoineamh ar chuairt ar bhialann a bhfuil "Macanese Fried Rice" ar an roghchlár chun mias áitiúil barántúil a bhlaiseadh agus taithí a fháil ar na tionchair chultúrtha a mhúnlaíonn é!

Minchi.

Is mias clasaiceach é "Minchi" ó Macau atá comhdhéanta de mhairteoil, prátaí agus oinniúin mhionaithe. Is minic a sheirbheáiltear rís air agus tá sé ar cheann de na miasa is mó a itear i Macau.

Tá cáil ar an mias mar gheall ar a bhlas simplí ach blasta agus is féidir é a fháil i go leor bialanna agus beir leat i Macau. Is minic a bhíodh sé mar chuid de roghchlár níos mó nó mar phríomhchúrsa, is rogha choitianta é do bhriseadh lóin nó don dinnéar.

Má tá tú i Macau, bí cinnte smaoineamh ar chuairt ar bhialann a bhfuil "Minchi" ar an roghchlár chun mias áitiúil barántúil a bhlaiseadh agus taithí a fháil ar thraidisiún cócaireachta Macau!

Bun chop muiceola.

Is sneaiceanna móréilimh é "Pork chop bun" i Macau. Is éard atá ann ná bun aráin atá lán le blúirín aráin agus chop muiceola domhainfhriochta, uaireanta a sheirbheáiltear le sailéad agus anlainn ar nós ketchup nó mustaird. De ghnáth bíonn an mhias seo iniompartha agus is féidir í a fháil i mbáicéirí, stallaí bia sráide agus siopaí áise i Macau.

Is eol dó as a mheascán de bhlasanna spíosracha agus comhsheasmhacht crispy, is rogha choitianta é an bun chop muiceola le haghaidh béile tapa sásúil ar an dul. Is minic a bhaintear taitneamh as mar sneaic nó sneaiceanna tráthnóna agus is rogha iontach é dóibh siúd atá ag lorg sneaic bheag idir béilí.

Má tá tú ag taisteal go Macau, bí cinnte triail a bhaint as ceapaire le chop muiceola chun blas a fháil ar cheann de na sneaiceanna is mó éilimh sa chathair!

Sicín na hAfraice.

Is mias é "African Chicken" a deirtear a tháinig ó Macau agus atá spreagtha ag blasanna Afracacha agus Portaingéilise. Is mias sicín spíosrach é a bhíonn comhdhéanta de ghnáth de phíosaí sicín marinated i meascán spíosraí agus piobar chili, ansin friochta le oinniúin, piobair agus glasraí eile.

Tá cáil ar an mias mar gheall ar a bhlas láidir blasta le cothromaíocht fhoirfe spiciness, milseán agus spíosrach. Is rogha choitianta é dóibh siúd ar maith leo bia spíosrach agus is minic a sheirbheáiltear rís nó arán orthu chun an spíosracht a chothromú.

Má tá tú ag taisteal go Macau agus má tá béile uathúil blasta á lorg agat, is cinnte gur fiú triail a bhaint as "African Chicken". Is féidir leat é a fháil ar roghchlár go leor bialanna agus caiféanna áitiúla inar féidir leat taitneamh a bhaint as blaiseadh de bhunús saibhir cultúrtha Macau.

Milseoga.

Tá cáil ar Macau as a chultúr cócaireachta saibhir agus éagsúil, agus mar sin tá a mhilseoga. Seo cuid de na milseoga is coitianta agus is cáiliúla is féidir leat triail a bhaint astu i Macau:

Pastel de Nata: Is pancóg Portaingéalach é seo atá líonta le bonn taos crispy agus uachtar uibhe uachtair. Tá sé ina stáplacha i Macau agus is féidir é a fháil i go leor báicéirí agus caiféanna timpeall na cathrach.

Fianáin Almond: Déantar na fianáin crispy, milse seo as almóinní agus is sneaiceanna móréilimh iad i Macau. Is minic a bhaintear taitneamh astu le tae nó caife agus is féidir iad a fháil i bhformhór na mbáicéirí agus na siopaí áitiúla.

Maróg bainne cnó cócó: Déantar an mhilseog seo as bainne cnó cócó agus siúcra agus is minic a dhéantar é a fhuarú. Is cóir leighis éadrom athnuachana é a bhfuil tóir air i Macau agus a thaitníonn go minic as tar éis béile.

Pudding Bainne Síl Lotus: Déanta as bainne, siúcra, agus síolta lotus, is rogha choitianta é an milseog seo dóibh siúd atá ag lorg sneaiceanna milis agus uachtair. Is minic a bhaintear taitneamh as mar smailc nó tar éis béile.

Pudding Tofud Milis: Déantar an milseog seo as tofu bog, síoróip agus comhábhair éagsúla. Is cóireáil réidh uachtair í a bhfuil tóir air i Macau agus is minic a bhaintear taitneamh as fuarú.

Cibé an bhfuil fiacail mhilis agat nó más fearr leat rud éigin níos spíosraí, níl aon ghanntanas milseoga blasta i Macau.

Deochanna.

Tá cáil ar Macau as a chultúr cócaireachta saibhir agus éagsúil, agus cuimsíonn sé sin a dheochanna. Seo cuid de na deochanna is cáiliúla agus is coitianta is féidir leat triail a bhaint astu i Macau:

Fíon Portaingéalach: Tá stair fhada ag Macau trádáil leis an bPortaingéil, agus tá fíon na Portaingéile forleathan agus coitianta sa réigiún. Tá an-tóir ar fhíonta dearga agus bána ó réigiúin Douro agus Alentejo.

Tae: Tá tae ina stáplacha i Macau agus baineann muintir na háite agus turasóirí araon taitneamh as. Ó tae traidisiúnta na Síne go teas na Portaingéile, tá go leor cineálacha éagsúla le roghnú as i Macau.

Caife: Tá tóir ar chaife i Macau freisin, agus tá go leor caiféanna agus tithe caife ann a thairgeann deochanna caife éagsúla. Ó espresso go cappuccino, tá deoch caife ann do gach blas.

Tae bainne: Is deoch choitianta é tae bainne i Macau agus déantar é as tae dubh, bainne agus siúcra. Is minic a sheirbheáiltear péarlaí tapioca air agus is stáplacha é i go leor seomraí tae áitiúla.

Uisce cnó cócó: Is deoch athnuachana agus hiodráitithe é uisce cnó cócó atá ar fáil go forleathan i Macau. Is minic a dhéantar freastal air sa chnó cócó féin agus is bealach iontach é chun fuarú ar laethanta te.

Is cuma más deoch the nó fhuar atá uait, níl aon ghanntanas deochanna blasta i Macau.