Bia cócaireachta sna Stáit Aontaithe.

Tá ealaín na Stát Aontaithe an-éagsúil agus faoi thionchar go leor tionchair éagsúla, lena n-áirítear ealaín na hEorpa, na hAfraice, Mheiriceá Dúchasach, agus na hÁise. I measc cuid de na miasa Meiriceánacha is cáiliúla tá hamburgers, madraí te, pizza, tacos, feoil BBQ, arbhar ar an cob, agus pióg úll. Is cuid lárnach de chultúr Mheiriceá é mearbhia. I measc na speisialtachtaí réigiúnacha tá ealaín Cajun agus Creole i Louisiana, Tex-Mex i Texas, agus bia mara Shasana Nua. Le blianta beaga anuas, tá ealaín Mheiriceá anois ar cheann de na cinn is nuálaí agus is sofaisticiúla ar domhan, le go leor príomhchócairí agus bialanna cáiliúla.

Hamburger.

Tá Hamburgers ar cheann de na miasa is cáiliúla agus is coitianta sna Stáit Aontaithe. Is éard atá iontu patty friochta nó meilte (pan feola) a chuirtear i mbun agus de ghnáth garnished le comhábhair mar cháis, trátaí, cúcamar, oinniúin, mustaird, ketchup agus maigh Eo. Tá go leor leaganacha den hamburger clasaiceach, mar shampla cheeseburgers, baconburgers, borgairí veggie agus go leor eile. Tá an-tóir anois ar an hamburger mar mhias mearbhia agus is féidir é a fháil i mbialanna agus i slabhraí mearbhia ar fud na Stát Aontaithe. Le blianta beaga anuas, tá go leor siopaí borgaire le patties agus comhábhair homemade tar éis iad féin a bhunú ag an leibhéal is airde agus cuireann siad borgairí gourmet ar fáil.

Madra te.

Is cineál ispíní é madra te a chuirtear i mbun de ghnáth. Is bia an-choitianta agus clasaiceach é sna Stáit Aontaithe agus tá an-tóir air le linn an tséasúir the agus imeachtaí spóirt. Is minic a bhíonn madraí te garnished le mustaird, ketchup, oinniúin, picilte, agus relish (cineál anlann milis agus géar). Tá go leor cineálacha réigiúnacha den mhadra te ann freisin, mar shampla an madra te i stíl Chicago, atá garnished le trátaí, oinniúin, mustaird, picilte, piobair relish agus spóirt (cineál piobar te).
Tá réimse leathan ispíní ar an margadh freisin is féidir a úsáid le haghaidh madraí te, mar shampla bratwurst, ispíní briosc, agus eile.

Clam Chowder Shasana Nua.

Is anraith tiubh é New England Clam Chowder a sheirbheáiltear go príomha i Sasana Nua agus i stáit Atlantach SAM. Is éard atá ann ná bia mara, go háirithe clams, prátaí agus bainne uachtair nó uachtar. Tá malairt ann freisin ar a dtugtar "chowder soiléir," a dhéantar gan bainne ná uachtar agus ina ionad sin séasúraithe le greamaigh trátaí agus spíosraí. De ghnáth garnaítear an t-anraith le oinniúin earraigh agus bagún agus déantar freastal air. Is mias traidisiúnta móréilimh é i Sasana Nua agus is minic a dhéantar freastal air i mbialanna agus i siopaí éisc.

Sicín friochta an Deiscirt.

Is mias traidisiúnta é Southern Fried Chicken, Gearmáinis "Southern Fried Chicken", a bhfuil an-tóir air i stáit theas SAM, go háirithe in Alabama, Arkansas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Carolina Thuaidh, Carolina Theas agus Tennessee. Is éard atá ann ná sicín aráin i bplúr, uibheacha agus blúiríní aráin agus ansin friochta in ola. Tá sé an-tiubh agus briosc agus is minic a bhíonn sé séasúraithe le spíosraí mar paprika, piobar agus gairleog. Is minic a sheirbheáiltear é le prátaí mashed, leite arbhair agus pónairí glasa, chomh maith le anlainn milis mar síoróip Maple nó mil. Tá an-tóir air i stáit an deiscirt agus is minic a dhéantar freastal air i mbialanna, beir leat agus ag cruinnithe teaghlaigh.

Barbeque.

Is institiúid Mheiriceánach é Barbecue, ar "Grilling" na Gearmáine agus ceann de na ealaín is mó éilimh i SAM. Tagraíonn sé do chócaireacht mhall feola, mairteoil, muiceoil, sicín de ghnáth, agus uaireanta uaineoil nó gabhar thar thinte adhmaid nó guail. Ag brath ar an réigiún, tá cineálacha éagsúla anlainn barbeque agus spíosraí a úsáidtear, mar shampla an trátaí clasaiceach agus anlann bunaithe ar mustaird ó Carolina Theas nó an anlann milis géar ó Kansas City.

Is easnacha, muiceoil tarraingthe, brisket agus sicín cuid de na miasa barbeque is cáiliúla. Is minic a cheiliúrtar é mar chineál féasta nó imeachta agus bíonn comórtais ann fiú ar a dtugtar craobhacha barbeque.

Sa Ghearmáin, tá cineálacha éagsúla imeachtaí barbeque ann freisin atá cosúil lena chéile. Cé go bhfuil na modhanna agus na spíosraí traidisiúnta difriúil, tá coincheap na cócaireachta mall thar adhmad nó tinte guail cosúil lena chéile.

Jambalaya.

Is mias traidisiúnta é Jambalaya ó Louisiana, ceann de stáit theas na Stát Aontaithe. Is éard atá ann ná rís, ispíní, sicín, cloicheáin agus bia mara eile, chomh maith le oinniúin, piobair agus spíosraí eile. Tá athraitheach dearg agus donn araon ann, atá difriúil sa chineál spíosraí agus anlainn. Déantar an jambalaya dearg le trátaí agus tá blas láidir, spíosrach air, tá blas láidir, nach bhfuil chomh spíosrach sin ar an jambulalaya donn, ar an láimh eile, agus déantar é gan trátaí.

Is mias traidisiúnta an-choitianta é Jambalaya i Louisiana agus is minic a dhéantar freastal air ag féilte, ceiliúradh agus dinnéir teaghlaigh. Tá a bhealach aimsithe aige freisin chuig áiteanna eile sna Stáit Aontaithe agus chuig go leor bialanna. Is cineál mias aon-phota é atá éasca le hullmhú agus éasca le hiompar.

Gumbo.

Is mias traidisiúnta é Gumbo a sheirbheáiltear go príomha i Louisiana agus i stáit theas SAM. Is éard atá ann ná anlann tiubh déanta as roux (meascán de phlúr agus saill), oinniúin, piobair, soilire, duilleoga bá agus spíosraí mar paprika, tíme agus piobar. D'fhéadfadh feoil, ispíní, sicín, ribí róibéis, oisrí agus bia mara eile a bheith ann freisin. Is minic a sheirbheáiltear rís ar Gumbo agus tá nóta beagán spíosrach aige. Tá a fhréamhacha aige in ealaín na hAfraice agus na Fraince, atá measctha le tionchair Dhúchasacha Mheiriceá agus Mheiriceá thar na blianta. Meastar go bhfuil sé ar cheann de miasa náisiúnta Louisiana agus tá an-tóir air sa réigiún seo chomh maith le measc an phobail Afrai-Mheiriceánach.

Cornbread.

Is earraí bácáilte traidisiúnta Meiriceánacha é Cornbread a sheirbheáiltear go príomha i stáit theas SAM. Is éard atá ann ná meascán de choirnéal, plúr cruithneachta, ime, uibheacha agus comhábhair eile ar féidir leo a bheith éagsúil ag brath ar an oideas. De ghnáth bácáiltear é i bpanna agus bíonn nóta beagán milis aige. Tá a fhréamhacha ag cornbread in ealaín na hAfraice agus na Meiriceánach Dúchasach, atá cumaiscthe le ealaín Mheiriceá thar na blianta. Is mias traidisiúnta an-choitianta é sna stáit ó dheas agus is minic a fheidhmítear é mar thionlacan do stobhaigh, anraithí agus miasa meilte. Is cuid thábhachtach d'ealaín an Deiscirt é freisin agus is minic a dhéantar freastal air i mbialanna agus ag cruinnithe teaghlaigh.

Pióg Apple.

Is taosráin traidisiúnta Meiriceánach é pióg Apple a sheirbheáiltear go príomha sna Stáit Aontaithe agus i gCeanada. Is éard atá ann ná líonadh úlla, siúcra, cainéal agus spíosraí eile atá fillte i taos plúir, ime agus uisce. De ghnáth bácáiltear é i bpanna cruinn agus bíonn nóta beagán milis aige. Tá a fhréamhacha ag Apple Pie i ealaín Shasana agus chuir na lonnaitheoirí luatha in aithne do Mheiriceá é. Meastar go bhfuil sé ar cheann de miasa náisiúnta na tíre agus bíonn tóir ar leith air le linn shéasúr an titim agus an gheimhridh, nuair a bhíonn úlla ar fáil go flúirseach. Is minic a sheirbheáiltear uachtar toirmiscthe nó uachtar reoite fanaile air agus is cuid fíor-riachtanach é de go leor ceiliúradh Meiriceánach agus dinnéir teaghlaigh.

Deochanna.

Sna Stáit Aontaithe, tá deochanna éagsúla ann atá alcólach agus neamh-mheisciúil araon. Is iad beoir, fíon, uisce beatha agus manglaim cuid de na deochanna alcólacha is mó a bhfuil tóir orthu. Tá an-tóir ar bheoir agus táirgtear í i go leor réigiún sna Stáit Aontaithe. Táirgtear fíon i gCalifornia den chuid is mó agus tá cáil ar leith air mar gheall ar a chuid fíonta ó Napa agus Sonoma Valley. Is deoch thraidisiúnta é uisce beatha, go háirithe uisce beatha bourbon, sna stáit ó dheas agus tá a fhréamhacha i Kentucky. Tá an-tóir ar mhanglaim i gcathracha cosúil le Nua-Eabhrac agus Los Angeles agus tá go leor barraí agus clubanna ann a dhéanann speisialtóireacht ar mhanglaim a dhéanamh.

Tá an-tóir ar dheochanna boga sna Stáit Aontaithe freisin. Tá an-tóir ar Soda, tae iced, cola agus sóidí eile agus is minic a dhéantar deochanna boga díobh. Is minic a bhíonn caife agus tae ar meisce freisin agus tá go leor róstaithe caife agus siopaí tae sna Stáit Aontaithe. Tá an-tóir ar bhainne agus ar uisce freisin agus tá go leor táirgeoirí bainne agus foinsí uisce sna Stáit Aontaithe.