Belgialainen kulinaarinen ruoka.

Belgia tunnetaan kulinaarisista herkuistaan, kuten ranskalaisista perunoista, vohveleista, suklaasta ja oluesta. Joitakin tyypillisiä belgialaisia ​​ruokia ovat "moules-frites" (sinisimpukat perunalastuilla), "carbonade flamande" (naudanlihapata) ja "stoemp" (peruna- ja vihannessose). Belgia on myös kuuluisa belgialaisista vohveleistaan, joita on monenlaisia ​​makuja ja muotoja. Belgialainen suklaa on myös maailmankuulu, ja monet suklaaliikkeet ja tehtaat tarjoavat retkiä. Belgiassa on myös monia erilaisia ​​oluita, jotka valmistetaan paikallisissa panimoissa ja joita voi nauttia baareissa ja ravintoloissa.

Perunat.

Ranskalaiset perunat (kutsutaan myös yksinkertaisesti "perunaiksi") ovat erittäin suosittuja Belgiassa, ja niitä tarjoillaan usein erilaisten ruokien lisukkeena. Ne valmistetaan perunoista leikkaamalla ne suikaleiksi ja paistamalla. Ranskalaiset tarjoillaan usein paperipusseissa ja niitä voi nauttia eri kastikkeiden, kuten ketsuppin, majoneesin tai andalouse-kastikkeen kanssa. Ne ovat myös suosittu katuruoka Belgiassa. Belgialaisia ​​ranskalaisia ​​perunoita pidetään yhtenä maailman parhaista, ja siellä on jopa erikoisperunakauppoja ja ravintoloita, jotka ovat erikoistuneet vain perunoiden valmistukseen.

Carbonade Flamande.

Carbonade flamande on perinteinen belgialainen ruokalaji, joka valmistetaan naudanlihasta ja oluesta. Se on hitaasti kypsennetty muhennos, joka on usein maustettu sipulilla, valkosipulilla ja laakerinlehdillä. Naudanliha leikataan pieniksi paloiksi ja kuullotetaan kattilassa sipulin ja valkosipulin kanssa ennen kuin se peitetään oluella ja kypsennetään hitaasti. Olut antaa ruoalle erityisen tunnelman ja naudanliha on erityisen mureaa ja mehukasta. Se tarjoillaan usein perunamuusin (stoemp) tai ranskalaisten perunoiden kanssa. Carbonade flamande on suosittu ruokalaji Belgiassa, ja monien ravintoloiden ja bistrojen ruokalistalla on se.

Belgialaiset vohvelit.

Belgialaiset vohvelit ovat suosittu jälkiruoka Belgiassa, ja ne valmistetaan munien, maidon, voin ja jauhojen taikinasta. Belgialaisia ​​vohveleita on erilaisia, mukaan lukien "Bryssel-vohveli" ja "Liege-vohveli". Brysselin vohveli on tunnetuin tyyppi ja sen rakenne on kompaktimpi ja pörröisempi, ja sitä löytyy usein myös katumarkkinoilla ja kahviloissa. Liege-vohveli on paksumpaa ja siinä on karamellisoitu pinta ja makeampi sävy, koska se on usein valmistettu kanelisokerilla ja voilla. Nauti tomusokerin kanssa. Ne ovat myös suosittu matkamuisto, sillä niitä voi usein ostaa vohvelikoneista tai erikoisliikkeistä.

Belgialainen suklaa.

Belgialainen suklaa on maailmankuulu laadukkaista raaka-aineistaan ​​ja erinomaisista makuistaan. Belgialla on pitkät perinteet suklaan valmistuksessa, ja maassa on monia tunnettuja suklaatehtaat ja valmistajat. Belgialainen suklaa valmistetaan usein korkealaatuisista kaakaopavuista, ja se sisältää yleensä suuren prosenttiosuuden kaakaota, mikä antaa sille erityisen voimakkaan maun.
Belgialaista suklaata on monenlaisia ​​makuja ja muotoja, mukaan lukien konvehdit, patukat, patukat ja figuurit . Tunnettuja belgialaisia ​​suklaanvalmistajia ovat Godiva, Neuhaus, Leonidas ja Guylian. Belgialaista suklaata voi ostaa erikoistuneista suklaakaupoista ja supermarketeista.

Myös monet suklaatehtaat tarjoavat retkiä, joissa vierailijat voivat oppia lisää suklaan valmistustavasta ja maistaa suklaata.

Olut.

Belgia tunnetaan uu:staml;r sen laaja valikoima paikallisissa panimoissa tuotettuja oluita. Belgialaisia ​​oluita on monia erilaisia, vaaleasta lagerista tummiin ja makeisiin trappistisiin oluisiin. Tunnettuja belgialaisia ​​olutmerkkejä ovat Stella Artois, Leffe, Chimay ja Duvel.

Belgialainen olut eroaa muista oluttyypeistä käyttämällä erityisiä hiivoja ja mausteita, kuten korianteria ja appelsiinia. Jotkut belgialaiset oluet on myös jalostettu rypäleen puristemehulla tai hunajalla. Belgialaista olutta tarjoillaan usein tyypillisissä belgialaislaseissa, jotka on erityisesti suunniteltu kullekin oluttyypille parantamaan oluen makua ja aromia.

Belgiassa on myös pitkät perinteet olutkahviloilla ja -baareissa, joissa voit kokeilla ja nauttia monenlaisia ​​oluita. Belgiassa järjestetään myös monia panimokierroksia ja olutfestivaaleja ympäri vuoden.

cocktailit.

Cocktailit ovat alkoholijuomia, jotka on valmistettu väkevien alkoholijuomien, mehujen, siirappien ja muiden ainesosien yhdistelmästä. Belgiassa on monia baareja ja ravintoloita, jotka tarjoavat cocktaileja, ja myös erikoiscocktailbaareja kasvaa jatkuvasti.

Joitakin tunnettuja cocktaileja, jotka ovat suosittuja Belgiassa, ovat "mojito", rommista, limettimehusta, mintusta ja sokerista valmistettu cocktail sekä "caipirinha", cachaçasta, limetistä ja sokerista valmistettu cocktail. Myös "Belgian Beer Cocktail" on erittäin kysytty, ja se sekoittaa erilaisia ​​oluita väkeviin alkoholijuomiin ja siirappeihin saadakseen uutta makua. Jotkut baarit ja ravintolat tarjoavat myös sesongin cocktailmenuja, jotka perustuvat paikallisiin raaka-aineisiin ja trendeihin. Belgiassa järjestetään myös monia cocktail-kilpailuja ja tapahtumia ympäri vuoden.

Pizza.

Pizza on perinteinen italialainen ruokalaji, joka on valmistettu taikinakuoresta, tomaattikastikkeesta ja juustosta. On olemassa monia erilaisia ​​pizzatyyppejä, joiden päällä on erilaisia ​​ainesosia, kuten kinkkua, sieniä, paprikaa ja sipulia. Pizzasta on tullut erittäin suosittu Belgiassa ja monissa muissa maissa, ja monet pizzeriat ja toimituspalvelut tarjoavat pizzaa.

Perinteisesti pizzat leivotaan kiviuunissa, jolloin niistä tulee rapea kuori ja lämmin, kostea keskiosa. On myös monia muunnelmia, kuten Chicagon tai New Yorkin tyyli, joilla on tietyntyyppinen pohja.
Nykyään Belgiasta löytyy monia erilaisia ​​pizzatyylejä ja täytteitä klassisista Margherita -pizzoista eksoottisiin ja innovatiivisiin luomuksia.
On myös monia kauppoja, jotka ovat erikoistuneet gluteenittomien tai vegaanipizzojen valmistukseen.

Pizza on suosittu ruokalaji perheille, ystäville ja myös toimituspalveluille. Se on yleinen ruokalaji, jota nautitaan monissa maissa ja kulttuureissa.

Meren antimet.

Meren antimet ovat suosittuja belgialaisen keittiön ainesosia, sillä Belgialla on pitkä rantaviiva ja tarjolla on erilaisia ​​tuoreita mereneläviä. Joitakin tyypillisiä mereneläviä sisältäviä belgialaisia ​​ruokia ovat "moules-frites" (sinisimpukat perunalastuilla), "coquilles Saint-Jacques" (kampasimpukat) ja "crevettes grises" (harmaat katkaravut).

Meren antimia tarjoillaan usein monilla eri tavoilla, kuten grillattuina, paahdettujen, paistettuina tai voi-valkoviinikastikkeessa. Niitä voidaan käyttää myös muhennoksissa tai salaateissa.
Belgialla on myös pitkät perinteet kalanjalostuksessa, ja rannikolla on monia kalansavustamoita ja -jalostajia, jotka tarjoavat sekä tuoretta että savustettua kalaa.

Meren antimet ovat myös hyvä ravintoaineiden, kuten proteiinien ja omega-3-rasvahappojen, lähde, ja ne ovat osa tasapainoista ruokavaliota. On tärkeää varmistaa, että syömäsi merenelävät ovat laadukkaita ja peräisin kestävistä lähteistä.

Belgiassa on monia ravintoloita ja bistroja, joiden ruokalistalla on kala- ja äyriäisruokia, ja myös monia kalamarkkinoita ja festivaaleja järjestetään ympäri vuoden.

Kuoret.

Sinisimpukat ovat suosittu kala- ja äyriäisruoka Belgiassa, ja niitä käytetään usein erilaisissa ruoissa. Yksi tunnetuimmista ruoista on "moules-frites" (sinisimpukat perunalastuilla), joissa tuoreet simpukat kypsennetään voi-valkoviinikastikkeessa ja tarjoillaan usein perunalastujen kera.

Sinisimpukat kerätään usein Belgian rannikolta, ja ne ovat yleensä tuoreita ja korkealaatuisia. Belgiassa on monenlaisia ​​simpukoita, mukaan lukien suosittu "Mytilus edulis" tai "Blue Simsel", jota käytetään usein Belgiassa.

Sinisimpukoita tarjoillaan usein monilla eri tavoilla, kuten grillattuina, paahdettuja, paistettuina tai voi-valkoviinikastikkeessa. Niitä voidaan käyttää myös muhennoksissa tai salaateissa.
Belgialla on myös pitkät perinteet kalanjalostuksessa, ja rannikolla on monia kalansavustamoita ja -jalostajia, jotka tarjoavat sekä tuoretta että savustettua kalaa.

Sinisimpukat ovat myös hyvä ravintoaineiden, kuten proteiinien ja omega-3-rasvahappojen, lähde, ja ne ovat osa tasapainoista ruokavaliota. Sinisimpukat ovat myös hyvä ravintoaineiden, kuten proteiinien ja omega-3-rasvahappojen, lähde ja ovat osa tasapainoista ruokavaliota. On tärkeää varmistaa, että syömäsi simpukat ovat laadukkaita ja peräisin kestävistä lähteistä. Belgiassa on monia ravintoloita ja bistroja, joiden ruokalistalla on simpukoita, ja ympäri vuoden järjestetään myös monia kalamarkkinoita ja festivaaleja, joista voi ostaa tuoreita simpukoita.