غذاهای آشپزی در بلژیک.

بلژیک به خاطر لذت‌های آشپزی مانند سیب زمینی سرخ کرده، وافل، شکلات و آبجو معروف است. برخی از غذاهای معمولی بلژیکی عبارتند از "مولز فریت" (صدف با چیپس)، "کربناد فلاماند" (خورش گوشت گاو) و "استومپ" (مغز سیب زمینی و سبزیجات). بلژیک همچنین به خاطر وافل های بلژیکی اش معروف است که طعم ها و اشکال مختلفی دارد. شکلات بلژیکی نیز شهرت جهانی دارد و شکلات فروشی ها و کارخانه های زیادی وجود دارند که تور ارائه می دهند. در بلژیک نیز آبجوهای مختلفی وجود دارد که در آبجوسازی‌های محلی ساخته می‌شوند و می‌توانید در بارها و رستوران‌ها از آنها لذت ببرید.

سیب زمینی سرخ شده.

سیب زمینی سرخ کرده (که به سادگی "فری" نیز نامیده می شود) در بلژیک بسیار محبوب است و اغلب به عنوان همراه با غذاهای مختلف سرو می شود. آنها را از سیب زمینی با برش دادن آنها به صورت نواری و سرخ کردن آنها درست می کنند. سیب زمینی سرخ کرده اغلب در کیسه های کاغذی سرو می شود و می توان آن را با سس های مختلف مانند سس کچاپ، سس مایونز یا سس آندلوس میل کرد. آنها همچنین یک غذای خیابانی محبوب در بلژیک هستند. سیب زمینی سرخ کرده بلژیک یکی از بهترین ها در جهان محسوب می شود و حتی مغازه ها و رستوران های مخصوص سیب زمینی سرخ کرده وجود دارد که فقط در تهیه سیب زمینی سرخ کرده تخصص دارند.

کاربوناد فلاماند.

Carbonade flamande یک غذای سنتی بلژیکی است که با گوشت گاو و آبجو درست می‌شود. این یک خورش آرام پز است که اغلب با پیاز، سیر و برگ بو مزه دار می شود. گوشت گاو را به قطعات کوچک برش می دهیم و در قابلمه ای با پیاز و سیر تفت می دهیم قبل از اینکه با آبجو لعاب دار شده و به آرامی پخته شود. آبجو حس خاصی به غذا می دهد و گوشت گاو لطیف و آبدار است. اغلب با پوره سیب زمینی (دم کرده) یا سیب زمینی سرخ کرده سرو می شود. فلاماند کربناد یک غذای محبوب در بلژیک است و رستوران‌ها و رستوران‌های کوچک زیادی وجود دارند که آن را در منوی خود دارند.

وافل بلژیکی.

وافل بلژیکی یک دسر محبوب در بلژیک است که از خمیر تخم‌مرغ، شیر، کره و آرد تهیه می‌شود. وافل بلژیکی انواع مختلفی دارد، از جمله وافل بروکسل و وافل لیژ. وافل بروکسل معروف‌ترین نوع آن است و بافت فشرده‌تر و کرکی‌تری دارد، همچنین در بازارهای خیابانی و کافه‌ها یافت می‌شود. وافل لیژ ضخیم‌تر است و سطح کاراملی‌شده و نت شیرین‌تری دارد زیرا اغلب با شکر دارچین و کره درست می‌شود. می‌توانید با پودر قند لذت ببرید. آنها همچنین یک سوغاتی محبوب هستند، زیرا اغلب می توانید آنها را در سازندگان وافل یا در فروشگاه های تخصصی خریداری کنید.

شکلات بلژیکی.

شکلات بلژیکی به دلیل مواد باکیفیت و طعم‌های بدیعش شهرت جهانی دارد. بلژیک سنت طولانی در ساخت شکلات دارد و کارخانه‌ها و تولیدکنندگان شکلات‌سازی معروف زیادی در این کشور وجود دارند. شکلات بلژیکی اغلب از دانه‌های کاکائو با کیفیت بالا تهیه می‌شود و معمولاً حاوی درصد بالایی از کاکائو است که به آن عطر و طعم شدیدی می‌دهد.
شکلات بلژیکی در طعم‌ها و اشکال مختلفی از جمله پرالین، میله‌ها، میله‌ها و فیگورها وجود دارد. . برخی از شکلات سازان معروف بلژیکی گودیوا، نوهاوس، لئونیداس و گویلیان هستند. شکلات بلژیکی را می توان در فروشگاه های شکلات فروشی و سوپر مارکت ها خریداری کرد.

همچنین کارخانه‌های شکلات‌سازی زیادی وجود دارند که تورهایی را ارائه می‌دهند که بازدیدکنندگان می‌توانند در مورد نحوه تولید شکلات اطلاعات بیشتری کسب کنند و طعم شکلات را بچشند.

آبجو.

بلژیک به uu معروف استml;r طیف گسترده ای از آبجوهای تولید شده در آبجوسازی های محلی. انواع مختلفی از آبجو بلژیکی وجود دارد، از آبجوی کم رنگ گرفته تا آبجو تراپیست تیره و شیرین. برخی از مارک های معروف آبجو بلژیکی Stella Artois، Leffe، Chimay و Duvel هستند.

آبجو بلژیکی با استفاده از مخمرها و ادویه جات مخصوص مانند گشنیز و پرتقال با انواع دیگر آبجو متفاوت است. برخی از آبجوهای بلژیکی نیز با مایه انگور یا عسل تصفیه می شوند. آبجو بلژیکی اغلب در لیوان‌های معمولی بلژیکی سرو می‌شود که به‌ویژه برای هر نوع آبجو طراحی شده است تا طعم و عطر آبجو را افزایش دهد.

بلژیک همچنین دارای سنت طولانی کافه‌ها و بارهای آبجو است که می‌توانید انواع مختلف آبجو را امتحان کنید و از آن لذت ببرید. همچنین تورهای آبجوسازی و جشنواره‌های آبجو زیادی در طول سال در بلژیک برگزار می‌شود.

کوکتل.

کوکتل ها نوشیدنی های الکلی هستند که از ترکیبی از مشروبات الکلی، آب میوه، شربت و سایر مواد تشکیل می شوند. بارها و رستوران‌های زیادی در بلژیک وجود دارند که کوکتل ارائه می‌دهند، و همچنین تعداد زیادی کوکتل‌بار تخصصی در حال افزایش است.

برخی از کوکتل‌های معروفی که در بلژیک محبوب هستند عبارتند از «موهیتو»، کوکتلی که با رام، آب لیموترش، نعنا و شکر درست می‌شود، و «کایپیرینها»، کوکتلی که با کاچا، آهک و شکر درست می‌شود. "کوکتل آبجو بلژیکی" نیز تقاضای زیادی دارد و انواع مختلف آبجو را با الکل و شربت مخلوط می کند تا طعم جدیدی به دست آورد. برخی از بارها و رستوران ها نیز منوهای کوکتل فصلی را بر اساس مواد اولیه و گرایش های محلی ارائه می دهند. همچنین مسابقات و رویدادهای کوکتل زیادی در طول سال در بلژیک برگزار می شود.

پیتزا.

پیتزا یک غذای سنتی ایتالیایی است که با پوسته خمیر، سس گوجه فرنگی و پنیر درست می شود. انواع مختلفی از پیتزا وجود دارد که روی آن مواد مختلفی مانند ژامبون، قارچ، فلفل و پیاز وجود دارد. پیتزا در بلژیک و بسیاری از کشورهای دیگر بسیار محبوب شده است و پیتزا فروشی ها و خدمات تحویل زیادی وجود دارد که پیتزا را ارائه می دهند.

به‌طور سنتی، پیتزاها در اجاق سنگی پخته می‌شوند و به آن‌ها پوسته‌ای ترد و مرکز گرم و مرطوبی می‌دهند. همچنین تنوع های زیادی مانند سبک شیکاگو یا نیویورک وجود دارد که نوع خاصی از پایه دارند.
امروزه سبک ها و تاپینگ های مختلف پیتزا در بلژیک یافت می شود، از پیتزاهای کلاسیک مارگریتا گرفته تا عجیب و غریب و نوآورانه. خلاقیت‌ها.
همچنین فروشگاه‌های زیادی وجود دارند که در تولید پیتزاهای بدون گلوتن یا وگان تخصص دارند.

پیتزا یک غذای محبوب برای خانواده ها، دوستان و همچنین برای خدمات تحویل است. این یک غذای جهانی است که در بسیاری از کشورها و فرهنگ ها از آن لذت می برند.

غذاهای دریایی.

غذاهای دریایی یک ماده محبوب در غذاهای بلژیکی هستند زیرا بلژیک دارای خط ساحلی طولانی است و به انواع غذاهای دریایی تازه دسترسی دارد. برخی از غذاهای معمولی بلژیکی که حاوی غذاهای دریایی هستند عبارتند از "moules-frites" (صدف با چیپس)، "coquilles Saint-Jacques" (اسکالوپ) و "crevettes grises" (میگو خاکستری).

غذاهای دریایی اغلب به روش‌های مختلفی مانند کبابی، کبابی، سرخ‌شده یا در کره و سس شراب سفید سرو می‌شوند. آنها همچنین می توانند در خورش ها یا سالادها استفاده شوند.
بلژیک نیز سنت طولانی در پردازش ماهی دارد و بسیاری از دودخانه ها و پردازشگرهای ماهی در امتداد ساحل وجود دارد که هم ماهی تازه و هم دودی را عرضه می کنند.

غذاهای دریایی همچنین منبع خوبی از مواد مغذی مانند پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 هستند و بخشی از یک رژیم غذایی متعادل را تشکیل می دهند. مهم است که اطمینان حاصل کنید که غذاهای دریایی که می خورید کیفیت خوب و از منابع پایدار هستند.

در بلژیک رستوران‌ها و اغذیه فروشی‌های کوچک بسیاری وجود دارند که غذاهای دریایی در منوی خود دارند و همچنین بازارها و جشنواره‌های غذاهای دریایی زیادی در طول سال برگزار می‌شوند.

پوسته ها.

صدف یک غذای دریایی محبوب در بلژیک است و اغلب در انواع غذاها استفاده می شود. یکی از معروف ترین غذاها "مولز فریت" (صدف با چیپس) است که صدف های تازه در کره و سس شراب سفید پخته می شوند و اغلب با چیپس سرو می شوند.

صدف ها اغلب از سواحل بلژیک جمع آوری می شوند و معمولا تازه و با کیفیت هستند. انواع مختلفی از صدف ها در بلژیک یافت می شوند، از جمله "Mytilus edulis" یا "Blue Mussel" که اغلب در بلژیک استفاده می شود.

صدف‌ها اغلب به روش‌های مختلفی مانند کبابی، برشته، سرخ‌شده یا در کره و سس شراب سفید سرو می‌شوند. آنها همچنین می توانند در خورش ها یا سالادها استفاده شوند.
بلژیک نیز سنت طولانی در پردازش ماهی دارد و بسیاری از دودخانه ها و پردازشگرهای ماهی در امتداد ساحل وجود دارد که هم ماهی تازه و هم دودی را عرضه می کنند.

صدف ها همچنین منبع خوبی از مواد مغذی مانند پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 هستند و بخشی از یک رژیم غذایی متعادل هستند. صدف ها همچنین منبع خوبی از مواد مغذی مانند پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 هستند و بخشی از یک رژیم غذایی متعادل را تشکیل می دهند. مهم است که مطمئن شوید صدف هایی که می خورید کیفیت خوب و از منابع پایدار هستند. رستوران ها و اغذیه فروشی های بسیاری در بلژیک وجود دارند که صدف در منوی خود دارند و همچنین بازارها و جشنواره های غذاهای دریایی زیادی در طول سال برگزار می شود که می توانید صدف تازه بخرید.