Kulinaarne toit Hollandis.

Holland on tuntud oma mitmekesise köögi poolest, millel on nii traditsioonilised kui ka rahvusvahelised mõjud. Mõned tuntud toidud on:

Poffertjes (väikesed pannkoogid) tuhksuhkru ja võiga
Kroketid (paneeritud kartulirullid)
Stamppot (kartulipuder köögiviljade ja vorstiga)
Rookworst (suitsuvorst)
Kibbeling (küpsetatud kalatükid)
Stroopwafels (siirupivahvlid)
Erwtensoep (hernesupp)
Holland on tuntud ka oma värskete mereandide, juustude ja veinide poolest.

Poffertjes.

Poffertjes on väikesed pannkoogilaadsed magustoidud, mis on Hollandis väga populaarsed. Need on valmistatud jahu, piima, munade ja pärmi tainast ning küpsetatud väikestes pannides. Poffertjesid serveeritakse tavaliselt tuhksuhkru ja võiga ning need on maitsev suupiste või magus magustoit.

Kroketid.

Kroketid on Hollandis väga populaarsed suupisted. Need on piklikud, paneeritud ja praetud kartulirullid, mis on sageli täidetud ragoutilaadsete täidistega. Tuntuimad täidised on hakkliha või juust. Krokette serveeritakse sageli suupistena või söögi lisandina ning need on Hollandi kultuuri lahutamatu osa.

Templipott.

Stamppot on traditsiooniline Hollandi roog, mis on valmistatud kartulipuderist ja köögiviljadest, mõnikord vorstiga. Kõige populaarsemad taimsed koostisosad on kapsas, porgand, porrulauk või peet. Puderit serveeritakse sageli kühvel rookworst (suitsuvorst) ja see on lihtne ja maitsev toit, mis on väga populaarne, eriti talvel.

Rookworst.

Rookworst on suitsuvorst, mis on Hollandis väga populaarne. See on Hollandi köögi lahutamatu osa ja seda süüakse sageli lisandina sellistele roogadele nagu stamppot, erwtensoep (hernesupp) või leib. Rookworst on valmistatud veiselihast ja sellel on suitsune maitse, mis annab sellele erilise koha Hollandi köögis.

Kibbeling.

Kibbeling on Hollandi delikatess, mis on valmistatud praetud või praetud tursatükkidest või muust valgest kalast. Seda serveeritakse sageli remoulad-laadse kastme või muude dippidega ning see on populaarne suupiste või eelroog. Kibbeling on eriti populaarne Hollandis rannikul ja seda müüakse sageli kalarestoranides või tänavatoiduna.

Stroopwafels.

Stroopwafels on traditsiooniline Hollandi maiustus, mis koosneb kahest õhukesest krõbedast vahvlirullist, mille keskel on siirupine täidis. Vahvlid on valmistatud jahust, võist, pärmist ja suhkrust ning täidis koosneb karamellist, kaneelist ja muudest vürtsidest. Stroopwafels on populaarne suupiste ja magustoit ning neid saab süüa kuumalt või külmalt.

Erwtensoep.

Erwtensoep on traditsiooniline Hollandi supp, mis on valmistatud rohelistest hernestest, veiselihast, vorstist ja köögiviljadest nagu kartul, porgand ja seller. See on tugev ja täidetav supp, mis on väga populaarne, eriti talvel. Erwtensoepi serveeritakse sageli rookworst või muude vorstidega ja see on Hollandi kultuuri lahutamatu osa.

Kanepi brownies.

Kanepipruunid on kanepiseemnetest või kanepiõlist valmistatud brownie'd. Need on traditsioonilise brownie alternatiivne variant ja pakuvad omega-3 ja omega-6 rasvhapete ning valgu allikat. Kanepi brownie'sid saab valmistada teiste koostisosadega, nagu šokolaad, pähklid ja kuivatatud puuviljad, ning need on tervislik alternatiiv tavalistele pruunidele.

Hollandi friikartulid.

Hollandi friikartulid on praetud kartulipulgad, mis on Hollandis väga populaarsed. Neid süüakse sageli liharoogade lisandina või suupistena. Hollandi friikartuleid müüakse enamikus kiirtoidurestoranides, kaasamüügikohtades ja tänavakioskites ning need on Hollandi kultuuri lahutamatu osa. Mõned populaarsed Hollandi friikartulite lisandid on ketšup, majonees, sibul ja juust.

Appelflappen.

Appelflappen on tainast valmistatud väike praetud õunakook, mis on Hollandis väga populaarsed. Neid piserdatakse sageli tuhksuhkruga või serveeritakse vanillijäätise või vahukoorega. Appelflappenit on lihtne valmistada ja see sobib suurepäraselt kiireks maiuspalaks või õhtusöögi magusaks lõpuks. Need on Hollandi kultuuri lahutamatu osa ja neid müüakse sageli tänavakioskites ja kaasamüükides.

Juust.

Madalmaad on tuntud oma mitmekesiste juustude poolest, sealhulgas:

Gouda: üks kuulsamaid Hollandi juustusid, küps ja mahe maitse
Edam: veel üks tuntud Hollandi juust, mahe ja mitte liiga soolane
Leyden: maitsestatud juust selliste koostisosadega nagu küüslauk, pipar ja koriander
Maasdammer: maheda maitse ja kergelt pähklise noodiga poolkõva juust
Boerenkaas: traditsiooniline Hollandi juust, sageli käsitsi valmistatud ja küps.
Hollandi juustu serveeritakse sageli suupistena või juustulaua osana, kuid seda kasutatakse ka paljudes roogades, nagu gratiin, supid ja friikartulid.

Leib.

Hollandis küpsetatakse erinevaid leibasid, sealhulgas:

Bruinbrood: tume, täistera leib
roggebrood: rukkileib
Boterham: omamoodi röstsai
Krokantbrood: magus leib selliste koostisosadega nagu kaneel, pähklid ja rosinad
Pompadour: magus kondiitritooted, mis on sageli valmistatud pärmitainast.
Hollandi leiba süüakse sageli igal söögikorral ja seda saab kasutada võileibade alusena või suppide ja hautiste lisandina. Samuti on osa Hollandi kultuurist süüa regulaarselt värsket leiba.

Kohv.

Kohv on Hollandis väga populaarne ja igapäevaelu lahutamatu osa. Enamik inimesi joob kohvi kodus või ühes paljudest kohvimajadest ja kohvikutest riigis. Mõned tüüpilised Hollandi kohvijoogid on:

Koffie verkeerd: kohv, milles on rohkem piima kui kohvi
Cappuccino: kohvijook, mis on valmistatud espressost, kuumast piimast ja piimavahust
Latte macchiato: kuumast piimast valmistatud kohvijook ja kriips espressot, mille pinnal on piimavahu kiht
Americano: espressost ja kuumast veest valmistatud kohvijook.
Kohvi nauditakse sageli koos küpsetiste või magusate suupistetega ning see on oluline kohtumispaik sõpradele ja perele. Samuti on tavaline, et juua kohvi tööl või ostude ajal.

Õlu.

Õlu on Hollandis väga populaarne joogikultuur. Hollandi õllesid on palju erinevaid, sealhulgas:

Heineken: üks kuulsamaid õllesid Hollandis ja saadaval kogu maailmas
Grolsch: veel üks tuntud Hollandi õlu
Amstel: Hollandi õlu, mis on eriti populaarne Hollandis ja Euroopas
La Trappe: Belgia Trappisti õlu, mida müüakse ka Hollandis
Bränd: Hollandi õlu, mis on eriti populaarne riigi põhjaprovintsides.
Õlut juuakse sageli baarides, pubides ja restoranides ning see on pidustuste ja ürituste oluline osa. Samuti on tavaline, et õlut juuakse kodus, sageli sõprade või perega. Hollandis toimuvad ka õllefestivalid ja õlledegustatsioonid, kus külastajad saavad proovida erinevaid õllesid ja tutvuda pruulimiskunstiga.